หมกตุ่น ไชยยะบุรี
หมกตุ่น ไชยยะบุรี หมกตุ่นลาวแท้ๆ ต้องกินในเมืองลาว ผมจัดให้เป็นอันดับสามที่อร่อยมากเมื่อมากินที่ไชยะบุรีต้องกินให้ได้ อาหารตะกูลหมกผมชอบหมกตุ่นครับ หมกตุ่นขายห่อละ 10 พันกรีบหรือ 40 บาท หมกตุ่น หมกเป็ด หมกปลา หมกไข่ปลา สำหรับแขวงอุดมไชยผมชอบหมกเป็ดสุดๆ แต่ที่ไชยะวันที่ผมไปไม่เจอเลยกินหมกตุ่นแทน ส่วนหมกอื่นๆ หมกพริกก็มี หมกตุ่นไม่เหมือนห่อหมกแบบภาคกลางที่ใส่กะทิ พริกแดงๆ หมกของลาวใส่ข้าวคั่ว เน้นสมุนไพรหลายอย่าง กินอร่อยจิ้มข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นอะไรที่ไม่ควรพลาดเด็ดขาด แค่พูกถึงก็จะหาทางทำกินเองบ้างแล้วเนี่ย หมกตุ่นมีขายทั่วไปตามตลาดเช้า เย็น หงสา ปากลาย ไชยะ เมืองเงิน หากเห็นเป็นห่อๆ ถามเขาดูว่าหมกอะไร ซื้อมากินบ้านเลยครับสุดยอด mr.hotsia พ.ค. 2556