รัฐกะฉิ่น (Kachin)

ตั้งแต่ผมเดินทางท่องเที่ยวมายังไม่เคยพบปลาที่ทะเลสาบไหนมีเยอะเท่าเธอสาบอินดอจีมาก่อน ที่นี่เน้นเป็นปลาตัวเล็กปาเกล็ดที่ใช้ตาข่ายประมาณ 5 cm ดักผิวน้ำส่วนปลาตัวโตผมเห็นปลานิลปลาชะโดส่วนประสมปลาดุกไม่ค่อยเห็นนัก อุปกรณ์ที่ใช้ในการหาปลาของชาวบ้านใช้ไซหรือลอบดักปลาบ้างก็ใช้เป็นตาข่าย ผมใช้วิธีเดินไปที่ริมทะเลสาบและดูว่าเรือลำไหนกำลังจะออกหาปลาจากนั้น คุยประสามือกับเขาเพื่อขอออกไปด้วยและก็ช่วยเหลือค่าน้ำมันเขา รวมถึงผมขอไปกินข้าวเช้าข้าวเที่ยงข้าวเย็น และขอดูการใช้ชีวิตการประกอบอาหารทำให้ผมได้คลิปวีดีโอที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน แต่เราไม่สามารถนอนที่บ้านชาวบ้านได้เด็ดขาดต้องกลับไปนอนที่เกรสเฮ้าของทหารเท่านั้น mr.hotsia เที่ยวสะใจ

Read More

ประเทศพม่าการเดินทางในประเทศพม่าทุกวันนี้ ท่านสามารถลดเวลาได้อย่างมากถนนหนทางในประเทศพม่าดีเกือบหมดแล้ว การเดินทางจากย่างกุ้งไปยังเหนือสุดเช่นมิตจีนา ใช้เวลาชั่วข้ามคืนเท่านั้น ทะเลสาบอินดอจีตั้งอยู่ในรัฐคะฉิ่นประเทศพม่ารถจะออกจากย่างกุ้งเวลาประมาณบ่าย 3 และไปถึงอินดอจีในช่วงเช้าของอีกวัน การเดินทางไปทะเลสาบอินดอจีให้นั่งรถสายเหนือเพื่อไปยังมิตจีนาแต่เราลงระหว่างทางที่เมืองโฮฟิน(Hopin) รถจะถึงเมืองนี้เช้ามืดเราสามารถเดินเล่นดูตลาดเช้าในเมืองกินอาหารเช้า จากนั้นต่อรถสองแถวเดินทางสู่ทะเลสาบอินดอจีใช้เวลาเดินทาง 1.30 ชั่วโมง รถมีเรื่อยๆ หลายคน จะมีคนมาติดต่อที่จุดที่เราลงรถเอง ที่พักเมืองอินดอจีมีเพียงที่เดียวเป็นของทหารชิดติดกันนั้นมีโฮมสเตแต่ก็อยู่ภายใต้การดูแลของทหารเช่นกัน ผมพักที่อินดอมหาเกรสเฮ้าส์(Indaw Mahar Guesthouse) บ้านลงทุ่ง(Lone Ton) ไม่ต้องจองล่วงหน้าหากที่พักเต็มทางทหารจะติดต่อบ้านพักแบบโฮมสเตย์แถวแถวนั้นให้ราคาพักที่นี่คืนละประมาณ 300 บาทห้องพักแบบ 1 เตียงพักได้ 1 คนหรือ 2 คนห้องน้ำแยก Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ

Read More

บวชลูกแก้ในเมืองมิตจีนา รัฐกะฉิ่น พม่า อลังการชินพยูกะฉิ่น (Shinbyu – Novice Ordination Myitkyina Kachin State in Myanmar) เป็นพิธีการบวชเณรแบบพม่า ไทใหญ่มีการบวชเณรเรียกว่าปอยส่างลอง ขบวนแห่ยาวมากมีทั้งการแสดงและถือของแต่งตัวแบบโบราณครบ ผมเจอครั้งแรกในเมืองมิตจีน่า รัฐกะฉิ่น ประเทศพม่า Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ เมษายน 2559

Read More

ไนท์มาเต็มถนนคนเดินของกิน มิตจีนา รัฐกะฉิ่น พม่า ถนนคนเดินมิตจีนา(Myitkyina walking street and night market) เป็นเหมือนตลาดเย็นและตลาดยามค่ำคืนที่ขายเสื้อผ้าและอาหารสำหรับชาวมิตจีนามาเดินซื้อของมาหาของกินอร่อยๆชาวเมืองมิตจีนาหรือชาวคะฉิ่นจะคงไว้ซึ่งการแต่งกายแบบชาวคะฉิ่นแท้แท้ เขาจะใส่เป็นผ้านุ่งที่มีลวดลายเฉพาะของชาวคะฉิ่นดูสวยงามมาก ส่วนในตลาดกลางคืนจะมีอาหารพื้นเมืองอาหารพม่าและอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากจีน Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ เมษายน 2559

Read More

ไนท์มาเต็มถนนคนเดินของกิน มิตจีนา รัฐกะฉิ่น พม่า ถนนคนเดินมิตจีนา(Myitkyina walking street and night market) เป็นเหมือนตลาดเย็นและตลาดยามค่ำคืนที่ขายเสื้อผ้าและอาหารสำหรับชาวมิตจีนามาเดินซื้อของมาหาของกินอร่อยๆชาวเมืองมิตจีนาหรือชาวคะฉิ่นจะคงไว้ซึ่งการแต่งกายแบบชาวคะฉิ่นแท้แท้ เขาจะใส่เป็นผ้านุ่งที่มีลวดลายเฉพาะของชาวคะฉิ่นดูสวยงามมาก ส่วนในตลาดกลางคืนจะมีอาหารพื้นเมืองอาหารพม่าและอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากจีน Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ เมษายน 2559

Read More

เที่ยวต้นกำเหนิดแม่น้ำอิรวดี มิตจีนา รัฐกะฉิ่น พม่า ห่างไปทางเหนือ 40 กิโลเมตร เป็นจุดเริ่มต้นของแม่น้ำอิรวดีเกิดจากแม่น้ำมะลิข่าและแม่น้ำเมข่า ไหลมารวมกัน เรียกจุดนี้ว่ามิตโซน(myitsone) การเดินทางไปเที่ยวมิตโซน(myitsone) ด้วยตัวเองผมแนะนำให้เช่ามอเตอร์ไซค์จากโรงแรมที่เราพักปกติราคาวันละประมาณ 350 บาทการขี่มอเตอร์ไซค์ใน มิตจีนาจะต้องสวมหมวกกันน๊อคด้วยทุกครั้ง การเดินทางไปยังมิตโซน(myitsone) ใช้เวลาเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมงระยะทางประมาณ 40 กิโลเมตรหากไม่รีบท่านสามารถแวะพักตามหมู่บ้านริมทางแม่น้ำอิรวดี (Irrawaddy River หรือ Ayeyarwady River) เป็นแม่น้ำสายหลักของประเทศพม่า มีความยาว 2,170 กิโลเมตร มีต้นกำเนิดในเขตนู่เจียง มณฑลยูนนาน บริเวณใกล้รอยต่อเขตแดนรัฐกะฉิ่น ประเทศพม่า บริเวณต้นน้ำมีชื่อเรียกว่าแม่น้ำเมข่า จนเมื่อไหลมารวมกับแม่น้ำมะลิข่าที่เมืองมิตจีนา จึงเรียกแม่น้ำสายใหม่ว่า แม่น้ำอิรวดี โดยชื่ออิรวดีมาจากชื่อนางไอราวดี มารดาของไอราวตะ มิตโซน(myitsone) ต้นกำเนิดแม่น้ำอิรวดีเป็นที่ท่องเที่ยวสำคัญของชาวมิตจีนาและชาวกะฉิ่น รวมถึงชาวพม่าที่เดินทางมาจากเขตและรัฐอื่นๆ ด้วย บริเวณมิตโซน(myitsone) จะมีวัด มีร้านค้าอยู่ริมแม่น้ำ ผมแนะนำให้สั่งอาหารท้องถิ่นมาลองชิม และลงเล่นน้ำบริเวณต้นแม่น้ำตื้นๆได้ นอกจากนี้มิตโซน(myitsone) ยังมีเรือให้บริการสำหรับเช่าเหมาลำเที่ยวบริเวณต้นกำเนิดของแม่น้ำอิรวดีด้วย Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ เมษายน 2559

Read More

ตลาดเช้ามิตจีนา(Myitkyina morning market) เป็นตลาดที่มีสีสันแห่งหนึ่ง ตัวตลาดตั้งอยู่ข้างแม่น้ำอิรวดี ในยามเช้าชาวบ้านจะเอาปลาผักขึ้นเรือมาที่ท่าเรือและนำมาขายในตลาดเช้าแห่งนี้ ตลาดแบ่งเป็น 2 ส่วนคือส่วนที่อยู่ในร่มเย็นขายช่วงเวลากลางวันและส่วนด้านหน้าตลาดจะขายกันตั้งแต่ตี 5 มืดมืดจุดเทียนขายเป็นการขายส่งเพื่อเอาของขึ้นมอเตอร์ไซค์ไปขายยังหมู่บ้านห่างไกลของมิตจินาจุดเด่นของตลาดเช้ามิตจีนาคือปลาส้ม ผมชอบที่เขานำปลาส้มมาขายในกะละมังกองเป็นภูเขาปลาส้ม จะถูกอัดแน่นและตัดแต่งให้เป็นรูปทรงสวยงาม ผมยังชอบการทำลูกชิ้นปลาสูตรของมิตจินาเขาจะขูดเนื้อปลาเสร็จแล้วมาตีเป็นก้อนก้อนก่อนที่จะห่อใบตองหรือใบใบไม้อย่างหนึ่งขาย เสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของตลาดเช้ามิตจีนาคือปลาทุกอย่างที่วางขายกับถนนจะถูกวางอยู่บนใบไม้สีเขียวซึ่งหายากแล้วในเมืองอื่น ปลาที่วางขายในตลาดเช้ามิตจีนาไม่ใช่ปลาที่มาจากแม่น้ำอิรวดีอย่างเดียว แต่มีจากปลาเลี้ยงด้วยปลาที่คกองขายเป็นกองๆ ในตลาดโซนมีหลังคือปลาเหล่านั้นไม่ได้ปลาที่มาจากแม่น้ำอิรวดีแต่เป็นปลาเลี้ยง ปลาที่มาจากแม่น้ำอิระวดีให้ท่านไปดูเรือที่จอดอยู่ที่ริมแม่น้ำและเขาจะขนขึ้นมา ดังนั้นผมแนะนำว่าให้ไปเที่ยวที่ริมแม่น้ำดูวิถีชีวิตของชาวบ้านตอนที่ขนปลาขนผักขึ้นจากเรือ Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ เมษายน 2559

Read More

การเดินทางจากมัณฑะเลย์ผมนั่งรถออกเวลา 15.00 น. เดินทางมาถึงมิตจีนา 10.30 น. ขาเป็นรถนอนวีไอพีแต่ไม่ปรับนอนได้เสมอแค่นั่งเอียงๆ ถนนกำลังทำเสร็จไปเยอะแล้วทำให้เวลาใช้น้อยลงจากที่ควรถึงเที่ยงวัน การจองตั๋วรถให้จองที่โรงแรมฟอร์จูนมัณฑะเลย์ให้เขาจัดการให้ทั้งไปและกลับเลยก็ได้ หรือไปซื้อเองก็จะยากนิดนึง ส่วนขากับรถออก 10.00 น. ถึงมัณฑะเลย์ 04.00 น. ของอักวัน หรือสามารถนั่งเครื่องมาจากย่างกุ้งหรือมัณฑะเลย์ก็ได้ค่าเครื่องต้องมี 100USD ขึ้นไป ทั้งรถและเครื่องมีหลายรอบมิตจีนาเปิดให้เที่ยวได้แล้วในเมือง นอกเมืองต้องดูว่าเมืองไหนไปได้ ให้สอบถามจากทางโรงแรมดีที่สุดผมพักที่โรงแรม new light hotel คืนละ 17,000 จ๊าด โรงแรมในมิตจีนามีหลายแห่งที่ผมเห็น แต่มี 3-4 แห่งที่ผมเห็นใกล้ตลาดที่เปิดให้นักท่องเที่ยวได้พักได้ การเดินทางด้วยสายการบินสามารถบินตรงจากย่างกุ้ง หรือมัณฑะเลย์ ราคาตั๋วไม่ต่างกันมากและเป็นการเดินทางที่สะดวก แต่ตั๋วเครื่องบินมักจะเต็มควรของตั๋วล่วงหน้า ผมแนะนำเว็บไซค์ที่ให้ข้อมูลการเดินทางไปยังเขตและรัฐต่างๆของพม่าได้อย่างดีคือเว็บไซค์ http://www.go-myanmar.com การเดินทางของพม่ากำลังเปลี่ยนไปในทางที่ดี ถนนกำลังสร้างทั่วประเทศระยะเวลาในการเดินทางระหว่างเมืองลดไปไปเยอะ ไม่ได้ใช้เวลาเป็นวันๆ แบบสมัยก่อน การเดินทางมามิตจีนาก็สะดวกขึ้นมาก Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ เมษายน 2559

Read More

เนื้อยำ รัฐกะฉิ่นเป็นเมืองหนาว อาหารพวกเนื้อสัตว์จะผ่านการถนอมอาหารมาก่อนแล้วจึงนำมาประกอบอาหารอีกครั้งหนึ่ง สำหรับอาหารพื้นเมืองที่ผมกินในคลิปวีดีโอนี้ผมกินที่ต้นกำเนิดแม่น้ำอิรวดีอร่อยมากครับสำหรับในตัวเมืองมิตจีนาวัฒนธรรมเรื่องอาหารการกินของชาวมิตินาได้รับอิทธิพลมาจากคนจีน มีร้านก๋วยเตี๋ยวร้านหม้อไฟจีนนอกจากวัฒนธรรมจีนแล้วยังมีของอินเดียและมีร้านอาหารแบบชาวพม่าทั่วไปด้วย อาหารที่มิสเตอฮอตเซียประทับใจในมิตจีนาอันดับ 1 คือข้าวหมกไก่ อันดับ 2 คือก๋วยเตี๋ยว อันดับ 3 คืออาหารท้องถิ่นที่ขายอยู่ในถนนคนเดินมิตจีนา เมืองมิตจินาเป็นเมืองหนึ่งที่สามารถเดินหาของกินได้ไม่ยาก Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ

Read More