ที่ผ่านมาส่วนใหญ่จะพาเที่ยวตลาดโต้ของทางลาว อีสาน เหนือ ไม่ค่อยมีตลาดโต้รุ่งแบบภาคกลางเท่าไร วันนี้ตะลุยเดี่ยวเที่ยวภาคกลาง แวะมาเดินตลาดโต้รุ่งสิงห์บุรี ตลาดอยู่ไม่ไกลจากโรงแรมชัยแสงพาเหรดที่ผมพัก โรงแรมนี้อยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เดินผ่านห้างชัยแสงมาก็ถึงตลาดโต้รุ่งแล้ว
ตลาดโต้รุ่งสิงบุรีส่วนใหญ่จะเน้นไปทางข้าวต้มโต้รุ่ง ติดๆกันหลายร้าน ส่วนทางเหนือจะเป็นอาหารตามสั่ง ข้าวผัด ผัดไทย นอกจากข้าวต้มก็มีบะหมี่เกี๊ยวขายดีด้วยครับ แล้วก็บัวลอยไข่หวาน โรตี ตลาดสิงห์บุรีคึกคักมาก มีช้างเดินผ่านด้วย
ที่แปลกของสิงห์บุรีที่อื่นไม่มีคือโคมไฟสีแดงที่จะปิดไว้ตามร้านต่างๆ เพราะเขาจะมีงานฉลองพอดี ที่ติดใจผมและยังไม่ได้กินคือโรตีอมตรสสิงห์บุรี จ้าวนี้ขายมา 40 ปีแล้ว นานมาก พอดีวันนั้นผมอิ่มมากเลยไม่ได้ลองชิมครับ ใครไปอย่าลืมไปชิม Mr.Hotsia 2553