ท้ายเงวียน(Thái Nguyên)

อาหารแนะนำคือเป็นย่างหลั่งเซิน แต่มาดังมาขายที่ท้ายเงวียน (Thái Nguyên) เป็นเป็ดย่างที่เขายัดใบไม้และสมุนไพรใว้ในท้อง เมื่อมาย่างจะเข้าเนื้อ อร่อย หอม เป็ด ห่าน ก็ทำได้ เป็ดย่างแบบนี้นิยมในเวียดนามเหนือ ผมหาข้อมูลจนพบ เจ้าใบในท้องเป็นคือใบมะไฟจีน ปลูกที่ตอนใต้จีน ภาคเหนือเวียดนาม และจงหวัดน่านของไทย ภาษาเวียดนามเรียกว่า “Mắc_mật” สรรพคุณแก้รังแค สำหรับใครอยากลองเป็ดย่างใบมะไฟจีนยัดท้อง ให้ไปตามพิกัดที่ผมลงใว้ในรูป สั่งข้าวสวยร้อนๆ กินกับน้ำจิ้ม หรือจิ้มน้ำจิ้มในท้องเป็ด กัดใบมะไฟจีนแกล้มด้วย เป็นอะไรที่อร่อยที่สุดที่มิสเตอร์ฮ๊อตเซียไม่มีวันลืม จะไปกินอีกแน่นอนครับ ไม่ก็ลองทำเอง  Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ 6/5/2558

Read More

ตลาดเช้าท้ายเงวียนอยู่ห่างจากโรงแรมวิกเตอรรี่ไปตามสถนนใหญ่จนสุดถนน เป็นตลาดบนถนนที่มีของวางขายริมถนน คนขี่จักยานมาขายริมถนน แปลกใจที่เมืองนี้มีคนขายดอกไม้เยอะมาก ด้านในถนนมีเป็ดไกวางขายสดๆ มีห่านด้วยสองต้ว มีร้านขายอาหารพวกก๋วยเตี๋ยว เฝอ บุ่น แนะนำให้นั่งกินชมวิถีชีวิตชาวจังหวัดท้ายเงวียนไป มีความสุขกับการท่องเที่ยว Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ 6/5/2558

Read More

ที่ผมพักชั้นบนมีร้านอาหาร ผมลองไปชิมดูอาหารที่นี่ไม่ใช่ระบบทำใหม่ เป็นระบบทำใว้แล้วตักขาย มันจึงเย็น แต่บรรยากาศดีมากครับ มีโรงแรมบนถนนเส้นใหญ่หลายแห่ง ราคาคืนละประมาณ 600 บาท ได้ห้องที่ดี แอร์เย็น มีทีวี แต่บางห้องอาจเหม็นบุหรี่ ผมพักในตัวเมืองสองคืนวันที่ 4,5 พ.ค. 2558 นอนที่โรงแรมวิกเตอรี่ (victory hotel) ราคคืนละ 600 บาท อินเตอร์เน็ตเร็วแต่หลุดบ่อย เมืองนี้เป็นเมืองใหญ่คนเยอะ ร้านคาราโอเกะเต็มซอยหลังโรงแรมนับสิบๆแห่ง เป็นย่าท่องเที่ยวกลางคืนของเมืองแต่ไม่ได้ไปลองใช้บริการดูครับ โรงแรมส่วนหนึ่งในเวียดนามจะมีร้านนวดและคาราโอเกะด้วย ร้านคาราโอเกะที่เมืองท้ายเงวียน (Thái Nguyên) ผมลองผ่านไปดูและสอบถามคนดูเขาว่าเป็นห้องร้องเพลง เราสามารถเรียกเพื่อนซึ่งเป็นสาวเวียดนามไปนั่งด้วยเป็นเพื่อนร้องเพลงได้ ผมเดินผ่านมีกลิ่นบุหรี่เยอะเลยไม่ได้ไปหาประสบการณ์คาราโอเกะในเวียดนามดูสักครั้ง กลับมาที่โซนที่พักในท้ายเงวียน ผมแนะนำให้พักย่านถนนหลักที่ผมพักที่วิกเตอรี่ เพราะเดินไปตลาดง่าย อยู่ติดๆขนส่งเดินไปขนส่งไม่ต้องเรียก Taxi และหาอาหารกินแถวๆนั้น จะกินเป็ดก็ไม่ไกลครับ Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ 6/5/2558

Read More

อาหารการกินคนเมืองนี้เป็นข้าวและอาหารชุดแบบเวียดนาม ผมประทับใจเป็นย่างมะดันในเมืองนี้ เขาเอาใบมะดันยัดท้องย่างให้อร่อยมาก กินกะข้าวร้อนๆ เมืองนี้ผมว่าอากาศร้อนอบอ้าว มีแมงวันเยอะหน่อย ในตัวเมืองไม่ห่างโรงโรงแรมมีร้านกาแฟสดสองสามร้าน รดชาติดีด้วยครับ อาหารเช้าแนะนำให้ไปเดินตลาดเช้าและหากินเฝ๋อหรือบุ๋นข้างทางอร่อยได้เห็นวิถีชีวิตชาวท้ายเงวียน (Thái Nguyên) ยามเช้า หรือจะกินบั๋นหมี่ที่มีขายทั่วไป มื้อกลางวันร้อนผมกินชั้น 11 ของโรงแรม อาหารเย็นแต่คุ้มไม่ต้องไปตากแดด มื้อเย็นให้จัดเต็มเป็ดย่างสักตัวกะข้าวสวยร้อนๆ Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ 06.50 6/5/2558

Read More

อยู่ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศเวียดนาม ตั้งอยู่ในเขตภูเขาตอนในของประเทศ มีคนอยู่แระมาณล้านกว่าคน มีชาติพันธุ์ 8 กลุ่ม จังหวัดนี้มีชื่อเสียงด้านศูนย์กลางการศึกษา มีมหาวิทยาลัยและวิทยาลัยต่าง ๆ จำนวน 21 แห่ง เป็นอันดับ 3 ของประเทศ จังหวัดท้ายเงวียน (Thái Nguyên) เป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมการผลิตชา ชาที่ผลิตจากจังหวัดนี้ถือว่าเป็นชาที่ดีที่สุดในเวียดนาม เมืองนี้ชาดังใครชอบชาหากมาอย่าลืมลองชิมชาดูครับ ว่าอร่อยที่สุดในเวียดนามจริงหรือไม่ จังหวัดท้ายเงวียนห่างจากฮานอย 80 กิโลเมตร บนทางหลวงหมายเลข 3 สามารถเดินทางจากสถานีขนส่ง Long Bien ในฮานอยโดยนั่งรถไป Quan trieu แล้วลงที่จังหวัดท้ายเงวียน หรือจะมาโดยรถไฟลงในตัวเมืองได้เลย และยังมีรถมินิบัสวิ่งระหว่างฮานอยกับจังหวัดท้ายเงวียน จังหวัดนี้ใหญ่น้องๆฮานอยเลยครับ ผมพักในตัวเมืองสองคืนวันที่ 4,5 พ.ค. 2558 นอนที่โรงแรมวิกเตอรี่ (victory hotel) ราคคืนละ 600 บาท อินเตอร์เน็ตเร็วแต่หลุดบ่อย เมืองนี้เป็นเมืองใหญ่คนเยอะ ร้านคาราโอเกะเต็มซอยหลังโรงแรมนับสิบๆแห่ง เป็นย่าท่องเที่ยวกลางคืนของเมืองแต่มไม่ได้ไปลองใช้บริการดูครับ อาหารการกินคนเมืองนี้เป็นข้าวและอาหารชุดแบบเวียดนาม ผมประทับใจเป็นย่างมะดันในเมืองนี้ เขาเอาใบมะดันยัดท้องย่างให้อร่อยมาก กินกะข้าวร้อนๆ เมืองนี้ผมว่าอากาศร้อนอบอ้าว มีแมงวันเยอะหน่อย ในตัวเมืองไม่ห่างโรงโรงแรมมีร้านกาแฟสดสองสามร้าน รดชาติดีด้วยครับ…

Read More