ก๋วยเตี๋ยวเชียงตุง

ที่ผมบอกว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวเชียงตุงชามแรกของประเทศไทยไม่รู้จะเกิดเลยไปไหม คือผมก็เที่ยวมาหลายจังหวัดพึ่งจะรู้ว่าเขามีก๋วยเตี๋ยวเชียงตุงแบบนี้ด้วย ขอใช้เป็นที่แรกที่เดียวในไทยไปก่อน หากใครรู้ว่ามีที่ไหนวานบอกๆกันด้วยครับ จะได้เข้ามาแก้ข้อมูลใหม่จากการสอบถามเจ้าของร้านบอกว่าญาติเขาเป็นคนเชียงตุง ต้องบอกสักหน่อยว่าเชียงตุงก็คือจังหวัดของประเทศพม่าที่ติดกับแม่สายของไทยเรา เป็นที่อยู่ของไทใหญ่เดิมทั้งหมด ไทใหญ่จะเรียกว่ารัฐฉาน หรือรัฐของคนฉาน หรือรัฐของคนไทใหญ่ ฉานคือไทใหญ่นั่นเองครับ ญาติที่มาจากเชียงตุงได้บอกเล่าถึงก๋วยเตี๋ยวที่เชียงตุงเนี่ยเขาทำกันอย่างไร เจ้าของร้านนี้จึงปิ๊งไอเดียเปิดเป็นร้านขายเสียเลย ผมไปชิมมาแล้วชอบครับ ก๋วยเตี๋ยวของเขาอร่อยปรุงและทำชามต่อชาม ใช้ผักไปปรุงหลายอย่าง แล้วเอามาราดที่เส้นใหญ่ เวลากินกินกับไข่ต้มและพริกมะนาว ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ตัวอำเภอเวียงแหงเลยครับชื่อว่า “ร้านป้ารอนเชียงตุง” ผมว่าตั้งใจมากินก๋วยเตี๋ยวเชียงตุงที่เวียงแหงนี่ก็คุ้มค่าการมาเวียงแหงแล้วครับ ถึงแม้ตอนนี้พม่าจะเปิดด่านให้ไปเที่ยวถึงเชียงตุงได้แต่ต้องเสียค่าไกด์วันละ 1000 บาท โอ้ว มากินก๋วยเตี๋ยวเชียงตุงที่นี่ดีกว่า ส่วนเชียงตุงผมจะพาเที่ยวเองเร็วๆนี้ Mr.Hotsia 2553

Read More



วัดฟ้าเวียงอินทร์

วัดนี้เป็นวัดเดียวที่ผมรู้จักที่เป็นเจ้าของสองประเทศพร้อมกัน วัดนี้ตั้งอยู่ที่อำเภอเวียงแหง สร้างเมื่อ พ.ศ. 2400 เป็นวัดแบบไทยใหญ่ อยู่ที่บ้านหลักแต่งตรงชายแดนไทย – พม่า ห่างจากบ้านเปียงหลวงมา 3 กิโลเมตร สมัยก่อนนี้บริเวณบ้านหลักแต่งเป็นเขตอิทธิพลของขุนส่า วัดนี้จึงเป็นวัดเดียวกันไม่ได้แยกอะไร แต่พอขุนส่ามอบตัวแก่รัฐบาลทหารพม่า ดินแดน วัดถูกแยกเป็นสองส่วน ในฝั่งไทยมีเจดีย์สีเหลืองทอง หากมองไปทางพม่าจะมองเห็นหลังคาโบสถ์สีแดงทรงไทยใหญ่ ที่ลานวัดนอกจากเจดีย์แล้วด้านหลังยังมีศาลสมเด็จพระนเรศวรมหาราช ที่ชาวบ้านจะให้ความเคารพมาก และที่เชิงเขาด้านหลังเป็นสุสานนายพลโมเฮงอดีตผู้นำชาวไทยใหญ่ที่นี่ด้วย ต้องขอเตือนว่าที่วัดของพม่าห้ามเข้าไปเด็ดขาด เคยมีคนเข้าไปเหยียบกับระเบิดขาขาดมาแล้ว คนขายก๋วยเดี๋ยวเชียงตุงบอกผม และที่วัดนี้ผมไปเจอกับที่แสดงประวัติของชาวไทใหญ่มีรูปของผู้นำไทใหญ่ เจ้าฟ้าผู้ครองรัฐฉานในอดีดด้วย เป็นภาพที่ผมไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน ผมได้รวบรวมเป็นประวัติไทยใหญ่ให้แล้วครับ Mr.Htsia 2553 เรื่องต่างๆในชุดเที่ยวเวียงแหง: เที่ยวเวียงแหง เที่ยวเปียงหลวง งานปอยเทียน ก๋วยเตี๋ยวเชียงตุง วัดฟ้าเวียงอินทร์ ประวัติชาติไทใหญ่ บ้านระเบียงไม้รีสอร์ท

Read More



งานปอยเทียน

ปอยเที่ยว หรือ “งานปอยเทียน” คืองานเฉลิมฉลองอย่างหนึ่งของชาวไทใหญ่ ลักษณะของงานเขาจะเอาฟางและไม้ไผ่มัดด้วยกันทำเป็นเทียนสูง 6 เมตร มีจำนวน 6 ต้นรอบงาน เมื่อแขกต่างหมู่บ้านแห่แหนกันเข้ามาในงานเขาก็จะจุดทั้ง 6 ต้น แล้วเจ้าภาพซึ่งเป็นกันทั้งหมู่บ้านจะแบ่งส่วนหนึ่งมารำแบบไทใหญ่ออกไปต้อนรับ มีการร้องรำทำเพลงกันอย่าง สนุกสนานหมู่บ้านเจ้าบ้านชาวบ้านทุกคนต้องเอาข้าวต้มมัด จริงๆก็คือข้าว+อาหาร มาคนละ 10 ห่อ เมื่อแขกมาถึงจะมีการแจกให้แขกคนละพวง แล้วเชิญแขกเข้าไปในงาน แต่ละหมู่บ้านที่มาจะต้องเตรียมการแสดงของหมู่บ้านตัวเองมาบ้านละหนึ่งชุดเพื่อไปแสดงบนเวที เจ้าบ้านเองก็จะรำนกรอรับหมู่บ้านอื่นอยู่ที่หน้างานและหากครั้งหน้าหมู่บ้านอื่นมีงานหมู่บ้านเราก็ตั้งเป็นขบวนแห่ไปบ้านเขาเช่นกัน นี่คือวิถีของคนไทใหญ่ที่เปียงหลวง วันนี้ผมโชคดีมากๆ ได้มาเจองานปอยเทียน ผมตื่นเต้นกะงานจนมารอเขาแห่ตั้งแต่ก่อนมืด ชาวไทใหญ่เขาจะมีระบบรักษาความปลอดภัยกันเอง โดยแต่ละบ้านจะมีการเลือกตำรวจหมู่บ้านขึ้นมาบ้านละคนพอมีงานตำรวจหมู่บ้านก็จะมาดูแลความสงบที่หมู่บ้านที่มีงาน ดังนั้นเที่ยวงานได้อย่างสบายใจครับในวันนี้ผมได้ดูการรำนกแบบไทใหญ่แท้ๆ ที่หาดูได้ยากแล้วในสมัยนี้ ผู้รำจะต้องใส่หน้ากากดูขลังมาก แล้วมีท่ารำตอนขึ้นต้นคล้ายมวยไทยคือต้องกราบทั้งสี่ทิศ ผมได้ไปคุยกับคนที่เขาเป็นผู้แสดงรำนก เขาเล่าว่าตอนที่อยู่ที่เชียงตุงคุ้นเคยกับการรำนกแต่ก็ไม่ได้รำเพราะเห็นเป็นเรื่องธรรมดา แต่พอมาอยู่ที่ไทยคนรำเป็นน้อยมาก เมื่อออกงานต้องมีการแสดงเขาจึงมารำนกจริงๆจังขึ้น และมีการสอนให้คนอื่นได้รำเป็นอีกด้วยการแสดงของไทใหญ่มีอยู่ชุดหนึ่งที่ผมต้องการดูอย่างยิ่งคือรำจ้าดไต เป็นการรำที่แปลกที่โลกต้องตะลึง การรำแบบนี้จะมีเฉพาะงานใหญ่คือปอยหลวงเท่านั้น และแน่นอนหากมีงานปอยหลวงผมจะมาถ่ายคลิป รูปและเขียนเรื่องนำเสนอแน่นอนครับ Mr.Hotsia 2553เรื่องต่างๆในชุดเที่ยวเวียงแหง: เที่ยวเวียงแหง เที่ยวเปียงหลวง งานปอยเทียน ก๋วยเตี๋ยวเชียงตุง วัดฟ้าเวียงอินทร์ ประวัติชาติไทใหญ่ บ้านระเบียงไม้รีสอร์ท

Read More



เวียงแหง

ในขณะที่ทุกๆหน้าหนาวเมืองปายเต็มไปด้วยผู้คน ต่อคิวกันเที่ยวกิน หรือแม้แย่งกันต่อยกันเพื่อที่จะเติมน้ำมัน แต่เวียงแหงเมืองที่อยู่เหนือปายขึ้นไป 59 กิโลเมตร กลับเป็นเมืองที่สงบ ธรรมชาติสวยงามเหมือนปายสมัยก่อนหรืออาจจะดีกว่า มีคนรู้และเที่ยวที่นี่ไม่กี่คน ไม่ต้องแก่งแย่งกันเที่ยว ไม่สับสนวุ่นวายไปด้วยคลื่นมนุษย์ถนนคนเดิน อาจเป็นเพราะที่นี้เที่ยวเป็นวงรอบไม่ได้ มายากจึงทำให้ไม่มีฝรั่งมาเที่ยว เลยไม่ได้ลงหนังสือ Lonely planet ทำให้เวียงแหงยังคงน่าเที่ยวสำหรับคนที่รักธรรมชาติไม่ชอบความวุ่นวาย คนที่เวียงแหงแทบทั้งหมดเป็นคนไทใหญ่ มีลีซอแต่เป็นส่วนน้อย คนนอกพื้นที่แทบไม่มีมาอยู่ที่นี่ การที่ผมมาเที่ยวเวียงแหงเหมือนไม่ได้อยู่ประเทศไทยอีกต่อไป เหมือนกำลังเที่ยวอยู่ที่จังหวัดเชียงตุงของพม่ามากกว่าเคยได้ยินนักท่องเที่ยวเล่าขานกันว่าบ้านฮวกนั้นสวยอาจเป็นปายแห่งที่สอง บ้างก็ว่านาขั้นบันไดและความสวยงามของแม่แจ่มน่าจะเป็นปายสอง แต่สำหรับผมไม่มีปายสองทั้งสิ้น ผมไปนอนทั้งที่แม่แจ่มและปาย และที่บ้านฮวกไม่ได้อยู่วันสองวันด้วย แต่ละที่นั้นแตกต่างกันไปเลย ปายวิวสวยเป็นเมืองคล้ายหุบเขา แม่แจ่มนาขั้นบันไดอยู่นอกเมือง บ้านฮวกได้อากาศที่ดีเยี่ยมแต่วิวและจุดขายอื่นมีน้อย แต่หากจะให้พอนึกภาพว่าปายเหมือนอะไรมากที่สุด ต้องขอตอบว่าเวียงแหงเท่านั้น เวียงแหงอยู่เหนือปายเพียง 59 กิโลเมตร อากาศหนาวกว่าเพราะเหนือกว่า เจอลมหนาวจากจีนก่อนปายอีก ที่ปายมีชาวเขาหลายเผ่า เวียงแหงมีไทใหญ่อย่างเดียวสำหรับผมพยายามมาเวียงแหงครั้งนี้เป็นครั้งที่สองแล้ว หลังจากครั้งแรกมาทางเมืองนะ หลังออกมาจากอ่างขาง แต่มีฝนตกก่อนหน้าผมมาทำให้ทางผ่านไม่ได้ ครั้งที่สองมาทางเชียงดาวเลี้ยวซ้ายมาเวียงแหงโดยตรงจึงสำเร็จ ทางเส้นนี้ดี ขับง่ายไม่ค่อยมีรถวิ่งสวนไปมาเพราะเป็นทางเกือบตัน เนื่องจากยังออกไปทางเมืองนะได้แต่ทางไปเมืองนะไม่ดีเลยไม่มีคนใช้นัก สำหรับเรื่องโค้งนั้นถึงไม่โค้งเท่าทางไปปายแต่ก็ไม่ได้น้อยกว่ากันเลยครับเวียงแหง เที่ยวเวียงแหง เที่ยวเปียงหลวงวิวเมืองเวียงแหงเวียงแหง เที่ยวเวียงแหง เที่ยวเปียงหลวงที่พักแห่งหนึ่งที่เวียงแหงวันที่ผมมาเที่ยวเวียงแหงเป็นช่วงหน้าหนาวพอดี ตอนตอนเช้าที่บ้านระเบียงไม้รีสอร์ทหมอกเต็มไปหมดอากาศหนาวมาก เมื่อตื่นมาแล้วผมก็ไปงานตานก๋วยสลากตอนเช้าของวัดศรีเมืองใหม่ ตอกลางวันผมก็ไปเที่ยวบ้างเปียงหลวงแล้วไปวัดฟ้าเวียงอินทร์ วัดที่เป็นเจ้าของสองประเทศร่วมกันคือไทยและพม่า ตกตอนเย็นก็มาเที่ยวงานปอยเทียนที่วัดมาดูเขารำนกและการแสดงบเวทีด้วยงานของไทใหญ่มีงานสำคัญสองงานคืองานปอยเทียนที่ผมมาในครั้งนี้ และอีกงานคืองานปอยหลวงหรืองานบวชเณรของเขา งานปอยหลวงจะเป็นงานใหญ่ของปี จะมีการรำจ๊าดไตที่ผมไม่เคยเป็น…

Read More



บ้านแม่กลางหลวง

บ้านแม่กลางหลวงอยู่ทางขึ้นดอยอินทนนท์ ห่างจากยอดสัก 20-30 นาที เหมาะมากที่จะเป็นที่พักแล้วตื่นเช้าไปเที่ยวยอดดอย ทางเลือกในการพักบนดอยอินทนนท์มีสามทางคือ อย่างแรกพักที่พักอุทยานฯ ห่างจากจุดที่ตั้งอุทยาน 5 นาที สองพักที่ดอยชัวญ่าอยู่ตรงหมู่บ้านชาวเขาเลี้ยวไปทางถนนเดียวกันกับที่พักของอุทยาน และสามคือพักที่บ้านแม่กลางหลวงที่ผมแนะนำนี้ บ้านแม่กลางหลวงเป็นที่พักแรกสุดที่เจอในกลุ่มที่พักด้านบนดอย ตรงนี้เป็นหมู่บ้านชาวไทยภูเขา มีที่พักทำเป็นรีสอร์ทของเขาทำเองหลายเจ้า ราคาช่วงหน้าท่องเที่ยว ธ.ค. ม.ค. คืนละประมาณ 1000 บาทขึ้น แต่หากไปนอกช่วงหน้าหนาวคืนละ 500 บาท ดอยอินทนนท์นั้นเย็นทั้งปี ไปเที่ยวไม่ต้องหน้าหนาวก็ได้ ตรงนี้สามารถเช่าที่กางเต้นท์ได้ด้วย รีสอร์ทจะมีที่ปิ้งย่าง ห้องน้ำให้ จุดเด่นของบ้านแม่กลางหลวงคือวิวท้องนาขั้นบันได หากไปช่วงข้าวสีทอง หรือช่วงปลูกข้าวจะสวยครับ สามารถเดินเล่นไปกินกาแฟที่เขาคั่วเอง บดเอง กินสดๆ แก้วต่อแก้ว ชาวบ้านทำเอง นั่งคุยเรื่องการทำมาหากินของชาวบ้านแถวนี้ไปก็สนุกไปอีกแบบ แนะนำเดินไปกินกาแฟเช้าๆ หลังจากกลับจากยอดดอย ส่วนตอนเย็นๆ ก็เดินเล่นดูนาข้าว ถายรูป นั่งชมวิวจากที่พัก ที่พักบางแห่งติดธารน้ำตกด้วย เลือกพักได้ตามใจชอบ หากไม่ใช่ช่วงเทศกาลไม่ต้องของล่วงหน้าครับ Mr.hotsia มาเที่ยวและพักที่นี่สองครั้ง ครั้งแรกมาดูทำเลการจัดงานเลี้ยงช่างฝีมือทหารรุ่น 27 ของผมเอง ครั้งที่สองคืองานเลี้ยงรุ่นที่จุดปลายปี 2556 ที่นี่ ช่วงหน้าหนาวเดือน พ.ย. ผมว่าเหมาะมาก วิวสวย…

Read More



หมูกระทะ

เริ่มต้นด้วยคำว่ากะทะ หรือกระทะ คำไหนกันนี้ ผมค้นหาใน Google เจอคำว่ากะทะมากกว่าจึงขอใช้คำว่า หมูกะทะแล้วกันและอาจสลับเป็นหมูกระทะบ้างครับ (Google กะทะ= 5,700,000,กระทะ= 1,710,000) แต่ว่าวิกิพีเดียวบอกว่าให้ใช้คำว่า “กระทะ” วันนี้ผม Mr.Hotsia จะพารู้จักหมูกระทะตำนานของหมูกระทะครับ หมูกะทะว่ากันว่าดั้งเดิมโบราณจริงๆเกิดใจทหารโมงโกลพักศึกสงครามในสนามรบ เมื่อหิวมากๆ ไม่มีอะไรกินก็เอาหมวกมาใช้เป็นที่ย่างเนื้อกิน การออกแบบกะทะเลยออกมาคล้ายหมวกทหารครับ โค้งมนตรงกลางอันนี้ผมไม่แน่ใจว่าจริงไหม แต่ดูจากรูปโดยการค้นหาจาก Google pictures ด้วยคำว่า “mongol Ancient military hat” ไม่มีหมวกใบไหนพอที่จะเอามาย่างหมูกระทะได้เลย ดังนั้นที่บอกว่าเอามาจากหมวกทหารน่าจะไม่ใช่ครับ สำหรับความเป็นมาของหมูกระทะในไทยนั้น ผมจำได้ว่าตอนที่ผมเป็นทหารอากาศที่กองบิน 21 จังหวัดอุบลนั้น มีร้านโปรดของผมร้านหนึ่งเป็นร้านเนื้อย่างเกาหลี น่าจะเป็นเนื้อย่างเกาหลีร้านหมื่นทิพย์ นะ เมื่อยี่สิบปีก่อนเขาก็กินกันแล้วที่ทางภาคอีสาน แต่ไม่ได้เป็นบุฟเฟ่ต์อย่างทุกวันนี้ เขาจะเป็นชุดๆ ชุดละ 80 บาท ดังนั้นหากมากินหมูกระทะแถบอีสานเขาจะไม่เรียกหมูกระทะเขา จะเรียกเนื้อย่างเกาหลี ซึ่งจะเป็นหมูย่างก็ได้ เช่นที่ผมไปกิน เนื้อย่างเกาหลีที่บึงกาฬครับ(คลิปวีดีโอด้านล่าง) ระยะให้หลังไม่กี่ปีหมูกระทะเกิดขึ้นอย่างเป็นทางการที่จังหวัดเชียงใหม่เป็นรูปแบบของบุฟเฟ่ต์ อิ่มละไม่กี่บาทแต่ต้องลงท้ายด้วย 9 เช่น 79 89 99 129 แล้วแต่จะตั้งราคาและคุณภาพของที่น้ำมาขาย ตั้งแต่นั้นมาหมูกระทะก็ขยายตัวไปทั่วประเทศอย่างรวดเร็ว…

Read More



พระธาตุนถเมทนีดล

ในวาระที่กองทัพอากาศ มีอายุครบ ๗๒ ปี ในวันที่ ๒๗ มีนาคม ในปีพุทธศักราช ๒๕๓๐ นั้น จวบกับวาระมหามงคลวโรกาสที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงเจริญพระชนมพรรษาครบ ๕ รอบ ในวันที่ ๕ ธันวาคม ปีเดียวกัน ข้าราชการกองทัพอากาศโดย พลอากาศเอก ประพันธ์ ธูปะเตมีย์ ผู้บัญชาการทหารอากาศ และนายทหารชั้นผู้ใหญ่ได้เห็นพ้องกันว่า สมควรร่วมใจบริจาคทรัพย์ทำบุญสร้างอนุสสารณียวัตถุขึ้นเป็นที่ระลึกวาระสำคัญของกองทัพอากาศและเฉลิมพระเกียรติน้อมเกล้าฯ ถวายเป็นพระราชกุศลในศุภวาระมงคลนี้ การร่วมใจบริจาคทรัพย์ทำบุญสร้างอนุสสารณียวัตถุใดที่จะให้เจริญพระราชกุศลอันยิ่งใหญ่ สมกับวาระมหามงคลสมัยพระชนมพรรษาครบ ๕ รอบ รวมทั้งเพื่อเป็นการประกาศพระอิสริยยศอันยิ่งใหญ่ที่จะทรงครองราชย์มานานเกินกว่าพระมหากษัตริย์พระองค์ใดในวันที่ ๒ กรกฎาคม พุทธศักราช ๒๕๓๑ นี้ คงจะไม่มีสิ่งอื่นใดเทียบเท่าการสร้างพระบรมธาตุเจดีย์บรรจุพระบรมสารีริกธาตุ ขององค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า กอปรทั้งปวงอาณาประชาราษฎร์ต่างเห็นประจักษ์ด้วยเกล้าฯ ว่า นอกจากจะทรงดำรงฐานะแห่งองค์เอกอัครศาสนูปถัมภก โดยเฉพาะทรงช่วยอภิบาลบำรุงพระพุทธศาสนาให้เจริญรุ่งเรืองสถาพรยิ่งกว่าในกาลรัชสมัยใดแล้ว ยังทรงเจริญพระราชศรัทธาเลื่อมใสในพระบวรพุทธศาสนาอย่างยิ่งยวดอีกด้วย ทั้งไม่แต่การถวายพุทธสักการะเป็นอามิสบูชา แม้การปฏิบัติบูชาก็ทรงมีพระราชศรัทธาบำเพ็ญภาวนาให้ทรงบรรลุและสำเร็จได้จริงจัง

Read More



น้ำตกแม่ยะ

ผมเดินทางกลับจากฮอดและแวะมาเที่ยวน้ำตกแม่ยะ ช่วงหน้าฝนน้ำตกใหญ่สวยงามครับ เวลาเข้าต้องซื้อบัตรของทางอุทยานแห่งชาติดดอยอินทนนท์ด้วย หากซื้อภายในวันเดียวกันเข้าได้สองแห่งเลยครับ ผมไปคนละวันเลยต้องซื้อบัตรผ่านใหม่อีกครั้ง น้ำตกแม่ยะ น้ำเต็มสวยงามมากครับ ลักษณะทั่วไปเป็นน้ำตกที่มีขนาดใหญ่ที่สุดและสวยที่สุดของอุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ ด้วยความสูงกว่า 260 เมตร สามารถมองเห็นได้ในระยะไกล สายน้ำตกกระทบหน้าผาหินกว่า 30 ชั้น บางช่วงของหน้าผา เป็นชะง่อนหินให้นักท่องเที่ยวเข้าไปหลบละอองไอน้ำที่ตกกระทบมองดูเหมือนม่านหมอกสีขาวสะอาดตา สัมผัสกับความงดงามของธรรมชาติอีกรูปแบบหนึ่งการเข้าไปเที่ยวเล่นน้ำตกแม่ยะ นักท่องเที่ยวต้องเสียค่าธรรมเนียม ผู้ใหญ่ 20 บาท เด็ก 10 บาท ที่ด่านเก็บค่าธรรมเนียม และต้องเดินเท้าเข้าอีกประมาณ 500 เมตร นักท่องเที่ยวสามารถกางเต้นท์พักแรมที่น้ำตกแม่ยะได้ แต่ต้องติดต่อขอสถานที่กางเต้นท์กับเจ้าหน้าที่อุทยานฯ ด้วย การเดินทางน้ำตกแม่ยะ ตั้งอยู่ในเขตอำเภอจอมทอง ห่างจากตัวอำเภอเมืองเชียงใหม่ 70 กิโลเมตร ตามเส้นทางหลวง 108 (สายเชียงใหม่-ฮอด) ประมาณกิโลเมตรที่ 58 เลี้ยวขวาเข้าสู่เส้นทางหลวงหมายเลข 1009 (สายจอมทอง ? ดอยอินทนนท์) ประมาณ 1 กิโลเมตร จากนั้นเลี้ยวซ้ายลัดเลาะไปตามถนนภายในหมู่บ้านที่ค่อนข้างแคบอีกประมาณ 14 กิโลเมตร สภาพถนนทางเข้ามีความลาดชัน แคบ ผิวถนนขรุขระ สามารถเข้าได้เฉพาะรถยนต์ส่วนบุคคลและรถจักรยานยนต์ โดยต้องใช้ความระวังระวังสิ่งอำนวยความสะดวกมีร้านอาหาร/ร้านค้าบริกาiลานจอดรถเป็นลานหินบดมีลานจอด 2…

Read More



ร้านกาแฟที่สูงสุดในประเทศไทย

เรื่องของกาแฟมันเป็นเรื่องของบรรยากาศด้วยไม่ใช่รสชาดของกาแฟอย่างเดียว ลองนึกภาพดูหากคุณกำลังกินกาแฟอยู่บนร้านกาแฟที่สูงที่สุดในประเทศไทยจะได้บรรยากาศขนาดไหน Mr.Hotsia จึงขอแนะนำร้านกาแฟที่สูงที่สุดในประเทศไทย ซึ่งตั้งอยู่บนยอดดอยอินทนนท์ หากไม่นับรวมร้านสวัสดิการที่ตั้งอยู่สูงไปอีกนิด ซึ่งร้านนั้นขายของหลายอย่างเช่นม่ามา โปสกาดและอื่นๆ ร้านกาแฟ “ดอยอินทนนท์อเมซอน” ก็เป็นอันดับหนึ่งของประเทศไทยทันที ร้านนี้ขายกาแฟสดผ่านเครื่องทำกาแฟแบบแรงดัน ทำให้ได้กาแฟที่หอมอร่อย เอามือเย็นๆไปจับบนแก้วร้อนๆ ให้ความอุ่นไหลผ่านแก้วกาแฟเข้าไปถึงหัวใจ ยกกาแฟแล้วบรรจงสูดกลิ่นกาแฟเข้าไปก่อน หลังจากนั้นก็ค่อยๆละเลียดจิบกาแฟไป คุณจะได้บรรยากาศการกินกาแฟบนร้านกาแฟที่สูงที่สุดในประเทศไทยที่ประทับใจไปอีกนานเมื่อคุณจิบกาแฟที่นี่สิ่งที่ควรทำอีกอย่างคือไปซื้อโปสการ์ดสวยๆของอินทนนท์ เอามานั่งเขียนที่ร้านกาแฟนี้แล้วส่งไปให้เพื่อนๆ ซึ่งบนยอดดอยอินทนนท์เขามีตู้ไปรษณีย์ไว้บริการด้วย ปัญหาที่ผมเห็นหลายคนเจอคือจำที่อยู่เพื่อนไม่ได้ ดังนั้นก่อนมาเที่ยวดอยอินทนนท์อย่าลืมเตรียมที่อยู่เพื่อนๆมาด้วย ส่วนปากกานั้นหากไม่อยากมายืมคนอื่นหรือซื้อใหม่ก็พกมาด้วยก็ดีครับ ในยุคอินเตอร์เน็ตแบบนี้จริงอยู่ส่ง email กันหมดแล้ว แต่ถึงอย่างไรการส่ง email มันแทนความรู้สึกแบบการส่งโปสการ์ดไม่ได้เลยครับเที่ยวดอยอินทนนท์นอกจากเดินเล่นป่าเมฆ กางเต็นท์นอนบนดอยอินฯ การจิบกาแฟและคุยเรื่องสนุกๆ ร่วมกันวางแผนว่าจะไปเที่ยวไหนต่อเป็นกิจกรรมที่ผมขอแนะนำว่าไม่ควรพลาดครับ …Mr.Hotsiaร้านนี้คือร้านสวัสดิการถัดไปอีกร้านคือร้านกาแฟโดยเฉพาะที่ผมคิดว่าเป็นร้านที่สูงที่สุดในประเทศไทย

Read More



ดอยอินทนนท์

ถึงแม้ดอยอินทนนท์จะสูงที่สุดในประเทศไทย แต่การมาดอยอินทนนท์ไม่ได้ยากที่สุดเหมือนดั่งความสูงของยอดดอย จากระดับความสูงจากน้ำทะเล 2,565 เมตร หรือสูงเป็นสองเท่าของภูกระดึง ทำให้บนยอดดอยอินทนนท์นั้นหนาวเย็นตลอดทั้งปีถึงเป็นฤดูร้อนก็ตาม ไม่ว่ากรุงเทพฯจะร้อนแทบตาย เมื่อไปถึงยอดดอยอินทนนท์ก็หนาวได้ใจทุกทีไม่มีพลาด การเดินทางมาดอยอินทนนท์นั้นไม่ได้ยากเย็นอะไรเลย ร ถยนต์สามารถขับถึงยอดดอยได้สบายๆ ไม่ต้องใช้ฝีมือระดับเทพ ไม่ต้องใช้รถ 4wd ยิ่งรถเก๋งพวกรถซิตี้คาร์ขึ้นถึงยอดดอยแบบง่ายๆและทำได้ดีกว่ารถปิ๊กอัพเสียอีกเพราะรถเล็กเบาขึ้นดอยอินได้ง่ายกว่า สถานที่ท่องเที่ยวที่ทุกคนมาดอยอินทนนท์ต้องไปมี 3 แห่ง แห่งแรกคือยอดดอยที่สูงที่สุดในประเทศไทย ยอดนี้อยู่บนสุดของดอยมีป่าเมฆปกคลุมตลอดปี ไม้ใหญ่ทุกต้นมีพืชพวกมอสเฟิร์นสวยๆคลุม ทำให้ป่าเมฆที่ยอดดอยอินทนนท์สวยและเย็นสบายตลอดทั้งปี ยามเมื่อเดินในเส้นทางศึกษาธรรมชาติอ่างกาเหนือสุดดอยอินเหมือนได้เดินในป่าบนสวรรค์ สถานที่ท่องเที่ยวอย่างที่สองคือพระธาตุนภเมทนีดลและพระธาตุนภพลภูมิสิริ อยู่ก่อนถึงยอดดอยเล็กน้อย พระมหาธาตุนี้เป็นของกองทัพอากาศมีการเก็บเงินเพิ่มเมื่อเข้าไปชม คนละ 40 บาท ที่นี่เป็นจุดสักการะพระธาตุ ชมวิวและชมกุหลาบพันปีและมีสวนสวยๆให้ถ่ายรูปอีกด้วยอย่างที่สามที่ต้องเที่ยวคือน้ำตก ที่ดอยทินทนนท์มีหลายน้ำตกครับ ไม่ต้องเที่ยวครบก็ได้เดี๋ยวจะเหนื่อยเกินไป แทนที่จะพักผ่อนจะกลายเป็นไปทรมานเสียเปล่าๆ น้ำตกที่ดอยอินทนนท์มีให้เลือกคือน้ำตกแม่ยะ น้ำตกสิริธาร(กม.22.5) น้ำตกผาดอกเสี้ยว น้ำตกสิริภูมิ(แถวๆจุดกางเต้นท์) น้ำตกแม่ปาน จะเที่ยวน้ำตกไหนก็เลือกกันดูครับ Mr.HotSia ขอแนะนำให้แวะจุดชมวิวที่อยู่ระหว่างทางลงจากยอดดอยอินทนนท์ทางขวามือ จะมีป้ายบอกเดินขึ้นเนินอีกเล็กน้อยครับ ตรงนี้ผมว่าสวยที่สุดของวิวดอยอินทนนท์แล้ว เห็นภูเขาซับซ้อนปุยเมฆปกคลุม ถ่ายรูปมุมจิกลงมาตามเส้นทางถนนสวยงามจริงๆ แต่ตรงนี้จอดรถยากนิดนะ ทางลาดชันให้ใช้ความระมัดระวังหรือใช้หินรองล้อด้วยกันพลาด ในช่วงปลายปีของทุกๆปี ที่ยอดดอยอินทนนท์มีน้ำแข็งเกาะยอดหญ้าหรือใบไม้ น้ำที่กลายเป็นน้ำแข็งทางภาคอีสานเรียกว่าแม่คะนิ้ง คนเหนือเรียกเหมยขาบ คนภาคกลางเรื่องเกล็ดน้ำแข็งเกาะยอดไม้ ใครที่ไม่เคยเห็นไปเที่ยวดอยอินทนนท์ช่วยสิ้นปีสิไม่มีพลาดแน่นอน เที่ยวดอนอินทนนท์หากจะขับรถขึ้นเองและไม่เคยขับขึ้นเขามาก่อนต้องรู้ไว้สักนิด หากเป็นรถเกียร์ธรรมดาลงเขาให้ใช้เกียร์ต่ำๆ อย่าใช้เบรกมากไปเบรกอาจแตกได้ เวลาขึ้นเขาก็ต้องเกียร์ต่ำอยู่แล้วไม่งั้นมันไม่ไหว…

Read More