ซอยอาหารถูกและถนนคนเดินหลวงพระบาง
หลวงพระบางหนึ่งในสองเมืองของประเทศลาว ที่คนไทยนิยมไปเที่ยวกันจำนวนมาก(อีกเมืองคือเวียงจันทน์) เส้นทางที่นิยมกันโคตรๆ คือเส้นทางเวียงจันทน์ วังเวียง หลวงพระบาง และอีกเส้นหนึ่งก็คือล่องเรือจากห้วยทราย ปากแบง มาหลวงพระบางและกลับทางเวียงจันทน์ หลวงพระบางจึงเป็นเมืองที่คนไทยรู้จักกันดี วันนี้ www.hotsia.com ได้มีโอกาสเดินทางมาถึงหลวงพระบางก็จะแนะนำให้รู้จักกันขึ้นไปอีกครับ ในเรื่องแรกที่ผมเขียนเป็นเรื่องของอาหาร ถนนคนเดิน Night market ของหลวงพระบาง เพราะใครๆมาที่หลวงพระบางก็จะทำสองอย่างคือ ตักบาตรข้าวเหนียวกับเดินถนนคนเดินครับ
ผมได้มีโอกาสล่องเรือจากพงสาลีมาถึงที่หลวงพระบางใช้เวลาไปหลายวัน การเดินทางของผมได้นำเสนอเรื่องต่างๆไปแล้วเช่น หาดสา หาดสาไปเมืองขัว จากเมืองขัวมาเมืองงอย เมืองงอยยามเช้า เมืองงอยภาค 2 เที่ยวหนองเขียว ล่องเรือหนองเขียว-หลวงพระบาง ใครที่ยังไม่ได้ติดตามก็ลองไปอ่านดูนะครับ จะได้สนุกและตื่นเต้นกับการเดินทางทริปนี้ของผม เพราะผมจะต้องไปต่อไปเรื่อยๆ จนถึงเวียดนามครับ จากเรื่องที่อ่านเรื่องสุดท้าย จะเห็นว่าผมเดินทางมาถึงหลวงพระบางก็เกือบมืดเสียแล้ว ดังนั้นวันนี้จึงคิดอยากกินอะไรอร่อยๆ เพราะตลอดเส้นทางหาของกินได้แต่คงไม่มากเท่าหลวงพระบางครับ
หลวงพระบางได้ขึ้นทะเบียนมรดกโลกปี พ.ศ. 2538 (ดูข้อมูลในกรอบด้านล่าง) ตั้งแต่นั้นมาคนก็หลั่งไหลกันมาเที่ยวหลวงพระบางกันจำนวนมาก อาหารการกิน ค่าที่พักก็แพงขึ้นตามไปด้วย อย่างเรื่องอาหารจานเดียวผัดกระเพราไข่ดาวเนี่ย ที่หลวงพระบางร้านริมน้ำโขงเขาขายกันจานละ 30 พันกีบ หากไข่ดาวด้วยก็ 35 พันกีบ ตีเป็นเงินไทยก็ 140 บาท นี่ยังไม่รวมน้ำนะครับ อาหารที่หลวงพระบางจัดว่าแพงมากๆจริงๆ แต่ผมก็จะเสนอหาที่กินถูกๆมาให้ละกัน
ที่กินที่หลวงพระบางสำหรับผู้ชื่นชอบเที่ยวแบบอิสระอย่างผม ขอแนะนำซอยอาหารถูก ผมชอบที่จะเรียกว่า “ซอยแบคแพค” เพราะมันเห็นชัดเจนเลยว่าพวกแบกเป้เที่ยวมักจะมากินที่ซอยนี้ ส่วนใครที่มาเครื่องบินส่วนใหญ่ไปกินร้านหรูๆข้างๆถนนคนเดินครับ ซอยอาหารราคาถูกนี้ผมลงแผนที่ให้แล้วนะครับด้านล่าง แผนที่ของ Google map นี้หากใครไม่เคยเลยใช้อยากให้ลองดู มันสามารถขยายได้ จับเลื่อนไปมาได้ ย่อขนาดได้ คลิกไปดูแผนที่ใหญ่ก็ได้ ต่อไปในการเขียนเรื่องลงใน www.hotsia.com ของผมหากเป็นเมืองที่รู้จักกันดี และซับซ้อนหาพิกัดยาก ผมจะลงแผนที่ของ Google map ไว้ให้ ดังนั้นลองเล่นๆดูนะครับไม่ยาก กลับมาที่แผนที่ของซอยอาหารถูก คลิกที่นี่เพื่อลองเล่นแผนที่พิกัดที่ผมลงให้ของหลวงพระบางครับ หรือลองดูแผนที่ด้านล่างก็ได้
ซอยแบคแพคนี้ในซอยจะขายอาหารตักใส่ถุงๆ ละ 30 บาท จะกินที่ร้านก็ได้มีโต๊ะให้นั่งด้วย ส่วนใหญ่นักท่องเที่ยวจะนั่งกินกัน ส่วนคนเมืองหลวงเขาจะซื้อกลับไปกินบ้าน (คนหลวงพระบางจะเรียกเมืองหลวงพระบางว่าเมืองหลวงเฉยๆ) นอกจากอาหารตักขายเป็นถุงๆ ก็ยังมีไก่ย่าง หมูย่าง ส้มตำ และที่ขาดไม่ได้คือเบียร์ลาวครับ วันนี้ผมเดินทางมาเหนื่อยๆ ก็มากินอาหารแบบประหยัดที่นี่และก็กินเบียร์ลาวสักหนึ่งขวดด้วย
พูดถึงเบียร์ลาวต้องขอเขียนเพิ่มเติมเรื่องชื่อเรียกสักหน่อยครับ เบียร์ลาว ภาษาลาวเขียนว่า “เขยลาว” แต่ไม่ได้อ่านว่าเขยลาวนะครับ เพราะว่า บอใบไม้ของลาวเขาเขียนเหมือน ขอไข่บ้านเรา และสระเอียของลาวไม่มี หากเขียนเฉยๆ ไม่มีสระอีข้างบนก็จะออกเสียงเอียไปเลย ที่ผมรู้ก็เพราะสงสัยจึงไปซื้อหนังสือแบบเรียนลาวมาอ่าน เลยเข้าใจครับ ดังนั้นเบียร์ลาวไม่ว่าจะเขียนแบบไหน ภาษาไหนก็ออกเสียงว่าเบียร์ลาวเท่านั้น ส่วนเขยลาวนั้นไม่มีในการออกเสียง
ระหว่างนั่งกินข้าวผมก็ได้เจอเพื่อนใหม่คนไทย เจอคนไทยที่หลวงพระบางเป็นเรื่องปกติครับ แต่หากไม่เจอสิแปลก แต่นักท่องเที่ยวคนไทยที่ผมไปเจอคนนี้ เขาเท่ห์และไม่ธรรมดา ตรงที่ท่านผู้นี้ขับรถมอเตอร์ไซค์ มาจากเมืองไทย และไม่ได้เข้าทางเวียงจันทน์ แต่มาเส้นทางใหม่ห้วยโก๋นจังหวัดน่าน (ดูเส้นทางข้ามแดนที่นี่) และมาเพียงคนเดียวด้วย สุดยอดจริงๆ ผมเลยถือโอกาสสอบถามเส้นทาง เพราะทริปภายหน้าผมจะใช้เส้นทางห้วยโก๋นนี้มาลาวครับ ผมก็คุยทักทายและก็กินข้าวไปด้วยคุยกันไปด้วย ลองทาบทามขอให้เขาเขียนเรื่องมาลงให้เว็บ www.hotsia.com บ้าง อยากได้เรื่องเท่ห์แบบนี้
เมื่อกินข้าวจนอิ่มก็ได้เวลาเดินย่อยที่ถนนคนเดินหลวงพระบาง ถนนนี้บางคนก็เรียกตลาดมืด บางคนก็เรียกไนท์มาเก็ต บรรยากาศก็เหมือนกับถนนคนเดินวัวลายที่เชียงใหม่เปี๊ยบเลย ทั้งของที่ขายและคนเดินก็มีฝรั่งและก็คนไทยและก็คนหลวงพระบางเองด้วย ของที่ขายบางอย่างก็เหมือนเมืองไทย วันที่ผมเดินคนไม่ค่อยมากนักเนื่องจากไม่ใช่วันหยุดยาวๆ ของคนไทย คนจึงมีน้อย ผมถ่ายคลิปยาว 9 นาทีมาฝากกันด้วยนะครับ กลัวจะเหงาๆ เพราะมันไม่มีคนเดินมากนักจึงใส่เพลงลาวเข้าไปให้ฟังกันเพลินๆด้วยครับถัดจากถนนคนเดินไปตามถนนจะเป็นโซนร้านอาหารที่ไฮโซหน่อย นักท่องเที่ยวจะไปนั่งดินเนอร์ใต้แสงเทียน หรือจิบไวน์ตามร้านที่ตกแต่งดีๆ ที่มีให้เลือกหลายร้าน เมืองหลวงพระบางนี้ครั้งหนึ่งเคยเป็นเมืองขึ้นของฝรั่งเศส นักท่องเที่ยวฝรั่งเศสจึงมากันมากหน่อยเมื่อเทียบกับเมืองอื่นๆ ร้านอาหารจะเน้นไวน์เหล้าเบียร์และค๊อดเทล ร้านที่บรรยากาศดีๆมีหลายร้าน ใครอยากลองนั่งกินเบียร์ลาวสักขวด ดูคนเดินผ่านไปมาชิลชิล ก็ไม่ว่ากันครับ เบียร์ลาวราคาเท่ากันแทบทุกร้านขวดละ 40 บาทครับ
สำหรับผมเดินทางมาทั้งวัน และยังมาคลายเส้นด้วยเบียร์ลาวหนึ่งขวด คงต้องขอตัวนอนก่อนครับ พรุ่งนี้ว่าจะตื่นแต่เช้ามาถ่ายรูปเขาตักบาตรข้าวเหนียวกันไม่รู้จะไหวไหม คืนนี้ Mr.Hotsia ขอตัวไปพักผ่อนก่อนครับ พรุ่งนี้พาเที่ยวหลวงพระบางกันต่อ ….Mr.Hotsia พ.ค. 53
