ร้านชบา เที่ยวกลางคืนอำนาจเจริญ ร้านอาหารกลางคืนที่มีคนอำนาจฯแนะนำให้ผมมานั่งกิน ร้านนี้มีดนตรีเล่นสด บรรยากาศดีมาก สาวพนักงานเสริฟแต่ตัวดูเซ๊กซี่น่ารักด้วย ร้านนี้เป็นคนวัยทำงานมานั่งดื่มกินกัน พักผ่อนหลังจากทำงานเหนื่อยมาทั้งวัน ตอนผมไปช่วงเย็นครับเลยไม่เห็นคนมาเที่ยวมากินนักต้องสองทุ่มนะร้านนี้กำลังดี Mr.Hotsia เที่ยวสะใจอำนาจเจริญ
ข้าวหมูแดง เบญจวรรณ อำนาจเจริญ ร้านอาหารเช้าข้าวหมูแดงสูตรนครปฐม ข้าวหมูกรอบ ต้มเลือดหมู ผมแนะนำร้านเบญจวรรณ ร้านนี้อร่อย เจ้าของเป็นตันเอง ชื่อเบญจววณคือลูกสาวเขานะ วันผมไปคนเป็นแม่ไม่อยู่ผมชิมฝีมือของลูกเขาครับ ร้านนี้มีกาแฟสดด้วย จิบกาแฟร้อนๆ รออาหาร คุยเรื่องต่างๆนาๆไป Mr.Hotsia เที่ยวสะใจอำนาจเจริญ
ไนท์มาร์เก็ตอำนาจเจริญ หรือถนนคนเดินกลางคืนของอำนาจเจริญ ส่วนใหญ่เน้นไปที่อาหารการกิน มี “แจ่วบองข่าป่า” ที่แปลกผมพึ่งเจอครั้งแรก ของกินของคนอำนาจเจริญมีส้มตำ อาหารตามสั่ง ข้าวจี่ ข้าวจี่นี่ยังคงได้รับความนิยมกันมาอย่างต่อเนื่องไม่ตกไปโดยง่าย หากจะหาของกินของอำนาจ และชอบแบบบรรยากาศริมถนน หากเดินโต้รุ่งแถวนี้ไม่ชอบก็ไปกินแถวสี่แยกมีร้านขายก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ผัดซีอิ้วด้วย ร้อนๆ ดูเขาทำให้เรียกน้ำลายพอสอแล้วก็พอดีกินครับ Mr.Hotsia เที่ยวสะใจอำนาจเจริญ
เที่ยวสะใจอำนาจเจริญ จังหวัดอำนาจเจริญ จังหวัดเล็กที่แยกตัวมาจากอุบลราชธานี มิสเตอร์ฮ๊อตเชียเดินทางมาพักค้างคืนที่นี่ 1 คืน เป็นเมืองเล็กที่ผู้คนผมว่าเห็นหน้าจำกันได้ใครเป็นใคร ถนนหนทางรถไม่ติดขัด อยู่อย่างสบายๆ เมืองไม่รีบร้อน อาหารการกินครบ ตลาดเช้าตลาดเย็นของเยอะ มีหอมแดงอำนาจที่ดัง ผู้คนเมืองนี้ยิ้มแย้มชอบคุยเล่น เป็นกันเอง ผมเจอที่โรงแรมฝ่ายขิดที่ผมพักพนักงานยิ้มแย้มดีเหลือเกิน ในตลาดเย็นคนขายของพูดเล่น แซวเล่นอย่างสนุกสนาม เมืองน่าอยู่เมืองหนึ่งเลยครับจังหวัดอำนาจเจริญอยู่บนทางผ่านจากอุบลไปมุกดาหาร แต่หากไปเส้นทางอุบลฯ ยโสธรจะไม่ผ่านอำนาจเจริญ การเดินทางไปอำนาจเจริญ ผมเคยทั้งนั่งรถประจำทางจากอุบลฯผ่านไปอำนาจ และในการมาพักครั้งนี้ผมมาด้วยรถยนต์ส่วนตัวโดยขับรถมาจากยโสธร ถนนหนทางในเมืองและเชื่อมต่อจังหวัดต่างๆดีหมดครับ ที่พักในอำนาจเจริญผมพักที่โรงแรมฝ่ายขิด โรงแรมใหม่และดีของอำนาจเจริญ ตั้งอยู่ไม่ใช่จุดที่เดินมากลางเมืองได้ง่ายแต่ก็เดินได้ครับ ผมเองเดินจากในเมืองกลับโรงแรมฝ่ายขิดมาแล้ว โรงแรมในตัวเมืองอำนาจเจริญยังมีอีกหลายแห่ง แต่เท่าที่ผมขับรถดูแนะนำเป็นโรงแรมฝ่ายขิดครับ ใหม่ ดี ราคาไม่แพงตกประมาณ 500 บาทอาหารการกินของชาวอำนาจเจริญก็เหมือนกับอาหารอีสานทั่วไป ผมใช้วิธีในการเดินตลาดเช้า ตลาดเย็นเพื่อดูว่าชาวบ้านเขากินอาหารอะไรกัน แต่หากดูจากร้านที่ขายอาหารริมถนนก็ไม่ต่างกันในทุกๆจังหวัดที่มีก๋วยเตี๋ยว ผัดซีอิ้ว อาหารตามสั่ง ร้านอาหารนักท่องเที่ยวที่โรงแรมแนะนำคือ “ส่งลาบเป็ด” หลังพระมงคลมิ่งเมืองตรงข้ามพุทธอุทยาน และอีกร้านที่ผมไปกินคือร้านข้าวหมูแดงนครปฐม ร้านเบญจวรรณ ไปเดินตลาดเช้าแล้วก็แวะไปกินครับ อร่อยดี สถานที่ท่องเที่ยวตัวเมืองอำนาจเจริญคือพุทธอุทยาน ที่เป็นแหล่งน้ำกลางเมือง ขับรถไปถนนที่รอบพุทธอุทยานถ่ายรูปออกมาวิวสวยดีครับ จริงๆแล้วอำนาจเจริญติดแม่น้ำโขงที่ขั้นประเทศลาวด้วย “อำเภอชานุมาน” อำเภอเล็กๆ มีที่พักเช่นบ้านไร่ริมโขงรีสอร์ท ตอนผมไปเที่ยวผมแวะริมแม่น้ำโขงถ่ายคลิปให้ชมกันด้วยการเดินทางของมิสเตอร์ฮ๊อตเชียมาเที่ยวอำนาจเจริญ ผมประทับใจตัวเมืองเล็กๆของอำนาจเจริญ ผมชอบตลาดเย็นที่นี่กันเองดีมาก ชอบบรรยากาศของแม่น้ำโขงของชานุมานครับ…
เนื่องจากผมเดินทางท่องเที่ยวไปเรื่อยๆ ไม่มีบ้านเป็นของตัวเองคำไหนนอนนั่น ดังนั้นไปเที่ยวไหนผมก็เอาไม้เทนนิสติดตัวไปเที่ยวด้วยเสมอ เพื่อไปออกกำลังการตามจังหวัดต่างๆ หากที่นั่นมีคอร์ดเทนนิส ก็เป็นอันได้เล่นกัน เพราะหากกินเที่ยวอย่างเดียวไม่ออกกำลังกายเลยอ้วนตายแน่ๆ ในทริปที่มาเที่ยวจังหวัดขอนแก่นเช่นกัน ผมเตรียมไม้ของผมยี่ห้อ Boris Becker สีส้มที่ผมรักมากติดตัวมาด้วย จริงๆแล้วฝีมือการเล่นเทนนิสของผมแค่สมัครเล่นเท่านั้น หากไปเทียบกับชั้นเทพที่เล่นตามคอร์ดประจำจังหวัดห่างชั้นมาก แต่ด้วยความมุ่งมั่นก็พยายามแบบสุดๆ ขึ้นเล่นหน้าเน็ตของ ตีประคองบ้างก็พอเล่นไปได้ ที่ขอนแก่นก็เช่นกัน ที่นี่มีพี่ๆที่เล่นเก่งกันทั้งนั้นแต่ผมก็ผ่านมาได้ด้วยดี หมายถึงเล่นสนุกนะแพ้น่ะแน่นอนอยู่แล้วครับ อิอิ สำหรับคอร์ดผมเลือกที่จะเล่นที่คอร์ดแถวๆถนนคนเดิน เสร็จแล้วจะได้เดินไปถ่ายรูปถนนคนเดินขอนแก่นต่อได้เลย (น่าจะเป็นคอร์ดศาลากลาง) ที่นี่มี 6 คอร์ด สำหรับคนภายนอกมาแจมคิดค่าบริการครั้งละ 50 บาท ที่นี่มีมือหลายระดับ ถ้าเราเก่งเขาก็จะให้เราเล่นกับคนเก่งๆ ถ้าไม่เก่งก็จับไปให้เล่นมือใกล้ๆกัน สำหรับกีฬาเทนนิสนั้น คนเก่งสามารถเล่นถอยฝีมือให้ไม่เก่งเล่นกับมืออ่อนได้ แต่มืออ่อนอย่างผมเนี่ย ต้องเล่นกะมือใหม่ๆเท่านี้ ใครที่ยังไม่มีกีฬาเล่นขอแนะนำให้ลองเล่นเทนนิสดูครับ สนุกได้ออกกำลังกายไม่เบื่อไปเที่ยวไหนส่วนใหญ่ก็ได้เล่นเทนนิสไปด้วย เพราะทุกจังหวัดจะมีเทนนิสอยู่แล้ว รวมทั้งลาวเวียดนามด้วย ผมเคยเล่นกับคนที่อายุ 77 ปี ยังแข็งแรงมากเพราะเขาเล่นเทนนิสทุกวัน แต่สำหรับใครที่เล่นอยู่แล้วอยู่จังหวัดไหนกันบ้างส่ง email มาบอกกันหน่อยนะครับ เพราะผมไปถึงที่นั่นจะขอเล่นด้วยสักวันสองวัน ขอบคุณล่วงหน้าครับ
ไปเที่ยวต่างจังหวัดไม่จำเป็นต้องกินอาหารแพงๆตามร้านอาหารดีๆ ไปสามสี่คนหมดสี่ห้าร้อยบาท นักท่องเที่ยวแบบอิสระแบบผมขอแนะนำ ร้านโจ๊กจั๊บเส้น อาหารเช้าแบบชาวขอนแก่น เนื่องจากจะไปร้านไหน โซนไหน ช่วงเช้า จะมีร้านและเขียนป้ายว่า “โจ๊ก จั๊บ เส้น” ดังนั้นวันนี้ผมจึงพาไปชิม ร้านโจ๊ก จั๊บ เส้น ตลาดเช้า ซึ่งเป็นร้านที่คนนิยมมาก “โจ๊ก” คือโจ๊กปกติที่ไม่ได้แปลกอะไรมีขายทั่วๆไปอยู่แล้ว “จั๊บ” คือก๊วยจั๊บ น้ำข้นๆ ส่วน “เส้น” อันนี้คือต้มเส้น ลักษณะคือวุ้นเส้นไปต้มใส่น้ำซุบ ปรุงแบบต้มเลือดหมู ต้มเส้นขอนแก่น จะต่างจากข้าวเปียกเส้นเวียงจันทน์ หรือบึงกาฬเส้นของที่นั่นทำจากข้าวสีขาวๆ ร้านอาหารเช้าของชาวขอนแก่นจะขายแค่สามอย่างนี้ ผมไม่ค่อยเจอข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง ร้านที่ผมพามากินนี้อยู่ตรงตลาดเช้าที่อยู่หน้าบริษัทศูนย์กลางค้าสินค้าเกษตร ร้านมีสองคนช่วยกันขาย คนมากินกันเยอะไม่ขาดสายต่อคิวทั้งสั่งกลับบ้านและนั่งกินที่โต๊ะที่เตรียมไว้ให้นั่งได้ 4-5 คนสำหรับผมสั่งโจ๊กใส่ไข่ ที่นี่ทำน่ากินมากใส่เลือดหมูต้ม เครื่องใน หมูสับ ไข่ลวกได้พอดีเหลือกินเวลากินปรุงรสกับซอส ใส่ขิงตามใจชอบ ผมอร่อยมากและมีความสุขที่ได้กินร้านนี้ ใครมาเที่ยวขอนแก่น ลองมาชิมกันดูว่าอร่อยแบบผมบอกไหม?
หมีใหญ่ที่สุดในโลก เป็นรูปปั้นหมีควายที่ใหญ่ที่สุดในโลก สูงถึง 15 เมตร ตั้งอยู่ที่ สวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ หมู่ที่ 7 ต.ท่าพระ จากจังหวัดขอนแก่นมาตามถนนมิตรภาพ มุ่งสู่จังหวัดนครราชสีมา ระยะทางประมาณ 17 กิโลเมตร เลี้ยงซ้ายอีก 1 กิโลเมตร จะเห็นเจ้าหมียักษ์ยืนยิ้มให้รถที่ผ่านไปมาครับ สำหรับที่มาที่ไปสมัยก่อนนี้มีนายพราน(อีกแล้ว) ฆ่าหมีแล้วมาตายที่หนองน้ำนี้ แล้วดีมันก็ละลายไปในหนองน้ำ ชาวบ้านได้มาใช้น้ำก็หายป่วยไข้ละสิที่นี้บอกปากต่อปาก จนได้ชื่อหนองน้ำนี้ว่า “หนองบัวดีหมี” ส่วนรูปปั้นหมียักษ์ก็เพื่อให้เข้ากับชื่อหนองน้ำ คนจะได้มาเที่ยวกันเยอะๆ ครับ มิสเตอร์ฮีอตเซียว่าหลายคนยังไม่รู้ว่ามีรูปปั้นหมีควายใหญ่ที่สุดในโลกอยู่ในประเทศไทยนะเนี่ย Mr.Hotsia เที่ยวสะใจขอนแก่น
วัดหนองแวง (พระมหาธาตุแก่นนคร) ตั้งอยู่ที่ถนนกลางเมือง ริมบึงแก่นนคร อำเภอเมือง ภายในวัดหนองแวงเมืองเก่าซึ่งเป็นพระอารามหลวง มีพระมหาธาตุแก่นนคร หรือ พระธาตุเก้าชั้นฐานสี่เหลี่ยมกว้างด้านละ 50 เมตร เรือนยอดทรงเจดีย์จำลองแบบจากพระธาตุขามแก่น จัดสร้างขึ้น เนื่องในวโรกาสที่ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงครองสิริราชสมบัติครบ 50 ปี และมหามังคลานุสรณ์ 200 ปี เมืองขอนแก่น ความสูงขององค์พระธาตุฯ 80 เมตร มีพระจุลธาตุ 4 องค์ ตั้งอยู่ 4 มุมและมีกำแพงแก้วพญานาค 7 เศียรล้อมรอบ เป็นศิลปะสมัยทวาราวดี ผสมผสานศิลปะอินโดจีน ซึ่งเป็นลักษณะแบบชาวอีสานตากแห ประวัติวัดหนองแวง พระอารามหลวง วัดหนองแวง เดิมชื่อวัดเหนือ ตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ.2332 พร้อมกับวัดกลาง และวัดธาตุ โดยท้าวเพียเมืองแพน เจ้าเมืองคนแรก ณ บ้านบึงบอน (บึงแก่นนคร) พ.ศ.2354 ท้าวจามมุตร ท้ายเพียเมืองแพน เจ้าเมืองคนที่ 2 ได้ย้ายเมืองไปอยู่บ้านดอนพันชาติ เขตเมืองมหาสารคาม (บ้านโนนเมือง ตำบลแพง อำเภอโกสุมพิสัย จังหวัดมหาสารคาม)…
ตลาดต้นตาล ไนท์มาเก็ตขอนแก่น ตลาดนัดต้นตาล หรือตลาดต้นตาล ขอนแก่น เพื่อนผมบอกว่าของกินเยอะ คนกำลังเป็นที่นิยม ผมเข้าไปแล้วจัดตลาดแนววัยรุ่น ไม่เชย มีอาหารการกินครบคล้ายๆ ฟู๊ดคอร์ทนะ ผมไปกินข้าวไข่เจียวมา ผมว่าจุดเด่นของตลาดต้นตาลคือมีวัยรุ่นหนุ่มสาวมานั่งเล่น กินข้าว เดินเล่น และฟังเพลงก็มี ทำให้เป็นตลาดของคนรุ่นใหม่ สมกับเป็นเมืองนครขอนแก่น ก็ต้องมีตลาดแนวๆ นี้ครับ ผมไปแบตผมเกือบหมดแล้วเลยถ่ายคลิปได้ไม่มากนัก แต่ผมก็ไปได้ผัดถั่วผักยาวใส่หมูร้านโนแนมๆ ด้านหลังๆ อร่อยมาก จนต้องถ่ายคลิปอีกไม่กี่วินาที ลองตามไปกินเถอะ ร้านหลังอาหารตามสั่ง คนไม่มี แต่อร่อยเด็ดขาดครับ Mr.Hotsia อร่อยสะใจ ตลาดต้นตาลขอนแก่น
ลาบเป็ดที่ขึ้นหากดูตามร้านที่มีป้ายบอกแล้วที่คุ้นๆหูตามกรุงเทพฯ ก็อย่างเช่น ลาบเป็ดอุดร ลาบยะโส ไม่มีลาบขอนแก่นหนึ่งในนี้ ผมเคยไปถึงอุดรตามหาลาบเป็นอุดร ก็ยังไม่เจอร้านที่อร่อยถูกใจเช่นกัน วันนี้ผมมาพาเที่ยวขอนก่อน ตาเหลือบไปเห็นป้าย “น้อยลาบเป็น” ตอนเดินจากศาลหลักเมืองไปทางเซ็นทรัล(ฝั่งหลักเมืองนะ) เลยนึกอยากลองลาบเป็นของจังหวัดขอนแก่นดูว่าจะอร่อยไหม เดินเข้าไปในซอยนิดเดียวจะมีร้านขายอาหารอีสานเก่าๆ เป็นบ้านสองชั้นโบราณ ใต้ถุนยกสูงเอาโต๊ะมาตั้งให้คนนั่ง ฝั่งตรงข้ามร้านก็จัดเป็นที่ให้นั่งได้อีกหากโต๊ะ ร้านน้อยลาบเป็นขายหลายอย่างไม่ใช่ลาบเป็นอย่างเดียว ที่คนสั่งกันแทบทุกโต๊ะคือลาบเป็ด ส้มตำ ใส่ทอด ต้มแซบเป็ดและกระดูกเป็นทอดกรอบ มาร้านนี้ห้าอย่างนี้ต้องกินให้ได้ ไม่รวมข้าวเหนียวกะเบียร์นะพี่น้อง จานแรกที่ผมชอบสุดๆกลับไม่ลบเป็ดนะ มันคือกระดูกเป็ดทอดกรอบ เขาหมักปรุงรสได้ดีเยี่ยม ทอดได้กรอบกินได้ทั้งชิ้นแม้กระดูดใหญ่ก็เคี้ยวได้สบาย กินกระดูกเป็ดทอดแล้วนึกถึงตอนเป็นทหารอากาศอยู่อุบลฯ ผมชอบกินหัวทาดีย่าง ทอด อร่อยแบบขมๆ คล้ายๆกระดูดเป็ดทอดอย่างนี้ แต่ร้านนี้เขาไม่ได้ทาดี กระดูดทอดกินกับเบียร์เหมาะมาก จานนี้ไม่ควรพลาดไปถึงสั่งได้เลยและกินรออาหารจานอื่นๆต่อไป จานที่สองคือลาบเป็ด ลาบหมายถึงสับ ดังนั้นเป็ดต้องสับให้ละเอียด ลาบที่เป็นชิ้นๆไม่ได้เรียกว่าลาบนะครับเพราะไม่ได้สับ ลาบเป็ดร้านนี้ทำรสชาดกลางๆ กินได้ทุกเพศวัยไม่เผ็ด ส่วนเรื่องเนื้อเป็ดนุ่ม อร่อย ทำถึงเครื่องใส่อะไรบ้างผมไม่รู้ แต่กินลาบเป็ดมาเยอะที่นี่อร่อยใช้ได้แต่ไม่ที่สุด ผมว่ามันยังอ่อนเปรียวเผ็ดรสจืดไปนิดนึง อาหารจานเดียวกันนั้นไม่จำเป็นต้องอร่อยเหมือนกันทุกคน อยู่ที่ความชอบและความคุ้นเคยที่กินมาแต่เด็กด้วย อันดับที่สามที่ผมโหวดให้คือส้มตำลาว ตำลาวขอนแก่นนี่ไม่ธรรมดาจริงๆ บางคนไม่เคยอยู่อีสานต้องปูพื้นฐานกันหน่อย ตำลาวของอีสานอุบล ขอนแก่นเนี่ย จะเผ็ดมากๆ ถ้าคุณไม่เคยกินเผ็ดแบบนี้มาก่อนจะกินไม่ได้แน่นอน เขาจะใส่พริกเป็นกำๆมือเลย ตำออกมาแดงไปหมด หากคุณไม่ชอบเผ็ดคุณอาจสั่งไม่ใส่พริกเลยก็ได้ แค่ใช้ครกเดิมตำไม่ได้ล้างก็เผ็ดจนคุณรับไม่ไหวแล้ว…