จังหวัดคันโถ (Can Tho) อ่านออกเสียงในภาษาเวียดนามว่าเกิ่นเทอ คำว่าคันโถนั้นคนใช้กันมานานแล้ว ดังนั้นผมจะใช้คำว่าคันโถ เพื่อให้เข้าใจตรงกัน จังหวัดคันโถเป็นเมืองใหญ่ศูนย์กลางของสามเหลี่ยมแม่น้ำโขง (Mekong delta) แม่น้ำโขงเมื่อไหลผ่านลาวเข้ามาในเวียดนามได้แตกออกเป็นหลายสาย และมีที่ผ่านกลางตัวเมืองคันโถด้วย ที่นี่เป็นเมืองท่องเที่ยวที่สำคัญอันดับต้นๆของเวียดนาม เพราะมีตลาดน้ำกลางแม่น้ำสาขาของแม่น้ำโขง ที่นักท่องเที่ยวรู้จักกันทั่วโลก
ตลาดน้ำเมืองคันโถมีตลาดใหญ่สองตลาดคือตลาดขายส่งกลางแม่น้ำมีชื่อว่าตลาดน้ำไคลาง (Cai Rang floating market) อีกตลาดเป็นตลาดน้ำแบบเรือเล็ก เรือพายแบบตลาดดำเนินสะดวก ตลาดน้ำท่าคา มีชื่อว่าตลาดน้ำฟงเดี๋ยน (Phoung Dien Floating Market) ด้วยวิถีชีวิตของชาวเวียดนามลุ่มแม่น้ำโขงที่ไปไหนก็ต้องใช้เรือ ทำให้ตลาดคึกคักใหญ่โต ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกมายังจังหวัดคันโถนี้
สำหรับเส้นทางท่องเที่ยวเวียดนามใต้โซนสามเหลี่ยมแม่น้ำโขงหรือแม่โขงเดลต้า (Mekong delta) นักท่องเที่ยวมักนั่งรถมาจากโฮจิมินห์มายังคันโถ เช่าเรือล่องแม่น้ำเที่ยวตลาดน้ำทั้งสองแห่ง แล้วเดินทางต่อไปยังลักย้า (Rach Gia) เพื่อเดินทางด้วยเรือต่อไปยังเกาะฟู้ก๊วก (Phu Quoc) แล้วท่องเที่ยวต่อไปยังประเทศกัมพูชาที่ แกบ กำปอด สีหนุวิลล์ ออกเกาะกงไปไทยต่อไป หรืออาจเที่ยวย้อนกลับจากไทย กัมพูชา เวียดนาม แล้วเข้าลาว
จังหวัดคันโถ (Can Tho Province) เป็นจังหวัดใหญ่ มีโรงแรม เกรสเฮ้าส์ให้เลือกหลายระดับราคา สามารถจองโรงแรมในจังหวัดเกิ่นเทอ(คันโถ) เวียดนามผ่านอโกด้ามาก่อน หรือจะเดินหา Walk-in ก็ได้หากไม่ใช่ช่วงเทศกาล ที่คันโถมีที่พักนับร้อยแห่ง ราคาที่พักแบบพอพักได้แบบสบายๆ ราคาเริ่มต้นที่ 300,000 ดอง หรือ 450 บาท มีให้เลือกในเมืองแถบท่าเรือ ซึ่งเป็นโซนที่พักและที่ท่องเที่ยวเดินเล่น เพราะตรงนั้นเป็นถนนคนเดินเมืองคันโถด้วย ส่วนที่พักดี แพง เป็นตึกสูงก็มีหลายแห่งให้เลือกครับ ตอนที่มิสเตอร์ฮ๊อตเซียมาพักผมพักโรงแรมคืนละ 150,000 ดอง หรือประมาณ 210 บาท เป็นห้องแอร์ มี WIFI น้ำอุ่น อยู่กลางเมืองติดถนนคนเดินเมืองคันโถเลยครับ
อาหารการกินที่เมืองคันโถผมแนะนำให้ซื้อชั้นสามของห้างสรรพสินค้าคล้ายบิ๊กซีซึ่งอยู่กลางเมือง ชั้นสามจะเป็นฟู๊ดคอร์ด มีอาหารให้เลือกเยอะและไม่แพง เป็นร้านแบบคนเวียดนามเขากินกัน มีหลายหลายทั้งหม้อไฟ ข้าวแกง อาหารตามสั่ง อีกรูปแบบหนึ่งคือร้านตามข้างถนน ขายข้าวราดแกง ข้าวหน้าหมู แหนมเนือง ผมแนะนำให้ถามราคาก่อนสั่งกิน เพราะเป็นไปได้ที่จะกินได้แพงกว่าราคาปกติ ที่เมืองนี้ผมมีประสบการณ์การกินร้านอาหารที่หนังสือโลนลี่พลาเน็ดแนะนำ ร้านนี้กลับคิดราคาที่แพงคนละราคากับที่คนเวียดนามกินกัน มีร้านอาหารและโรงแรมส่วนหนึ่งเมืองได้รับการแนะนำจากหนังสือท่องเที่ยวจะไม่ได้รักษาคุณภาพเรื่องราคาไว้
สิ่งที่น่าทำเวลามาเที่ยวที่เกิ่นเทอคือ กินน้ำผลไม้ปั่นช่วงอาทิตย์ตกดินริมแม่น้ำ เดินเล่นถนนคนเดินเมืองเกิ่นเทอ ล่องเรือภัตตาคารกลางคืน ได้ทั้งฟังเพลง ชมวิวไปด้วย อย่าลืมไปเที่ยวตลาดน้ำเกิ่นเทอ แล้วก็กินต้นฉบับแหนมเนืองที่เมืองนี้ครับ จากเมืองนี้จะไปเที่ยวที่อื่นต่อได้ทั้งทางรถโดยไปขึ้นที่สถานีขนสงเมืองเกิ่นเทอ หรือไปโดยเรือที่ท่าเรือตรงแถวๆถนนคนเดิน ในตัวเมืองเกิ่นเทอมีวัดเขมรสวยอยู่ด้วย เดินไปชมได้ครับ สำหรับระยะเวลาจำนวนวันที่ใช้ในจังหวัดเกิ่นเทอ (คันโถ) ผมว่านอนนี่สัก 2 คืนก็เพียงพอแล้ว mr.hotsia มกราคม 2555
