ชาอาร์ทิโชค
ชาอาร์ทิโชก ที่เมืองดาลัดที่เป็นพื้นที่ราบสูงภาคกลาง ที่นี่เขานิยมปลูกต้นอดิโชก หากเดินเล่นในเมืองดาลัดจะมีดอกอดิโชกขายจำนวนมาก ตามร้านอาหารเขาก็จะมีชาที่ทำจากอาร์ทิโชกขาย และมีต้มซุ๊บหม้อไฟอาร์ดิโช๊กขาย ภัตราคารทั่วไปต้องมีเมนูนี้ ราคาถือว่าแพงใช้ได้ ถ้าผมจำไม่ผิดนะ ราคาอยู่ที่หม้อละ 400 บาทในร้านที่ผมไปนั้งกินครับ ในเมืองไทยในร้านทั่วไปผมไม่เห็นมีวางขาย ดังนั้นผมต้องมากินเจ้าอาร์ทิโชกที่เมืองดาลัดให้ได้
หลังจากที่ได้นั่งรถกระเช้าไฟฟ้าเสร็จร้านขายชาเขาเชิญให้ลองชิมชา ทีแรกผมก็ไม่รู้ว่าชาอะไร มารู้ที่หลังว่าชาอาร์ทิโชค ผมว่าชานี่มันหอมจริงๆ อร่อยด้วย ส่วนซุ๊ปอาร์ดิโชกผมเสาะหากินแล้วไม่มีที่ไหนขายถูกๆ เลยไม่ได้ชิมครับ ลองดูคลิปที่ผมกินชาอาร์ทิโช๊กด้านล่างนี้ครับ
สำหรับประโยช์ของเจ้าดอกอาร์ดิโช๊กผมมารู้ที่หลังจากเว็บวิกิดังนี้ “อาร์ทิโชก (Artichoke) เป็นพืชเมืองหนาว มีถิ่นกำเนิดในยุโรปเขตเมดิเตอร์เรเนียน มีสรรพคุณทางยา สามารถบริโภคสดหรือปรุงเป็นอาหาร ซึ่งเป็นเมนูสำคัญของงานเลี้ยงทางยุโรป และยังมีการนำมาสกัดสารไซนาริน” เจ้าสารไซนารินมีสะพคุณช่วยลดไขมันในเลือด คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และยังเพิ่มระดับไลโปโปรตีน HDL โดยไม่มีผลร้ายต่อตับ Mr.Hotsia มีนาคม 2555
มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำที่พักในเมืองดาลัด หากต้องการจองโรงแรมในดาลัด เพื่อให้แน่ใจว่าได้ที่พักแน่นอน และถูกกว่า walk-in คลิกเพื่อจองโรงแรมในดาลัดผ่านเว็บไซต์อโกด้าที่นี่ครับ
