กัมพูชา

แนะนำโรงแรมถูกและดีในเสียมเรียบ โรงแรม Reaksmey Chanreas Hotel ผมเดินทางมาเที่ยวที่เสียมเรียบครั้งไดที่ผ่านมาผมก็มักพักที่ชาโดออฟอังกรอเกรสเฮ้าส์ ตามที่เคยแนะนำไปแล้ว มาครั้งนี้ผมลองหาโรงแรมอื่นดูบ้างหลังจากเห็นว่าที่เดิมแอร์ไม่ค่อยเย็นบางห้อง ผมจึงไปเจอโรงแรม Reaksmey Chanreas Hotel ซึ่งอยู่ติดกับคิวรถบัสแคปปิตอล โรงแรมนี้มีหลายห้อง โรงแรมได้มาตรฐานมาก แอร์เย็น มี WIFI และที่สำคัญราคาไม่แพง หากเป็นห้องที่ผมพักในโรงแรมอื่นน่าจะ 15 USD แต่ผมพักที่นี่แค่ 10 USD เท่านั้น ถือว่าถูกและดีเพียงพอที่ mr.hotsia ต้องแนะนำครับ แนะนำให้จองตั๋วไปชมระบำอัปสราจากโรงแรมนี้ เขาจะไม่เก็บเงินท่านล่วงหน้าและได้ราคาที่ถูกกว่าไปหน้าร้าน ราคานี้บริกานรถตุ๊กๆไปส่งหน้าร้านอาหารที่มีการแสดงระบำอัปสราด้วยครับ แถมได้นั่งหน้าด้วย โรงแรมอยู่ข้างรถที่ไปปอยเปตในราคาถูก ครั้งต่อไปผมจะพักที่นี่ตลอดและจะนั่งรถของแคปปิตอลในการเดินทางจากเสียมเรียบมาปอยเปต เพราะถูกและดีครับ mr.hotsia สิหาคม 2555

Read More

ผับสตรีทเสียมเรียบ ถนนคนเดินเสียมเรียบ (Pub Street) ผมเคยเขียนเรื่องเจ็ดอย่างที่นักท่องเที่ยวควรทำเมื่อไปเที่ยวเสียมเรียบ กัมพูชา หนึ่งในนั้นคือการไปเดินเที่ยวกลางคืนใน ถนนคนเดินเสียมเรียบ (Pub Street) จริงๆแล้วขยายเพิ่มไปเป็นร้านขายของ ริมแม่น้ำ และเดินเล่นชมบรรยากาศกลางคืนของเสียมเรียบแถวๆตลาดเก่า (ปะซาจ๊ะ) นักท่องเที่ยวที่มาเสียมเรียมทุกคนจะต้องออกมาเดินเล่น บรรยากาศคึกคักกว่าที่คิดกันไว้แน่นอน กิจกรรมที่ทำกันตอนเดินเล่นที่ผมเห็นคือการนวดริมทางแบบเวลาสั้น 15 นาที เสียเงินไม่กี่สิบบาท หรือจะเริ่มด้วยการนั่งทานข้าวริมถนน ต่อด้วยนั่งร้านจิบเบียร์หรือคอกเทล ฟังเพลงเพราะที่เปิดในบริเวณนั้น หรือจะเดินเล่นไปแถวริมแม่น้ำกินน้ำปั่นสูตรของเขมรที่อย่าลืมใส่ทุเรียนลงไปด้วย หากชอบเที่ยวแบบักท่องเที่ยวกินดื่มกลางคืนแถวนี้มีครบ แต่หากชอบแบบชาวเขมรเที่ยวกันก็นั่งตุ๊กๆหน้าโรงแรมพาไปครับ ลองอ่านเรื่องเก่าที่ผมพาตะเวณราตรีที่เสียมเรียบดูครับ mr.hotsia สิหาคม 2555

Read More

บ้านของชาวเขมร บ้านแบบชาวเขมร ก่อนที่ความเจริญเข้ามาเขมรมากขึ้นทุกๆอย่างก็จะเปลี่ยนไปรวมทั้งบ้านเรือนแบบโบราณด้วย อย่างบ้านแถวบางบ่อบ้านผม 30 ปีที่แล้วมีบ้านไม้เต็มไปหมดบ้านปูนนับได้เลย มาวันนี้ไม่ค่อยมีให้เห็นแล้ว (บ้านมิสเตอร์ฮ๊อตเซียหนึ่งหลัง) บ้านเรียนของชาวกัมพูชาก็เช่นกันไม่กี่ปีคงเปลี่ยนไปหมด ผมจึงเก็บภาพแห่งประวัติศาสตร์นี้ไว้ให้อนาคตไม่มีให้เห็น เราก็สามารถมาดูบ้านชาวเขมรในอดีต 100 ปีที่ผ่านมาได้ (เว็บนี้จะอยู่ไปถึง 100 ปีไหมเนี่ย)บ้านเรือนที่ท่านเห็นเป็นบ้านที่ถ่ายระหว่างการเดินทางจากเสียมเรียบไปกำปงธม ผม mr.hotsia นั่งข้างหน้าต่าง ภาพต่างๆ ส่วนใหญ่ถ่ายโดยคุณจารุชัย เอี่ยมอร่าม (หน่อง) เพื่อนที่ร่วมแจมในการเที่ยวอาทิตย์นี้ครับ ขอขอบคุณมา ณ.ที่นี้ จะเห็นว่าบ้านเรือนของชาวเขมรยังเป็นบ้านไม้สองชั้น มีเริ่มเป็นปูนบ้างแล้ว mr.hotsia สิหาคม 2555

Read More

ปลาช่อนโตนเลสาบย่าง เสียมเรียบ ปลาช่อนโตนเลสาบย่าง ผมแนะนำให้กินปลาช่อนหรือปลาชะโดเมื่อมาเที่ยวเสียมเรียบ เพราะปลาช่อนเค็มตากแห้งเป็นอาหารขึ้นชื่อของประเทศกัมพูชา ใครมาเขมรไม่ควรพลาด กัมพูชามีโตนเลสาบติด 9 จังหวัด และแต่ละจังหวัดยังมีทะเลสาบส่วนตัวอีกในน้ำก็มีปลา การถนอมอาหารของชาวเขมรเขาโดยการเอาปลาช่อนมาใส่เกลือแล้วเอามาตากแดด ที่ mr.hotsia รู้เพราะว่าบ้านผมอยู่บางบ่อ แถวบ้านผมก็เอาปลาช่อนมาใส่เกลือแบบเดียวกันนี้เหมือนกัน บ้านบางบ่อของผมยังเอามาใส่โอ่งเก็บไว้กินค้างคืนในเมืองเสียมเรียบหากหาร้านข้าวต้มที่มีปลาช่อนย่างไม่เจอ ก็นั่งในร้านที่ให้บริการนักท่องเที่ยวต่างชาติได้ ร้านที่ผมไปกินคือร้านหัวมุม(ดูพิกัด GPS บนรูป) ร้านนี้ใช้เตาถ่านอ่อนๆ ค่อยๆย่างจนเหลืองหอม ผมแนะนำให้กินกะข้าวสวย หากเป็นข้าวร้อนให้ใส่น้ำเย็น ข้าวเย็นใส่น้ำร้อน เหมือนกะการกินปลาสลิดบางบ่อที่ผมเคยขึ้น youtube ครับ ข้าวแบบนี้แถวบ้านผมบางบ่อเขาเรียกข้าวจาน้ำปลาเค็มครับ mr.hotsia สิหาคม 2555

Read More

ระบําอัปสราและระบำเขมรชุดต่างๆ ระบำอัปสรา เสียมเรียบ นางอัปสรา หรือ นางอัปสร เป็นนางฟ้าที่อยู่บนสวรรค์คือนางบำเรอของพระอินทน์ตามตำนานของกรีก ขอม อินเดีย (อ้างอิงจาก wiki) ระบำอัปสราคือระบำที่มีที่มาจากรอยสลักหินในนครวัด ทำให้คนที่มาเที่ยวเสียมเรียบควรที่จะได้ชมระบำนี้ ในเสียมเรียบจะมีร้านอาหารแบบุฟเฟ่ต์ให้บริการช่วงเย็น-ค่ำ ในราคาเหมาจ่ายนี้จะมีการแสดงระบำอัปสราแบบของเขมรแท้ๆให้ขมกันด้วย นอกจากระบำอัปสราหรือระบำเขมรแล้ว ยังมีการแสดงพิ้นเมืองของเขมร เช่นเต้นสุ่ม เกี่ยวข้าว และอีกหลายอย่าง ตอนที่ mr.hotsia ไปเที่ยวครั้งล่าสุดในเสียมเรียบผมไปพักที่โรงแรม Reaksmey Chanreas Hotel โรงแรมที่ผมแนะนำเพราะถูกแล้วก็ดีทั้งทำเล ห้อง WIFI และบริการ ผมจองชมระบำอัปสราจากโรงแรมนี้ เขาก็จองของร้านอาหาร “Angkor Mondia Restaurant” เป็นร้านอาหารที่มีการแสดงด้วย บุฟเฟ่ต์อาหารไทย ท่านอาจพักที่อื่นแล้วมาร้านอาหารนี้ก็ได้ ผมแนะนำให้จองจากโรงแรมที่เราพักจะได้ราคาที่ถูกกว่า และการจองล่วงหน้าจะได้จองที่นั่งด้านหน้าซึ่งจำเป็นในการดูการแสดง ผมแนะนำให้ไปเร็วนิดนึงสัก 18.00 น. หรือหกโมงเย็น ไปหาของอร่อยๆกิน แล้วอาจสั่งไวน์ในร้านซึ่งราคาไม่แพงมากินสักขวด กินไปฟังดนตรีพื้นเมือง (ระนาดเขมร) ไป คุยกับเพื่อนที่ไปด้วยสักพัก แล้วเมื่อการแสดงเริ่มขึ้นจะได้ดูอย่างเดียวไม่ต้องเดินไปเดินมารบกวนคนอื่นเขาด้วย สำหรับ mr.hotsia ได้นี่แถวหน้าสุด ผมจึงอัดคลิป Youtube มาให้ชมกันแบบเต็มทุกการแสดงบนเวที mr.hotsia สิหาคม…

Read More

แนะนำโรงแรมในเสียมเรียบ Shadow Angkor guest house (ชาโดว์ออฟอังกอร์เกสท์เฮาส์) ผมเดินทางมาเสียมเรียบทุกครั้งจะพักที่ชาโดว์ออฟอังกอร์เกสท์เฮาส์ ราคาที่พักคืนละเริ่มต้นที่ 8 USD และมีไปจนถึง 15 , 20 USD ที่ผมพักที่นี่เพราะชอบการบริการที่เป็นมืออาชีพ มีร้านอาหารของเขาเองอยู่ติดกัน โรงแรมอยู่ติดคลองหรือแม่น้ำแม่แน่ใจ ที่ไหลจากโตเลสาบไปนครวัด วิวจังสวยไม่จอแจด้วย ที่พักนี้อยู่ไม่ไกลจากตลาดเสียมเรียบหรือ ปซาจ๊ะ ขึ้นตุ๊กๆมา 1-2 USD ก็จอดหน้าที่พักเลยหรือจะเดินก็ตามใจ พนักงานที่นี่ทำให้ผมไม่ผิดหวังบริการดีผมจองตั๋วไปพนมเปญ ตั๋วเรือก็จากร้านนี้ครับ โรงแรมมีจักยานให้เช่าวันละ 2 USD จริงๆที่อื่นก็มีให้เช่าถูกกว่านี้น่าจะ 1 USD แต่ต้องเดินไปครับ รถสามล้อที่บริการติดต่อจากที่นี่เลย พนักงานโรงแรมส่วนหนึ่งของทีตุ๊กๆ ด้วย ให้เขาพาไปเที่ยวตะเวณราตรีที่เสียมเรียบก็ได้ ราคาก็แล้วแต่ตกลงกันซึ่งไม่แพงครับ และที่สำคัญไว้ใจได้ ผมจึงแนะนำครับให้มาพักที่นี่ ชาโดว์ออฟอังกอร์เกสท์เฮาส์ เสียมเรียบ mr.hotsia สิงหาคม 2555

Read More

โตนเลสาบ คำว่าโตนเลแปลว่าบึงน้ำในภาษาเขมร โตนเลก็คือคำว่าทะเลที่เราใช้ในภาษาไทย ส่วนคำว่าทะเลในภาษาเขมรใช้คำว่าสมุทร ซึ่งก็คือมหาสมุทรที่เราใช้ ภาษาไทยและเขมรนี่เหมือนกันคล้ายกันเยอะมาก วันนี้ผมพาเที่ยวโตเลสาบคือบึงน้ำกลางประเทศเขมร ติดกับจังหวัด 9 จังหวัดของเรา ผมล่องเรือจากเสียบเรียบไปพระตะของผ่านทะเลสาบแห่งนี้ครับ มาทำความรู้จักโตนเลสาบกันก่อน โตนเลสาบป็นทะเลสาบน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โตนเลสาบหมายความอีกอย่างว่า “แม่น้ำน้ำจืดขนาดใหญ่” แต่แปลมักจะเป็น “ที่ Great Lakes” เป็นทะเลสาบที่ใหญ่แบบมองไม่เห็นอีกฝรั่งประมาณนั้นครับ โตนเลสาบเกิดจากน้ำในแม่น้ำโขงที่เอ่อล้นมาตามแม่น้ำโตนเลสาบ (ผ่านกรุงพนมเปญ) ไหลผ่านมาเก็บในที่ลุ่มภาคกลางของประเทศในหน้าน้ำ กลางเป็นทะเลสาบน้ำจืดอันยิ่งใหญ่ ในหน้าแล้งน้ำโขงลดลงน้ำจากโตนเลสาบก็จะไหลออกไปลงแม่น้ำโขง บ่อยครั้งในช่วงฤดูแล้งตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงพฤษภาคมโตนเลสาบจะค่อนข้างแคบและตื้นทะเลสาบเหลือเพียงประมาณ 1 เมตรจากระดับความลึกทั้งหมด ที่มีพื้นที่ 2,700 ตารางกิโลเมตร ส่วนในฤดูฝนจะเริ่มในเดือนมิถุนายนแทนแม่น้ำโตนเลสาบที่จะดึงน้ำจากแม่น้ำโขงแม่น้ำต้นน้ำที่ทำให้เกิดน้ำมากขึ้นเพื่อเพิ่มระดับน้ำในทะเลสาบและเพิ่มพื้นที่เป็น 16,000 ตารางกิโลเมตร ทะเลสาบกับน้ำในทะเลสาบอาจสูงได้ถึง 9 เมตร น้ำที่ท่วมตลิ่งและป่าไม้ในพื้นที่ เป็นพื้นที่ชุ่มน้ำที่เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์หลายชนิดของปลาน้ำจืด โดยเดือนตุลาคม ความสมบูรณ์ทำให้เกิดมะเขือยักษ์แบบที่ผมเคยแนะนำตอนไปเที่ยวกำปงชนังครับ โตเลสาบแห่งนี้เป็นอู่ข้าวอู่น้ำของคนเขมรและยังแบ่งมาขายให้ชาวไทยได้อีก ที่นี่มีปลาเยอะมาก การประมงในทะเลสาบจะเลี้ยง 3 ล้านคนในพื้นที่ และ 60% ปริมาณของโปรตีนสำหรับชาวกัมพูชา มีแหล่งที่มาว่าตั้งแต่ปริมาณของตะกอนในทะเลสาบ, มากมายในอดีตจะใช้อัตราการเข้าพักต่ำ อย่างไรก็ตามการศึกษากล่าวว่าเดือนทะเลสาบเพียงประมาณ 0.1-0.16 / ปีจากกว่า 5,000 ปีนี้เพื่อใช้ความเสี่ยงของทะเลสาบที่เต็มไปอย่างไม่ถูกต้อง ตะกอนไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตราย…

Read More

เงินเขมร แบ๊งเขมร การใช้เงินในกัมพูชา อัตราแลกเปลี่ยนเงินเขมร แบ๊งเขมร การคำนวณเงินบาทเงินเรียลเขมร สกุลเงินของเขมรเป็น “เรียล” หรือเขมรเรียล 1 บาทไทย มีค่าเท่ากับประมาณ 100 เรียล อย่าคำนวณผิดเลข 0 หายไปตัวเด็ดขาด หากคุ้นเคยกะเงินกีบของลาวอาจทำให้งงได้ เพราะเงินกีบ 10,000 กีบ หรือ 10 พันกีบ เวลาคำนวณคือ 10×4 = 40 บาท แต่เงินเรียลเขมร แบ๊ง 10,000 เรียลมีค่าเท่ากับแบ๊ง 100 บาทไทย !!!!! ตรงนี้ต้องระวังให้ดี Mr.hotsia ขอแนะนำประสบการณ์เรื่องการใช้เงินในเขมรให้สักนิด อย่างเช่นผมไปกินข้าวราดแกงริมถนนเขาคิดราคามา 60 บาทไทย แต่พอบอกให้คิดเป็นดอลล่าร์เท่ากับ 1.5 ดอลล่าร์ ซึ่งหากคิดจริงๆแล้วคือ 45 บาท ถูกกว่ากันเยอะ อีกตัวอย่างหนึ่งคือ หากจ่ายเงิน .5 USD หรือ 15 บาทเท่า หากต้องการให้เขาคิดเป็นเงินเรียลคือแบ๊ง 1,000 เรียลสองใบ…

Read More

ปราสาทบายน ปราสาทบายนเป็นอีกหนึ่งปราสาทที่หากไปเที่ยวนครวัดแล้วควรไปเที่ยวชม จากคำบอกของไกด์บอกว่าปราสาทแห่งนี้ได้รับการเรียงกลับเข้าไปใหม่หลังจากถอดออกมาเป็นชิ้นๆในสมัยฝรั่งเศส จนถึงตอนนี้บางส่วนก็ยังเป็นกองอยู่ สำหรับข้อมูลปราสาทบายนจากวิกิมีดังข้างล่างนี้ mr.hotsia เมษายน 2555 ปราสาทบายน เป็นปราสาทหินของอาณาจักรเขมร อยู่ในบริเวณของใจกลางนครธม สร้างขึ้นเป็นวัดประจำสมัยของพระเจ้าชัยวรมันที่ 7 ก่อสร้างในราวปี พ.ศ. 1724-พ.ศ. 1763 หลังจากที่พระเจ้าชัยวรมันที่ 7ทรงได้ชัยชนะจากการขับไล่กองทัพอาณาจักรจามปา นับเป็นศาสนสถานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก มีความซับซ้อนทั้งในแง่โครงสร้างและความหมาย เนื่องจากผ่านความเปลี่ยนแปลงด้านศาสนาและความเชื่อมาตั้งแต่คราวนับถือเทพเจ้าฮินดู และพุทธศาสนา อาคารมีลักษณะพิเศษ เนื่องจากส่วนของหอเป็นรูปหน้าหันสี่ทิศ จำนวน 49 หอ ปัจจุบันคงเหลือเพียง 37 หอ ลักษณะโดยทั่วไปจะมี 4 หน้า 4 ทิศ แต่บางหออาจมี 3 หรือ 2 แต่บริเวณศูนย์กลางของกลุ่มอาคาร จะมีหลายหน้า ซึ่งนักท่องเที่ยวมักจะพยายามนับว่ามีกี่หน้า ลักษณทางสถาปัตยกรรมของบายนก็เช่นเดียวกับเรื่องความเชื่อ เนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงมาในหลายๆ สมัย กษัตริย์ในยุคหลังๆ พบว่าเป็นการง่ายกว่าที่จะปรับปรุงวัดแห่งนี้ แทนที่จะรื้อสร้างใหม่เช่นที่ทำกัน และใช้เป็นวัดประจำสมัยต่อเนื่องกันมา รูปสลักนูนต่ำหินทราย นางอัปสรร่ายรำ สัณฐานของกลุ่มอาคารประกอบด้วยระเบียงคต (gallery) ล้อมรอบอยู่ 2 ชั้น เรียกว่าชั้นในและชั้นนอก ชั้นนอกจะสร้างก่อนชั้นใน…

Read More