ไทย

เที่ยวสะใจโขงเจียม โขงเจียมอำเภอที่แม่น้ำโขงแยกไปในประเทศลาว แม่น้ำโขงไม่ได้อยู่แค่จากเลยมาออกอุบลอย่างเดียวนะ แม่น้ำโขงเข้าไทยที่เชียงแสน จังหวัดเชียงราย แล้วออกจากไทยที่เวียงแก่น จังหวัดเชียงราย มาแล้วรอบหนึ่ง แล้วจึงเข้ามาขั้นไทยลาวอีกครั้งที่เลยแล้วไปออกที่โขงเจียม ที่โขงเจียมเป็นอำเภอเล็กๆ ชาวบ้านดังเดิมมีอาชีพจับปลาบึกด้วย เหมือนๆที่เชียงของ แต่โขงเจียมจากการที่ผมเจอมาผมว่าอาหารแพงกว่าที่อื่นๆ โดยเฉพาะอาหารจากปลาแม่น้ำโขง หากได้ลงแพละก็มีบาดเจ็บเรื่องราคาได้ โขงเจียมที่คนไปพักเพราะว่าส่วนหนึ่งเขาไปเที่ยวต่อที่ผาแต้ม เสาเฉลียง เพื่อไปดูอาทิตย์ขึ้นในตอนเช้า ในตัวอำเภอโขงเจียมไม่มีอะไรมาก โขงเจียมมีโซนที่เป็นร้านคาราโอเกะ ชายหลายคนมาพักโขงเจียมชอบมาเที่ยวกลางคืน ร้านที่เปิดมีหลายแห่งแถวสะพานข้ามแม่น้ำมูล ตอนผมมาพักที่โขงเจียมผมพักที่ “บ้านสวนริมน้ำรีสอร์ท” บ้านเป็นหลังมีสองชั้น ผมว่าสงบดีติดแม่น้ำด้วย

Read More

เที่ยวสะใจเบื้องหลังกุ้งเดินขบวนไปไหนกัน กุ้งเดินขบวน เป็นอันซีนประเทศไทยครับ ‘กุ้งเดินขบวน’ ที่แก่งลำดวน อ.น้ำยืน จ.อุบลราชธานี จะเดินประมาณกลางเดือนกันยายน – ปลายสิงหาคม ที่มันเดินขบวนเพราะว่าขึ้นไปวางไข่เหนือน้ำ ทีนี้น้ำมันเชี่ยวมากเป็นแก่งหิน กุ้งเลยปีนขึ้นมาบนหินแล้วไต่ๆ ขึ้นไปด้านบน เนื่องจากกุ้งมีจำนวนมากเลยกลายเป็นขบวนสวยงาม การมาดูกุ้งเดินขบวนให้มาถึงแก่งลำดวนก่อนมืดนิดหน่อย กุ้งจะเดินประมาญทุ่มนึง แล้วเดินไปเรื่อยๆถึงดึกดื่น วันไหนฝนตกด้วยยิ่งมีกุ้งเดินขบวนมากขึ้น การมาดูกุ้งเดินหากพักที่ตัวเมืองอุบลแล้วขับรถมาใช้เวลาจากตัวเมืองอุบลฯไม่เกินสองชั่วโมงน่าจะชั่วโมงกว่าๆเพราะเพียง 100 กิโลเมตร ดูเสร็จแล้วกลับก็ได้ หรือจะพักในตัวเมืองน้ำยืนแบบ Mr.Hotsia แล้วกลับไป แก่งลำดวนห่างจากในตัวเมืองน้ำยืนประมาญ 20 นาที การมาเที่ยวชมกุ้งเดินขบวนห้ามน้ำสุรา เหล้า เบียร์ ทุกอย่างมานั่งกิน เขาเป็นกฎขเอห้ามชัดเจน เพื่อความเป็นระเบียบในการดูร่วมกัน ต้องนำไฟมาส่องดูเอง ยิ่งไฟสว่างยิ่งดีจะได้เห็นชัด หลีกเลี้ยงวันหยุดเพราะคนจะมาเยอะมาก

Read More

ที่ร้านขายปากหม้อญวนในตลาดใหญ่ จังหวัดอุบลราชธานี นอกจากจะขายปากหม้อญวนแล้ว ผมก็ไปเจอขนมแปลกที่ไม่เคยเห็นและกินที่ไหนมาก่อน เขาเรียกว่า “พิชซ่าเวียดนาม”  หน้าตาของเจ้าพิซซ่าเวียดนามก็เหมือนกับขนมเบื้อง แต่มันจะกรอบกว่า เพราะเขาใช้ข้าวเกียบกรอบๆที่ทอดแล้ว นำมารองเป็นฐานแล้วเอาปากหม้อญวนที่เป็นแป้งบางๆมาทับ จากนั้นใส่ไส้ชนิดเดียวกับที่ใส่ปากหม้อญวนลงไป แล้วพับครึ่งก็จบการทำครับ ที่ตลาดใหญ่มีขายอยู่ร้านเดียวครับ คนขายเป็นเวียดนามแท้ๆ พูดเวียดนามได้ เรียนรู้การทำมาจากพ่อแม้ของเขา ทำให้ได้ขนมหน้าตาแปลกๆ และอร่อย คนอุบลชอบกินกันหลายคน เพราะจะกรอบนอกนุ่มใน และมีงาดำในข้าวเกรียบยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีกครับ เหมือนเดิมครับขนมชิ้นนี้ก็ต้องกินตอนร้อนๆถึงจะอร่อย ไม่งั้นพอเย็นความกรอบจะถูกทำลายไปมาก ไม่อร่อยเท่าที่ควร ไปอุบลอย่าลืมมาชิมกันนะครับ สำหรับผู้ชิมโชว์ด้านล่างคือพี่โป่ย www.guideubon.com เที่ยวกันให้สนุก มาอุบลติดหนังสือเดินทางไปเที่ยวปากเซด้วยก็สนุกดีนะครับ mr.hotsia 2553

Read More

มาอุบลก็ควรไปเดินเล่นหรือออกกำลังกายที่ทุ่งศรีเมือง แบบที่คนอุบลเขาทำกัน ทุ่งศรีเมืองตั้งอยู่กลางเมืองมีคูเมืองเป็นน้ำล้อมลอบ ปกติเอาไว้จัดงานตอนแห่เทียนหรือมีงานสำคัญของจังหวัด ในวันธรรมดาก็เป็นสถานที่ออกกำลังกายของคนอุบล มีตะกร้อ บาสเก็ตบอล ฟุตบอล และที่เห็นทั่วไปคือตีแบต ทุ่งศรีเมืองมีศาลหลังเมืองอยู่นักท่องเที่ยวชอบมาถ่ายรูปช่วงแดดอ่อน แล้วต่อด้วยถ่ายรูปต้นเทียนจะลอง ต้นเทียนจำลองนี้จะสวยช่วงกลางคืนเพราะเขาจะเปิดไฟครับ ข้างๆเสาหลักเมืองจะเป็นที่นั่งเล่น มีคูน้ำเลี้ยงปลานิลไว้ตัวโตมาก คนอุบลจะมานั่งเล่นกันช่วงเย็น ส่วนใหญ่ก็มาวิ่งรอบทุ่งศรีเมือง

Read More

เที่ยวสะใจถนนคนเดินอุบล มิสเตอร์ฮ๊อตเซียไปเดินถนนคนเดินอุบลราชธานีมีวันศุกร์-วันเสาร์ เวลา 18.00 – 22.00 น. บริเวณริมทุ่งศรีเมืองฝั่งโรงแรมเก้าชั้น ตรงนั้นเป็นตลาดโต้รุ่งในทุกวันอยู่แล้วด้วย ถนนคนเดินอุบลเน้นของวัยรุ่นเสื้อผ้า ของทั่วไปตกแต่งบ้าน แต่งตัว มีการแสดงด้านวัฒนธรรมบ้าง มีเด็กมายืนดีดพิณริมถนน และที่ผมชอบมากที่สุดนั่งดูนานๆ คือ “หมอลำแท้ๆ” ถนนคนเดินอุบลแยกโซนอาหาร เสื้อผ้า ของใช้แต่งบ้าน ผมแนะนำให้เดินไปดซนอาหาร ไปกินลูกชิ้นทอดแบบคนอุบล เขาจะยืนกินข้างถนน จิ้มน้ำจิ้มตรงนั้นเลย แล้วยืนคุยกันไป อยากทานอะไรเพิ่มก็หยิบให้เขาทอดได้ เวลาคิดเงินคิดตามไม้ แนะนำครับ ไปเดินถนนคนเดินแล้วต้องไปลองกินแบบคนอุบลด้วย Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ (มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำโรงแรมในอุบลฯ)  

Read More

ตือคาโค ดั้งเดิมวาริน อุบลฯ ตือคาโค ยายตุ๊กตา วารินชำราบ ตือคาโก คือขนมขาหมู มีขายอยู่ทั่วไป ร้านที่ผมแนะนำคือร้านยายตุ๊กตาวาริน จ.อุบลฯ เป็นร้านเก่าแก่นับสิบปี อยู่พิกัด 15°12’08.5″N 104°51’48.5″E ริมถนนสาย 24 หรือถนนสถิตย์นิมานกาล คลิกด้านบนของรูปที่มีพิกัด หรือนำพิกัดที่ผมมีให้ไปค้นหาใน google map ได้เลยครับจะขึ้นแผนที่ร้านมาให้ ร้านนี้ผมคุ้นๆ ว่าผมเคยกินเมืองยี่สิบปีก่อนตอนเป็นทหารอากาศอยู่อุบลฯ กลับมาเที่ยวครั้งนี้มันอร่อยจริงๆ ต้องกินร้อนๆ ตอนขึ้นจากกะทะเท่านั้น “ตือคาโค” จำชื่อใว้ให้ดีๆครับ อร่อยสะใจตือคาโคกับ Mr.Hotsia (มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำโรงแรมในอุบลฯ)

Read More

เมื่อเกือบ 20 ปีก่อนตอนผมเป็นทหารอากาศที่กองบิน 21 จังหวัดอุบล ผมชอบที่จะออกมากินข้าวต้มร้านตี๋อำนวยโชคร้านนี้เป็นประจำ เพราะอร่อย เร็ว ไม่แพง เป็นร้านประจำของคนอุบลเลยก็ว่าได้ ผ่านไปเกือบ 20 ปี ผมกลับมาเที่ยวอุบล หวลนึกถึงร้านนี้ทีแรกไม่แน่ใจว่าจะเปิดอยู่ไหม แต่เมื่อมาถึงหน้าร้านก็โอ้โหวว ยังอยู่และยิ่งใหญ่ขยายมากกว่าเดิมอีกครับ คนอุบลส่วนใหญ่มักเคยมากินร้านนี้กันทั้งนั้น มีทั้งซื้อกลับไปกินบ้านก็เยอะนั่งที่ร้านก็เพียบ ร้านนี้เขามีทั้งแบบทำไว้แล้วเป็นตักเสริฟได้เลยสำหรับคนที่หิวไม่อยากรอ หรือทำใหม่ๆก็ได้ ส่วนใหญ่ก็สั่งทั้งสองอย่างแล้วก็รอไปกินไปครับ ผมเองคิดลึกๆในใจว่าอาจได้เจอเพื่อนเก่าๆที่ร้านนี้ แล้วก็จริงๆครับไปเจอพี่ทองพูนเพื่อนร่วมรุ่นที่เรียนคอมพิวเตอร์ด้วยกันมา การได้เจอกันหลัง 17 ปีนี้มีความสุขไปอีกแบบ ดังนั้นใครอยากเจอเพื่อนหรือเจอใครที่อุบลไปร้านนี้มีโอกาสเจอสูง ส่วนเรื่องอาหารร้านนี้อร่อยทุกอย่าง ที่ผมชอบคือปลาแดงทอดน้ำจิ้มเขาอร่อยดีครับ กุยช่ายขาวผัดใส่หมูกรอบก็อร่อย ด้านหน้าร้านมีหมูสะเต๊ะเจ้าอร่อยขายมานานคู่กันกับร้านนี้ อร่อยจริงครับ หน้าร้านด้านขวามือร้านหอยทอดหอมๆ คนอุบลก็นิยมมากินเช่นกัน มาอุบลครั้งต่อไป mr.hotsia แนะนำร้านตี๋อำนวยโชคครับ mr.hotsia 2553

Read More

เที่ยวสะใจช่องบก สามเหลี่ยมมรกต สามเหลี่ยมมรกตอยู่ที่อุบล ส่วนสามเหลี่ยมทองคำอยู่เชียงแสน จังหวัดเชียงราย สามเหลียมทองคำพื้นที่ต่อกันของไทย ลาว พม่า ส่วนสามเหลี่ยมมรกต หรือคนไทยรู้จักคือช่องบก มีอังกฤษว่า Emerald Triangle เป็นรอยต่อของไทย ลาว กัมพูชา ตรงนี้มีพื้นที่ประมาณ 12 ตารางกิโลเมตร สำหรับพื้นที่ส่วนที่อยู่ในประเทศไทย คืออุทยานแห่งชาติภูจองนายอย อำเภอนาจะหลวย จังหวัดอุบลราชธานี พื้นที่ของเขตประเทศลาวคือแขวงจำปาสัก ส่วนพื้นที่ในประเทศกัมพูชาคือ จังหวัดพระวิหาร ที่ว่าเป็นช่องบกนั้นเรื่องนี้เกิดขึ้น พ.ศ. 2528 – 2530 เป็นสงครามระหว่างไทยกับเวียดนามซึ่งควบคุมพื้นที่กัมพูชาในขณะนั้น ในการมาเที่ยวตรงนี้ไม่สามารถเข้าถึงสามเหลี่ยมมรกตได้เขามีด่านทหารห้ามเข้าไป สามเหลี่ยมมรกตไม่เหมือนสามเหลี่ยมทองคำที่เป็นร้านค้า แหล่งท่องเที่ยว สามเหลี่ยมมรกตเป็นป่า และตลาดชายแดนเล็กๆของคนในพื้นที่ ผมก็เข้าไปแค่จุดที่ทหารห้ามเข้า ให้ของฝากเจ้าหน้าที่ที่เฝ่าแล้วกลับไปนอนน้ำยืนครับ Mr.Hotsia เที่ยวสะใจสามเหลี่ยมมรกต (มิสเตอร์ฮ๊อตเซียแนะนำโรงแรมในอุบลฯ)

Read More

โดย: มารพิณ หนังสือท่องเที่ยวมารพิณ หน้า facebook มารพิณ*ข้อมูลนี้รวบรวมขึ้นเมื่อเดือนธันวคม 2553 หากต้องการข้อมูลอัพเดตล่าสุด กรุณาติดต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเมื่อกลางเดือนตุลาคมที่ผ่านมามีความคืบหน้าใหม่เกิดขึ้นครั้งสำคัญเพราะแทนที่อุบลจะมีเที่ยวบินไปแค่กรุงเทพฯ อย่างเดียว คราวนี้มีเส้นทางเปิดใหม่ของ Air Asia (www.airasia.com) เพิ่มขึ้นมาอีกสาย และที่สำคัญที่สุดก็คือ บินตรงไปภูเก็ต เมืองท่องเที่ยวสวรรค์อันดามัน เปิดฉากการเชื่อมโยงระหว่างศูนย์กลางอีสานใต้ กับภาคใต้ได้อย่างลงตัว เที่ยวบินแอร์เอเชียเส้นทางนี้ เป็นอีกก้าวหนึ่งหลังจากประสบความสำเร็จมาแล้วจากเที่ยวบิน เชียงใหม่-ภูเก็ต และเส้นทาง อุดร-ภูเก็ต แถมเป็นการปูทางครั้งสำคัญเพราะถ้ากางแผนที่ออกมาดูกันให้ดี จะพบว่า อุบลราชธานี ไม่ใช่แค่เมืองใหญ่ในอีสานใต้ธรรมดาๆ แต่เป็นเมืองศูนย์กลางของอินโดจีนทั้งหมด ที่รวมเอาภาคอีสานของไทย ลาว กัมพูชา และเวียดนามแต่ที่สำคัญที่สุดก็คือทำให้ความฝัน บายพาสกรุงเทพฯ เป็นจริงขึ้นมา สำหรับคนที่เดินทางด้วยเครื่องบินอยู่แล้ว จะช่วยให้ไม่ต้องเสียเวลาไปรอต่อเครื่องที่กรุงเทพฯ ส่วนคนที่เดินทางด้วยรถทัวร์อยู่แล้วก็ยิ่งดีใหญ่เพราะไม่ต้องขึ้นล่องผ่านกรุงเทพฯสองต่อ กินเวลาหมดไปสองวันเต็มยิ่งไปกว่านั้น ความเคลื่อนไหวนี้ ยิ่งทำให้เมืองฝาแฝดฝั่งโขง อุบล-ปากเซ ทวีความสำคัญเป็นศูนย์กลางภูมิภาคมากขึ้น เพราะเมื่อสองเดือนก่อน สายการบินลาว ก็ได้เปิดเส้นทางการบิน ปากเซ-โฮจิมินห์ซิตี้ (ไซ่ง่อน) ไปหมาดๆ เช่นกันวิสัยทัศน์แบบนี้สวนทางกับฝั่งการบินไทย ที่เมื่อต้นปีที่ผ่านมาได้เลิกเที่ยวบินมาอุบล แบบที่คนอุบลถึงกับงงกันทั้งจังหวัด แล้วให้นกแอร์มาบินแทน ทั้งๆ ที่ปกติเที่ยวบินการบินไทยก็เต็มอยู่เกือบทุกเที่ยวด้วยซ้ำ ไม่เคยขาดทุนอะไก้าวต่อไปที่น่าจับตาต่อไปก็คือ เมื่อไหร่จะมีการรื้อฟื้น เที่ยวบินดานัง…

Read More

จากสมัยก่อนไข่กระทะไม่ค่อยนิยมนักที่จังหวัดอุบล แต่วันนี้ไข่กระทะกลายเป็นอาหารรับแขกบ้านแขกเมืองอุบลไปแล้ว ใครมาใครไปก็จะพาไปกินไข่กระทะทั้งนั้น ร้านนี้ชื่อร้านเนสกาแฟ คุณโป่ย guide ubon และมารพิณเคยมากินเมื่อสิบปีที่แล้ว ผ่านไปสิบปีความอร่อยก็ยังคงเส้นคงวาเช่นเดิม ร้านนี้เขาทำไข่กะทะทีละ 1 กะทะไม่ได้ทำตุนใช้ทอดแล้วมาย้อมแมวใส่กระทะทีหลัง ดังนั้นหากมาหลายคนก็ต้องเสริฟทีละกระทะอยู่ดี ทุกจานจะอร่อยเท่ากัน และหากมากันหลายคนและเป็นคนใจร้อนก็ไม่ควรสั่งเดี๋ยวจะหงุดหงิดใจที่รอนานครับ ต้องบอกกันก่อนของอร่อยตั้งรอนิดนึง ที่ร้านเนสกาแฟนอกจากไขกระทะแล้วต้มเลือดหมูเขาก็ว่ากันว่าอร่อย แต่ผมไม่ได้ชิมนะเพราะท้องจะแตกเสียก่อนตั้งแต่เช้านี่กินมาหลายอย่างมากเลย ผมลงแผนที่ร้านนี้ไว้ข้างล่างนะลองตามไปชิมกันดูครับ mr.hotsia 2553

Read More