อาหารการกิน
อาหารการกิน (Buon Ma Thuot food) อาหารการกินของชาวที่ราบสูงภาคกลางของเวียดนามเป็นอะไร มองไปไม่เจอร้านอาหารข้างทางนอกจากร้านกาแฟนับสิบร้าน เมื่อพอเห็นมื้อเช้ายังเหมือนกับโซนอื่นเป็นเฝ๋อขาวัว กระดูกวัว มื้อกลางวันเย็นกินข้าวหน้าหมูย่าง ส่วนกาแฟกินกันทุกเวลาเช้า สาย บ่าย เย็น กลางคืน สำหรับผมพักอยู่ตรงข้าม Coop Mart ผมข้ามไปกินร้านฟู๊ตคอร์ดชั้นสองของคุปมาร์ท ข้าวราดแกง ของหวาน น้ำปั่น ดูสะอาดและถูกด้วย มีร้านไก่ทอดเคเอฟซีด้วย มื้อเย็นข้าวหน้าไก่ทอดหรือ “เกิมก่าโรตี” หน้าโรงแรม MAI ANH hotel ที่ผมพัก อร่อยสะใจมาก ลองไปนั่งกินดูครับ
มาเที่ยวที่ราบสูงภาคกลางจริงๆ ต้องกินอาหารแบบพื้นเมืองที่นี่แต่ผมไม่รู้อยู่ตรงไหน กลับไปได้กินที่เปลกู ญาลายแทน บวนแม่ทวดมีอาหารที่มิสเตอร์ฮ๊อตเชียขอแนะนำคือ “แหนมเนืองแท้ๆ” อยู่ที่ย่านโรงแรมที่พักติดอนุสาวรีย์รถถังกลางเมือง อร่อยกินสะใจมาก นิดนึงขายเป็นชุดแต่หากกินสองคนเขาเสริฟสองชุดนะ ตอนคิดเงินอย่างงล่ะ mr.hotsia ธันวาคม 2556
