น้ำแข็งไข่ดาว
น้ำแข็งไข่ดาว ผมเดินไปเที่ยวตลาดไปกินก๋วยเตี๋ยวก่อน 1 ชาม จากนั้นมีคนสั่งขนมแปลกๆให้ผมเห็น ผมจึงสั่งมาลองชิมทันที ขนมแบบนี้เขาเอาผลไม้สด กล้วย แครอท ขนุน แล้วก็มีทุเรียน องุ่นเอามาหมักก่อนแล้วตักมารวมกับผลไม้สด จากนั้นเอาน้ำแข็งไสใส่ แล้วกดตรงกลางให้บุ๋ม ใส่น้ำเชื่อมบนน้ำแข็ง แล้วนำไข่ไก่มาซาวไข่ขาวทิ้งไป นำไข่แดงมาวางบนสุด เอานมข้นหวานเทรอบๆ เป็นเสร็จวิธีการทำ เท่าที่ผมลองชิมดูไข่แดงไม่มีคาวเลยอร่อยกินได้ แต่ที่ผมไม่ชอบคือองุ่นกะทุเรียนหมัก มันออกเปรี้ยว ไม่อร่อยครับ แต่อย่างอื่นกินได้หมด ร้านนี้ตั้งอยู่ข้างตลาดสดพนมเปญริมแม่น้ำด้านถนน ดูพิกัด GPS ครับ Mr.Hotsia ธันวาคม 2554 ในการมาเที่ยวเขมรครั้งหลังๆ ของผม ไปยังจังหวัดต่างๆ ก็เจอร้านแบบนี้บ้างแต่ไม่มาก รู้สึกดีใจที่ได้ลองชิมอาหารชนิดนี้ครั้งหนึ่งในชีวิต Mr.Hotsia ก.ค. 2555