เวียดนาม

ซุปปลาไหล ข้าวหน้าปลาไหล อาหารเมืองวินห์ ต้มปลาไหล อาหารประจำจังหวัด (Vinh food) เมืองวินห์ จังหวัดแหงะอัน ที่นี่เขามีปลาไหลต้มเขาดังมาก ตามถนนมีร้านขายปลาไหลต้ม บะหมี่ปลาไหล อาหารโรงแรมต้องมีปลาไหลต้มให้เราตักกินเป็นซุป หรือจะตักราดเส้น ผัดเส้น กินกะข้าวได้หมด อาหารจากปลาไหลเมืองนี้เขาดังจริงๆ มาแล้วห้ามพลาดเด็ดขาด ปลาไหลเขาทำไม่คาว เลาะกระดูกออกจนหมด เหนือเฉพาะเนื้อนุ่มๆ ที่นี่เขาใช้ปลาไหลตัวเล็กๆ รดชาตออกจืดๆ หากใส่น้ำปลาพริกมะนาวลงไปจะอร่อยในแบบของชาวไทยครับ อาหารอื่นๆ ข้างทางมีก๋วยเตี๋ยว เมืองนี้มีบิ๊กซีอยู่หน้าตลาดใหญ่ ในบิ๊กซีมีโซนอาหาร สามารถสั่งเหลาหรือซื้ออาหารในซุปเปอร์มาเก็ตมากินได้มาที่นี่ไม่อดแล้วหากมีบิ๊กซีครับ mr.hotsia พักที่เมืองวินห์สองคืน ผมจะกินมื้อเช้าของโรงแรมเพราะโรงแรมเขารวมมื้อเช้าไว้แล้ว มื้อกลางวันกก็ไปกินบิ๊กซี มื้อเย็นกินตามข้างถนน พวกก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้มและปลาไหลครับ mr.hotsia มกราคม 2556 ซุปปลาไหล ข้าวหน้าปลาไหล อาหารเมืองวินห์ ต้มปลาไหล อาหารประจำจังหวัด (Vinh food) เมืองวินห์ จังหวัดแหงะอัน ที่นี่เขามีปลาไหลต้มเขาดังมาก ตามถนนมีร้านขายปลาไหลต้ม บะหมี่ปลาไหล อาหารโรงแรมต้องมีปลาไหลต้มให้เราตักกินเป็นซุป หรือจะตักราดเส้น ผัดเส้น กินกะข้าวได้หมด อาหารจากปลาไหลเมืองนี้เขาดังจริงๆ มาแล้วห้ามพลาดเด็ดขาด ปลาไหลเขาทำไม่คาว เลาะกระดูกออกจนหมด…

Read More

สถานีขนส่งเมืองวินห์ สถานีขนส่งเมืองวินห์ (Vinh bus station) สถานีขนส่งเมืองวินห์อยู่กลางเมืองวินห์ ตรงข้ามโรงแรม Thuong Hai Hotel ที่ผมพัก สถานีขนส่งนี้ดูเคร่งเรื่องคภายนอกห้ามเข้ามาจุ้นจ้าน จากสถานีนี้มีรถไปจังหวัดไกล้เคียงเมืองวินห์ ไปฮานอย เว้ ที่เมืองวินห์ยังมีอีกสถานีนึงเป็นสถานีที่มีรถไปประเทศลาว สถานีตั้งอยู่ด้านหลังตลาดใหญ่ที่เป็นตลาดแห้งเลยไปทางบิ๊กซี ที่สถานีนี้ผมดูเหมือนเน้นขนของข้ามประเทศมีรถขนของ บรรยากาศดูแปลกๆ mr.hotsia มกราคม 2556  

Read More

รถนอนจากฮานอยไปเมืองวินห์ รถนอนจากฮานอยมาเมืองวินห์ (Sleep bus Hanoi – Vinh) มิสเตอร์ฮ๊อตเซียนั่งรถนอนจากฮานอยมาเมืองวินห์ สถานีที่ฮานอยเป็นสถานีเดียวกันกับรถนอนจากฮานอยไปเวียงจันทน์ ในเวียดนามและในจีนเขานิยมรถนอนแบบนี้ถึงแม้เป็นช่วงเวลากลางวันก็เป็นรถนอนครับ ผมสูง 185 สามารถนอนรถนอนคันนี้ได้อย่างสบาย รถนอนเขาจะให้เราถอดรองเท้าตรงประตูรถ และให้เราเอาใส่ถุงไปใส่ที่เก๊ะหัวนอน ในเมืองหนาวที่คนใส่แต่รองเท้าหนังรถจะเหม็ดตลบไปด้วยกลิ่นเท้าที่มาปนกัน ในเมืองจีนยิ่งเหม็นเป็นพิเศษ ในเวียดนามเส้นทางจากฮอยไปลาวหรือไปเมืองวินห์ไม่เหม็นครับรับได้ รถนอนจากฮานอยไปเมืองลาวเวียงจันทน์ออกจากฮานอยประมาณสองทุ่มไปถึงเวียงจันทน์บ่ายๆ ส่วนรถนอนจากฮานอยไปเมืองวินห์รถออกเที่ยงไปถึงเมืองวินห์มืด ถนนเส้นทางที่ผมไปกำลังทำเลยช้า รถนอนจะจอดให้กินข้าวเย็นด้วยเสียเวลาไปอีกอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หากไม่สะดวกในการนั่งรถนอนแบบนี้ก็ไปรถไฟได้ครับเวลาแน่นอนไม่เลท หากขึ้นรถนอนเตรียมขอแขวนกระเป๋าไปด้วยจะได้มีที่นอนสบายๆ mr.hotsia มกราคม 2556

Read More

เมืองวินห์ จังหวัดเหง่ะอัน (Nghean province) เมืองวินห์เป็นเมืองทางผ่านจากฮานอยไปลาว หรือลาวมาฮานอย ชื่อนี้จึงคุ้นหูนักเดินทาง ผมเคยไปนั่งเรือระเบิดแขวงบริคำไช และเดินทางต่อไปยังหลักซาวก็มีรถจากลาวมายังเมืองวินห์นี้ด้วย แต่ในการมาเที่ยวเมืองวินห์ของผมครั้งนั้นตั้งใจมาเที่ยวโดยเฉพาะ ผมเดินทางด้วยรถนอนจากฮานอยมาเมืองวินห์ เดินทางมาถึงนี่มืดออกจากฮานอยสายๆ เพราะถนนไม่ดีเลย ตั้งแต่ผมเดินทางท่องเที่ยวเวียดนามมาหลายจังหวัด จังหวัดนี้เป็นจังหวัดที่น่าเที่ยวน้อยที่สุดครับ เพราะว่าสิ่งแวดล้อมทั่วไปดูแปลกๆ แต่ก็ไม่เลวร้ายขนาดมาเที่ยวไม่ได้เลยครับ เมืองวินห์ยังเป็นบ้านที่ท่านประธานโฮจิมินห์เกิดอีกด้วย เมืองวินห์มีด่านผ่านแดนข้ามไปลาวที่ด่านนัมกอย – นาแมว (Nam Xoi – Na meo) ซึ่งตรงข้ามกับซำเหนือ แขวงหัวพัน ด่านนี้เปิด 07.00 น. ปิด 17.00 น. การผ่านด่านนาแมวให้สะดวกที่สุดหากมาจากลาวก็ซื้อตั๋วมาจากลาวจำได้ไหมที่ผมเคยโดนโกงค่ารถที่เทมืองไหนสักเมืองที่ด่านนี้ จองตั๋วจากลาวมาฮานอยแต่ตอนต่อรถต้องจ่ายอีกรอบ มีปัญหามากครับเส้นทางนี้ ผมแนะนำว่าไม่จำเป็นอย่าไปผ่านด่านนี้ไปผ่านด่านที่เว้สะดวกกว่า ด่านนี้เขา report กันมาเยอะว่าที่เวียดนามมีโกงค่าโดยสารกัน อีกด่านคือด่าน Nong Haet – Nam Can ด่านนี้ห่างจากโพนสะหวันไปทางตะวันออก 119 กิโลเมตร ห่างจากเมืองวินห์ 250 กิโลเมตร ด่านนี้เปิด 07.00 น. ปิด 17.00 น….

Read More