ลาว

ตลาดหลัก 14 ปากเซ เรื่องการเดินเล่นตลาดหลัก 14 ของผมเป็นเรื่องบังเอิญครับ คือว่าผมอยู่ที่จำปาสักแล้วไม่มีเงินต้องไปกดเอทีเอ็มที่หลัก 10 แถวๆขนส่งสายใต้ ขากลับเจอตลาดใหญ่ตลาดหนึ่งอยู่ตรงหลัก 14 เลยแวะไปเดินตลาดนี้ดูครับ ถามคนแถวนี้เขาบอกว่าเรียดว่า “ตลาดหลัก 14” ตลาดนี้ใหญ่และมีความน่าสนใจที่มีปลาขายเยอะครับ เป็นเพราะเป็นเมืองที่อยู่ติดๆแม่น้ำโขงนั่นเอง ที่ตลาดนี้ที่ผมสังเกตนะจะมีคนเวียดนามอยู่มากครับทั้งคนขายชองและคนซื้อของ ผมก็เดินซื้อของกะว่าจะไปให้บ้านพักแสงทองที่จำปาสักที่ผมพักด้วยเขาทำให้ ผมไปสะดุดตากับเจ้าค้างค้าวยักษ์ที่มีปีกบินได้ หากจำไม่ผิดเขาเรียกว่า “บ่าง” ที่ครั้งหนึ่งที่ผมไปเดินตลาดชายแดนบ้านฮวกแล้วไปเจอบ่างบินยักษ์ย่าง แต่วันนี้ไปเจอของจริงๆเลยครับ ตัวโตมากเขาขายตัวละ 1000 บาท เห็นคนถามราคากันหลายคนแต่ไม่มีใครซื้อสักคนเดียว ไม่รู้จะขายออกไหม โซนที่น่าสนใจคือที่ชาวบ้านเอาปลามาขายกันครับปลาสดๆจากแม่น้ำโขงส่วนใหญ่เป็นปลาหน้าหนู เพราะว่าหน้ามันเหมือนหนูนั่นเอง แล้วที่เห็นแปลกๆก็ลูกแมงปอแต่ผมไม่เห็นตะขาบน้ำแบบที่ซำเหนือนะ แสดงว่าที่นี่ไม่ค่อยมีแล้วครับ mr.hotsia ธันวาคม 2553

Read More

เล่นเทนนิสที่ปากเซ อุตส่าห์แบกไม้เทนนิสมาตั้งหลายวันไม่มีโอกาสได้เล่น ตอนอยู่ที่ดอนโขง จำปาสักก็ไม่มีสนามเทนนิส ก็ได้แต่ตีลูกขนไก่ไปพลางๆ มาเจอสนามเทนนิสที่ปากเซทั้งทีอย่างไรก็ต้องเล่นให้ได้ ที่ปากเซสนามเทนนิสอยู่ที่หลัก 6 หรือกิโลเมตรที่ 6 ทางไปขนส่งสายใต้ปากเซ คลิกดี google map ด้านบนรูปก็ได้ครับ ที่นี่มีหลายสนามมากและเป็นสนามใหม่ ดี คอร์ดช้านิดนึงแต่ไม่ช้ามากครับ ผมพักในเมืองปากเซการจะมาเล่นเทนนิสได้ต้องอาศัยความพยายามมาก เริ่มต้นด้วยการไปซื้อลูกเทนนิสใหม่ 1 กระป๋อง ราคากระป๋องละ 250 บาท ยี่ห้อ Wilson ที่เป็นรุ่น US Open ผมก็จำไม่ได้ว่าที่ไทยขายเท่าไร จากนั้นก็นั่งรถสามล้อไปหลัก 6 ทุกคันเรียกราคา 20 พันหรือ 80 บาท ซึ่งเท่ากับราคาตุ๊กๆ แบบสองแถวเล็ก เลยไปสองแถวเล็กในราคา 80 บาท เพราะว่าเร็วกว่าสามล้อครับ ผมไปถึงสนามเกือบมืดรู้อย่างงี้มาเร็วหน่อยก็ดี สนามว่างเกิน 5 สนาม ผมไปเจอครูที่เขาสอนเทนนิสอยู่ที่นี่ชื่อว่าครูเนียม เขาเป็นนักกีฬาเทนนิสคนหนึ่งเคยไปแข่งซีเกมส์ที่โคราชมาแล้ว ก็เลยขอตีกับเขา เล่นกันอยู่ประมาณ 1 ชั่วโมง เขาเล่นเก่งจริงๆ ผมเหนื่อยได้เหงื่อเลยเหละครับ สำหรับค่าคอร์ทที่นี่ไม่ต้องเสีย แต่เสียค่าไฟชั่วโมงละ 100…

Read More

ตำลาวปากเซ ผมอยู่ลาวหลายวันตอนที่อยู่ที่จำปาสักก็คุยกับร้านที่ขายส้มตำหรือตำส้มของภาษาลาว เขาก็สงสัยว่าตำลาว ตำไทย ตำปู ต่างกันอย่างไร ผมก็อธิบายเขาไปว่าตำลาวใส่ปลาร้าหรือปลาแดก ตำไทยจะใส่ถั่ว ทั้งถั่วลิสงและถั่วผักยาว ส่วนตำปูนั้นไม่ว่าตำอะไรก็ใส่ปูได้ เช่นตำปูปลาร้าหรือคือตำลาวใส่ปู หรือตำไทยใส่ปู ส่วนที่มีขายแปลกๆออกไปเช่นตำหมูย่างก็ใส่หมูย่างมะละกอลงไป พอมาที่ปากเซต้องปักหลักทำงานที่นี้หลายวันนึกอยากกินตำลาวปากเซขึ้นมา เลยเดินไปถามคนแถวนี้ดูว่าตำลาวปากเซร้านที่คนปากเซนิยมกินกันร้านไหน เขาก็บอกว่าร้านในซอยข้างๆป่าไม้ปากเซ เดินเลยเรือนพักสบายดีสองไปสองซอย อยู่ในซอยทางขวามือ ผมก็เลยตามไปชิมอยากรู้ว่าตำลาวปากเซแท้ๆนั้นเป็นอย่างไรกัน พอไปถึงร้านซึ่งเป็นบ้านยกพื้นเอาใต้ถุนบ้านเปิดเป็นร้านขายส้มตำ จากการพูดคุยได้ความว่าร้านส้มตำคนขายชื่อขาว(ผู้หญิง) เปิดมาสี่ปี คนปากเซนิยมมากินกันหลังๆ เริ่มมีคนไทยมากินกันบ้าง สำหรับส้มตำปากเซเขาขายเป็น set มีน้ำซุบต้มใส่หม้อร้อนมีถ่านตรงกลาง มีกระดูกอ่อนต้มและใส่ถั่วงอกกะเลือดหมู ส่วนส้มตำหรือตำส้มที่นี่เป็นตำลาวทั้งหมดอยู่แล้ว ผมก็ไม่ได้ถามด้วยว่ามีตำไทยไหม แล้วแต่จะเลือก เช่นตำบักหุ่ง(มะละกอ) หรือจะเป็นตำส้มใส่ข้าวปุ้น(หรือขนมจีน) แต่ที่นิยมกันสุดๆที่ปากเซก็ต้องตำรวมมิตร ผมจึงเอาตำรวมมิตร 1 ชุด ราคราชุดละ 15 พันกีบ หรืออ 45 บาท ผมก็สั่งไข่ต้ม ที่นี่มีสองอย่างนะจริงๆแล้วทั่วๆไปในลาวที่เห็นขายไข่หากเป็นไข่เป็ดจะเป็นไข่ลูก หรือไข่ที่มีตัวอยู่ข้างในเป็นปีกเป็นขนที่นี่นิยมกินกัน ไปลาวถ้ากินไม่เป็นอย่าเผลอไปสั่ง ส่วนไข่ไก่ก็คือไข่ต้มปกติครับ นอกจากไข่ผมก็สั่งแหนมหมู หรือหมูส้มให้เขาย่างให้ด้วย แล้วก็ชิมทีเดียว ตำส้มหรือส้มตำ ตำลาวแห่งปากเซนี่อร่อยครับ มีผักหลายอย่างกินไม่ต้องกลัวอ้วน ไม่ใส่น้ำปลาแดกเยอะนัว ลำ แซ่บ เป็นตาแซ่บแท้น้อ ตอนผมไปกินมีอีกโต๊ะเป็นคนปากเซมากินกัน…

Read More

เที่ยวกลางคืนที่ปากเซ วันที่ผมมาปากเซวันแรกสะพายเป้พะรุงพะรัง ได้เจอกับน้องนักเทนนิสและปัจจุบันเป็นนักบาสเกตบอลของเมืองปากเซ ก็คุยกันธรรมดาเพราะว่าผมไปกินเฝอและกาแฟลาวที่ร้านเขาพอดีและเขาก็เห็นไม้เทนนิสผม หลังจากนั้นผมก็ไปเที่ยวดอนโขง จำปาสักอยู่หลายวัน มาวันนี้เดินผ่านก็เลยแวะไปทักทาย หาข้อมูลว่าจะไปเที่ยวที่ไหนตอนกลางคืนที่คนปากเซนิยมกัน น้องคนนี้ก็บอกว่าเดี๋ยวช่วยพาไปให้ ทราบชื่อภายหลังว่าชื่อ “ฮั๊ว” เป็นลูกซ่อน(ลูกครึ่ง ลูกเสี้ยว) จีน ลาว อาจจะเวียดด้วยไม่แน่ใจ ต้องขอขอบคุณ ขอบใจหลายๆ ผมได้ข้อมูลเที่ยวปากเซกลางคืนหลายอย่างจากเขา ย่านที่ชาวปากเซนิยมไปนั่งเล่นกินเบียร์(ภาษาไปริ่นหรือไปเที่ยวเล่น) กันมากที่สุดคือแคมโขงริมแม่น้ำโขง ตลอดมาถึงริมแม่น้ำเซ ในคลิปผมถ่ายให้ชมเกือบตลอดแนวครับ ดูบรรยากาศกลางคืนได้เลย ร้านที่ดังที่สุดในวันนี้คือร้าน “ตาลคู่” ดูพิกัด GPS เหนือรูปครับคลิกดูแผนที่ได้เลย ร้านนี้หากเป็นวันศุกร์เสาร์อาทิตย์ แน่นจนไม่มีที่นั่ง ขายเบียร์ลาวขวดละ 8 พันกีบหรือ 32 บาท โดยปกติแล้วคนลาวกินเบียร์ลาวราคานี้ทั่วประเทศ เพราะราคาส่งเบียร์ลาวขวดละ 6,500 กีบ หรือ 26 บาทครับ แต่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่กินเบียร์ลาวขวดละ 10 พันกีบซึ่งก็ถือว่าไม่แพงแล้ว ร้านแบบนี้จะมีสาวเชียร์เบียร์ซึ่งมีของเบียร์ลาวและคาลเบิร์ก ซึ่งเขาเป็นหุ้นส่วนกัน (ดูข้อมูลเบียร์ลาวคลิกที่นี่) สาวเชียร์เบียร์ทั้งปากเซมีอยู่ประมาณ 70 คน จะใช้รถตู้ส่งมาทำงาน ก่อนลงจากรถจะถูกเก็บโทรศัพท์มือถือทั้งหมด แล้วประมาณสี่ห้าทุ่มรถตู้ก็จะมารับกลับบ้านก็จะคืนให้ เบียร์ลาวเป็นเบียร์วัฒนธรรมของลาวหากใครทำตัวไม่เหมาะสมก็จะไม่ได้มาเป็นสาวเชียร์เบียร์ลาวอีกตอไปครับ พูดถึงเบียร์ลาวแล้วต้องขออัฟเดทข้อมูลกันหน่อยว่าไม่นานมานี้เบอร์ลาวได้ออก “Beerlao Gold”…

Read More

สถานีขนส่งสายใต้ปากเซสำหรับผู้ที่จะเดินทางไปอัตตะปือ ดอนโขง คอนพะเพ็ง หลี่ผี รวมทั้งเดินทางไปเวียดนาม สถานีขนส่งสายใต้ปากเซอยู่ห่างจากตัวเมืองปากเซ 8 กิโลเมตร อยู่คนละที่กับสถานีขนส่งที่เราลงตอนมาจากอุบลนะครับ ที่ลาวเนี่ยเขาจะแยกขนส่งออกไปตามทิศว่าจะขึ้นเหนือหรือไปใต้ก็เหมือนกับไทยครับ รถโดยสสารในลาวบางครั้งออกช้าได้หากไม่มีผู้โดยสาร หรือหากเต็มก่อนก็สามารถออกเร็วได้ ทางที่ดีเดินทางไปถึงล่วงหน้าและสอบถามให้แน่ๆอีกครั้งครับ ผมเดินทางไปในหน้าแขวงทั่วลาว ส่วนใหญ่เวลาไม่ค่อยแน่นอนครับ mr.hotsia 2553

Read More

การเดินทางจากอุบลมาปากเซ เรื่องนี้ความจริงว่าจะไม่เขียนแล้วเพราะมันง่ายในการเดินทางจริงๆ แต่มีหลายอย่างที่หลายคนอาจไม่รู้เลยต้องเขียนสักหน่อยครับ หากเรามี passport ก็สามารถเที่ยวลาวได้โดยไม่ต้องใช้ VISA อยู่ในลาวได้ 30 วันครับ (การเดินทางเที่ยวลาว) เมื่อมีหนังสือเดินทางแล้วก็นำไปใช้ซื้อตั๋วที่ บขส. อุบลได้เลย ค่ารถคนละ 200 บาท เขาจะขายตั๋ววันต่อวันเท่านั้นรถเที่ยวแรกออก 9.30 น. เปิดให้ซื้อตั๋ว 08.10 น. เวลาซื้อตั๋วเจ้าหน้าที่จะใส่หมายเลขที่นั่งให้เอง run ไปเรื่อยๆ หากมาช่วงเช้าให้นั่งฝั่งซ้ายจะไม่ร้อนครับ ลองขอเขาดูผมมาแบบไม่รู้ร้อนอยู่หลายชั่วโมงที่สำคัญไม่ได้ถ่ายรูปน่ะสิ รถอีกเที่ยวช่วงประมาณบ่ายสามโมงส่งถึง บขส.ปากเซเลย หลังถึงปากเซต้องนั่งตุ๊กๆ คนละ 50 บาทมายังย่านที่พักครับ การเดินทางเมื่อถึง “ด่านช่องเม็ก” ทางลาวจะเรียกว่า “ด่านวังเต่า” ต้องลงจากรถทุกคนไปประทับตาออกจากไทย และไปประทับเข้าลาว ด่านไทยลาวห่างกันนิดเดียวเดินเอาครับตามๆเขาไป แนะนำว่าขอบัตรเข้า/ออกนอกประเทศไทย เข้า/ออกลาว จะเด็กรถกรอกไปเลย จะได้ไม่ต้องมาขอที่ด่านกรอกจะได้ไม่ต้องเร่งรีบกรอกครับ มีข้อควรระวังหากลงจากรถที่ บขส.ลาว ก็ให้นั่งสองแถวที่นั้นเข้าเมืองครับ การนั่งสองแถวต้องรอผู้โดยสารมาพร้อมกันหลายๆคจะถูกกว่ามารถสามล้อคนเดียว หากไม่มีทางเลือกก็ต้องสามล้อซึ่งคำแรกที่เขาเรียกราคาคือ 200 บาท อย่าไปเด็ดขาด 50 ก็ไปได้แล้วหากเป็น 3 ล้อ ส่วนสองแถวก็ถูกเข้าไปอีกครับ อีกนิดหากใครแค่จะมาเที่ยวช่องแม๊กก็นั่งรถตู้จาก…

Read More

หลังๆที่ผมมาเที่ยวลาวเริ่มคุ้นเคยกับเฝอมากขึ้นทำให้แยกแยะได้ว่าร้านไหนที่น่าจะอร่อย เฝอเป็นอาหารดั้งเดิมมาจากทางเวียดนามดังนั้นหากคนเวียดหรือร้านเวียดขายก็น่าจะอร่อย ร้านเฝอที่เมืองปากเซตรงข้ามโรงแรมแสงอรุณนี้ก็เช่นกัน คนเวียดนามขายเฝอร้านนี้ก็ไม่ทำให้ผมผิดหวัดครับ ของเขาอร่อยจริงๆ ที่ผมรู้ว่าเป็นเวียดเพราะว่าคนขายเขาคุยภาษาเวียดนามกันครับ ที่ปากเซเนี่ยมีคนเวียดนามอยู่เยอะอาหารเวียดนามที่ปากเซก็เลยอร่อยไปด้วย ร้านเฝอของชาวเวียดนามแท้ๆ จะลวกเนื้อไม่สุกมากกินแล้วไม่มีการเหนียว แต่หากเป็นเฝ๋อของคนลาวทำหากไม่ใช่มืออาชีพจริงๆ เนื้อจะเหนียวกินแล้วเสียอารมณ์ครับ อีกอย่างเฝอที่ลาวราคาค่อนข้างแพงชามละ 15-20 พันกีบหรือ เกือบ 80 บาท ไม่ใช่แพงแล้วได้เยอะกินอิ่มนะ ให้น้อยเนื้อนิดเดียว แต่ร้านนี้ไม่เป็นอย่างนั้นให้เนื้อมากว่าร้านอื่นที่ผมกินมากกว่า 2 เท่า เนื่องจากคนไทยที่มาปากเซส่วนใหญ่ก็พักโรงแรมแสงอรุณนี้ ทำให้เฝ๋อร้านนี้เป็นที่รู้จักของคนไทยที่มาเที่ยวที่ปากเซอย่างดี หากมาเที่ยวแล้วอยากกินร้านนี้ก็เดินข้ามจากโรงแรมมาแล้วอยู่ทางขวาครับ mr.hotsia 2553

Read More

เช้าวันนี้ผมไปเที่ยวตลาดเช้าของปากเซคือตลาดดาวเรือง หลังจากนั้นเดินเล่นไปตามซอกซอยอย่างไรจุดหมาย ก็ไปเจอร้านหนึ่งขายกาแฟเย็นด้วย ก็สั่งเลยครับกาแฟเย็นหนึ่งแก้ว สักพักทางร้านก็เอามาเสริฟ ดูดไปเต็มแรงเพราะว่ายังไม่ได้กาแฟตอนเช้ามาก็เลยอยากเอานิโครตินเข้าไปโดยเร็ว ตะหงิดๆ ใจว่าทำไมมันหนืดจัง พอกาแฟลงไปที่ลิ้นเท่านั้นเองเอาเข้าให้แล้ว เจอของแปลกให้แล้ว กาแฟดำของลาวที่ปากเซเข้มมากครับ หนืดพอๆกับน้ำมันเครื่องเลย ก็เลยต้องคว้ากล้องถ่ายรูปออกมาถ่ายทั้งรูปและคลิป และตามไปดูเขาชงด้วย เขาบอกว่ากาแฟดำของเขาเนี่ยจะเข้มมาก ผมไปดูตอนเขาชงก็เห็นข้นจริงๆ ผมก็กินกาแฟที่แขวงอื่นในลาวมาก็ไม่หนืดเท่านี้ครับ ทั้งพงสาลี หลวงพระบาง แต่เจ้ากาแฟปากเซนี่สุดยอดจริงๆ อย่ากระนั้นเลยเขียนเรื่องให้เพื่อน hotsia มาพิสูจน์กันเองดีกว่า จะได้ลองกินกาแฟดำลาวปากเซ + บรรยากาศชาวบ้านแท้ๆ ว่าอร่อยปานได เดี๋ยวผมหาแผนที่ร้านที่ผมไปกินไว้ข้างล่างนะ หากผมไม่ได้ลงหรือหาไม่เจอก็ลองกินร้านอื่นที่เจอก็ได้ เห็นเขาบอกเหมือนกันครับ แต่ต้องบอกเขาเอากาแฟดำปากเซนะครับ mr.hotsia 2553

Read More

“ตลาดดาวเรือง” ตลาดเช้าของชาวปากเซ “ดาวเรือง” เป็นชื่อของผู้หญิงคนหนึ่งที่ต่อสู้ชีวิตมาตั้งแต่เด็ก เคยทำงานลำบากตั้งแต่เลือกกาแฟ ก่อนที่จะค่อยๆ ประสบผลสำเร็จขึ้นๆ จนวันนี้คุณดาวเรืองเป็นเจ้าของตลาดดาวเรือง โรงแรม และอื่นๆอีกมากมาย รวมทั้งร้านขายไวน์ที่อยู่ที่ด่านช่องแมกฝั่งลาวด้วย ทุกวันนี้คุณดาวเรืองก็ยังคงอยู่ จะเที่ยวตลาดของเขาสักทีรู้ที่มาของชื่อกันก่อนครับ “ตลาดดาวเรือง” ตลาดเช้าเช้าของปากเซที่นี่ใหญ่มากจริงๆ ใหญ่ว่าที่ผมเห็นที่อื่นๆในลาว รวมทั้งหลวงพระบาง หรือเวียงจันทน์ก็ตาม ตลาดนี่มีของเยอะมาก ผมตื่นแต่เช้าเวลา 06.00 น. แล้วไปเดินตลาดนี้ไม่ผิดหวังเลยจริงๆ ทั้งผลไม้ ผัก ปลา ของสดมากมายครับ ผมถ่ายคลิปให้ชมทุกโซนเดียวลงคลิปให้ดูด่านล่างนะครับ ผมแนะนำว่าให้หาของกินที่ตลาดดาวเรืองด้วยเลยตอนเช้าเพราะมีร้านขายอาหารเพียบหลายร้านดูสะอาดน่ากินทั้งเฝอ ข้าว หรืออาหารตามสั่ง และที่สำคัญราคาที่ถูกกว่าข้างนอกครับ ส่วนใหญ่คนปากเซจะมากินกันที่นี่ จากตลาดดาวเรืองเดินไปทางริมแม่น้ำโขงแล้วเดินไปทางขวาจะมีท่าเรือเล็กที่เขากลับจากหาปลาตอนเช้าพอดีหากโชคดีอย่างผมก็จะเห็นปลาน้ำโขงตัวโตๆครับ mr.hotsia 2553

Read More