กุ้งแม่น้ำโขงเชียงคาน

ตอนที่ผมกำลังเดินเล่นที่เชียงคาน มีชาวบ้านชาวเชียงคานเอากุ้งมาเสียบไม้ปิ้งขาย กุ้งนี้ตัวใหญ่กว่ากุ้งฝอย เห็นแล้วก็สงสัย คุยไปได้ความว่าเป็นกุ้งแม่น้ำโขง กุ้งแบบนี้เอามาปิ้งอร่อย(เขาว่ากัน) หรือจะหมกก็อร่อย ตอนเดินทางกลับจากการข้ามไปเที่ยวเมืองชนะคราม ไปเห็นชาวบ้านกำลังกู้ลอบกุ้งเลยเก็บมาซักถามมาฝากกัน เวลาไปกินกุ้งที่เชียงคานจะได้นึกภาพออกครับ

กุ้งแม่น้ำโขงแบบที่เห็นในรูปนี้ชาวบ้านเคยตกได้ตัวโตสุดเท่าแขนก็มี แต่หากใช้ดักก็จะได้ตัวเล็กแบบที่เห็น การดักเขาใช้รำข้าวเป็นตัวล่อให้กุ้งมาติดลอบ ดักตอนเย็นๆ ตอนเช้ามากู้ รวมไว้ได้เยอะสักโลแล้วขายที่ชาวบ้านที่เชียงคาน เพื่อนำไปย่าง ไปหมกขายให้นักท่องเที่ยวอีกที ราคาขายอยู่ที่โลละ 100 บาทครับ

ผมไปเห็นชาวบ้านกว่าจะดักกว่าจะกู้รวมจนถึงโลแล้ว อยากกลับไปซื้อกุ้งที่เขาปิ้งกินจริงๆ ไม่รู้ว่าได้มายากเย็นขนาดนี้ ราคาที่ปิ้งขายก็ไม่ได้แพงเลย เพื่อนใครไปเชียงคานฝากชิมให้ด้วยว่าอร่อยไหม สำหรับ Mr.Hotsia ยอมรับว่ายังไม่ได้ชิมครับ Mr.Hotsia มกราคม 2554