กัมพูชา

ขนมอร่อยของชาวรัตนคีรี (Rattanak Kiri Kanom) แนะนำขนมในตลาดเช้าเชียงของครับ ที่ผมกินมาคือมันย่างเขาปั้นให้เป็นชิ้นกลมๆ แล้วย่างไฟอ่อนๆ กลิ่นหอมน่ากินมากผมชิมแล้วอร่อย อีกอย่างที่ผมชิมคือข้าวเหนียวคลลุกมะพร้าวใส่น้ำตาลทราย ขนมแบบนี้ในลาวก็มี ในไทยก็มีทางภาคเหนือเขาเรียกว่า “ข้าวฮาง” คือข้าวเหนียวอ่อนยังไม่แก่ รูดเอามาแล้วมานึ่งทั้งเปลือกแล้วเอามาตากจนแห้งอาจจะสองสามวัน จากนั้นเอามาสีเอาเปลือกออก เมื่อได้ข้าวมาก็มาเก็บไว้ทำข้าวฮางคือเอามานึ่งให้สุกคลุกกะมะพร้าวโรยเกลือ น้ำตาลทราย ที่เขมรเมืองบ้านลุงในตลาดบ้านลุงก็มีขาย ผมว่าน่าจะใช่ข้าวฮางเหมือนบ้านเรา mr.hotsia สิงหาคม 2555

Read More

จังหวัดรัตนคีรี (How to Go to Rattanak Kiri ) การเดินทางมาเมืองบ้านลุง จังหวัดรัตนคีรี ผมใช้เส้นทางต่อรถมาจากจังหวัดกระแจะต่อรถที่มาจากพนมเปญเที่ยวบ่ายมาถึงรัตนคีรีก็มืดแล้ว ท่านอาจจะเดินทางมาจากพนมเปญโดยตรงก็ได้ เท่าที่ผมรู้มีรถของบริษัทโสรยาที่อยู่แถวหลังห้างโสรยา รถที่มีรัตนคีรีออก 7.30 น. รถใช้เวลาในการเดินทาง 10 ชั่วโมง (รถไปมณฑลคีจากพนมเปญออก 8.15 น. ใช้เวลา 7 ชั่วโมง) รถโดยสารในกัมพูชาจะมีการจอดให้กินข้าวกลางวันด้วยและจอดให้เข้าห้องน้ำข้างทางบ้าง ใช้คนขับเพียงคนเดียว รถสายรัตนคีรีแอร์เย็น มีนักท่องเที่ยวมาเที่ยวมากพอควร อีกแนวทางในการเดินทางมารัตนคีรีคือมาจากเวียดนาม ตรงรัตนคีรีมีด่านผ่านแดนอยู่ไม่ไกลด่านผ่านแดนไปเข้าที่เมืองปเลกู (Play Cu) เมืองปเลกูนี้ขึ้นกะจังหวัดซาลาย (Gia Lai) ท่านอาจเดินทางมากจากเมืองปเลกูนี้ได้มีรถประจำทางไปและกลับสองเมืองนี้ , หรือแนวทางอื่นอาจเดินทางมาจากปากเซมาสตรึงเตรงแล้วนั่งรถจากสตึงเตรงมารัตนคีรี ส่วนการเดินทางด้วยเครื่องบินมารัตนคีรีผมไม่มีข้อมูล แต่ที่รัตนคีรีมีสนามบินภายในประเทศ ในเว็บการท่องเที่ยวกัมพูชาก็ไม่มีบอกว่ามาสายการบินอะไรครับ ครับ mr.hotsia สิงหาคม 2555

Read More

ถึงแม้เป็นเมืองห่างไกลแต่โรงแรมก็มี WIFI ครับ ตอนผมไปมีรถสามล้อพาไปโรงแรมที่ไม่มี WIFI และบอกว่าโรงแรมในเมืองนี้ทุกที่ไม่มี WIFI แต่ผมไม่เชื่อเลยมาเดินหาถึงแม้จะเป็นทุ่มสองทุ่มแล้ว ในที่สุด mr.hotsia ก็ได้โรงแรมชื่อ รัตนสกายอินน์เกรสเฮ้าส์ (Ratanak Sky inn GuestHouse) โรงแรมนี้แปลกตรงด้านล่างเป็นโรงพยาบาลครับ อยู่ติดๆกะตลาดเลย ราคาประมาณ 12 USD มีแอร์ WIFI น้ำอุ่น เมืองนี้จำเป็นต้องมีแอร์ไม่เหมือนมณฑลคีรี ส่วนโรงแรมอื่นๆก็มีแต่ไม่มากนัก ผมดูเหมือนโรงแรมในบ้านลุงมีไม่มากนัก โรงแรมที่ผมพักมองวิวที่หน้าต่างโรงแรมมองเห็นสีสันกลางคืนของเมืองบ้านลุง จังหวัดรัตนคีรี มองเห็นตลาดทางขวามือ มีตลาดโต้รุ่งหน้าโรง แผงผลไม้ฝั่งตรงข้าม โรงแรมนี่ถึงแม้ด้านล่างเป็นโรงพยาบาลคลินิกเล็กๆ แต่อย่างอื่น ok โรงแรมอื่นไม่มี WIFI แต่ที่นี่มี แถมได้บรรยากาศแปลกๆ ตอนที่เดินลงมามีคนนั่งนอนให้น้ำเกลือในห้องข้างล่างด้วยครับ mr.hotsia สิงหาคม 2555

Read More

ตลาดหมูจังหวัดตาแก้วที่จังหวัดตาแกวผมชอบตลาดของเขาตรงโซนขายหมู ผมไม่เคยเจอตลาดขายลูกหมูแบบนี้มาก่อน เขาจะเอาลูกหมูใส่เข่งตัวเล็กๆมาขาย เข่งละ 3-4 ตัว แล้วก็ตกลงราคาจับขายกันแบบนั้นเลย บางรายก็ใส่กระสอบมาขาย เป็นชาวบ้านที่มาขายมองดูไม่เหมือนพ่อค้าคนกลาง ตลาดซื้อขายหมูอยู่ด้านข้างๆของตลาดตาแก้ว เป็นไฮไลท์ของเมืองตาแก้วเลยครับ ในตลาดตาแก้วก็มีปลาขายแต่ไม่ค่อยเด่นนัก ในตลาดนี้ผมไปซื้อพริกไทยกำปอดกลับมากินในประเทศไทยด้วย พริกไทยกำปอดที่ดังไปทั่วโลก ตาแกวและกำปอดไม่ไกลกันจึงมีพริกไทยดำขายที่นี่ด้วย ขายถุงเล็กๆ ถุงละ 20 บาท แต่หากไปซื้อในห้างในพนมเปญถึงใหญ่พริกไทยดำแบบไม่บดถุงละ 5 USD หากไปเดินตลาดแล้วเจอก็สามารถขนกลับมาไทยได้ครับ แต่หากจะส่งกลับทางไปรษณียร์ก็คิดกิโลละ 400 บาท ว่าแพงขนกลับเองดีกว่า mr.hotsia สิงหาคม 2555

Read More

ข้าวราดแกงจังหวัดตาแก้ว ที่หน้าตลาดเมืองตาแกวมีร้านขายอาหารข้าวราดแกงอยู่หลายร้าน ผมไปลองชิมมาร้านนึงอร่อยใช้ได้อาหารที่นี่เหมือนบ้านเราเลย ผมไปกินต้มยำปลา ปลาหมอราดพริก หมูย่างก็อร่อย แล้วยังมีผัดขิงและอาหารอื่นๆ ที่นี่เขาใช้ระบบตักใส่ถ้วยแยกไม่ได้ตักราดไปบนข้าวแบบบ้านเรา ราคาที่นี่ไม่แพง อย่าลืมให้จ่ายเป็นเงินดอลล่าร์ครับ จะเหมือนลดราคาไป 25% เพราะว่าเขาคิด 1 USD ประมาณ 40 บาท ในเขมรคิดแบบนี้หมดยกเว้นเมืองปอยเปตที่เขาคิดที่ 30 บาท ใครจะเที่ยวเขมรให้เที่ยวช่วงนี้ครับ mr.hotsia สิงหาคม 2555

Read More