เสียมเรียบ

โรชา อาหารขแมร์ ที่ตลาดสดเสียมเรียบ ห่างจากตัวเมืองไปสองกิโลเมตร พิกัด GPS คือ 13 21 36.641 N, 103 52 28.644 E คลิกชมแผนที่ Google ได้ครับ ผมจะเจอร้านขายอาหารแบบชาวขแมร์เขาชอบกัน อาหารจานนี้มีชื่อว่า “โรชา” เขาจะเอาเส้นคล้ายสปาเก็ตตี้ มาผัดใส่กุยช่าย ถั่วงอก แล้วเวลากินก็ใส่ไข่ดาว บางคนก็ใส่ขนมกุยช่ายทอด ร้านขายขนมกุยช่ายทอดก็อยู่ข้างๆกัน อาหารจานนี้ถูกมากๆ จานละ 10 กว่าบาท แค่ไข่บ้านเราก็ปาไปสี่ห้าบาทแล้ว แต่ที่นี่ขายาคานี้ได้แฮะ ผมลองชิมแล้วอร่อยถูกใจ แต่ติดตรงหวานไปหน่อยนึง Mr.Hotsia ธันวาคม 2554

Read More

เที่ยวกลางคืนที่เสียมเรียบ ที่เที่ยวกลางคืนในเสียมเรียบมีสองโซน โซนแรกคือแถวย่านประสาจ๊ะ ที่มีที่พักเยอะๆ จะเป็นบาร์ ผับ ร้านอาหาร สนุกเกอร์ เปิดให้นักท่องเที่ยวสนุกกันได้เต็มที่จนดึกสามารถเที่ยวได้อย่างปลอดภัย ไม่ไกลที่พักเดินไปเที่ยวได้ไม่ต้องจ้างตุ๊กๆ อีกโซนหนึ่งคือที่ท่องเที่ยวชองชาวเสียมเรียบเอง หากต้องการเข้าถึงวิถียามค่ำคืนของชาวเสียมเสียบต้องมาเที่ยวย่านนี้ครับ อยู่ห่างจากย่านที่พัก 4-5 กิโลเมตร สามารถเหมารถตุ๊กๆ ให้พาเที่ยวตลอดคืนในราคาไม่กี่บาท หรือจะใช้มอเตอร์ไซค์ก็ได้ แต่ผมแนะนำให้ใช้ตู๊กๆ และยิ่งเป็นของเกรสเฮาส์หรือหน้าที่พักเรายิ่งดี เพราะยิ่งมีปัญหาน้องลง เพราะอย่างนี้ก็รู้ว่าใครอยู่ตรงไหน โซนเที่ยวแบบชาวเสียมเรียบจะเริ่มต้นกันที่สวนสาธารณะแห่งใหม่ ที่จะมีวัวหัน เบียร์ และเครื่องเล่นเพียบ ชาวเสียมเรียบนิยมเอาเบียร์มาเอง และซื้อแต่กับแกล้มที่ร้าน เมื่อผ่านไปถึงสามทุ่ม ก็จะย้ายมากินเที่ยวฟังเพลงแถวย่านถนนเบียร์กาเด้นส์ มีร้านอาหารมากมาย มีเพลงฟัง แบบพื้นบ้านที่เขาเที่ยวกัน Mr.Hotsia ธันวาคม 2554

Read More

อาหารเขมร อาหารเขมรที่ขายที่กัมพูชาผมว่าคล้ายที่คนไทยกินกันครับ ชาวขแมร์เขากินข้าวสวย ไม่เหมือนชาวลาวที่กินข้าวเหนียว ดังนั้นมาเที่ยวเขมรหาของกินง่ายและถูกว่าลาวครับ อย่างส้มตำไก่ย่าง ใครๆก็ต้องนึงถึงข้าวเหนี่ยวใช่ไหม แต่ช้าก่อน….. ที่กัมพูชาเขากินกับข้าวสวยครับ ส่วนส้มตำการตำเหมือนไทยครับ อาหารที่ผมจะแนะนำวันนี้แลปกนิดหน่อย นั่งคือ “กบยัดไส้ขาหลังตัวเองสับปรุงรส” อาหารจานนี้เรียกกันภาษาเขมรว่าแกบบองครับ แกบก็คือกบ ของก็คือปรุงรสอะไรประมาณนี้ ผมลองชิมเรียบร้อยเหมือนไส้อั่วครับ กินร้อนๆกับข้าวเหนียวน่าจะอร่อย แต่ที่เขมรไม่มี เลยต้องกินกับข้าวสวยแทนครับ ส่วนอาหารอื่นๆที่นิยมก็พวกปลาเผาทั้งตัว ไก่ย่าง ส้มตำ อย่าลืมเราต้องกินกับข้าวสวยนะ ส่วนอาหารกินกับข้าวอื่นๆที่เหมือนกันก็พะโล้ ไก่ผัดขิง ผัดไก่ อร่อยเหมือนของไทยเลยครับ อิอิ Mr.Hotsia ธันวาคม 2554

Read More

ตลาดสดเสียมเรียบ เดือนที่แล้วผมเดินทางไปเที่ยวจังหวัดสุรินทร์ ได้ไปเดินตลาดสดของจังหวัดสุรินทร์ และนั่นคือแรงบันดาลใจอย่างหนึ่งให้ผมต้องมาเดินตลาดสดยามเช้าของกัมพูชาให้ได้ แล้ววันนี้ผมก็ได้มาสมใจแล้วครับ เป็นตลาดสดของจังหวัดเสียมเรียบ ผมปั่นจักยานไปเที่ยวถึงประมาณบ่ายสามครึ่ง จึงไม่ค่อยมีแม่ค้ามากนัก ผมว่าที่เขมรเนี่ยเขากินอยากันอุดมสมบูรณ์ครับ ดูจากตลาดที่มีปลาขายเยอะมากๆ นอกจากปลายังมีงู หอย กุ้ง ครบทุกอย่างแบบเต็มๆ แต่ก็แปลกอย่างนะว่าตามร้านจะไม่มีปลาขาย ร้านที่ขายนักท่องเที่ยวไม่มีปลา หรือว่าส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวไม่คุ้นกะปลา ไม่เหมือนนักท่องเที่ยวไทยมั้งครับ นอกจากปลาสด ยังมีปลาแห้ง ปลาช่อนแบบแปดริ้ว ผมลองนับดูแล้วครับได้แปดริ้วจริงๆ ปลาช่อนแห้งนี้วางแขวนขายกันเป็นร้อยๆตัวเลยครับ Mr.hotsia ธันวาคม 2554

Read More

นครธม นครธม ในเขตมรดกโลกนครวัดนั้นมีปราสาทหลายปราสาทให้เที่ยว หนึ่งในนั้นคือปราสาทนครธม ซึ่งอยู่ห่างจากนครวัดไปประมาณ 2 กิโลเมตร เราสามารถซื้อตั๋วรายวัน สัปดาห์ หรือ 3 วัน ซึ่งเป็นตั๋วเดียวเที่ยวได้ครบทั้งหมด ก็สามารถชมที่นี่ได้ด้วย จุดเด่นของนครธม คือภาพหินแกะสลักโบราณ ที่บ่งบอกถึงการใช้ชีวิตของคนโบราณช่วงหนึ่งพันปีที่ผ่านมาว่าเป็นอย่างไรบ้าง หินสลักทำได้อย่างสวยงามและมีสึกกล่อนไม่มากนัก ที่ผมประทับใจมากๆคือ ภาพของการลอยกระทง ภาพชนไก่ หมากรุก กินเหล้าอุของคนภูมิภาคนี้เห็นชัดเจนมาก ตลอดจนเรื่องราวการรบกันของชาวจามและอาณาจักรขอมที่นี่ เห็นเรือรบการจัดทัพ และทำให้เรารู้ว่าสมัยโบราณนั้นชายจะไม่ยกมือพนมเวลาสวัสดีแต่ใช่มือขวาหุ้มศอกซ้าย มือซ้ายแตะแขนขวา ในการทักทายหรือแสดงความเคารพ ส่วนผู้หญิงใส่พนมมือสวัสดีตั้งแต่สมัยพันปีที่ผ่านมาแล้วครับ Mr.hotsia ธันวาคม 2554

Read More

นครวัด นครวัด คือสุดยอด 1 ใน 7 สิ่งมหัศจรรย์ของโลก ที่ถูกบันทึกคู่ไว้กับปิรามิด นครวัดอยู่ห่างไทยแค่ 2 ชั่วโมงทางรถยนต์ แต่ปิรามิดต้องข้ามน้ำข้ามทะเลไปไกลแสนไกล แต่คนไทยน้อยคนที่ได้มีโอกาสมาเที่ยวชมนครวัดแห่งนี้ กัมพูชาเป็นประเทศที่ผู้คนน่ารัก บรรยากาศเหมาะแต่การท่องเที่ยว Mr.Hotsia จึงขอแนะนำให้มาเที่ยวเสียมเรียบ นครวัดด้วยตัวเองแบบอิสระ จะได้ประสบการณ์ชีวิตที่หาได้ง่ายในประเทศเพื่อนบ้านเราเองครับ การเดินทางมานครวัดก็ไม่ได้ยากอะไรเลยครับ นั่งรถมาที่อรัญประเทศ ใช้หนังสือเดินทาง(passport) ผ่านแดนมาที่ฝั่งกัมพูชาที่ปอยเปต ไม่ต้องใช้วีซ่าสามารถอยู่เที่ยวได้ 14 วัน เมื่อมาถึงปอยเปตก็นั่งรถ taxi แบบแชร์มาที่เสียมเรียบ นครวัดอยู่ที่เสียมเรียบครับ ห่างไป 6 กิโลเมตร เราก็พักที่เสียมเรียบ แล้วเหมาตุ๊กๆ เป็นวันไปเที่ยวนครวัด นี่คือวิธีเที่ยวด้วยตัวเองที่สะดวกที่สุด หรือบางคนอาจเช่าจักยานวันละ 60 บาท ขี่ท่องเที่ยวในนครวัดด้วยตัวเองก็ได้ ในการเข้าชมนครวัดจะต้องซื้อบัตรเข้าชมซึ่งมีแบบ 1 วัน 3 วัน และ 1 week ราคาก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ (ดูในคลิป) ผมว่าเราแค่มาเที่ยวไม่ได้เน้นประวัติศาสตร์มากมายนัก ก็แค่ 1 วันพอแล้ว ราคา 20 USD หรือ…

Read More