ญาลาย(Gia Lai)

เที่ยวเมืองเปลกู ญาลาย ด้วยตัวเอง เที่ยวเมืองเปลกู (Pleiku) ญาลาย (Gia Lai province) ด้วยตัวเอง จังหวัดญาลาย (Gia Lai) เป็นจังหวัดที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ทางตอนเหนือของที่ราบสูงตอนกลางประเทศเวียดนาม จังหวัดญาลาย (Gia Lai) มีระดับความสูงจากระดับน้ำทะเลเฉลี่ยของ 700-800 เมตร ทิศตะวันออกของจังหวัดติดจังหวัดของ Quang Ngai , Binh Dinh และ Phu Yen ทิศตะวันตกของจังหวัดติดจังหวัดรัตนคีรีของประเทศกัมพูชาซึ่งมีพรมแดนติดกันประมาณ 90 กม. ทางทิศใต้ที่มีพรมแดนติดจังหวัดดั๊กลัก (Dak Lak) และชายแดนทางเหนือติดกับจังหวัดคอนตูม (Kon Tum) จังหวัดญาลาย(Gia Lai) สภาพภูมิอากาศ ที่สูง สภาพภูมิอากาศลมมรสุมเขตร้อนความชื้นอุดมสมบูรณ์มีฝนตกพายุและน้ำค้างแข็ง แบ่งออกเป็นสองฤดูกาลที่แตกต่างคือฤดูฝนและฤดูแล้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งฤดูฝนมักจะเริ่มจากเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในตุลาคม ฤดูแล้งจากเดือนพฤศจิกายนถึงเมษายน เมืองเปลกู (Pleiku) เป็นเมืองหลวงของจังหวัดญาลาย (Gia Lai) ตอนผมไปเที่ยวผมก็ไปพักที่เมืองเปลกูครับ เมืองนี้มี 28 กลุ่มชาติพันธุ์ที่อาศัยอยู่ ส่วนใหญ่เป็นชาวเวียดนาม 87.5% ส่วนที่เหลือเป็นเชื้อชาติอื่น ๆ…

Read More

ตลาดเช้าฟานราง เวียดนาม ตลาดเช้าฟานราง เวียดนาม (Phan Rang market) ตลาดเช้าเมืองฟานลาง (Phan Rang market) มีสองแห่งในตัวเมือง แห่งแรกอยู่เยื้องโรงแรมที่ผมพัก อีกแห่งอยู่อีกถนนด้านหลัง คลิกดูพิกัดบนรูป เมืองฟานลางเป็นเมืองเล็กตลาดหลักในตัวเมืองดูไม่คึกคักมาก ส่วนใหญ่ขายกันในร่ม ไม่มีแบบที่ชาวบ้านมาวางขายกะพื้นมากนัก ส่วนอีกแห่งถนนเส้นหลังเป็นแบบบ้านๆ ชื่อว่า “Cho Tan Tai” ในวันที่ผมไปเที่ยวฝนจากตลาดดูไม่ค่อยมีของมีคนมากนัก แต่ก็ชอบตรงที่รถวัวแดงที่ลากเกวียนเดินไปมาบนถนนไม่สามารถเจอที่อื่นได้ง่ายๆ ที่ด้านข้างของตลาดฟานลาง(Phan Rang market) มียายแก่ๆ คนหนึ่งแกขายข้าวต้มที่ใช้ถั่วเขียวต้ม เอทำไมไม่เรียกถั่วเขียวต้มไปเลยล่ะ? เขาต้มจนเละแบบข้าวต้ม แล้วไม่ใส่น้ำตาล ไม่หวาน กินอร่อยดีถ้วยละ 8 บาทเอง ผมชิมแล้วชอบ นี่คืออาหารเช้าจานแรกของ mr.hotsia ก่อนที่จะไปกินข้าวหน้าหมูย่าง กาแฟ วันนี้กินน้อยครับ เที่ยวสะใจ กินสะใจ mr.hotsia ธันวาคม 2556

Read More

อาหารการกินในฟานราง อาหารการกินในฟานราง เมืองฟานลาง-ทับจาม (Phan Rang–Thap Cham) จังหวัดนิ๋ญถ่วน(Ninh Thuan Province) เมืองเล็กที่ค่าครองชีพถูก ไม่มีนักท่องเที่ยวมาพักในเมืองมากนัก อาหารยอดนิยมของเมืองนี้มีสองอย่างคือ บั๊ญแส่ว หรือ Banh Xeo หรือ ขนมเบื้องญวน อีกอย่างคือขนมครกเวียดนาม อย่างอื่นหากินยากมาก จะหาข้าวราดแกงริมถนน เฝอ ก๋วยเตี๋ยวหมดสิทธิ มิสเตอร์ฮ๊อนเชียพักอยู่ที่นี่สามคืน กินอาหารสองอย่างที่บอกทุกวัน อีกอย่างฝนตกไม่ได้ไปไหนไกล ออกจากโรงแรมก็ร้านอาหารแบบนี้อยู่ทั้งซ้ายและขวา อาหารอื่นๆ ผมพยายามเดินหาแล้วเจอบ้างคือข้าวหน้าหมูย่างจานละ 30 บาท ร้านกาแฟเมืองนี้เป็นที่นิยมย่างสูงมีหลายร้านติดกัน ชาวเมืองฟานลางยังชอบกินน้ำมะพร้าว แพงด้วยครับไม่ใชถูกแต่เขาก็ชอบกินกัน ที่เมืองนี้ผมไปกินเหลาหม้อไฟเจ (Hot pot) ผักล้วนๆ ไม่อิ่มเท่าไรแต่ไม่มีทางเลือกเพราะหาของกินยาก อ้อ เมืองนี้มีข้าวมันไก้ขายนะ แต่ไก่เขาจะไม่หั่นให้เราเด็ดขาด อยากกินต้องแทะเอาเองครับ ในตลาดโต้รุ่งเยื้องโรงแรมที่ผมพักมีร้านขายก๋วยเตี๋ยวเฝอ หากตอนกลางคืนไปกินได้อร่อยครับ ส่วนกลางวันอย่าหวังกินอะไรแปลกๆ กินขนมครกไปละกัน อิอิ mr.hotsia พ.ย. 56

Read More

ร้านกาแฟในฟานราง ร้านกาแฟในฟานราง จังหวัดที่อยู่ติดกับที่ราบสูงภาคกลางที่เป็นแหล่งปลูกกาแฟที่สำคัญของโลก จะมีร้านกาแฟเยอะ อย่างที่เมืองฟานลาง-ทับจาม (Phan Rang–Thap Cham) ที่อยู่ไม่ไกลจากดาลัด บ้านแม่ทวด ทำให้เมืองนี้มีร้านกาแฟติดๆ กันในโซนเดียวหลายร้าน คนเวียดนามก็ชอบมานั่งกินกาแฟเสียด้วยสิ ไม่เพียงแต่คนมีอายุ วัยรุ่น หญิง ชาย เข้าร้านกาแฟกันหมด ในร้านกาแฟจะมีเครื่องดื่มอื่นอย่างชา น้ำผลไม้ รายการเครื่องดื่มนับสิบรายการ แต่ผมสังเกตุดูเขาไม่ค่อยไปกินข้าวในร้านกาแฟกัน ส่วนใหญ่สั่งกาแฟ ฟังเพลง นั่งคุย ตอนอยู่เมืองนี้ผมไปหาร้านกาแฟที่เน็ตเร็วๆ จึงได้ไปถ่ายรูปหลายร้านให้ดูกัน mr.hotsia พ.ย. 56

Read More