แขวงบ่อแก้ว

เฝ๋อเป็ดห้วยทราย เฝ๋อเป็ดห้วยทราย ตอนนี้ท่าเรือข้ามฝากจากเชียงของไปห้วยทรายของฝั่งลาวย้ายตากตรง่าเรือเก่าที่อยู่ในเมืองแถวๆ ด้านหน้าวัดจอมเขา ย้ายไปอยู่ตรงท่าเรือช้าไปหลวงพระบาท อยู่ห่างจากในเมืองจากร้านเฝอมิกไปประมาณหนึ่งกิโลเมตร เป็นด่านตรวจคนเข้าและออกเมืองด้วย ทำให้ร้านแถวนั้นคึกคักมาทันตา มีอยู่ร้านหนึ่งขายเฝอเป็ด อะไรที่ทำจากเป็ดผมว่าอร่อยอยู่แล้ว ดังนั้นผมจึงชิมดู ร้านชาวบ้านอยู่ใต้ถุนนะ ทางลงไปท่าเรือทางขวามมือ เฝอเป็ดน้ำใส ทำใหม่ผักสด เจ้าของกันเอง แต่ต้องบอกเขาหน่อยสะไม่ใส่แป้งนัว หรือผงชูรส ไม่แน่เขาอาจมีให้ปรุงที่โต๊ะเลยก็ได้ครับ เรือไปหลวงพระบางออก 11.00 น. ดังนั้นกินมื้อเช้าควบเที่ยวสัก 10.00 น. ผมว่าคุ้มสุด ไม่ต้องยุ่งหาของกินบนเรือ แล้วไปกินเย็นที่ปากแบงเลย Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ

Read More

ที่ประเทศลาวเขาลอยกระทงกันวันออกพรรษากัน เขาไม่มีวันลอยกระทงแยกมาอีกวันเหมือนไทยเรา นอกจากลาว ผมยังเคยไปเห็นลอยกระทงวันออกพรรษาที่ประเทศพม่า เมืองทวาย แขวงตะนาวศรี ของพม่าลอยกระทงลงแม่น้ำไม่มีไหลเรือไฟ ส่วนของลาวไหลเรือไฟและลอยกระทงในวันเดียวกัน ส่วนลอยกระทงของเวียดนามผมเจอที่ฮอยอันในวันขึ้น 15 ค่ำ ส่วนที่เขมรผมยังไม่เคยไปวันลอยกระทง แต่ก็เคยเห็นที่รูปสลักหินที่นครวัดที่มีการลอยกระทงด้วย ทริปนี้ Mr.Hotsia พามาชมการลอยกระทงของคนลาวที่เมืองห้วยทราย แขวงบ่อแก้ว ความเป็นมาของการไหลเรือไฟและลอยกระทงของลาว ผมได้ยินพี่เจ้าของร้านที่ผมไปนั่งกินตอนไปเที่ยวเล่าให้ฟังว่ามาตั้งแต่สมัยเป็นเมือง “สุวรรณโคมคำ” เมืองโบราณที่อยู่ตรงข้ามเชียงแสน ที่เจ้าเมืองเรือไฟหรือกระทงสักอย่างแล้วไหลย้อนแม่น้ำโขง ด้วยสัจจะวาจาของเจ้าเมืองประมาณนั้น และกลายมาเป็นชื่อเมืองสุวรรณโคมคำในที่สุด เขายังบอกอีกว่างานประเพณีการไหลเรือไฟและลอยกระทงมีมาหลายชั่วคนแล้ว งานไหลเรือไฟและลอยกระทงเมืองห้วยทราย แขวงบ่อแก้ว ประเทศลาว ที่ผมไปเที่ยวจะจัดขึ้นในวันหลังวันออกพรรษา 1 วัน โดยจะการแข่งเรือ หรือคนลาวเรียง “ส่วงเรือ” แล้วตอนเย็นและกลางคืนจะเป็นงานไหลเรือไฟและงานลอยกระทงในวันเดียวกันเลย สำหรับปีที่ผมไปตรงกับวันที่ 9 ตุลาคม 2557 ครับ ขั้นตอนการไหลเรือไฟ เขาจะแบ่งออกตามชุมชนตามหมู่บ้าน ให้แต่บ้านทำเรือไฟของตัวเอง เป็นแบบชาวบ้านๆ เน้นความสามัคคีร่วมแรงร่วมใจกัน “การลอยกระทงนั้นง่ายหาซื้อที่ไหนมาลอยก็ได้ ส่วนการทำเรือไฟต้องอาศัยความสามัคคีในชุมชน” นี่คือพี่น้องชาวลาวเล่าให้ผมฟังครับ การแห่เรือไฟจะเริ่มประมาณสามทุ่ม ชาวบ้านจะแบกเรือไปหน้าส่วนกลาง มีการเต้นร้องรำทำเพลงอย่างสนุกสนาน มีเดียวซอที่ผมชอบ ชาวบ้านร่วมมือกัน เขาไม่ใช้รถแห่นะ ใช้คนช่วยกันแบกครับ ทริปนี้ที่ผมประทับใจคือการได้ใช้กล้องหน้าของแอลจี จี 3 ที่ผมสั่งการด้วยเสียงได้…

Read More

นั่งเรือข้ามจากเชียงแสนไปต้นผึ้ง การเดินทางไปบ้านต้นผึ้ง ลาว การเดินทางมาเที่ยวเมืองต้นผึ้งเข้าได้ทั้งทางเมืองห้วยทรายแขวงบ่อแก้ว แล้วนั่งรถมายังเมืองต้นผึ้งอีกประมาณ 50 กิโลเมตร หรือจะทำบัตรผ่านแดนชั่วคราวที่เชียงแสน แล้วข้ามไปที่ท่านด่านบ้านต้นผึ้ง การเดินทางบนเมืองต้นผึ้งต้องเช่ารถสองแถวเล็กครั้งและประมาณ 500 บาท จากทางด่านไปคาสิโนโซนที่พัก เพราะบนนี้ไม่มีมอเตอร์ไซต์รับจ้าง ไม่มีรถประจำทาง ส่วนใหญ่นักเล่นเขาก็มีรถรับส่ง เรานักเที่ยวเที่ยวยากหน่อย ผมเคยเดินทางไปถึงบ้านเชียงกก ที่ในเมืองสิงห์ไปทางเมืองลองแขวงหลวงน้ำทา ที่อยู่เหนือแม่น้ำโขงเข้าไปมีแม่น้ำโขงขั้นลาวพม่า ผมเคยพยายามหาเรือล่องมาบ้านต้นผึ้งแต่ไม่สำเร็จ เจ้าหน้าที่บอกไม่มีเรือมา แต่ชาวบ้านชาวลาวอาจหาเรือได้ ดังนั้นการมาเที่ยวบ้านต้นผึ้งแบบสะดวกสุดคือการข้ามมาจากฝั่งไทยที่เชียงแสนครับ สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการไปเที่ยวแค่เกาะดอนซาว ที่เป็นที่ขายของปลอดภาษีคล้ายแม่สาย ไม่ต้องทำบัตรผ่านแดนเข้าประเทศลาว เพียงแต่เหมาเรือไปขึ้นที่เกาะดอนซาวและเสียค่าทำเนียมพอ ตอนวันที่ผมไปเกาะดอนซาวไม่ใช่เกาะแล้วเขาถึงที่เชื่อมกับพื้นดินไม่เป็นเกาะอีกต่อไป เดินหาอย่างไรก็ไม่เจอเกาะครับ แต่ไม่รู้ว่าต่อไปเมื่อลงทุนทำถนนเสร็จจะปล่อยให้น้ำเข้าไปท้ำเป็นเกาะเหมือนเดิมหรือไม่ การเช่าเรือจากเชียงแสนเที่ยวชมวิวและเกาะดอนซาวค่าเรือประมาณลำละ 500 บาท mr.hotsia เมษายน 2556

Read More

ปิ้งเป็ดสูตรลาวแท้ๆเป็ดย่างหรือคนลาวเรียกว่าปิ้งเป็ด ทางภาคเหนือของไทยไม่นิยมกินเป็ดทำเป็ดกินกันว่ากันว่าจะทำให้ทะเราะและแตกแยกกัน ส่วนของลาวนั้นเขานิยมกินกันไม่ได้ถือ บางที่ถือเขาก็แก้เคล็ดโดยเอาปลายปีกซ้ายปลายตีนขวาโยนไปด้วยกัน สำหรับสูตรการทำปิ้งเป็ดก็ไม่มีอะไรมาก ใช้เนื้อติดกระดูกหมักใส่กระเทียม พริกไทย ซอส หมักไม่ต้องนอนแล้วเอาไปย่างเลย เป็ดที่สดจะอร่อยเอง กินร้อนๆ ฉีกจิ้มข้าวเหนียวถือว่าสุดยอดของเมืองลาวแล้วครับส่วนเครื่องในเป็ด เลือดเป็ด เขาจะนำมาทำลู่ หรือลาบแบบใส่เลือดเป็ด ใส่เนื้อเป็ดสับ เขาทำให้สุกไม่ดิบแต่ราดด้วยเลือดที่ดิบๆ ผมลองชิมดูแล้ว เค็มๆ อร่อยไปอีกแบบ แต่ไม่กล้ากินเยอะครับ ไม่ชอบของดิบเท่าไร ทางภาคเหนือของไทยหาเป็ดกินยากครับ ตามตลาดก็ไม่มีขาย ส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะเป็นที่ภูเขาไม่ค่อยมีคนเลี้ยงเป็ดขาย เลยไม่ค่อยนิยมกินเป็นในเวลาต่อมา mr.hotsia เมษายน 2556

Read More

เจดีย์จากกลางน้ำโขง วัดดอนสะหวัน บ้านต้นผึ้ง ลาว เจดีย์โบราณจากแม่น้ำโขง วัดดอนสะหวัน เมืองต้นผึ้ง ในปี พ.ศ. 2553 ในหน้าน้ำแห้ง มีดอนทรายเกิดขึ้นในแม่น้ำโขง ชาวลาวเองก็เล่นบ่างหาทองคำกัน และก็ไปเจอยอดเจดีย์โบราณในดอนทราย ต่อมาได้เอารถแบคโฮมาขุดและยกเจดีย์นั้นขึ้นมา ว่ากันว่าเก่าแก่อายุนับ 1,000 ปี นอกจากนั้นยังไปเจอพระโบราณจากภายในเจดีย์ ในกรุ เรียกได้ว่ากรุแตกของแท้ๆ และยังเจอไม้ตะเคียนโบราณอีกด้วย ของทั้งหมดที่เจอเขามาเก็บไว้ที่วัดดอนสะหวัน อยู่ที่บ้านดอนสะหวัน เมืองต้นผึ้ง แขวงบ่อแก้ว ประเทศลาว บ้านโพนสะหวันนั้นอยู่ห่างจากบ้านต้นผึ้งประมาณ 5 กิโลเมตร การมาเที่ยวบ้านต้นผึ้งจึงขาดไม่ได้ที่ชาวพุทธจะต้องไปแวะสักการะ วัดดอนสะหวันดูแล้วกำลังพัฒนาตอนผมไปกำลังเทปูนหน้าวัด ภายในวัดผมเจอครบหมดทั้งเจดีย์ พระโบราณ ไม้ตะเคียนเก่าแก่ และยังเจอบ่อน้ำโบราณอายุ 500 ปีด้วย เห็นเขาเขียนติดไว้น่ะครับ ส่วนการเดินทางไปก็เช่ารถสองแถวจากบ้านต้นผึ้ง ผมแนะนำให้ไปเที่ยวตลาดเช้ามืดก่อนแล้วไปเที่ยววัดโพนสะหวัน พอด่านเปิดก็กลับมาเชียงแสนพอดีครับ mr.hotsia เมษายน 2556

Read More

โรงแรมในบ้านต้นผึ้ง ลาว ที่พักในเมืองต้นผึ้ง ผมแบ่งเป็นสองโซนคือหน่งโซนบ่อนคาสิโนมีโรงแรมหรูราคาแพง เห็นเขาบอกว่าเขานั้นมีย่านตลาดเก่าด้วยมีที่พักราคาแบบนั้นท่องเที่ยวให้พักด้วยผมเห็นโรงแรมข้างคาสิโนชื่อโรงแรมสวนดอกงิ้ว (Kapok hotel) อ่านซื้อภาษาอังกฤษแล้วแปลกไม่กล้าอ่านนัก ส่วนมิสเตอร์ฮ๊อตเซียพักในโซนหมู่บ้านชาวลาวชื่อเรือนพักอุทุมพร แล้วเช่ารถสองแถวเที่ยวเอาครับ ราคาที่พักในบ้านต้นผึ้งห้องธรรมดา 300 บาท ห้องแอร์ 500 บาท หากให้แนะนำผมแนะนำให้พักที่โซนคาสิโนหรือตลาดเก่าไม่ต้องเสียค่ารถไปมาอีกหลายบาท mr.hotsia เมษายน 2556

Read More

ร้านอาหารในบ้านต้นผึ้ง ลาว ร้านอาหารในเมืองต้นผึ้งจะกินอะไรนั้นหายากเต็มทน ร้านอาหารที่ผมเห็นเป็นโซนอาหารจีนที่อยู่ติดคาสิโนราคาขายแพงใช้ได้ ส่วนใหญ่เน้นปลากุ้งสดๆ ชั่งขายกันเป็นขีดและเอาไปทำกินกันสดๆ ผมว่าน่าจะเป็นคนจีนที่มาเล่นคาสิโนมากินกันผมไม่เห็นคนลาว คนไทย เดินโซนนี้เลย ร้านอาหารจีนแถวนี้มีนับสิบร้านครับ อีกโซนอยู่ห่างไปทางริมแม่น้ำโขงห่างจากคาสิโนสัก 200เมตร มีอาหารตามสั่งสไตล์ลาวขาย ผมมาฝากท้องตรงโซนนี้ ข้าวผัดกระเพราไข่ดาวตกจานละ 60 บาท ราคายอมรับได้ ให้ข้าวเยอะด้วย หมูก็เยอะ หากมาเที่ยวบ้านต้นผึ้งผมแนะนำให้มากินตรงนี้ ผมมีชื่อร้านให้ด้วยดูตามรูปครับ ดูพิกัดด้วยก็ได้จะได้ไปถูก ส่วนมื้อเช้าหากจะนั่งรถไปดูเจดีย์เก่าที่ขุดเจอกลางน้ำโขง ก็ให้แวะกินเฝอริมถนนร้านที่อยู่เลยจากโรงเรียนมัธยมบ้านต้นผึ้งไปนิดนึง ร้านนี้อร่อยใช้ได้ มีลาบ น้ำตก อาหารลาวแท้ๆขายด้วยครับ ผมแนะนำหากไม่ได้ไปเล่นการพนันก็เที่ยวอยู่แค่คืนเดียว เช้าไปวัดโพนสะหวันดูเจดีย์แล้วกลับครับ ร้านอาหารที่อยู่โซนคาสิโนมีคนจีนถอดเสื้อกินกันเยอะๆ แถวนั้นหากไปกันหลายคนสั่งมากินน่าจะคุ้ม ผมเห็นเขาให้อาหารจานใหญ่ อย่าลืมว่าตรงนี้เขาคิดเงินเป็นเงินหยวนจีนนะครับ ผมว่าสามารถแลกได้จากด้านในคาสิโนครับ mr.hotsia เมษายน 2556

Read More

ดอนซาว บ้านต้นผึ้ง ลาว เกาะดอนซาว บ้านต้นผึ้ง ลาว เกาะดอนซาวเป็นเกาะขนาดใหญ่ตั้งอยู่ในเมืองต้นผึ้ง แขวงบ่อแก้ว ประเทศลาว เกาะนี้มีความพิเศษอยู่ที่จะมีดอกงิ้วป่าเกิดขึ้นอย่างมากมาย ทุกๆปีจะมีการจัดงานดอกงิ้วบานประจำทุกปี โดยจะจัดขึ้นในช่วงดอกงิ้วบาวพอดี (ดอกงิ้วมีความคล้ายกับนุ่นแต่คนละต้นกันครับ) ในช่วงดอกงิ้วบานจะออกดอกสีแดงไปทั้งเกาะ ในช่วงงานดอกงิ้วจะมีการประกวดนางสาวดอกงิ้วด้วย ชาวลาวจะมาเที่ยวกันเยอะในช่วงนั้น เกาะดอนซาวแห่งนี้เป็นเขตสัมปทานของบริษัทดอกงิ้วคำจำกัด ซึ่งเป็นกลุ่มลงทุนจากประเทศจีนเข้ามาสัมปทานเนื้อนี้จำนวน 99 ปี เพื่อสร้างเป็นเขตเศษฐกิจการค้าและสถานบันเทิงครบวงจร ประกอบด้วยโรงแรม คาสิโน ตลาด ร้านค้า เพื่อรองรับเขตการค้าเสรีที่จะเกิดขึ้นในอนาคต และจะสร้างร้านค้าปลอดภาษีขนาดใหย๋ที่นี่ด้วย (ข้อมูลวิกิลาว) ในวันที่ผมเดินทางไปเทียวคนไทยจาดเชียงแสนสามารถนั่งเรือหางยาวสองตอนจากไทยมาเที่ยวได้โดยไม่ต้องทำหนังสือเดินทางชั่วคราว แต่ต้องเสียค่าทำเนียบตรงท่าเรือ ร้านค้าที่ขายของที่เกาะดอนซาวส่วนใหญ่เป็นกระเป๋าถือของผู้หญิง ที่ว่ากันว่าราคาถูก เหมือนกับที่ขายที่แม่สาย ในวันผมไปค่อนข้างเหงาคนไปเที่ยวน้อยมากครับ หากข้ามไปค้างคืนที่ต้นผึ้งต้องขึ้นที่ท่าด่านแล้วหารถมาเที่ยวยุ่งยากและแพงด้วย mr.hotsia เมษายน 2556

Read More

บ่อนคาสิโนบ้านต้นผึ้ง ลาว คาสิโนนี้มีชื่อว่าคิงส์โรมัน (The Kings Romans Casino Hotel) ตั้งอยู่ที่เกาะดอนซาว เมืองต้นผึ้ง แขวงบ่อแก้ว ประเทศลาว (Donsao Island, Thonpheung, Bokeo, LAOS) ตรงข้ามกับเชียงแสนฝั่งไทย บริเวณที่เรียกกันว่าสามเหลี่ยมทองคำ คาสิโนคงส์โรมัน เป็นการลงทุนของนายจ้าวเว่ย ชาวจีนที่เช่าพื้นที่ตรงนี้ 99 ปี พัฒนาเป็นคาสิโนและแหล่งท่องเที่ยว ในวันที่ผมไปคาสิโนใหญ่นี้เปิดให้บริการเต็มรูปแบบแล้ว ข้างๆ คาสิโนคงส์โรมันมีโรงแรมสวนดอกงิ้ว (Kapok hotel) ด้านหน้าโรงแรมเป็นลานน้ำพุใหญ่มาก แถวโซนนี้มีร้านค้า ร้านอาหาร แหล่งบันเทิง แน่นอนที่นี่คือเมืองจีนในประเทศลาวที่ทุกอย่างทั้งภาษาพูด เขียน ติดต่อ นักท่องเที่ยวมีแต่จีนทั้งนั้น ผมตื่นตาตื่นใจอย่างไม่น่าเชื่อว่าจะพบเจอเมือจีนแบบเต็มๆในการมาเที่ยวบ้านต้นผึ้งทริปนี้ mr.hotsia เมษายน 2556

Read More

เมืองต้นผึ้ง แขวงบ่อแก้ว ประเทศลาว เมืองต้นผึ้ง แขวงบ่อแก้ว ประเทศลาว เมืองต้นผึ้งอยู่ตรงข้ามกับอำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย เพียงแค่ข้ามแม่น้ำโขงที่เชียงแสนก็คือบ้านต้นผึ้ง เมืองต้นผึ้งแล้ว เมือต้นผึ้งอยู่ทางทิศตะวันตกของแขวงบ่อแก้ว เป็นเมืองหนึ่งของแขวงบ่อแก้ว ทิศเหนือติดกับเมืองเมิง ทิศใต้ติดกับเมืองห้วยทราย ทิศตะวันตกเฉียงเหนือของเมืองต้นผึ้งติดกับพม่าเป็นระยะทาง 44 กิโลเมตร เมืองนี้มีเนื้อที่ 715 ตารางกิโลเมตร มีแม่น้ำโขงเป็นเส้นเขตแดน ประกอบด้วย 50 หมู่บ้าน 9 กลุ่มบ้านและ 1 บ้านใหญ่ มี 5,123 ครัวเรือน ประชากร 26,748 คน ที่ที่มีชนเผ่า 10 เผ่าคือ ลาว ลื้อ ยวน ไทดำ ไทเหนือ ม้ง อิวเมียน ขมุ อาข่าและล่าหู่ ชาวลื้อเอยะสุดคิดเป็น 36% รองมาคือชาวลาว 18% ชาวล่าหู่ 16% และเผ่าอื่นๆรวมกันประมาณ 30% บ้านต้นผึ้งเริ่มดังขึ้นเมื่อ 3 ปีก่อนหน้านี้มีชาวจีนชื่อว่าจ้าวเว่ย ได้มาเช่าพื้นที่ของประเทศลาวที่บ้านต้นผึ้งและเกาะดอนซาว ได้ยินว่าเช่าระยะยาวถึง…

Read More