อาหารการกินชาวเมืองเบียนฮา (bien hoa Dong Nai food) จังหวัดด่งนาย

อาหารการกินของชาวเบียนฮา จังหวัดด่งนาย ผมเห็นเมืองนี้นิยมกินเป็ดย่าง หมูกรอบ ขนมจีนน้ำพริกกะปิ ส้มโอที่นี่ขายเยอะมาก ไม่ค่อยเจอร้านเฝอในเมืองนี้ ในตลาดมีร้านข้าวราดแกง แต่อย่าได้ไปกินปลาหมอนะไม่อร่อยเท่าที่ควร ตอนที่ผมเขียนเรื่องผมก็พึ่งกินขนมจีนน้ำพริกกะปิมา ผมพักที่นี่สองคืน อาหารเช้าผมแนะนำให้ไปเดินตลาดแล้วขากลับก็หาอะไรกินแถวๆ ข้างโรงเรียน มื้อเที่ยงมันร้อนไปกินในร้าน COOP หรือไปบิ๊กซีก็ได้ ส่วนมื้อเย็นไปลองกินขนมจีนน้ำพริกกะปิดสิ แปลก อร่อยดีครับ ในห้างบิ๊กซีที่นี่เขามีร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูชิ ราคาหัวละ 250 บาท แต่หากไปกินช่วยบ่ายสามอย่างผมหัวละ 180 บาท ชาบูชิที่เวียดนามเมืองนี้เขามีเนื้อให้ 1 set เยอะด้วย กินกันสะใจไปเลย ที่นี่เขาจะมีเครื่องดื่มมาให้ในสายพานด้วย แต่จะติดราคาให้ว่าเท่าไร น้ำซุ๊ปของร้านนี้มีสามแบบคือแบบเวียดนาม ไทย(ต้มยำ) และแบบจีนใส่พริกต้มจืดๆ ผมแนะนำแบบต้มยำอร่อยครับ ที่น่าแปลกคือเมืองเบียนฮามีร้านอาหารเจเยอะ กระจายทั่วไป ในตลาดยังมีอาหารเจอขายเลย ในขณะที่ผมไปเมืองอื่นไม่เจออาหารเจ แสดงว่าคนเมืองนี้กินเจกันเยอะกว่าเมืองอื่น แต่ก็ทีคนกินปลาเยอะเท่าที่ผมเดินในตลาดเช้านะเมืองนี้นิยมกินปลากัน แต่หาร้านขายปลาที่ทำแล้วยาก ไม่เจอ ที่เห็นนิยมกินคือเตาฮู้ เขาเอาไปทอดกินกะเส้น บุ๋น หรือจิ้มน้ำพริกกะปิกินริมถนนก็มี เมืองนี้ไม่มีหมาขายในตลาด ในตลาดเช้ามีปลาหลากหลายแบบบ้านเรา ปลาหมอที่นี่จะตัวโต ปลาไหลมีขายมากกว่าบ้านเรา การทำปลาในตลาดของเมืองนี้หรือเมืองอื่นของเวียดนามเขาใช้กรรไกรครับ เวียดนามเนี่ยผมว่าเขาสมบูรณ์ดี ในตลาดมีผลไม้ขายเยอะ ผลไม้ตามฤดูกาล น้อยหน่า ส้มโอ…

Read More



จังหวัดด่งนาย (bien hoa Dong Nai)

จังหวัดในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้น้ำของประเทศเวียดนาม จากจังหวัด ด่งใน (Dong Nai) ไปโฮจิมินห์ซิตี้ประมาณ 30 กิโลเมตร ระยะทางจากฮานอย 1,684 กิโลเมตร ด้วยทางหลวงแห่งชาติ 1A จังหวัดด่งในมีสถานที่ท่องเที่ยวคือ วัดเทียนเบียน (Tien Bien temple) , สวนบูลอง (Buu long touris park) จังหวัดนี้มีแม่น้ำด่งในที่ต้นกำเนิดจากชายแดนกัมพูชาเวียดนาม แถวชายแดนรัตนคีรี และไหลผ่านไปลงทะเลจีนใต้ตะวันออกของโฮจิมินห์ ที่จังหวัดเดียวกัน จังหวัดดงนายมีเซรามิกแบบดั้งเดิมที่นี่มีชื่อเสียงเรื่องนี้ ศิลปะในการสร้างลวดลายผลิตภัณฑ์เซรามิกของ นอกจากนี้ดงมีฝีมือหลายอาชีพการทอผ้าแบบดั้งเดิมของที่นี่ก็ดังครับ การเดินทางมาเบียนฮา ให้นั่งรถประจำทางจากสถานี Cho Lon อ่านว่าเจอะเลิน ที่อยู่ในโฮจิมินห์ รถจะออกจากสถานีทุก 25 นาที เมืองเบียนฮาอยู่ห่างเพียง 30 กิโลเมตร เมืองนี้มีนิคมอุตสาหกรรม มีคนงาน รถติดมากเพราะตอนผมมาเขากำลังทำขยายสะพานข้ามแม่น้ำด่งใน ที่สถานีอาจมีรถมอเตอร์ไซค์มาถามว่าจะให้เขาขี่มาส่งหรือเปล่า? ผมแนะนำให้นั่งรถเมย์เพราะปลอดภัยกว่าครับ Mr.hotsia แนะนำให้ใช้มือถือที่มี Google map แล้วโหลด map ปักหมุดไว้ก่อน เมื่อเดินทางก็เปิดดูแผนที่และเปิดจีพีเอส ผมเองปักหมุดโรงแรมด้วย แล้วผมก็ใช้นำทางจนถึงโรงแรม การเดินทางท่องเที่ยวสมัยนี้ง่าย…

Read More