บิ่ญถ่วน(Bình Thuận)

ข้าวมันไก่ฟานเถียต ข้าวมันไก่ฟานเที้ยต(Rice cooked in chicken broth Phan Thiet) เที่ยวเวียดนามมาหลายจังหวัดเป็นครั้งแรกที่ข้าวมันไก่ที่หุงจากมันไก่จริงๆ ส่วนใหญ่ที่เจอเป็นเพียงข้าวหน้าไก่ที่ใช้ข้าวจ้าวกินกับไก่ใส่น้ำจิ้ม เมื่อค้นพบแบบนี้เลยต้องจัดเต็มข้าวมันไก่เวียดนามครับ สั่งหนึ่งจาน แล้วสั่งไก่เพิ่ม ที่เวียดนามเขาจะไม่สับหรือหั่นไก่ให้ลูกค้า จะให้เป็นชิ้นให้เราตัด ฉีก ตัวใครตัวมัน อยากมากก็สับให้เป็นชิ้นเล็กน้อย ก็เปลกไปอีกแบบ สรุปว่าอร่อยดี ไม่หนุบ ไม่เหลว ชอบครับ ข้าวมันไก่แบบเวียดนามไม่มีน้ำจิ้มสูตรแบบเต้าเจี๊ยว ขิง กระเทียม แต่เขามีน้ำจิ้มซอสแดงให้ มีน้ำซุปร้อนๆ แก้ติดคอ เวลาไปเที่ยวร้านแบบนี้คือร้านที่ผมมองหามากที่สุด ร้านที่ชาวบ้านเขากินกัน ไม่มีนักท่องเที่ยว หากผมมีเงินนะผมสั่งไก่ครึ่งตัวแน่ๆ mr.hotsia ธันวาคม 2556

Read More

บั๋นหมี่ฟานเถียต บั๋นหมี่ฟานเที้ยต (Banh mi Phan Thiet) ในตัวเมืองฟานเที้ยตมีร้านขายบั๋นหมี่ที่มีคนกินเยอะร้านหนึ่ง ผมเดินทางไปถึงกลางคืนเลยไปหาของกิน ก็ไปเจอร้านนี้ดูรูปร่างหน้าตาดีมาก กะซื้อมากินที่พัก พอเดินมาถึงด้านล่างที่พักเจอร้านขายขนมครกเวียดนามอดใจไม่อยู่กินไปก่อน ทำให้ผมไม่ได้กินเจ้าบั๋นหมี่ของเมืองนี้ แต่ก็ลงเรื่อง รูปไว้ เพราะว่าอยากให้เพื่อนๆ ไปชิมแทนครับ ฝากด้วยนะ ผมเขียนเรื่องบั๋นหมี่และก็กินมาเยอะ มารู้จักบั๋นหมี่กันหน่อยครับ บั๋นหมี่ก็คือแซนวิชหรือเบอร์เกอร์สไตล์เวียดนาม ขนมปังทำด้วยแป้งข้าวสาลี ดั่งเดิมมาจากขนมปังบาเกตของฝรั่งเศส ต่อมากลายเป็นที่นิยมคุ้นเคยในไซ่ง่อน โฮจิมินห์ ต่อมากลายเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น อาหารว่าง ยอดนิยมอย่างรวดเร็ว ในวิกิพีเดียภาษาเวียดนามยังบอกอีกว่า ในปี 1975 ขนมปังแบบนี้ได้เผยแพร่ข้ามพรมแดนไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา , ออสเตรเลีย , แคนาดาและกลายเป็นที่นิยมในประเทศเหล่านั้น และในเดือนมีนาคม 2012 ได้รับการโหวตเป็นอาหารอร่อยสุดในโลกแห่งหนึ่ง กินสะใจ mr.hotsia ธันวาคม 2556

Read More

aaa เที่ยวฟานเถียตด้วยตัวเอง เที่ยวฟานเที้ยตด้วยตัวเอง (Phan Thiet) จังหวัดบิ่ญถ่วน(Binh Thuan province) จังหวัดบิ่ญถ่วน(Binh Thuan province) เป็นจังหวัดชายแดนภาคใต้เซ็นทรัลโคสต์ของเวียดนาม เมืองหลวงของจังหวัดคือเมืองฟานเที้ยต (Phan Thiet) อยู่ห่างจากเมืองโฮจิมินห์ประมาณ 200 กิโลเมตร อยู่ทางใต้ของเมืองญาจาง (Nha trang) ประมาณ 250 กิโลเมตร ห่างเมืองหลวงฮานอยประมาณ 1,518 กิโลเมตร จังหวัดบิ่ญถ่วน(Binh Thuan province) เป็นจังหวัดชายฝั่งทะเลสภาพภูมิอากาศที่มีแสงแดดตลอดทั้งปีหาดทรายที่สะอาดธรรมชาติและโรแมนติก เป็นหนึ่งในศูนย์การท่องเที่ยวที่สำคัญของเวียดนาม คนส่วนใหญ่จะรู้จักมุยเน่ (Mui ne) ซึ่งเป็นหาดที่ท่องเที่ยวชื่อดัง มีทะเลทรายมุยเน่แห่งเดียวของอินโดจีน ทำให้จังหวัดนี้มีความโดดเด่นเรื่องท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวต้องแวะมาทะเลทรายเมื่อมาเวียดนาม ที่นี่มีสนามกอล์ฟ โรงแรมขนาดใหญ่ รีสอร์ท ระหว่างทางจากมุยเน่ไปทะเลทรายมุยเน่เลียบฝั่งไปวิวสวยน่าท่องเที่ยว มุยเน่ (Mui ne) มุยเน่เป็นชื่อของแหลมนะครับ ไม่ใช่เมืองมุยเน่ เป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวที่เป็นที่นิยมอยู่ในเมืองฟานเที้ยต(Phan Thiet) จังหวัดบิ่ญถ่วน(Binh Thuan province) มีพื้นที่รวมของ 35.41 ตารางกิโลเมตร ประชากร 24,275 คน…

Read More