เที่ยวมณฑลหูหนาน(Hunan) มณฑลหูหนานเป็นมณฑลอยู่ถัดจากเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง (กว่างสี) ไม่ไกลจากไทยถือว่าอยู่ทางตอนใต้ของประเทศจีน ทำให้คนไทยรู้สึกคุ้นชื่อนี้ เมืองหลวงของมณฑลคือจังหวัดฉางชา(Changsha) มณฑลหูหนานตั้งอยู่ตอนใต้ของทะเลสาบดงติง (Dongting) ซึ่งเป็นทะเลสาบของแม่น้ำแยงซีเกียง (Yangtze River) แม่น้ำแยงซีเกียงคือแม่น้ำที่ไหลแบ่งเหนือและใต้ของจีนไหลออกไปทางเชียงไฮ้ทางตะวันออก ทางเหนือของมณฑลหูหนานคือมณฑลหัวเป่ย์(เมืองหลวงอู่ฮั่น)
ทะเลสาบต้งถิง (Dongting) เป็นทะเลสาบที่สำคัญที่สุดในมณฑลหูหนาน เวลาน้ำหลากจากแม่น้ำแยงซีเกียงก็จะไหลบ่ามาลงทะเลสาบนี้ เมื่อน้ำน้อยในแม่น้ำก็จะไหลออกไป เป็นการควบคุมปริมาณน้ำในแม่น้ำแยงซีเกียงเหมือนๆ กับโตนเลสาบของเขมรกับแม่น้ำโขง พื้นดินแถบทะเลสาบหลังน้ำลดอุดมสมบูรณ์เพราะน้ำพัดพาตะกอนมาด้วย การตกตะกอนทำให้พื้นดินยืดขึ้นตื่นขึ้นในทุกๆปี
หูหนานมีสภาพภูมิอากาศค่อนข้างร้อนในหน้าร้อน ช่วงหน้าหนาวหนาวจัดเพราะอยู่ไกลทะเล ตอนผมไปมีหิมะตกในหลายพื้นที่ข้างทางเต็มไปก้วยหิมะ และมีฝนตกด้วยไปพร้อมกัน ฝนที่นี่ไม่แรงแบบบ้านเรา อุณหภูมิเฉลี่ยทั้งปี 16 -18 C เพราะเป็นตรงกลางของหนาวจัดและร้อนจัด
มณฑลหูหนานมีหลายเชื้อชาติ ประกอบด้วย 56 กลุ่ชาติพันธุ์ ปริมาณชนกลุ่มน้อยเป็นอันดับ 6 ในประเทศหลังมณฑลยูนนานกุ้ยโจวซินเจียงและมณฑลเหลียวหนิง ตามพื้นทีภูเขาห่างไกลมีชาวเหมียว หรือชาวม้ง(แม้ว) ที่คนไทยเรียกอาศัยอยู่จำนวนมาก ภูมิประเทศเป็นภูเขาหุบเขาเยอะการกระจายตัวของชนเผ่าต่างๆเยอะ มีความหลากหลายทำให้เรียนรู้ด้านการท่องเที่ยวได้มาก แบบนี้ที่ mr.hotsia ชอบที่สุด
สถานที่ท่องเที่ยวในมณฑลหูหนานมีเยอะมาก เพราะภูมิประเทศแปลกตาด้วยเขาหินปูน ภูมิอาการที่หนาวจนมีหิมะ ทำให้คนไทยชอบที่จะมาเที่ยวมณฑลหูหนานแห่งนี้ อันดับหนึ่งที่คนมาเที่ยวกันคือจางเจี่ยเจี้ย ที่หนังเรืออวตาร(Avatar) มาถ่ายทำ Wulingyuan Scenic and Historic Interest Area (World Heritage Site) มีหิมะตกที่ยอดเขาเทียนเหมินซาน อันดับสองคือเมืองโบราณเฟิ่งหวง ที่เก่าแก่สวยงามริมแม่น้ำ เมืองหลวงฉางชาก็เจริญน่าท่องเที่ยว ที่ผมรู้และเที่ยวยังมีน้อยเมืองนี้ยังมีที่ท่องเที่ยวอีกเยอะครับ
มณฑลหูหนานเป็นบ้านเกิดของท่านประธานเหมาเจ๋อตุง บ้านเกิดของท่านประธานเหมาเจ๋อตุงอยู่ที่หมู่บ้านสาวซาน (Shaoshan) อยู่ห่างจากตัวเมืองฉางชาที่เป็นเมืองหลวงประมาณ 30 กิโลเมตร เมืองโบราณหงเจียงเป็นที่ท่องเที่ยวที่ไม่ไกลจากเมืองหวยฮัว แต่ผมว่าไม่สวยเท่าเมืองโบราณเฟิ่งหวง ทะเลสาบดงติงที่ว่าใหญ่ก็เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวด้วย
การเดินทางมาเที่ยวมณฑลหูหนานเป็นมิสเตอร์ฮ๊อตเซียผมนั่งรถนอนจากกวางโจวรถออกตอนมืดๆ มาถึงที่หวยฮัว (Huaihua) ที่เป็นเมืองหนึ่งของมณฑลหูหนาน จากนั้นผมนั่งรถต่อไปเมืองโบราณเฟิ่งหวง เมืองโบราณหงเจียง จางเจี่ยเจี้ย ฉางชาตามอันดับ เป็นการต่อรถไปเป็นทอดๆด้วยการจำตัวอักษรจีนหรือไม่ก็ให้เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์เขียนตัวจีนไปจองให้ ในทีมที่ผมไปมีคุณมารพิณพูดจีนพอได้จึงง่ายในการเดินทางขึ้นเยอะ
สำหรับใครที่ต้องการเดินทางมามณฑลหูหนานให้ง่ายขึ้นอาจนั่งเครื่องบิน ผมยังหาแบบบินตรงไม่เจอผมแนะนำเป็นนั่งเครื่องแอร์เอเซียมาลงที่กวางโจวหาตั๋วถูกๆสักใบจากนั้นนั่งเครื่องภายในประเทศหรือต่อรถมาเที่ยวแบบที่ผมทำก็ได้ ตรงนี้อาจนั่งรถไฟความเร็วสูงจากกวางโจวมาลงที่ฉาชา ไม่งั้นก็นั่งเครื่องแอร์เอเซียลงอูฮั่นแล้วต่อรถไฟความเร็วสูงหัวจรวดของจีนมาลงฉางชา การเดินทางในประเทศจีนเมื่อถึงจีนแล้วสะดวกมีรถหัวกระสุนความเร็วสูงถึง 300 กิโลเมตรต่อชั่วโมง
ที่พักในจีนมณฑลหูหนานผมเริ่มตั้งแต่ที่พักในฉางชาที่เป็นเมืองหลวง มีโรงแรมเชนใหญ่ๆ ของจีนที่นี่ ตอนที่ผมพักในฉางชาผมพักที่โรงแรม Home inn hotels ที่อยู่หน้าสถานีขนส่งและสถานีรถไฟของฉางชา ราคาที่พักคืนละพันกว่าบาทไม่แพงครับ โรงแรมในเมืองโบราณเฟิ่งหวง mr.hotsia พักที่โรงแรมริมแม่น้ำถั่วเจียง (tuo jiang river) จะมีที่พักราคาไม่แพงตลอดแนวเดินเข้าไปถามราคาตรวจสอบที่พักได้เลย หรือจะจองโรงแรมในเมืองโบราณเฟิ่งหวงกอนออกทริปก็ได้
ส่วนโรงแรมในเมืองจางเจี่ยเจี้ยผมพักที่โรงแรมจินเจียงอินน์โฮเตล (Jinjiang Inn Hunan Zhangjiajie) เป็นโรงแรมใหญ่ของจีนที่คนทำงาน และนักเดินทางนิยมพัก อีกที่นึงที่ผมพักที่เมืองดีฮัง (Dehang village) หมู่บ้านชาวเหมียว ที่นี่มีทางเลือกน้อย โรงแรมที่นี่พักแบบไม่มีฮีทเตอร์ ผมนอนหนาวแทบแย่ เมืองดีฮังเป็นเมืองที่น่าเที่ยววิวสวยมากครับ
อาหารการกินของชาวมณฑลหูหนานที่ผมเห็นเยอะคือพวกของเค็มหมูเค็ม หัวหมู เป็ด ไก่ เขาจะไปตากแห้งแล้วเวลากินก็เอามาผัด เอามาแกงได้หมด อาหารด่วนริมถนนมีก๋วยเตี๋ยวขายแต่ไม่เยอะเขานิบมแบบสั่งให้ทำใหม่ๆ ตอนที่ผมไปหน้าหนาวอาหารต้องทำใหม่ๆทุกจานไม่งั้นเย็นไม่อร่อยครับ อาหารแปลกที่ผมเจอมีไก่ขอทาน เค๊กเลือดเป็ด ที่มณฑลหูหนานเขานิยมกินเป็ดกันเยอะเหมือนประเทศเวียดนามครับ สำหรับนักท่องเที่ยวอิสระอย่างเราๆ มื้อเช้ากินก๋วยเตี๋ยวร้อนๆริมทาง มื้อกลางวันก็อาหารท้องถิ่นแปลกๆสักจานไม่หนักมาก มื้อเย็นหาถนนสายอาหารพวกไนท์มาเก็ตดูของอร่อยที่คนมุงเยอะๆ
ช่วงที่ผมไปเที่ยวที่มณฑลหูหนานผมเจอคนจีนที่เรียนภาษาไทยเข้ามาทัก เขามาเรียนจากไทยครับ ที่มณฑลหูหนานหรือมณฑลทางตอนใต้ของจีนเขาให้ความสำคัญในการเรียนรู้ภาษาไทยมาก ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเจอคนพูดไทยได้ในจีนตอนล่างหรือเวียดนาม เขมร เพราะรัฐบาลสนับสนุนเต็มที่เตรียมรองรับการเปิดตัวประชาคมอาเซี่ยน เราคนไทยก็ควรเรียนรู้ภาษาของเขาเพื่อในอนาคตอย่างน้อยก็เที่ยวหรือรองรับนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวไทยได้ มณฑลหูหนานเป็นมณฑลที่มีที่ท่องเที่ยวเยอะมากผมต้องกลับไปอีกครั้งเมื่อภาษาจีนผมแข็งแรงกว่านี้ mr.hotsia มกราคม 2556
