พม่า

เบื้องหลังคลิปน้องเหง่ทาซอ ทำปลาส้มจอ ทะเลสาบอินดอจี น้องเหง่ทาซอก็คือลูกสาวของคนขับมอเตอร์ไซค์ที่พาผมเที่ยวรอบรอบทะเลสาบอินดอจี พี่คนขับมอเตอร์ไซค์แกเปิดร้านขายอาหารและขายของอยู่ที่บ้านลงทุ่ง ใกล้ใกล้กับเกรสเฮ้าที่ผมพักผมเดินไปกินข้าวที่บ้านพี่แก และสนใจให้ลูกสาวเขาทำลูกชิ้นปลากรายหรืองาส้มจอ ตั้งแต่เริ่มขุดจนกระทั่งคลอดออกมาเป็นลูกชิ้นปลากรายเป็นสูตรของชาวอินดอจี ที่บ้านหลังนี้ผมมีโอกาสเข้าไปดูในครัวและเข้าไปยังห้องของน้องเหง่ทาซอ เห็นการแต่งหน้าด้วยทานาคาแบบดั้งเดิมเป็นบรรยากาศที่หาดูได้ยากแล้วทุกวันนี้ mr.hotsia เที่ยวสะใจ

Read More

เบื้องหลังคลิปน้องเนเนเอ ทะเลสาบอินดอจี ในทริปเที่ยวรอบทะเลสาบอินดอจีโดยมอเตอร์ไซค์ ผมให้คนขับมอเตอร์ไซค์ติดต่อหญิงสาวเพื่อให้เป็นคนพาเที่ยว เลือกอยู่สองสามคน ในที่สุดมาพบน้อง “เนเนเอ” สาวชาวบ้านลงทุ่ง เมื่อแต่งตัวแบบพื้นเมืองแล้วงามแบบชาวบ้านแท้จริง นั่งมอเตอร์ไซค์คนละคันไปแวะเที่ยวชมวิถีชีวิตชาวบ้านไปด้วย และไปจบที่วัดกลางทะเลสาบอินดอจีย์ (Indawgyi Pagoda) กินข้าวเที่ยงที่นั่น และนัดหมายไปทำอาหารเย็นที่บ้านของเธอ มื้อเย็นผมซื้อปลาช่อนเค็มอินดอจี นำไปย่าและยำในแบบของอาหารท้องถิ่น ถ่ายทำคลิปทุกขั้นตอนจนกระทั้งกินอาหารมื้อค่ำพร้อมกันใต้แสงเทียน มีญาติๆ พี่น้องและคนที่ขับมอเตอร์ไซค์พาผมเที่ยวตลอดหลายวันที่อินดอจีแห่งนี้ mr.hotsia เที่ยวสะใจ

Read More

อินดอจีหลวงเสน่ห์ปลาจวักสาวไทแดงริมทะเลสาบอินดอจี ในวันที่ผมเดินทางมาถึงและพักที่เกรสเฮ้าส์ของทหาร ผมมารู้ทีหลังว่ามีโฮมสเตย์ชาวบ้านข้างๆ ที่พักด้วย ผมติดต่อเพื่อจะย้ายไปนอนที่นั่นในอีกวัน แต่ทางผู้ดูแลไม่อนุญาต ผมจึงติดต่อไปทำอาหารกินที่บ้านหลังนั้นสามมื้อ มื้อเช้าเริ่มตั้งแต่ไปตลาดเช้า เที่ยงทำข้าวเหนียวมะม่วง มื้อเย็นกินข้าวเย็นแบบบ้านๆ หญิงสาวที่บ้านหลังนี้เป็นลูกครึ่งไทแดงและพม่า ทำให้พูภาษาไทยไม่ค่อยได้ แต่ผมก็ประทับใจกับการต้อนรับถือว่าเป็นมื้อแรกๆ ที่อินดอจีของผม สำหรับโฮมสเตย์ที่นี่เป็นห้องแยกออกมาจากห้องเจ้าของบ้าน มีเตียง นอนกางมุ้งกันยุง แถวนี้ยุงและแมลงเยอะ ราคาคืนละประมาณ 500 บาท รวมอาหารด้วย(ถ้าผมจำไม่ผิดนะ) แนะนำให้พักโฮมสเตย์หากมีวันพักน้อย ที่อินดอจีมีโฮมสเตย์ 3 แห่งครับ mr.hotsia เที่ยวสะใจมสเตย์ 3 แห่งครับ mr.hotsia เที่ยวสะใจ

Read More

ในวันที่ฝนตกหนักและเริ่มซาลง ผมเดินทางกลับจากเช่ามอเตอร์ไซค์ขี่เที่ยวรอบทะเลสาบอินดอจี ผมเห็นชาวบ้านหลายคนยืนทอดแหหาปลาไล่จับปลา ที่กำลังสวนน้ำขึ้นไปวางไข่ในท้องนา ผมมาสะดุดตากับหญิงสาวคนหนึ่งที่ถือดาบรอฟันปลาที่กำลังขึ้นไปบนท้องนาผมนึกถึงสมัยก่อนที่บ้านบางบ่อของผม หลังฝนตกปลาก็จะขึ้นแบบนี้แหละผมก็เคยที่จะเอากีตาร์ไปไล่ฟันปลาแบบนี้เลยผมประทับใจจึงถ่ายคลิปมาแบ่งปันกัน mr.hotsia เที่ยวสะใจ

Read More

ตั้งแต่ผมเดินทางท่องเที่ยวมายังไม่เคยพบปลาที่ทะเลสาบไหนมีเยอะเท่าเธอสาบอินดอจีมาก่อน ที่นี่เน้นเป็นปลาตัวเล็กปาเกล็ดที่ใช้ตาข่ายประมาณ 5 cm ดักผิวน้ำส่วนปลาตัวโตผมเห็นปลานิลปลาชะโดส่วนประสมปลาดุกไม่ค่อยเห็นนัก อุปกรณ์ที่ใช้ในการหาปลาของชาวบ้านใช้ไซหรือลอบดักปลาบ้างก็ใช้เป็นตาข่าย ผมใช้วิธีเดินไปที่ริมทะเลสาบและดูว่าเรือลำไหนกำลังจะออกหาปลาจากนั้น คุยประสามือกับเขาเพื่อขอออกไปด้วยและก็ช่วยเหลือค่าน้ำมันเขา รวมถึงผมขอไปกินข้าวเช้าข้าวเที่ยงข้าวเย็น และขอดูการใช้ชีวิตการประกอบอาหารทำให้ผมได้คลิปวีดีโอที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน แต่เราไม่สามารถนอนที่บ้านชาวบ้านได้เด็ดขาดต้องกลับไปนอนที่เกรสเฮ้าของทหารเท่านั้น mr.hotsia เที่ยวสะใจ

Read More

ตั้งแต่ผมเดินทางท่องเที่ยวมายังไม่เคยพบปลาที่ทะเลสาบไหนมีเยอะเท่าเธอสาบอินดอจีมาก่อน ที่นี่เน้นเป็นปลาตัวเล็กปาเกล็ดที่ใช้ตาข่ายประมาณ 5 cm ดักผิวน้ำส่วนปลาตัวโตผมเห็นปลานิลปลาชะโดส่วนประสมปลาดุกไม่ค่อยเห็นนัก อุปกรณ์ที่ใช้ในการหาปลาของชาวบ้านใช้ไซหรือลอบดักปลาบ้างก็ใช้เป็นตาข่าย ผมใช้วิธีเดินไปที่ริมทะเลสาบและดูว่าเรือลำไหนกำลังจะออกหาปลาจากนั้น คุยประสามือกับเขาเพื่อขอออกไปด้วยและก็ช่วยเหลือค่าน้ำมันเขา รวมถึงผมขอไปกินข้าวเช้าข้าวเที่ยงข้าวเย็น และขอดูการใช้ชีวิตการประกอบอาหารทำให้ผมได้คลิปวีดีโอที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน แต่เราไม่สามารถนอนที่บ้านชาวบ้านได้เด็ดขาดต้องกลับไปนอนที่เกรสเฮ้าของทหารเท่านั้น mr.hotsia เที่ยวสะใจ

Read More

ประเทศพม่าการเดินทางในประเทศพม่าทุกวันนี้ ท่านสามารถลดเวลาได้อย่างมากถนนหนทางในประเทศพม่าดีเกือบหมดแล้ว การเดินทางจากย่างกุ้งไปยังเหนือสุดเช่นมิตจีนา ใช้เวลาชั่วข้ามคืนเท่านั้น ทะเลสาบอินดอจีตั้งอยู่ในรัฐคะฉิ่นประเทศพม่ารถจะออกจากย่างกุ้งเวลาประมาณบ่าย 3 และไปถึงอินดอจีในช่วงเช้าของอีกวัน การเดินทางไปทะเลสาบอินดอจีให้นั่งรถสายเหนือเพื่อไปยังมิตจีนาแต่เราลงระหว่างทางที่เมืองโฮฟิน(Hopin) รถจะถึงเมืองนี้เช้ามืดเราสามารถเดินเล่นดูตลาดเช้าในเมืองกินอาหารเช้า จากนั้นต่อรถสองแถวเดินทางสู่ทะเลสาบอินดอจีใช้เวลาเดินทาง 1.30 ชั่วโมง รถมีเรื่อยๆ หลายคน จะมีคนมาติดต่อที่จุดที่เราลงรถเอง ที่พักเมืองอินดอจีมีเพียงที่เดียวเป็นของทหารชิดติดกันนั้นมีโฮมสเตแต่ก็อยู่ภายใต้การดูแลของทหารเช่นกัน ผมพักที่อินดอมหาเกรสเฮ้าส์(Indaw Mahar Guesthouse) บ้านลงทุ่ง(Lone Ton) ไม่ต้องจองล่วงหน้าหากที่พักเต็มทางทหารจะติดต่อบ้านพักแบบโฮมสเตย์แถวแถวนั้นให้ราคาพักที่นี่คืนละประมาณ 300 บาทห้องพักแบบ 1 เตียงพักได้ 1 คนหรือ 2 คนห้องน้ำแยก Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ

Read More

บวชลูกแก้ในเมืองมิตจีนา รัฐกะฉิ่น พม่า อลังการชินพยูกะฉิ่น (Shinbyu – Novice Ordination Myitkyina Kachin State in Myanmar) เป็นพิธีการบวชเณรแบบพม่า ไทใหญ่มีการบวชเณรเรียกว่าปอยส่างลอง ขบวนแห่ยาวมากมีทั้งการแสดงและถือของแต่งตัวแบบโบราณครบ ผมเจอครั้งแรกในเมืองมิตจีน่า รัฐกะฉิ่น ประเทศพม่า Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ เมษายน 2559

Read More

ไนท์มาเต็มถนนคนเดินของกิน มิตจีนา รัฐกะฉิ่น พม่า ถนนคนเดินมิตจีนา(Myitkyina walking street and night market) เป็นเหมือนตลาดเย็นและตลาดยามค่ำคืนที่ขายเสื้อผ้าและอาหารสำหรับชาวมิตจีนามาเดินซื้อของมาหาของกินอร่อยๆชาวเมืองมิตจีนาหรือชาวคะฉิ่นจะคงไว้ซึ่งการแต่งกายแบบชาวคะฉิ่นแท้แท้ เขาจะใส่เป็นผ้านุ่งที่มีลวดลายเฉพาะของชาวคะฉิ่นดูสวยงามมาก ส่วนในตลาดกลางคืนจะมีอาหารพื้นเมืองอาหารพม่าและอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากจีน Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ เมษายน 2559

Read More

ไนท์มาเต็มถนนคนเดินของกิน มิตจีนา รัฐกะฉิ่น พม่า ถนนคนเดินมิตจีนา(Myitkyina walking street and night market) เป็นเหมือนตลาดเย็นและตลาดยามค่ำคืนที่ขายเสื้อผ้าและอาหารสำหรับชาวมิตจีนามาเดินซื้อของมาหาของกินอร่อยๆชาวเมืองมิตจีนาหรือชาวคะฉิ่นจะคงไว้ซึ่งการแต่งกายแบบชาวคะฉิ่นแท้แท้ เขาจะใส่เป็นผ้านุ่งที่มีลวดลายเฉพาะของชาวคะฉิ่นดูสวยงามมาก ส่วนในตลาดกลางคืนจะมีอาหารพื้นเมืองอาหารพม่าและอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากจีน Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ เมษายน 2559

Read More