ผัดกะเพราเป็ดนครปฐมร้านนายแหนะ ผัดกะเพราเป็ดเป็นอาหารที่ผมชอบ ที่นครปฐม อันเน่พาผมไปกินที่ร้านนาแหนะ เป็นผัดกะเพราเป็ดพะโล้ เครื่องในเป็ดพะโล้ สั่งราดข้าว ไข่ด้วย ก็อร่อยทุกอย่าง ร้านส่วนตัวของอันเน่ออนทัวร์และคนนครปฐม การเดินทางก็เริ่มจากสามแยกมาลัยแมนไปทางสุพรรณบุรี เลยแยก 1 กิโลเจอสะพานลอยข้ามทางรถไฟ ลงแล้วชิดซ้ายเลี้ยวตรง ต.หนองปากโลง เข้าซอย 200 เมตร เลี่ยวซ้ายอีกทีไป 100 เมตร ก็เจอร้านครับ งงก็โทรถามที่ เบอร์ 091-2650115 Mr.Hotsia ก.ค. 2558
โต๊ะจีนนครปฐม อร่อยดั้งเดิม โต๊ะจีนนครปฐมขึ้นชื่อมีหลายร้าน หลายขนาดราคา นครปฐมขึ้นชื่อว่ามีเป็ดอาหารทำจากเป็ดอร่อย ร้านทำโต๊ะจีนเขาเลี้ยงเป็ดเอง คนนครปฐมมีเชื่อสายจีนเยอะ ทำให้วัฒนธรรมเรื่องอาหารสืบทอดมาถึงทุกวันนี้ ผมลองชิมแล้วโต๊ะจีนนครปฐมอร่อยจริงๆ “ไมตรี (เจียม) โภชนา” โทร 0916099934 ร้านนี้เป็นเพื่อนกับอันเน่ออนทัวร์ ที่เป็นคนนครปฐมด้วย คนกันเองครับ ลองดูนะการได้มากิน มาพูดคุยกับคนทำโต๊ะจีน ทำให้ผมมีความรู้มากขึ้นเรื่องอาหาร เช่นการชิมอาหารให้ได้รดชาติสุทธิคือการกินตอนอาหารนั้นเย็นแล้ว หากมันยังอร่อยอยู่ก็ถือว่าอร่อยแท้แน่นอน การจัดการของเจ้าภาพที่ดูแลโต๊ะจีน ให้พนักงานโต๊ะจีนเขาคนคุมออกอาหารเองดีสุด เพราะเขาออกงานประจำ เราเองจัดงานปีนึงหรือหลายปีครั้งไม่ชำนาญเท่าเขา การเลือกโต๊ะจีนเนี่ยเขาต้องไปชิมกันก่อนถึงรู้รสอาหาร แล้วเราจัดน้อยๆ จะทำงัย ผมแนะนำว่าร้าน “ไมตรี (เจียม) โภชนา” ผมว่าอร่อยครับ หากไม่อยากชิมก็สั่งได้ไม่ผิดหวัง ผมยังรู้มาอีกว่าคนแต่ละท้องถิ่นเนี่ยเขากินอาหารรสชาติไม่เหมือนกัน ผมถามว่าแล้วคนบางบ่อล่ะ เขาบอกว่าคนบอกบ่อชอบกินรสจัด ท่าจะจริงผมชอบกินอาหารรสจัดผมว่าอร่อยดี โต๊ะจีนมีหลายราคาขึ้นอยู่กับต้องการอาหารมากน้อยแค่ไหน สูตรการทำอาหารแต่ละที่ก็ต่างๆกันไป งานๆใหญ่ๆ ต้องใช้ร้านใหญ่ๆที่มีโต๊ะและชำนาญไม่งั้นอาหารออกไม่ทันมีปัญหา อย่างร้านไมตรี (เจียม) โภชนา เขาเคยออกโต๊ะถึง 525 โต๊ะมาแล้ว เรื่องราคาโต๊ะจีนนะวันนี้เริ่มต้นกันเพียง 999 บาท และสูงสุดก็แล้วแต่ครับ 2000 ตัว ก็ประมาณนั้น เอาล่ะ
เที่ยวสะใจนครปฐม จังหวัดนครปฐม ส่วนใหญ่เป็นทางผ่านลงใต้ มักขับรถผ่านไปมาไม่ค่อยมีคนแวะนัก แต่ผมตั้งใจมาเที่ยวนครปฐม จังหวัดนี้ต้องมีอะไรดีๆสิ ที่คนมองข้ามไป นอกจากมีพระปฐมเจดีย์แล้ว ที่นี่ยังขึ้นชื่อเรื่องโต๊ะจีน และเป็นจังหวะดีๆ ให้ผมได้ไปกินโต๊ะจีนจัดเต็มครบชุด อร่อยสะใจสมชื่อเสียงนครปฐมจริงๆ จังหวัดนี้มีอาหารอร่อยๆ อีกหลายอย่าง มานครปฐมต้องมากินของอร่อยด้วยครับ โต๊ะจีนนครปฐมขึ้นชื่อมีหลายร้าน หลายขนาดราคา นครปฐมขึ้นชื่อว่ามีเป็ดอาหารทำจากเป็ดอร่อย ร้านทำโต๊ะจีนเขาเลี้ยงเป็ดเอง คนนครปฐมมีเชื่อสายจีนเยอะ ทำให้วัฒนธรรมเรื่องอาหารสืบทอดมาถึงทุกวันนี้ ผมลองชิมแล้วโต๊ะจีนนครปฐมอร่อยจริงๆ “ไมตรี (เจียม) โภชนา” โทร 0916099934 ร้านนี้เป็นเพื่อนกับอันเน่ออนทัวร์ ที่เป็นคนนครปฐมด้วย คนกันเองครับ ลองดูนะที่นครปฐมมีข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบที่อร่อย คนนครปฐมบอกว่าร้านที่อร่อยที่สุด ดังที่สุดคือร้าน “นายฉั้ว” ตั้งอยู่เลขที่ 8, ถนนซ้ายพระ, ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมืองนครปฐม จังหวัดนครปฐม, 73000 โทร 081 736 4762 ผมวนไปรอบแรกคนต่อคิวหลายสิบคน มาอีกทีหมดแล้ว พอมาเช้าอีกวันไม่ขาย เลยอดกินไปตามระเบียบ ร้านนี้คนกินต้องใจเย็น และต้องต่อคิวกันซื้อ เก่าแก่ และอร่อยจริงเขาว่า เสียดายครับบอกตรงๆส่วนมื้อเย็นแนะนำตลาด night market หน้าองค์พระ มีร้านขายของกินอร่อยๆ…