ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นร้านร้านทิพรส เมืองฝาง

ไปเที่ยวที่ไหนผมก็ชอบหาที่อร่อยๆและไม่แพงลองชิมดู มาที่อำเภอฝางนี่ก็เช่นกัน ที่ฝางนี้ง่ายครับ หม่อมราชวงค์ถนัดศรีเขาเคยมาชิมร้านนี้ ผมก็ไปลองชิมอีกทีนึ่งว่าอร่อยถูกใจผมไหม ถ้าถูกใจก็มาแนะนำกันครับ ร้านนี้อร่อยจริงโดยเฉพาะเนื้อตุ๋นเขาทำให้อร่อยมาก แต่ผมว่าเนื่อมันแข็งๆไปนิดนึง ไม่รู้คิดไปเองเปล่าลองไปชิมกันดูครับ อีกอย่างที่ต้องแนะนำคือหมูสะเต๊ะ อร่อยหอมสุดๆ ผมกินทีละสองไม้จานนึงผ่านไปยังไม่พอ ของเขาดีอร่อยครับ ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงทางออกจากฝางมุ่งหน้าไปทางเชียงดาว ร้านอยู่ทางซ้ายมือ ตรงข้ามที่ทำการไปรษณีย์อำเภอฝาง ที่อยู่คือ 399 หมู่ 5 ตรงข้ามที่ทำการไปรษณีย์อำเภอฝาง โชตนา เวียง ฝาง เชียงใหม่ 50110 เบอร์โทร 0-5345-1024

Read More



แท่นขุดเจาะน้ำมันที่ฝาง

ใครที่เคยผ่านไปทางฝางจะเห็นเครื่องขุดเจอะน้ำมันตั้งอยู่ข้างทางเป็นแบบจำลอง หากใครที่ไม่เคยเห็นของจริงลองแวะเข้าไปเที่ยวสักนิด จะได้ความรู้ติดตัวกลับบ้านเรื่องการขุดเจาะน้ำมันครับ เมื่อผมเห็นแท่นขุดเจาะน้ำมันที่แม่สูนจึงตามไปเที่ยวข้างในทันที เข้าไปไม่ไกลนักมีเครื่องขุดเจาะน้ำมันทำงานอยู่สองเครื่อง เครื่องแบบนี้จะเจาะลงไปประมาณ 2 กิโลเมตร แล้วน้ำมันดิบที่ได้มาใส่ถังก่อนแล้วจึงมีรถบรรทุกมารับไปอีกทีหนึ่ง เครื่องทำงานมีเสียงดังพอตัว เครื่องขุดจะทำงานตลอดเวลา ผมไปดูตรงที่ได้น้ำมันดิบออกมา ถึงรู้ว่าน้ำมันดิบจริงๆหน้าตาเป็นแบบนี้นี่เองเดินไปจากตัวแรกเข้าไปอีกนิดจะมีโซนที่คนงานขึดเจาะเขาอยู่ ตรงนี้มีอีก 1 แท่น และมีเครื่องกำลังขุดหาอยู่ด้วยครับ ที่รู้เพราะว่ามีป้ายบอกไว้ แท่นขุดเจาะน้ำมันที่ฝางนี้มีอายุความเป็นมาร้อยปี  ประวัติความเป็นมา ประมาณร้อยปีเศษที่ผ่านมา ชาวบ้านท้องที่อำเภอ ฝางเขตท้องที่ตำบลแม่สูน พบน้ำมันลักษณะสีดำไหลซึมขึ้นมา บนผิวดิน บางคนว่าเป็นน้ำมันศักดิ์สิทธิ์ นำมาทาร่างกายเพื่อ รักษาโรคต่างๆ ความทราบถึงเจ้าหลวงเชียงใหม่จึงสั่งให้ขุดบ่อ เพื่อกันน้ำมันไว้เรียกกว่า “บ่อหลวง” หรือ “บ่อเจ้าหลวง” ต่อ มาหน่วยราชการหลายฝ่ายสนใจทำการสำรวจและดำเนินงานต่อ กันมาหลายสมัย สรุปได้ดังนี้ พ.ศ. 2465 กรมรถไฟ โดยพลเอกพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระกำแพงเพชรอัครโยธิน เมื่อครั้งดำรงพระอิสริยยศเป็น พระเจ้าน้องยาเธอกรมขุนกำแพงเพชอัครโยธิน ทรงเป็นผู้บัญชาการรถไฟ และทรงทราบถึงการค้นพบน้ำมันที่อำเภอฝางจึงจ้าง นักธรณีวิทยาชาวอเมริกันชื่อ Mr Wallace Lee ทำการสำรวจเมื่อ พ.ศ. 2464 – 2465 พบเพียงร่องรอยก๊าซ ธรรมชาติเจาะลึก 185 เมตร…

Read More



โรตีดอยอ่างขาง

ในอากาศที่หนาวบนดอยอ่างขาง โรตีร้อนๆสักแผ่นช่วยคลายหนาวได้เยอะครับ Mr.Hotsia ผมขอแนะนำโรตีดอยอ่างขางสักหน่อย ร้านนี้เป็นร้านอิสลามครับ เจ้าของมาจากยูนนาน คนทำเป็นผู้ชาย ผมเล็งเจ้าโรตีไว้ตั้งแต่กลางวันตอนเขาตีแป้งแล้ว เพราะมันใหญ่โตน่ากินเหลือเกิน ร้านโรตีดอยอ่างขางจะมีคนกินตั้งแต่มืดๆ และคนเยอะถึงขั้นต่อคิวบางช่วง ที่นี่เขาเน้นโรตีก้อนใหญ่ ใส่ไข่ใบโตๆ หอม หวาน อร่อยที่สุด ผมสั่งแบบใส่กล้วยหอม ใส่ไข่ แล้วหั่นไปกินร้านดอกเหมยข้างๆครับ ยอมรอบว่าอร่อยและเยอะจุใจผมมากนอกจากโรตียังมีซาราเปา หมั่นโถ ขายอยู่ข้างๆกัน เป็นร้านเดียวกันแต่ให้ลูกสาวไปขาย ส่วนแม่ขายอาหารด้านใน มาดอยอ่างขางมาลองชิมกัน และส่งข่าวด้วยว่าอร่อยอย่างผมบอกไหม mr.Hotsia

Read More



เดินเล่นในหุบเขาดอยอ่างขางกลางคืน

การเที่ยวดอยอ่างขางนั้นส่วนใหญ่จะขับรถขึ้นไปเอง (ดูการเดินทางและแผนที่ดอยอ่างขาง) ทางขึ้นดอยอ่างขางนั้นจะชันและคดเคี้ยวยาว 10 กว่ากิโลเมตร ใครจะขับรถขึ้นดอยอ่างขางเองต้องดูสภาพรถให้ดี และต้องขับขึ้นเขาเป็น ใช้เกียร์ต่ำค่อยๆขึ้นและลงเพื่อความปลอดภัยครับ ดอยอ่างขางในมุมของนักท่องเที่ยวนั้นมีทั้งกลางวันและกลางคืน กลางวันก็เที่ยวภายในสถานีเกษตรโครงการหลวง รวมถึงไปบ้านนอแลดูชีวิตของชาวหล่อง ส่วนกลางคืนใครพักแถวๆหน้าโครงการก็เดินเล่นตากลมหนาวชิมชาและทานอาหารค่ำ ส่วนใครกางเต็นท์ที่จุดกางเต้นก็ก่อกองไฟสนุกสนานกับเพื่อนฝูง เป็นรูปแบบของการท่องดอยอ่างขางในวันนี้ครับ สำหรับ Mr.Hotsia ผมได้ที่พักที่โรงแรมจี๊ดจ๊าด เป็นทั้งร้านของฝากและห้องพัก ที่นี่มีอินเตอร์เน็ต WIFI แต่ต้องมาเล่นข้างล่าง และเปิด 24 ชั่วโมง จะปิดประมาณเที่ยงคืน ผมจัดเอาของเก็บแล้วก็ออกมาเดินเล่นด้านหน้าที่พัก สามารถเดินได้รอบ คึกคักดีครับ เป็นเมืองอีกเมืองน่าเที่ยวจริงๆกิจกรรมกลางคืนขอแนะนำไปลองกินโรตีดอยอ่างขาง ไปกินอาหารยูนนานแบบผม แล้วเดินเล่นสักรอบ ดูวิวภูเขาหินปูนที่ล้อมรอบหุบเขาอ่างขาง ผมว่าที่นี่คล้ายๆเมืองงอยของลาวครับ mr.Hotsia

Read More



ร้านกาแฟดอยอ่างขาง

ดอยอ่างขางมีดอกไม้เมืองหนาวที่สวยงามมากมายยิ่งนัก และเมื่อมีร้านกาแฟในสวนดอกไม้ละจะสวยงามและมีความสุขแค่ไหน หากได้มาจิบกาแฟร้อน ในวงล้อมของดอกไม้เมืองหนาวนานาชนิด วันนี้ผมจึงขอแนะนำร้านกาแฟดอยคำ ร้านกาแฟของโครงการหลวงตั้งอยู่ที่อาการขายของฝากในดอยอ่างขาง เข้าไปอยู่ขวามือเลยครับ กาแฟดอยคำกาแฟสดที่ได้มาตรฐานอยู่แล้วเมื่อมาขายในสวนดอกไม้ยิ่งน่าชิมครับ ผมแนะนำว่าหากเดินทางไปดอยอ่างขางให้แวะจุดนี้ก่อนเลยเพื่อซื้อกาแฟจิบไประหว่างทางที่ชมดอยอ่างขาง หรือใครจะแวะขาออกก็ไม่ว่ากัน ส่วนกาแฟที่แนะนำหากมาหน้าหนาวต้องกาแฟร้อนเท่านั้นครับ เพื่อช่วยให้อุ่นขึ้น เพราะที่นี่หนาวตลอดปี อีกอยากปกติเวลาไปนั่งร้านอาหารหรือร้านกาแฟส่วนใหญ่ดอกไม้จะเป็นดอกไม้ปลอมทั้งนั้น แต่ที่นี่เป็นดอกไม้เมืองหนาวสวยๆ อยู่บนโต๊ะกาแฟเลยครับ ได้บรรยากาศสุดๆ เที่ยวดอยอ่างขางกันให้สนุกนะครับ mr.hotsia เที่ยวสะใจ

Read More



ดอยอ่างขาง

การเที่ยวดอยอ่างขางนั้นส่วนใหญ่จะขับรถขึ้นไปเอง (ดูการเดินทางและแผนที่ดอยอ่างขาง) ทางขึ้นดอยอ่างขางนั้นจะชันและคดเคี้ยวยาว 10 กว่ากิโลเมตร ใครจะขับรถขึ้นดอยอ่างขางเองต้องดูสภาพรถให้ดี และต้องขับขึ้นเขาเป็น ใช้เกียร์ต่ำค่อยๆขึ้นและลงเพื่อความปลอดภัยครับ ดอยอ่างขางในมุมของนักท่องเที่ยวนั้นมีทั้งกลางวันและกลางคืน กลางวันก็เที่ยวภายในสถานีเกษตรโครงการหลวง รวมถึงไปบ้านนอแลดูชีวิตของชาวหล่อง ส่วนกลางคืนใครพักแถวๆหน้าโครงการก็เดินเล่นตากลมหนาวชิมชาและทานอาหารค่ำ ส่วนใครกางเต็นท์ที่จุดกางเต้นก็ก่อกองไฟสนุกสนานกับเพื่อนฝูง เป็นรูปแบบของการท่องดอยอ่างขางในวันนี้ครับดอยอ่างขางยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวหนึ่งในไม่กี่ที่ ที่เป็นลักษณะชุมชนในหุบเขา เมืองที่ว่าเช่น เมืองปาย ดอยแม่สะลอง หรือเมืองในหุบเขาซาปาประเทศเวียดนาม เมื่อมีชุมชนบวกกับหาจัดการที่ดีทำให้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมช่วงหน้าหนาวที่นักท่องเที่ยวต้องการไปเที่ยว เพราะการท่องเที่ยวไม่ได้หมายถึงมาชมความงานตามธรรมชาติเท่านั้น ยังหมายถึงมาเรียนรู้วิถีชีวิตของคนในถิ่นต่างๆด้วยสำหรับที่พักที่ดอยอ่างขางมีค่อนข้างมาก ราคาตั้งแต่ห้องละ 500 บาทขึ้นไป ส่วนเรื่องน้ำผมว่าบางครั้งน้ำไม่แรง ทำให้เครื่องทำน้ำอุ่นไม่ทำงาน อาบน้ำอาจหนาวเหน็บได้ ดังนี้ไปพักที่ไหนควรดูเรื่องน้ำก่อนว่าแรงไหม ส่วนอินเตอร์เน็ตบางที่มีครับต้องถามกันดูเองการมาเที่ยวดอยอ่างขางของผมในวันนี้นอกจากชมดอกไม้ หาความรู้ทำความรู้จักกับพืชเมืองหนาวแล้วผมยังได้ไปเที่ยวหมู่บ้านชายแดนพม่าคือหมู่บ้านนอแลด้วย ยามคำคืนก็เที่ยวในหุบเขาดอยอ่างขางที่คึกคัก เดินเล่นไม่เหงาครับ เรื่องเที่ยวดอยอ่างขางมีหลายเรื่องผมจะทยอยเขียนไปตามอันดับ ตอนนี้มาทำความรู้จักดอยอ่างขางกันก่อน ซึ่งเป็นข้อมูลจากวิกิพีเดียดอยอ่างขางครับ  

Read More



บ่อน้ำศักดิ์สิทธิ์วัดพุทธเอิ้น

“วัดพุทธเอิ้น” หรือวัดพุทธเอ้น ตั้งอยู่ที่ตำบลช่างเคิ่ง อำเภอแม่แจ่ม มีชื่อเดิมว่า “วัดศรีสุทธาวาสเอิ้นมงกุฎ” สิ่งที่น่าสนใจภายในวัดแห่งนี้ก็คืออุโบสถที่สร้างขึ้นกลางสระน้ำ หรือที่เรียกว่าอุทกสีมา สร้างในสมัยต้นรัตนโกสินทร์ ที่นี่ผมเห็นชาวบ้านมาต่อคิวเอาน้ำที่บ่อน้ำศักดิ์สิทธิ์ที่วัดพุทธเอ้น กันแต่เช้ามากันเป็นคันรถเลยครับ ผมไปอ่านดูตำนานเล่ากันมาว่า เมื่อสมัยพุทธกาล พระพุทธเจ้าได้เสด็จโปรดเวไนยสัตว์ผ่านมาบริเวณนี้ และได้หยุดพักผ่อนที่ดอนสกานต์ ซึ่งตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของวัดในปัจจุบัน และได้ทรงตรัสเรียกหาพระอานนท์ พระพุทธอุปัฏฐากให้หาน้ำมาเสวย เสร็จแล้วทรงบ้วนพระโอษฐ์ลง ณ บริเวณที่เป็นบ่อน้ำในปัจจุบัน ซึ่งบ่อน้ำนี้มีลักษณะเป็นน้ำผุดออกจากใต้พื้นดิน และไหลออกมาไม่ขาดสายไม่ว่าบ้านเมืองจะแล้งเพียงใด และต่อมาได้มีภิกษุสองรูปคือพระติวิทวังโส และพระชมภูวิทโยได้ธุดงค์ผ่านมาจึงได้ร่วมมือกับชาวบ้านละแวกนั้นสร้างวัดขึ้นตรงบริเวณที่น้ำผุดขึ้นนี้ที่สำคัญอีกอย่างคือน้ำที่มาจากบ่อน้ำศักดิ์สิทธิ์จะไม่มีวันหมด ไม่ว่าจะเกิดการแห้งแล้วอย่างไรก็ตาม เป็นอะไรที่น่าทึ่งครับ หากใครมาที่แม่แจ่มควรมาเที่ยววัดพุทธเอิ้นด้วย มาไม่ยากครับ ถามชาวบ้านที่แม่แจ่มรู้กันหมดทุกคน

Read More



อ่างน้ำแม่ออกฮู

น้ำออกรู น้ำตกออกรู (ไม่ใช้น้ำตกลงรู) ใครเคยได้ยินชื่อน้ำตกลงรูไหม คงเคยกันเกือบหมดทุกคนเพราะเป็นอันซีนประเทศไทยด้วย แต่ที่ผมไปเที่ยวเจอในวันนี้น้ำออกฮู บางคนเรียกน้ำออกรู บางคนเรียกน้ำตกออกรู ไม่ใช้น้ำเข้ารูที่อุบลราชธานี แล้วมาออกรูที่แม่แจ่มเชียงใหม่นะครับ ชื่อมันรับกันเฉยๆ ในสมัยโบราณเขาก็สงสัยกันนักหนา ว่าอยู่ดีๆน้ำออกมาจากไหน เขาก็เลยลองเอามะนาวหลายเข่ง ไปเทใส่ที่ถ้ำเชียงดาว ที่อยู่ที่อำเภอเชียงดาวจังหวัดเชียงใหม่ หลังจากนั้นเวลาผ่านไปหลายวัน มีมะนาวออกจากรูน้ำแห่งนี้จริงๆด้วยแฮะ เขาก็ถึงบางอ้อกันเลยว่าน้ำนี้ส่วนหนึ่งมาจากถ้ำเชียงดาวด้วยเท่าที่ผมดูที่น้ำออกฮูนี้เป็นที่ชาวแม่แจ่มใช้พักผ่อน เพราะมีธารน้ำเย็นสบายๆ ไหลผ่าน เหมาะมากหากไปกระโดดว่ายน้ำเล่น แถมแถวนี้ยังมีร่องรอยการตั้งอาหารขายดีด้วย ไม่ผิดแน่นอน คนแม่แจ่มใช้ที่นี่นั่งเล่นแน่นอนครับ อ้อตรงน้ำออกฮูมีศาลเจ้าพออยู่ด้วย และตรงที่น้ำออกมาเขามีล้อมฝายไว้ เขาห้ามลงเล่นตรงนั้นนะ ไปเล่นก็ไปในธารน้ำนะครับ mr.Hotsia

Read More



น้ำพุร้อนเทพพนม

น้ำพุร้อนเทพพนมน้ำพุร้อนไม่ใหญ่แต่เสน่ห์อยู่ที่ห้องอาบน้ำแร่ที่ทำอย่างดี มีนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างประเทศมาใช้บริการไม่ขาด บ่อน้ำร้อนเทพพนมนี้ไม่ดังมากในช่วงหน้าหนาวปลายปี ยังมีนักท่องเที่ยมาไม่กี่คนเลยครับ ดังนี้ปีนี้ใครอยากเที่ยวแบบไม่มีคนเยอะลองมาที่น้ำพุร้อนเทพนมดูสิอาจชอบก็ได้ผมเดินทางมาน้ำพุร้อนเทพพนมผ่านมาจากแม่แจ่มหลังจากลงมาจากดอยอินทนนท์ น้ำพุจะอยู่ทางขวา น้ำพุที่นี่ร้อนและไม่มีแห้งเลยน่าเที่ยวครับ บ่อน้ำร้อนเทพพนม อยู่ในเขตป่าแม่แจ่ม ตำบลห่าผา อำเภอแม่แจ่ม ห่างจาก ออบหลวง 14 กิโลเมตร แยกจากทางหลวงหมายเลข 108 ตรงกิโลเมตรที่ 22 เข้าไปอีกประมาณ 9 กิโลเมตร เป็นบ่อน้ำร้อนธรรมชาติเกิดจากความร้อนใต้พิภพ มีแรงดันพุ่งขึ้นมากระทบน้ำเย็นใต้ดินเกิดเป็นไอร้อนคุอยู่ตลอดเวลา ความร้อนสูงถึง 99 องศาเซลเซียส บริเวณเป็นที่ราบโล่งเตียนประมาณ 10 ไร่ มีลำห้วยเล็ก ๆ คือ ห้วยโป่งไหลผ่าน จึงมีทั้งธารน้ำร้อนและน้ำเย็นบริเวณเดียวกัน

Read More



ร้านเมืองแจ่มโพสต์

ผมเดินทางเก็บข้อมูลที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ของประเทศไทย และไปพบเข้ากับนาขั้นบันไดที่งดงามเทียบชั้นกับซาปาของเวียดนาม  ผ่านทางคุณวีเจ้าของร้านเมืองแจ่มโพสต์ อำเภอแม่แจ่มจังหวัดเชียงใหม่ เมืองแจ่มโพสต์ จุดนัดพบของคนเดินทางร้านนี้สามารถวางแผนท่องเที่ยวเมืองแม่แจ่มนั่งจิบกาแฟร้อนๆสักแก้ว และวางแผนกับเส้นทางการท่องเที่ยวที่เจ้าของร้านแนะนำ ร้านนี้ตั้งอยู่สี่แยกป่าแดด ลงจากดอยอินทนนท์มาถึงแม่แจ่มอยู่แยกแรกทางขวามือ  เป็นร้านขายโปสการ์ด โดยเจ้าของนักท่องเที่ยว คนเดินทาง ที่มาหลงรักแม่แจ่ม เป็นคนถ่ายรูปเอง หน้าร้านมีตู้ไปรษณีย์ให้ส่งได้เลยนอกจากโปสการ์ดยังร้านนี้ยังมีรถมอเตอร์ไซต์และจักรยานให้เช่าในราคานักท่องเที่ยวคนเดินทางด้วยด้วยกัน สนใจคุยเรื่องแม่แจ่มกับพี่บี หรือติดต่อสอบถามข้อมูลร้านได้ที่โทร 089-1565748

Read More