อาหารการกินในฟานราง
อาหารการกินในฟานราง เมืองฟานลาง-ทับจาม (Phan Rang–Thap Cham) จังหวัดนิ๋ญถ่วน(Ninh Thuan Province) เมืองเล็กที่ค่าครองชีพถูก ไม่มีนักท่องเที่ยวมาพักในเมืองมากนัก อาหารยอดนิยมของเมืองนี้มีสองอย่างคือ บั๊ญแส่ว หรือ Banh Xeo หรือ ขนมเบื้องญวน อีกอย่างคือขนมครกเวียดนาม อย่างอื่นหากินยากมาก จะหาข้าวราดแกงริมถนน เฝอ ก๋วยเตี๋ยวหมดสิทธิ มิสเตอร์ฮ๊อนเชียพักอยู่ที่นี่สามคืน กินอาหารสองอย่างที่บอกทุกวัน อีกอย่างฝนตกไม่ได้ไปไหนไกล ออกจากโรงแรมก็ร้านอาหารแบบนี้อยู่ทั้งซ้ายและขวา
อาหารอื่นๆ ผมพยายามเดินหาแล้วเจอบ้างคือข้าวหน้าหมูย่างจานละ 30 บาท ร้านกาแฟเมืองนี้เป็นที่นิยมย่างสูงมีหลายร้านติดกัน ชาวเมืองฟานลางยังชอบกินน้ำมะพร้าว แพงด้วยครับไม่ใชถูกแต่เขาก็ชอบกินกัน ที่เมืองนี้ผมไปกินเหลาหม้อไฟเจ (Hot pot) ผักล้วนๆ ไม่อิ่มเท่าไรแต่ไม่มีทางเลือกเพราะหาของกินยาก อ้อ เมืองนี้มีข้าวมันไก้ขายนะ แต่ไก่เขาจะไม่หั่นให้เราเด็ดขาด อยากกินต้องแทะเอาเองครับ ในตลาดโต้รุ่งเยื้องโรงแรมที่ผมพักมีร้านขายก๋วยเตี๋ยวเฝอ หากตอนกลางคืนไปกินได้อร่อยครับ ส่วนกลางวันอย่าหวังกินอะไรแปลกๆ กินขนมครกไปละกัน อิอิ mr.hotsia พ.ย. 56
