อาหารเขมร

อาหารเขมร

อาหารเขมรที่ขายที่กัมพูชาผมว่าคล้ายที่คนไทยกินกันครับ ชาวขแมร์เขากินข้าวสวย ไม่เหมือนชาวลาวที่กินข้าวเหนียว ดังนั้นมาเที่ยวเขมรหาของกินง่ายและถูกว่าลาวครับ อย่างส้มตำไก่ย่าง ใครๆก็ต้องนึงถึงข้าวเหนี่ยวใช่ไหม แต่ช้าก่อน….. ที่กัมพูชาเขากินกับข้าวสวยครับ ส่วนส้มตำการตำเหมือนไทยครับ
อาหารที่ผมจะแนะนำวันนี้แลปกนิดหน่อย นั่งคือ “กบยัดไส้ขาหลังตัวเองสับปรุงรส” อาหารจานนี้เรียกกันภาษาเขมรว่าแกบบองครับ แกบก็คือกบ ของก็คือปรุงรสอะไรประมาณนี้ ผมลองชิมเรียบร้อยเหมือนไส้อั่วครับ กินร้อนๆกับข้าวเหนียวน่าจะอร่อย แต่ที่เขมรไม่มี เลยต้องกินกับข้าวสวยแทนครับ ส่วนอาหารอื่นๆที่นิยมก็พวกปลาเผาทั้งตัว ไก่ย่าง ส้มตำ อย่าลืมเราต้องกินกับข้าวสวยนะ ส่วนอาหารกินกับข้าวอื่นๆที่เหมือนกันก็พะโล้ ไก่ผัดขิง ผัดไก่ อร่อยเหมือนของไทยเลยครับ อิอิ Mr.Hotsia ธันวาคม 2554