เวียดนาม

เมือง Ha Tien หรือ เมืองห่าเทียน ใน AGODA เว็บจองโรงแรมใช้คำว่าฮาเทียน แต่ผมเห็นออกเสียงจริงๆ ห่าเทียน จึงขอใช้คำนี้ เพราะเวลาไปจะได้คุยกันรู้เรื่องครับ เมืองห่าเทียน(HA TIEN) เป็นเมืองทางตอนใต้ของประเทศเวียดนาม ขึ้นกับจังหวัดเกียนยาง (Kien Giang) มีชายแดนติดกับจังหวัดแกบ ประเทศกัมพูชา เมืองห่าเทียน(Ha Tien) ถูกก่อตั้งขึ้นโดยคนจีนกลุ่มเล็ก ๆ สมัยก่อน ส่วนใหญ่เป็นผู้ชายผู้สนับสนุนราชวงศ์หมิงและตรงข้ามกับราชวงศ์ชิง นำโดย Mo Jiu ( Mac Cuu ) เมื่อพวกเขามาถึงในลงที่ทางตอนใต้ของเวียดนาม กษัตริย์ของเขมรสมัยนั้นให้ที่ดินให้กับคนจีนเหล่านี้ คนเหล่านี้สร้างตลาดในสถานที่ตลาดปลาปัจจุบันแห่งนี้ และทำธุรกิจต่างๆ ต่อมาคนเวียดนามค่อยๆเข้ามาที่นี่ เมืองนี้ในภายหลังถูกควบรวมกิจการเข้ามาในอาณาเขตของประเทศเวียดนามในภายหลัง การเดินทาง Mr.Hotsia ใช้เส้นทางมาจากจังหวัดกำปอด โดยเช่ารถตุ๊กๆ 3 ล้อจากจังหวัดแกบ ราคาคนละ 10 USD (ในทริปนี้ผมเดินทางสองคนกับเพื่อนที่เป็นนักเขียนหนังสือท่องเที่ยว) สองคน 20 USD จังหวัดกำปอดติดต่อกับจังหวัดแกบ ระยะทางจากกำปอดมายังด่านชายแดนตรงจังหวัด Ha Tien ประมาณ 50 กิโลเมตร…

Read More

เกาะฟู้ก๊วกฝั่งทิศตะวันตกโซนเมืองที่เราพัก เมืองดวงดอง(doung dong) หากมองไปและคิดภาพตาม 500 กิโลเมตร เป็นจังหวัดชุมพร ดังนั้นอาทิตย์ตกดินตรงเมืองนี้สุดยอดมาก ในวันที่อากาดี จะเห็นพระอาทิตย์ลูกโตสีส้ม ค่อยๆตกน้ำไปด้วยความเร็วที่สายตาเกือบรับรู้ได้ว่าต่ำลงไปในน้ำ เกือบตลาดแนวชายดาดที่ขนานกับถนนคนเดินเกาะฟู้ก๊วก เป็นจุดชมวิวพระอาทิตย์ตกดิน มีโต๊ะเก้าอี้ให้นั่ง สั่งเครื่องดื่มเบาๆมาจิบและดูอาทิตย์ตกดินไปด้วย หรือจะเดินขึ้นไปบนประภาคารที่อยู่หัวหาด ตรงจุดนี้มองวิวมุมกว้างเต็มตา ผมรู้สึกเหมือนเป็นนกที่บินอยู่บนฟ้าแล้วมองอาทิตย์ตกดินที่นี่ ช่างสุดยอดจริงๆครับ mr.hotsia มกราคม 2555

Read More

เกาะนี้มีชื่อเสียงเรื่องอาหารทะเลสดถูก มานี่ต้องมีหนึ่งมื้อที่จัดหนักเรื่องอาหารทะเลครับ ร้านอาหารทะเลอยู่บนถนนคนกินอาหารทะเล หรือไนท์พลาซ่า มีอาหารทะเลให้เลือก 20 ร้านได้ เน้นแบบบาบีคิว หม้อไฟหรือที่คนเวียดนามเรียกว่าเหลา โซนอาหารทะเลเปิดตอน 17.00 น. ปิดก่อนเที่ยงคืนเมื่อคนอิ่ม อาหารทะเลที่ขายเน้นพวกหอย ปลา หมึก กุ้ง อย่างที่บอกที่ผมไปเห็นมากะตาที่คนเวียดไปแทงปลาหมึกชายหาดเกาะฟู้ก๊วก ได้ตัวละเกือบกิโล อาหารทะเลที่นี่เขาสมบูรณ์มากๆ ครับ อย่างปลาเก๋าที่ผมสั่งมากินตัวละ 200 บาท หอมเม่นเผาตัวละ 20 บาท นอกจากนั้นยังมีปลาฉลาม และปลาแปลกๆที่ผมไม่รู้จักอีก ส่วนเหลาหรือหม้อไฟผมแนะนำให้ลองกินดู ชุดละ 100,000 ดอง หรือ 150 บาท มีปลา หมึก กุ้ง วุ้นเส้น ผัก ผมว่าเมนูนี้คุ้มครับ อีกอย่างที่น่าจะลองชิมคือมะเขือม่วงเผา มันช่างหอม อร่อย ออกหวานนิดๆ กินกับอาหารทะเลแก้เลี่ยนครับ ระหว่างกินซีฟู๊ดที่เกาะฟู้ก๊วก ลองหาไวน์ดาลัดดีๆสักขวด ราคาไม่กี่ร้อยบาท แต่อร่อยมากินเรียกน้ำย่อยก็สุดยอดอร่อยแบบลงตัวครับ นอกจากอาหารทะเลโซนนี้ยังมีโซนน้ำผลไม้ปั่นที่เอาจริงเอาจริงๆมาก ผมแนะนำให้กินทุเรียนปั่น อร่อยครับ ถัดจากโซนร้านอาหารเป็นโซนของฝาก อิ่มหนำสำราญแล้วก็ไปช็อปปิ้งสำหรับคนที่ชอบนะ พวกไข่มุกเยอะมาก เพราะเกาะฟู้ก๊วกเขามีชื่อเสียงเรื่องไข่มุก ตลอดทางที่ผมขี่มอไซค์เที่ยวผมเห็นมีร้านหรือฟาร์มไข่มุกเป็นระยะ…

Read More

ผมใช้เวลา 1 วันในการขี่มอเตอร์ไซค์เที่ยวเกือบรอบเกาะฟู้ก๊วก ขี่แบบเจอที่ไหนน่าเที่ยวก็หยุด หาดสวยก็หยุดนาน นั่งเล่น ถ่ายรูป ที่ผมชอบมากที่สุดคือไปเจอชาวบ้านจับหมึก แล้วผมขอซื้อให้เขาทอดให้กินริมทะเลเลย เขาให้ข้าวด้วย (หมึกทอดที่ผมกิน) เป็นอาหารมื้อเที่ยงที่ผมประทับใจมาก อ่านเรื่องอาหารบนเกาะฟู้ก๊วก(phu quoc island) การเช่ามอเตอร์ไซค์ที่เกาะฟู้ก๊วก ให้เช่าจากโรงแรมที่เราพัก จะได้ง่ายในการตกลงและกันปัญหาอื่นๆ ราคาเช่าเดือนมกราคม 2555 เกียร์ธรรมดา 100,000 ดอง เกียร์ออโต้ 150,000 ดองต่อวัน 100,000 ดองหรือ 150 บาทครับ ในการเช้ามอเตอร์ไซค์ไม่ต้องใช้หลักฐานอะไรเลย จ่ายเงินเขาอย่างเดียวก็เอามอเตอร์ไซค์ไปใช้ได้ 1 วัน ขึ้นอยู่กับตกลงว่า 24 ชั่วโมง หรือว่าจะเอามาคืนตอนสองทุ่งประมาณนั้น แต่เพื่อกันปัญหารถหาย ผมแนะนำให้ยืมเช้าคืนมืดๆ จะได้ไม่ต้องชดใช้เงินสามสี่หมื่นหากรถหาย เพราะที่นี่ไม่มีประกันรถหาย เหมือนหลายเมืองใหญ่อื่นๆ ที่ฟูก๊วกเหมือนกับที่อื่นในประเทศเวียดนามคือขับรถเลนขวามือ ต้องไม่ลืมเด็ดขาด เหมือนลาว เพราะสองประเทศนี้เคยถูกปกครองโดยฝรั่งเศส พม่าไม่ได้ปกครองด้วยฝรั่งเศส แต่อยู่ภายใต้อังกฤษจริงๆ ก็ขับเลนซ้ายเหมือนไทย แต่พม่ามาเปลี่ยนทีหลัง พูดไปเสียยาว กลับมาที่ฟูก๊วกต่อ ถนนบนเกาะฟู้ก๊วกยังไม่เสร็จสมบูรณ์ เป็นเลนเดียว แล้วรถ Taxi เมืองนี้ขับเร็วมาก บางช่วงมีฝุ่นเยอะ…

Read More

ตลาดสดที่บนเกาะฟู้ก๊วกมีหลายตลาดครับ หากนั่งเรือมาลงที่เมือง Ham Ninh นั่นก็เป็นหนึ่งตลาด ที่มีม้าน้ำเป็นๆ ขายตัวละ 75 บาท มีม้าน้ำแห้งด้วย ปลาดาว และอะไรแปลกๆ ต้องตลาดนี้ หากเดินทางด้วยเรือจากฝั่งมาขึ้นเมืองนี้จะได้เที่ยวตลาดเล็กๆ ริมทางที่น่าสนใจนี้ด้วย ตลาดอีกตลาดที่เป็นหลัก เป็นตลาดสดที่อยู่ที่เมืองดวงดอง(doung dong) ตรงนี้เป็นตลาดสดที่ชาวบ้าวเกาะฟู้ก๊วก(Phu quoc) ซื้อขายปลา หมึก กุ้ง อาหารที่ต้องกินในแต่ละวัน ตลาดที่นี่ไม่ใหญ่เท่าตลาดปลาเมืองห่าเทียน แต่มีเสน่ห์ตรงที่เส้นทางเดินตลาดตรงกลาง มีทั้งคน มอเตอร์ไซค์ จักยาน ดูลายตาไปหมดครับ ผมเองได้ขี่มอเตอร์ไซค์ผ่านเส้นทางนี้เดินตลาดด้วยมอไซค์ด้วย ถือว่าผ่านหลักสูตรเบื้องต้นการขี่มอเตอร์ไซค์ในเวียดนามครับ การเดินทางไปตลาดนี้ก็ให้เดินไปทางถนนอาหารทะเลจนสุดสายแล้วเลี้ยวซ้าย เดินไปนิดนึงจะมีสะพานชั่วคราวข้ามแม่น้ำไปตลาด สะพานนี้เปิดให้รถข้ามได้ 08.30 น. ส่วนกลางคืนผมเข้าใจว่าเปิดให้เรือประมงผ่านเข้าออก สะผ่านนี้ข้ามได้เฉพาะคน มอเตอร์ไซค์ จักยานครับ อีกตลาดอยู่ที่เมืองเก่าปลายเกาะที่เป็นแหลม ตรงนั้นชื่อว่าเมืองอันโถข่อย(An Thoi Quoy) ไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวไปถึง ผมไปช่วงบ่ายไม่ค่อยมีอะไร แต่เป็นช่วงเช้าผมว่าน่าสนใจ เพราะตรงนั้นเป็นท่าเรือใหญ่ มีคนอยู่เยอะ มีหน่วยงานทหารเรือของเวียดนามด้วย mr.hotsia มกราคม 2555

Read More

ฟู้ก๊วกเป็นเกาะที่มีอาหารการกินสมบูรณ์ ไม่ต้องซื้อจากแผ่นดินมาส่งที่เกาะ ทำให้อาหาร ผลไม้บนเกาะไม่แพงเหมือนเกาะอื่นๆ ที่ผลิตเองไม่ได้ ผมไปพักอยู่ที่เกาะฟู้ก๊วก 2 คืน ทำให้ไม่ได้ชิมอะไรมาก นอกจากผลไม้ทุเรียน มะม่วง ทุเรียนที่นี่หอม มันอร่อยครับ ไม่ใช่ทุเรียนหมอนทองแบบที่ผมกินที่จังหวัดกำปอด ประเทศกัมพูชา อาหารในเกาะฟู้ก๊วกหากเป็นโซนนักท่องเที่ยวจานหนึ่งประมาณร้อยบาท หากเป็นโซนชาวบ้านก็ 30-40 บาท โซนชาวบ้านจะพักอยู่ฝั่งตลาดสด ถนนสายนั้นมีร้านอาหารหลายร้านขาย หากเราเช่ามอเตอร์ไซค์ก็ขี่ไปกินได้ หรือจะเดินไปก็ไม่ไกลเลยครับ อาหารที่ไม่ควรพลาดคืออาหารทะเลของเกาะฟู้ก๊วก ถูก สด อร่อย และมีหลากหลายให้เลือกตามใจชอบ อาหารเช้าหลักที่มิสเตอร์ฮ๊อตเชียติดใจไปแล้วคือขนมปังฝรั่งเศส ใส่ไข่สองฟอง ใส่พริก พริกไทย อาจใส่หมูนิดหน่อย แบบนี้กินเช้ากำลังดีไม่หนักไป แล้วต่อด้วยกาแฟร้านเวียดนาม หรือกาแฟเย็นเวียดนาม 1 แก้ว สบายแล้วถึงเที่ยงครับ ส่วนเมื้อเที่ยงผมว่านั่งมอเตอร์ไซค์เที่ยวไปหาซื้อชาวบ้านกิน พวกปลา หมึก กุ้งสดๆ อย่างผมไปเจอชาวบ้านจับได้หมึก ผมก็ขอซื้อให้เขาทำให้กิน ทอด + น้ำจิ้ม น้ำจิ้มสูตรชาวเวียดนามเกาะฟู๊ก๊วกพื้นเมือง เป็นน้ำปลาหวานใส่มะขาม อร่อยสุดๆ และเขาให้ข้าวผมด้วย กินตรงชายหาด ลมทะเลพัดมาเย็นสบาย ดูวิถีชาวเวียดนามริมทะเลไปด้วย พูดไม่ได้ไม่เป็นไรภาษามือเอาครับ แต่มีไม่เยอะที่มีเพิงริมทะเลนะ ต้องขี่มอไซค์หาดูครับ mr.hotsia…

Read More