เวียดนาม

มักกะโรนีเครื่องในเป็ดเมืองยาเงี๋ย(Gai Nghia Noodle)

April 21, 2020
| No Comments
| ดั๊กนง(Đắk Nông, เวียดนาม

มักกะโรนีเครื่องในเป็ดเมืองยาเงี๋ย(Gai Nghia Noodle)   มักกะโรนีเครื่องในเป็ดเมืองยาเงี๋ย (Gai Nghia Noodle) ผมเดินเล่นข้ามสะพานไปอีกฝั่งขากลับเห็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวเป็ดน่าอร่อยจึงลองชิมดู อร่อยพอใช้ครับ คนเมืองยาเงี๋ย (Gai Nghia) เขานิยมกินก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้มก็มีขาย แต่ไม่อร่อยเลยครับร้านที่ผมไปกิน ร้านอาหารในเมืองนี้มีน้อยมาก ผมว่าคนเมืองนี้ไม่ค่อยออกมากินข้าวนอกบ้าน ร้านค้าแทบจะนับร้านได้เลย ส่วนใหญ่เป็นอาหารพวกเส้น เหมือนกะกินเล่นๆนอกบ้าน ไม่ได้กินจริงจัง mr.hotsia กุมภาพันธ์ 2555

Read More



ตลาดเช้ายาเงี๋ย(Gai Nghia )

April 21, 2020
| No Comments
| ดั๊กนง(Đắk Nông, เวียดนาม

ตลาดเช้ายาเงี๋ย(Gai Nghia ) ตลาดเช้ายาเงี๋ย (Gai Nghia) เป็นตลาดที่ไม่คึกคักมาก ตั้งอยู่ใกล้โซนตัวเมืองยาเงี๋ย (Gai Nghia) ในตลาดมีไก่ เป็ด ปลา ผัก ตลาดนี้มีหมูขายเยอะหน่อย เห็นแต่ละร้านเอาหัวหมูของร้านตัวเองมาโชว์ มีร้านขายเนื้อวัว ตลาดปลาไม่ค่อยมี ผมว่าที่นี่เป็นที่สูงคงหาปลาได้ยากกว่าเมืองสามเหลี่ยมแม่น้ำโขงที่ผมผ่านมา mr.hotsia กุมภาพันธ์ 2555

Read More



ผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย(Chao Luon mien xao Gai Nghia)

April 21, 2020
| No Comments
| ดั๊กนง(Đắk Nông, เวียดนาม

ผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย(Chao Luon mien xao Gai Nghia) ผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย (Chao Luon mien xao Gai Nghia) อาหารจานแปลกที่ผมไม่เคยกินที่ไหนมาก่อนคือผัดเส้นราดปลาไหลเมืองยาเงี๋ย (Chao Luon mien xao Gai Nghia) ปกติเรากินปลาไหลบ้านเราก็เอามาผัดเผ็ด แกงเผ็ด เพราะการทำให้ไม่เหม็นคาวนั้นยาก แต่ที่ผมมากินเมืองนี้เขาเอามาราดบนผัดเส้น ได้รสชาติอร่อยมาก ปลาไหลไม่คาวเลยครับ เขาปรุงรสปลาไหลได้อร่อย แล้วมาราดบนเส้นที่ผัดร้อนๆ น่ากินมากครับ     ร้านนี้อยู่ใกล้ตลาดเช้า ดูพิกัดจีพีเอส (GPS) ที่บนรูปได้เลยครับ จริงๆ ผัดเส้นราดปลาไหลไม่ใช่อาหารของเมืองนี้ แต่ร้านนี้เขามาเปิดแล้วเป็นที่นิยมมาก ร้านคนเข้าตลอดครับ นอกจากผัดเส้นราดปลาไหล ยังมีข้าวต้มปลาไหล แต่ไม่อร่อยเท่าผัดเส้นราดปลาไหล อร่อยไม่อร่อยผมว่าดูลีลาการผัดก็น่าเชื่อว่าอร่อยแล้วครับ ลองดูคลิปที่ผมถ่ายมาให้ชมครับ เป็นเชฟกระทะเหล็กจริงๆ ฝีมือเยี่ยมมาก mr.hotsia กุมภาพันธ์ 2555

Read More



ดักโนง/ Dak Nong

April 21, 2020
| No Comments
| ดั๊กนง(Đắk Nông, เวียดนาม

ดักโนง/ Dak Nong      เที่ยวจังหวัดดักโนง (Dak Nong) จังหวัดดักโนง (Dak Nong) เป็นจังหวัดในที่ราบสูงภาคกลาง ก่อตั้งขึ้นในปี 2004 ไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้เองครับ ไปดูในแผนที่เก่าๆ จะไม่เห็นจังหวัดนี้ จังหวัดดักโนง (Dak Nong) มีพรมแดนทิศเหนือของจังหวัดดั๊กหลัก (Dak Lak) จังหวัดดักโนง (Dak Nong) มีความสูงเฉลี่ย 500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ลักษณะภูมิประเทศเป็นที่ราบค่อนข้างมีที่ราบทุ่งหญ้ากว้าง อุณหภูมิเฉลี่ย 24 ° C เมืองหลวงของจังหวัดดักโนง (Dak Nong) คือเมืองยาเงี๋ย (Gia Nghia) พื้นที่ของเมืองเป็นเนินเขา หุบเขา อากาศหนาว มีทะเลสาบกลางเมือง มีแม่น้ำไหลผ่านเมือง เมืองนี้เป็นเมืองน่าอยู่เมืองหนึ่งของเวียดนาม หากไม่มีเมืองดาลัด (DALAT) มาบดบังรัศมีเมืองยาเงี๋ย (Gia Nghia) จะมีคนมาท่องเที่ยวอีกจำนวนมาก   Mr.hotsia เดินทางมาพักที่นี่ 1 คืน ที่พักที่เมืองนี้ถือว่าไม่แพง คืนละ…

Read More



ตลาดเมืองดองซอย(Dong xoai market)

April 21, 2020
| No Comments
| บิ่ญเฟื้อก(Bình Phước), เวียดนาม

ตลาดเมืองดองซอย(Dong xoai market)   ตลาดเช้าสดเมืองด่องซอย (dong xoai morning market) เดินตลาดมาแทบทุกจังหวัดของเวียดนามที่ผมผ่านไป ในโซนเวียดนามใต้ เวียดนามกลาง ผมพึ่งมาเจอขายหมาในตลาดก็ที่เมืองด่องซอย (dong xoai) ครับ ปกติวัฒนธรรมการกินหมา จะอยู่ในประชาชนที่อยู่ในเขตหนาว ของไทยก็ตามบนเขา ของเวียดนามก็ทางเวียดนามเหนือ และเมืองด่องซอย (dong xoai) เป็นเวียดนามติดต่อกับเขตที่ราบสูงภาคกลาง ตลาดนี้มีปลา ไก่ เป็ด เห็นวิถีชีวิตผู้คนเมืองด่องซอย (dong xoai) มีร้านขายผลไม้มะม่วงเยอะหน่อย เพราะชื่อเมืองก็แปลว่ามะม่วงด้วย ไม่รู้ว่าเกี่ยวกันไหมครับ ตลาดเช้าเมืองด่องซอย (dong xoai) จะมีสีสันช่วงเช้าเท่านั้น ช่วงอื่นของวันไม่ค่อยมีคนมาซื้อขายมากนัก mr.hotsia กุมภาพันธ์ 2555

Read More



กินตัวไหมที่ห้างโคออป ดองซอย

April 21, 2020
| No Comments
| บิ่ญเฟื้อก(Bình Phước), เวียดนาม

กินตัวไหมที่ห้างโคออป ดองซอย   กินไหมที่ห้างโคออป (coop mart) ที่ท่องเที่ยวแห่งหนึ่งที่นิยมมาเดินเล่นกันมากของเมืองด่องซอย (dong xoai) คือห้างสรรพสินค้า “โคออบ” (Coop mart) บนห้างนี้ที่ผมฝากท้องไว้ประจำ บนห้างมีอาหารที่แปลกตาวางขาย และในโซนร้านอาหารยังมีอาหารท้องถิ่นตักราดข้าวขายอีกด้วย ผมจึงชอบเดินเล่นห้างนี้ในทุกเมืองที่มี   ห้างโคออบที่เมืองด่องซอย (dong xoai) ผมไปเจอตัวไหมที่เขาเอาเส้นไหมออกไปแล้ว เขาเอามาผัดกินกะข้าว ผมว่าอร่อยมันๆ เค็มๆ อร่อยไปอีกแบบ ไปเที่ยวต่างบ้านต่างเมืองก็ต้องหาของกินในวิถีของคนท้องถิ่นนั้น อย่างตัวไหมนี่จริงๆเมืองไทยก็มีขาย แต่ไม่เยอะและมาขึ้นห้างขายในฟู๊ตคอร์ดแบบนี้ mr.hotsia กุมภาพันธ์ 2555

Read More



ดองซอย(Dong xoai) บิ่ญฟวก(Binh Phuoc)

April 21, 2020
| No Comments
| บิ่ญเฟื้อก(Bình Phước), เวียดนาม

ดองซอย(Dong xoai) บิ่ญฟวก(Binh Phuoc)  เที่ยวจังหวัดบิ่ญฟวก (Binh Phuoc) จังหวัดบิ่ญฟวก (Binh Phuoc) ทิศเหนือและทิศตะวันตกเฉียงเหนือของจังหวัดมีพรมแดนติดกับประเทศกัมพูชา จังหวัดบิ่ญฟวก (Binh Phuoc) ทางทิศตะวันออกติดกับจังหวัดดักหนอง “Dak Nong” ทางตอนใต้ของจังหวัดบิ่ญฟวก (Binh Phuoc) ติดกับจังหวัดเตยนิญ (Tay Ninh) เมืองหลวงของจังหวัดบิ่ญฟวก (Binh Phuoc) คือเมืองด่องซอย (dong xoai) Mr.hotsia เดินทางมาจากเมืองถูเหย่าโมท (Thu Dau Mot) จังหวัดจังหวัดบิ่งเซือง (Binh Duong) มุ่งหน้ามาทางเหนือ มาลงที่เมืองด่องซอย (dong xoai) เมืองนี้ผมไม่เห็นสถานีขนส่ง ต้องลงระหว่างทางในตัวเมืองและเดินหาที่พักในเมืองซึ่งมีอยู่ไม่มากนักประมาณ 4-6 โรงแรม เมืองนี้เหมือนเป็นเมืองทางผ่านเมืองสุดท้ายก่อนที่จะเข้าเขตที่ราบสูงภาคกลาง  โรงแรมที่พักในเมืองด่องซอย (dong xoai) ส่วนใหญ่จะเปิดเป็นคาราโอเกะด้วย มีร้านอาหาร แต่ละชั้นมีวงจรปิด ผมพักที่โรงแรมที่ติดกับห้างโคออป (coop mart) ราคาคืนละประมาณ 500 บาท ห้องแอร์…

Read More



สถานีขนส่งถูโด่วโมท(Thu dau mot bus station)

April 21, 2020
| No Comments
| บิ่ญเซือง(Binh Duong), เวียดนาม

สถานีขนส่งถูโด่วโมท(Thu dau mot bus station) สถานีขนส่งเมืองถูเหย่าโมท (Thu Dau Mot) จังหวัดจังหวัดบิ่งเซือง (Binh Duong) ตั้งอยู่ติดกับห่างโคออป ห่างจากตัวเมืองประมาณ 3 กิโลเมตร มีรถเดินทางมาจากโฮจิมินห์ และมีรถต่อไปยังทางเหนือของเมืองที่เป็นที่ราบสูงภาคกลาง ในแต่ละวันมีรถเข้าออกไม่มากนัก ดูตารางเดินรถที่ผมถ่ายมาให้ชมข้างล่างนี้ครับ   ผมเดินทางจากเมืองถูเหย่าโมท (Thu Dau Mot) จังหวัดจังหวัดบิ่งเซือง (Binh Duong) ต่อไปยังเมืองด่องซอย (dong xoai) จังหวัดบิ่ญฟวก (Binh Phuoc) mr.hotsia กุมภาพันธ์ 2555

Read More



เที่ยวเมืองโถวโด่วโมท(walk around Thu dau mot)

April 21, 2020
| No Comments
| บิ่ญเฟื้อก(Bình Phước), เวียดนาม

เที่ยวเมืองโถวโด่วโมท(walk around Thu dau mot) เที่ยวเมืองถูเหย่าโหมท (thu dau mot) เมืองถูเหย่าโหมท (thu dau mot) เป็นเมืองหลวงของจังหวัดจังหวัดบิ่งเซือง (Binh Duong) ห่างจากโฮจิมินห์ซิตีไปทางใต้เพียงประมาณ 31 กิโลเมตร   Mr.hotsia เดินทางไปเที่ยวเมืองถูเหย่าโมท (Thu Dau Mot) ซึ่งเป็นเมืองหลวงของจังหวัดบิ่งเซือง (Binh Duong) โดยนั่งรถโดยสารประจำทางจากสถานีขนส่งสายเหนือของโฮจิมินห์ ไปลงยังเมืองถูเหย่าโมท (Thu Dau Mot) ซึ่งเป็นเมืองเล็กๆ ไม่คึกคักไม่มีนักท่องเที่ยวมานี่ ในเมืองมีโรงแรมที่พักไม่มากนัก พื่นที่เป็นเนินเขาเล็กๆ มีป่ากล้วย ชาวบ้านเลี้ยงไก่ มีห้างโคออปกลางเมืองข้างสถานีขนส่ง ผมพักที่นี่หนึ่งคืนก่อนเดินทางไปจังหวัดบิ่ญฟวก (Binh Phuoc)   หากนั่งรถมาลงที่สถานีขนส่งเมืองถูเหย่าโมท (Thu Dau Mot) จะอยู่ติดกับห้างตัวเมืองจะต้องไปตามถนนทางด้านซ้ายมือหากเดินออกจากสถานีขนส่ง สามารถนั่งมอเตอร์ไซค์รับจ้างไปในตัวเมือง ส่วนผมเดินไปพักอีกที่เป็นที่พักในป่ากล้วยราคาถูกมาก เมืองนี้ภูมิประเทศเป็นเนินเขาเล็กๆ เพราะเป็นช่วงเชื่อมต่อไปยังที่ราบสูงภาคกลางของประเทศเวียดนาม หากมาเที่ยวที่เมืองนี้ที่พักราคาถูกกว่าเมืองอื่นๆ ครับ เพราะไม่ใช่เมืองท่องเที่ยวของเวียดนาม mr.hotsia กุมภาพันธ์ 2555

Read More



บิ่งเซือง / Binh Duong

April 21, 2020
| No Comments
| บิ่ญเซือง(Binh Duong), เวียดนาม

บิ่งเซือง / Binh Duong จังหวัดบิ่งเซือง (Binh Duong) เป็นจังหวัดในภาคใต้ด้านเหนือของกรุงโฮจิมินห์ ชายแดนทางทิศเหนือติดกับจังหวัดบิ่ญฟวก (Binh Phuoc) , ทิศตะวันออกติดกับจังหวัดด่งไน (Dong Nai) มีเมืองหลวงชื่อเมืองถูเหย่าโมท (Thu Dau Mot) ซึ่งห่างจากโฮจิมินห์ไปทางทิศเหนือเพียง 30 กม. จังหวัดบิ่งเซือง (Binh Duong) เป็นจังหวัดยังเป็นทีมฟุตบอลที่มีชื่อเสียง ได้เป็นแชมป์แห่งชาติในปี 2007 และ 2008 จังหวัดบิ่งเซือง (Binh Duong) มีหมู่บ้านดั้งเดิมจำนวนมากที่มีชื่อเสียงด้านงานช่างแกะสลักไม้ และเครื่องปั้นดินเผาเคลือบ เซรามิก ประติมากรรมปูนปั้น และมีส่วนร่วมในงานแสดงสินค้าระหว่างประเทศและการส่งออกไปยังฝรั่งเศสและหลายประเทศในภูมิภาค   Mr.hotsia เดินทางไปเที่ยวเมืองถูเหย่าโมท (Thu Dau Mot) ซึ่งเป็นเมืองหลวงของจังหวัดบิ่งเซือง (Binh Duong) โดยนั่งรถโดยสารประจำทางจากสถานีขนส่งสายเหนือของโฮจิมินห์ ไปลงยังเมืองถูเหย่าโมท (Thu Dau Mot) ซึ่งเป็นเมืองเล็กๆ ไม่คึกคักไม่มีนักท่องเที่ยวมานี่ ในเมืองมีโรงแรมที่พักไม่มากนัก พื่นที่เป็นเนินเขาเล็กๆ มีป่ากล้วย ชาวบ้านเลี้ยงไก่ มีห้างโคออปกลางเมืองข้างสถานีขนส่ง…

Read More