สวนดอกไม้ดาลัด

สวนดอกไม้ดาลัด เมืองดาลัดเป็นเมืองหนาวมีการปลูกดอกไม้อยากแพร่หลาย ดอกไม้ที่ปลูกที่เมืองดาลัดได้ถูกส่งไปขายในเมืองดาลัดเองและเมืองอื่นของเวียดนามด้วย มีชาวต่างประเทศไปลงทุนทำสวนดอกไม้ที่ดาลัดในเทคโนโลยี่ต่างๆทำให้ดอกไม้ของดาลัดออกดอกและส่งขายได้ตลอดทั้งปี ผมซื้อทัวร์ไปเที่ยววันละประมาณ 400 บาท ได้พาไปชมสวนดอกไม้เมืองดาลัดด้วย แต่ไม่ได้ใช้เวลานานนัก ด้วยตลอดทั้งปีสภาพอากาศของเย็นทำให้เมืองดาลัดมีดอกไม้ที่สวยงาม นอกจากมีดอกไม้แล้วยังมีผักเมืองหนาวอย่างเช่น: กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก ดอกไม้ที่ได้รับความนิยมคือ กุหลาบ ไฮเดรนเยีย (ภาษาเวียดนาม cam tu Cau) นอกจากนี้ยังมีผลไม้นานาชนิดเช่น สตรอเบอร์รี่, ใบหม่อน, มันเทศ ในการไปเที่ยวกะทัวร์เขาจะแนะนำให้เราได้รู้จักพอประมาณ mr.hotsia มีนาคม 2555 มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำที่พักในเมืองดาลัด หากต้องการจองโรงแรมในดาลัด เพื่อให้แน่ใจว่าได้ที่พักแน่นอน และถูกกว่า walk-in คลิกเพื่อจองโรงแรมในดาลัดผ่านเว็บไซต์อโกด้าที่นี่ครับ

Read More



น้ำตกดาตันลา

น้ำตกดาตันลา น้ำตกของดาลัดที่นักท่องเที่ยวเวียดนามนิยมมาเที่ยว มีรถรางสนุกสนานขึ้นไปด้านบน หรือจะเดินขึ้นก็ได้ Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ  

Read More



สถานีรถไฟเมืองดาลัด

สถานีรถไฟเมืองดาลัด   สถานีรถไฟดาลัด ถือเป็นสถานีรถไฟที่เก่าแก่ที่สุดของเวียดนามและอินโดจีน สถานีถูกสร้างขึ้นโดยชาวฝรั่งเศสในช่วง ศ.ศ. 1932 ถึง1938 เส้นทางสายนี้มีความยาว 84 กม. สถานีมีรูปแบบสถาปัตยกรรมที่ไม่ซ้ำกันมีสามหลังคามุก สถานีได้รับการยอมรับว่าเป็นวัฒนธรรมประจำชาติอันเก่าแก่ ปัจจุบันเป็นสถานที่น่าสนใจสถานที่ท่องเที่ยวของเมือง ปัจจุบันเปิดให้บริการเฉพาะนักท่องเที่ยวระยะทางประมาณ 7 กิโลเมตร โดยสถานีปลายทางเป็นวัดที่ทำจากกระเบื้องทั้งหมด เป็นสถานที่ท่องเที่ยวน่าสนใจแห่งหนึ่ง   ในช่วงต้นปี 2555 Mr.hotsia ได้เดินทางมาเที่ยวสถานีรถไฟดาลัดและได้ขึ้นรถไฟไปเที่ยวยังสถานีปลายทางที่มีวัดที่ทำจากกระเบื้องด้วย ในแต่ละวันจะมีรถไฟออก 5 เที่ยวคือ 7.45 น. ,9.59 น. ,11.55 น. ,14.00 น. ,16.05 น. ในแต่ละเที่ยวจะให้นักท่องเที่ยวได้เดินเล่นเที่ยวเมืองปลายทางประมาณ 30 นาที แล้วจะแล่นกลับมา ใช้เวลาในการเดินทางประมาณ 20 นาที ตอนที่ผมไปเที่ยวผมไปเที่ยว 14.00 น. โดยผมได้ยกเลิกทัวร์ในสถานที่อื่นที่จะไปต่อแล้วมานั่งรถไฟเที่ยวครับ mr.hotsia มีนาคม 2555 มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำที่พักในเมืองดาลัด หากต้องการจองโรงแรมในดาลัด เพื่อให้แน่ใจว่าได้ที่พักแน่นอน และถูกกว่า walk-in คลิกเพื่อจองโรงแรมในดาลัดผ่านเว็บไซต์อโกด้าที่นี่ครับ

Read More



ฟาร์มจิ้งหรีด

ฟาร์มจิ้งหรีด   ผมไปเที่ยวฟาร์มจิ้งหรีด (cricket farm) ในทัวร์วันที่สอง ซึ่งซื้อทัวร์ไปเที่ยวแบบเต็มวัน ไปดูสวนดอกไม้ น้ำตกช้าง ชิมกาแฟจากขี้ชะมด สถานีรถไฟดาลัด ไปดูโรงงานผลิตไหม และมีการพาไปชมฟาร์มจิ้งหรีดด้วย ไปถึงเขาก็ให้ผมไปเดินๆดู แล้วก็กลับออกมาก็ให้แวะกินจิ้งหรีดทอด ผมว่างั้นๆ ไม่มีไรน่าสนใจ แถมไม่มีคนอธิบายอะไรด้วย Thien An Cricket Farm อยู่ห่างจากเมืองดาลัด 30 กิโลเมตร   ต้องมาหาข้อมูลเพิ่มเติมเองทีหลังจึงรู้ว่า ฟาร์มจิ้งหรีดเปิดดำเนินการเป็นเวลา 3 ปี เพื่อเลี้ยงและส่งร้านอาหารในเมืองดาลัด ชาวดาลัดนิยมพวกเขาเป็นอาหารว่าง ผมว่ามันน่าจะกินกะเบียร์อร่อย สำหรับการเลี้ยงจิ้งหรีดนั้นต้องใช้เวลา 3 เดือน ถึงจะได้จิ้งหรีดที่โตพอจะขายได้ เรียกว่าตัวโตกำลังกิน ในการเลี้ยงจิ้งหรีดเขาเก็บไว้ในอ่างน้ำพลาสติกที่ลื่นๆ กันจิ้งหรีดคลานออกมาได้ครับ mr.hotsia มีนาคม 2555 มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำที่พักในเมืองดาลัด หากต้องการจองโรงแรมในดาลัด เพื่อให้แน่ใจว่าได้ที่พักแน่นอน และถูกกว่า walk-in คลิกเพื่อจองโรงแรมในดาลัดผ่านเว็บไซต์อโกด้าที่นี่ครับ

Read More



เคเบิลคาร์เมืองดาลัด

เคเบิลคาร์เมืองดาลัด   เคเบิลคาร์เมืองดาลัด ผมแนะนำให้ซื้อทัวร์ซิตี้ทัวร์ไปเที่ยวแบบ 1 วัน สำหรับการเที่ยวเมืองดาลัดให้ครับ ทัวร์นี้ราคาเพียงวันละ 300 บาท หนึ่งในราการที่เขาจะพาไปเที่ยวคือ “เคเบิลคาร์ (Cable car)” บนเทือกเขาโรบินฮิล (Robin Hill) รถบริการจะส่งเราที่ด้านล่าง เราจะเลือกที่จะชมวิวอย่างเดียวแล้วนั่งรถต่อไปยังวัด Truc Lam Medutation Monastery (Thien Vien Truc Lam) ซึ่งเป็นวัดพุทธ หรือเราจะนั่งเคเบิ้ลคาร์ขึ้นไปเองก็ได้   ค่าบริการเคเบิลคาร์สำหรับการไปเที่ยวเดียวคือ 50,000 ดอง (75 บาท) หรือไปและกลับราคา 70,000 ดอง (100 บาท) อ่านเรื่องสกุลเงินเวียดนามคลิกที่นี่ สำหรับผมเลือกเที่ยวเดียวเพราะรถจะไปรถรับด้านบนวัด จุดเด่นของ cable car ที่ดาลัดคือการได้ชมวิวเมืองดาลัดจากรถกระเช้าไฟฟ้า และที่ผมชอบคือตอนที่เคเบิลคาผ่านไปตามแนวต้นสน ผมว่าสวยมากครับ สีเขียวสด บรรยากาศดีมาก วิวที่นี่เป็นทะเลสาบ เทือกเขา ไม้สน ไม่เหมือนกับ ngong ping 360 ที่ฮ่องกงที่เน้นวิวทะเล แต่ผมว่ารถกระเช้าไฟฟ้าเคเบิลคาร์…

Read More



สถานีขนส่งเมืองดาลัด  

สถานีขนส่งเมืองดาลัด   สถานีขนส่งเมืองดาลัด สถานีขนส่งดาลัด ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองดาลัดประมาณ 3 กิโลเมตร หากจองตั๋วรถจากโรงแรมหรือบริษัทขายทัวร์ในเมืองเขาจะมีรถมาส่งให้ที่สถานีขนส่งด้วย สถานีขนส่งดาลัดดูใหญ่ ดี สะอาด สมเป็นสถานีขนส่งของเมืองท่องเที่ยวอันดับต้นๆ ของเวียดนามจริงๆ สถานีนี้มีรถไปยังเมืองสำคัญเช่นโฮจิมินห์ ดานัง แต่ผมไม่เห็นรถจากดาลัดไปฮานอยนะ ผมว่าต้องมาต่อรถจากดานังครับ   มีอยู่อย่างนึงที่ผมเห็นว่าคนเวียดนามต่างกะคนไทยคือ ผมเห็นคนที่เดินทางด้วยรถประจำทางปรับอากาศจากดาลัดไปดานัง เป็นคนแก่เสีย 80% เลยมาสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่คนหนุ่มสาวนิยมใช้รถขับมาเที่ยวเมืองดาลัดเอง ส่วนคนที่แก่แล้วไม่สะดวกก็นั่งรถโดยสารประจำทางกันมาเที่ยวเมืองนี้ แต่ในเมืองไทยจะไม่ค่อยเห็นคนแก่ (60-90 ปี) เดินทางกันนัก mr.hotsia มีนาคม 2555 มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำที่พักในเมืองดาลัด หากต้องการจองโรงแรมในดาลัด เพื่อให้แน่ใจว่าได้ที่พักแน่นอน และถูกกว่า walk-in คลิกเพื่อจองโรงแรมในดาลัดผ่านเว็บไซต์อโกด้าที่นี่ครับ

Read More



ฃบุ๋นเรียว อาหารประจำเมืองดาลัด

ฃบุ๋นเรียว อาหารประจำเมืองดาลัด   บุ๋นเรียว อาหารประจำเมืองดาลัด ตลอดระยะเวลาที่ผมตะเวณที่ไปในเขมร เวียดนาม ลาว ผมสังเกตุเห็นว่าในแต่ละเมืองจะมีอาหารท้องถิ่นที่ขายต่างกันไป ขึ้นอยู่กับพื้นทที่สูงต่ำ หนาว ร้อน ติดทะเล แม่น้ำ หรือแห้งแล้ง ในเมืองดาลัดผมพักอยู่เมืองนี้ประมาณ 1 สับประดาห์ ทำให้ผมได้ไปเจออาหารเด็ดที่คนดาลัดกินกันมาก นั่นคือ “บุ๋นเรียว” มีขายตามข้างถนนทั่วไปของเมืองนี้   เจ้าบุ๋ยเรียวนี้คำว่าบุ๋นก็หมายถึงเส้นคล้ายๆเส้นขนมจีน ส่วนคำว่าเรียวไม่รู้ครับ รู้แต่ว่าเขาจะเอาไข่ปลามาผสมกะไข่เป็ดหรือไข่ไก่ แล้วนำมาปรุงรสเป็ยซุป เมื่อทำเสร็จไข่จะจับกันเป็นก้อนกลม แล้วมาตักเสริฟไปบนบุ๋น กินกะผักสด อากาศหนาวๆได้ซดเจ้าบุ๋นเรียวอร่อยๆไปผมว่าสุดยอดมากครับ นอกจากไข่ที่ลอยฟ่องยังมีเลือดไก่ มะเขือเทศ ซดร้อนๆนะสุดๆครับ อาหารจานนี้ช่างถูกออกแบบมาให้เหมาะกับเมืองหนาวอย่างดาลัดจริงๆ mr.hotsia มีนาคม 2555 มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำที่พักในเมืองดาลัด หากต้องการจองโรงแรมในดาลัด เพื่อให้แน่ใจว่าได้ที่พักแน่นอน และถูกกว่า walk-in คลิกเพื่อจองโรงแรมในดาลัดผ่านเว็บไซต์อโกด้าที่นี่ครับ

Read More



ชาอาร์ทิโชค

ชาอาร์ทิโชค   ชาอาร์ทิโชก ที่เมืองดาลัดที่เป็นพื้นที่ราบสูงภาคกลาง ที่นี่เขานิยมปลูกต้นอดิโชก หากเดินเล่นในเมืองดาลัดจะมีดอกอดิโชกขายจำนวนมาก ตามร้านอาหารเขาก็จะมีชาที่ทำจากอาร์ทิโชกขาย และมีต้มซุ๊บหม้อไฟอาร์ดิโช๊กขาย ภัตราคารทั่วไปต้องมีเมนูนี้ ราคาถือว่าแพงใช้ได้ ถ้าผมจำไม่ผิดนะ ราคาอยู่ที่หม้อละ 400 บาทในร้านที่ผมไปนั้งกินครับ ในเมืองไทยในร้านทั่วไปผมไม่เห็นมีวางขาย ดังนั้นผมต้องมากินเจ้าอาร์ทิโชกที่เมืองดาลัดให้ได้   หลังจากที่ได้นั่งรถกระเช้าไฟฟ้าเสร็จร้านขายชาเขาเชิญให้ลองชิมชา ทีแรกผมก็ไม่รู้ว่าชาอะไร มารู้ที่หลังว่าชาอาร์ทิโชค ผมว่าชานี่มันหอมจริงๆ อร่อยด้วย ส่วนซุ๊ปอาร์ดิโชกผมเสาะหากินแล้วไม่มีที่ไหนขายถูกๆ เลยไม่ได้ชิมครับ ลองดูคลิปที่ผมกินชาอาร์ทิโช๊กด้านล่างนี้ครับ   สำหรับประโยช์ของเจ้าดอกอาร์ดิโช๊กผมมารู้ที่หลังจากเว็บวิกิดังนี้ “อาร์ทิโชก (Artichoke) เป็นพืชเมืองหนาว มีถิ่นกำเนิดในยุโรปเขตเมดิเตอร์เรเนียน มีสรรพคุณทางยา สามารถบริโภคสดหรือปรุงเป็นอาหาร ซึ่งเป็นเมนูสำคัญของงานเลี้ยงทางยุโรป และยังมีการนำมาสกัดสารไซนาริน” เจ้าสารไซนารินมีสะพคุณช่วยลดไขมันในเลือด คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และยังเพิ่มระดับไลโปโปรตีน HDL โดยไม่มีผลร้ายต่อตับ Mr.Hotsia มีนาคม 2555 มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำที่พักในเมืองดาลัด หากต้องการจองโรงแรมในดาลัด เพื่อให้แน่ใจว่าได้ที่พักแน่นอน และถูกกว่า walk-in คลิกเพื่อจองโรงแรมในดาลัดผ่านเว็บไซต์อโกด้าที่นี่ครับ

Read More



เที่ยวเมืองล้ำด่อง

เที่ยวเมืองดาลัด   เมืองดาลัดเป็นเมืองหลวงของจังหวัดล้ำด่อง (Lam Dong) ภาษาเวียดนามคือ Lâm Đồng (คนเวียดนามออกเสียงว่าดาหลั่ด) เป็นเมืองท่องเที่ยวของเวียดนามที่ทั้งชาวเวียดนามเองและต่างประเทศนิยมมาเที่ยวกันมากที่สุด เมืองนี้เกิดตั้งแต่สมัยฝรั่งเศสปกครองเวียดนาม และต้องการหาเมืองพักตากอากาศที่เย็นสบายทั้งปี ในที่สุดก็เลือกเมืองดาลัด และอีกเมืองคือซาปา เวียดนามเหนือ เพราะดาลัดอยู่ในเขตที่ราบสูงภาคกลาง ตัวเมืองเป็นหุบเขาสวยงาม อากาศเย็นสบายตลอดปี เมืองดาลัดจึงเป็นเมืองที่นักท่องเที่ยวพลาดไม่ได้เลยที่ต้องมาเที่ยว   Mr.hotsia มาเที่ยวเมืองดาลัดในเดือนกุมภาพันธ์ อาการเมืองนี้ยังคงหนาวอุณหภูมิประมาณ 20 องศา มีฝนตกบางวันช่วงบ่าย มีชาวเวียดนามมาเที่ยวกันเยอะ มีการซื้อทัวร์เที่ยวในแต่ละวัน ส่วนตอนกลางคืนก็มาปั่นจักยานเล่นในตัวเมือง เดินถนนคนเดิน ชมวิวทะเลสาบ ดาลัดเป็นเมืองท่องเที่ยวเต็มรูปแบบ แม่ค้าและชาวดาลัดคุ้นเคยกับนักท่องเที่ยวอย่างดี แม่ค้าส่วนหนึ่งไม่ชอบให้เราถ่ายรูป หากต้องการถ่ายรูปอาหารที่เขาขายต้องขออนุญาตก่อนทุกครั้ง   รูปแบบการเที่ยวของดาลัดสำหรับชาวเวียดนามส่วนหนึ่งจากจองที่พักในทำเลวิวสวยซึ่งราคาจะแพง ขับรถมาเที่ยวกันเองเหมือนคนไทยไปเที่ยวเขาค้อประมาณนั้น อีกส่วนหนึ่งและรวมทั้งนักท่องเที่ยวต่างประเทศ จะพักในกลางเมืองดาลัด แล้วซื้อทัวร์ไปขึ้นรถกระเช้าไฟฟ้า หุบเขาแห่งความรัก การแสดงของชนกลุ่มน้อยกลางคืน(ชาวเวียดไปเที่ยว) และทัวร์สวนดอกไม้ country tour ทัวร์ของเมืองดาลัดผมว่าไม่ค่อยแพงราคารับได้ ส่วนกลางคืนก็เดินเล่นถนนคนเดิน ตลาดไนท์มาร์เก็ต เมืองดาลัดเป็นเมืองหนาว เดินยังงัยก็ไม่เบื่อไม่ร้อน ดอกไม้สวย ทะเลสาบสวยครับ   ขอแนะนำการซื้อทัวร์เที่ยวของชาวต่างชาติ ให้เลือกทัวร์ที่ขายให้นักท่องเที่ยวต่างชาติ ดูที่ฝรั่งเขาซื้อกัน เพราะจะได้ไกด์ที่ดีพูดภาษาอังกฤษได้ ตอนผมซื้อทัวร์พลาดไปครั้งหนึ่ง…

Read More



คัสตาร์ดเมืองยาเงี๋ย(Egg CustardGai Nghia)

คัสตาร์ดเมืองยาเงี๋ย(Egg CustardGai Nghia) คัสตาร์ดเมืองยาเงี๋ย (Egg Custard Gai Nghia) จริงเขามีชื่อของเขาเป็นภาษาเวียดนามแต่ผมไม่รู้จัก จึงใช้ชื่อนี้จะได้เข้าใจได้ง่ายตรงกัน ขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมในเวียดนามไม่ได้มีขายที่ร้านนี้ร้านเดียว แต่ร้านที่ผมไปชิมเป็นร้าเด่นริมถนน ที่หลายคนไปกินกัน ผมจึงไม่พลาดที่จะลองชิมครับ ความอร่อยของคัสตาร์ดเมืองยาเงี๋ย (Egg Custard Gai Nghia) มันอยู่ที่น้ำแข็งไสด้านบน กินกับขนมที่คล้ายๆขนมหม้อแกง หวานๆ เย็น อร่อยชื่นใจครับ mr.hotsia กุมภาพันธ์ 2555

Read More