ปลาสเตอร์เจี่ยนเลี้ยงผัดพริก (Sturgeon)
ปลาสเตอร์เจี่ยน(Sturgeon) ในซาปาเป็นปลาที่เลี้ยงได้เองในซาปา ผมอ่านข้อมูลมาว่าเขาซื้อลูกปลาสเตอร์เจี่ยน(Sturgeon) มาจากรัสเซียตัวละประมาณ 30 บาท แล้วเอามาเลี้ยงที่ซาปา ในวันที่ผมนั่งกินอาหารที่ซาปา ผมนึกอยากกินอาหารไทยๆ เลยจัดแจงให้เขาทำปลาสเตอร์เจี่ยน(Sturgeon)ผัดพริกแบบไทยๆ อร่อยดีครับ แต่เนื้อปลามันออกไม่เหนียว ดังนั้นจึงผัดนานไม่ได้จะไม่เป็นชิ้น สรุปออกมาก็อร่อยแก้อยากกินอาหารไทยได้ เพราะได้กินเผ็ดแบบไทยครับ สำหรับการเลี้ยงปลาสเตอร์เจี่ยน(Sturgeon) ในซาปา จังหวัดลาวก่าย ผมเห็นบ่อเลี้ยงอยู่ที่หน้าน้ำตกซิลเวอล์ (อยู่ก่อนถึงนิดเดียว) ตอนผมไปที่ร้านสั่งแซลมอนมากินอย่างเดียวก็อิ่มแล้ว ตัวเดียวทำเหลา สลัด หนังทอด อร่อยสะใจ เลยไม่ได้ปลาสเตอร์เจี่ยน ต้องจำไว้มาแก้แค้นอีกทีในร้านเหลาโซนอาหารท้องถิ่นกลางคืนของซาปลา คลิกที่พิกัด GPS เหนือรูปดูแผนที่ google map ครับ mr.hotsia มกราคม 2556