ปลากระเบนย่าง เกาะปีนัง
อีกันบาก้า (Ikan Bakar) ปลากระเบนย่างเกาะปีนัง อีกันบาก้า (Ikan Bakar) ปลากระเบนย่างเกาะปีนัง อีกันบาก้า (Ikan Bakar) คืออาหารปิ้งย่างในแบบฉบับของชาวปีนัง ผมไม่แน่ใจว่าชาวมาเลเซียเขตอื่นกินกันแบบนี้ไหม อีกันบาก้า (Ikan Bakar) จะให้อร่อยต้องเป็นปลากระเบน เอามาทาด้วยเครื่องปรุงสีแบบผงกะหรี่ แล้วนำมาวางบนใบตองย่างให้สุกหอม กระดูกที่กรุบ รสชาดออกเผ็ดไม่มาก อร่อยไม่คาว อีกันบาก้า (Ikan Bakar) เป็นอาหารอร่อยที่ผมชอบและจะกินอีกเมื่อมีโอกาสครับ ดูพิกัดร้านขายอีกันบาก้า (Ikan Bakar) ริมชาดหาดปีนังย่านจอร์จทาวน์ (Georgetown) ที่ GPS เหนือรูป mr.hotsia มีนาคม 2555