Tag: อาหารเขมร

อาหารเขมร อาหารเขมรที่ขายที่กัมพูชาผมว่าคล้ายที่คนไทยกินกันครับ ชาวขแมร์เขากินข้าวสวย ไม่เหมือนชาวลาวที่กินข้าวเหนียว ดังนั้นมาเที่ยวเขมรหาของกินง่ายและถูกว่าลาวครับ อย่างส้มตำไก่ย่าง ใครๆก็ต้องนึงถึงข้าวเหนี่ยวใช่ไหม แต่ช้าก่อน….. ที่กัมพูชาเขากินกับข้าวสวยครับ ส่วนส้มตำการตำเหมือนไทยครับ อาหารที่ผมจะแนะนำวันนี้แลปกนิดหน่อย นั่งคือ “กบยัดไส้ขาหลังตัวเองสับปรุงรส” อาหารจานนี้เรียกกันภาษาเขมรว่าแกบบองครับ แกบก็คือกบ ของก็คือปรุงรสอะไรประมาณนี้ ผมลองชิมเรียบร้อยเหมือนไส้อั่วครับ กินร้อนๆกับข้าวเหนียวน่าจะอร่อย แต่ที่เขมรไม่มี เลยต้องกินกับข้าวสวยแทนครับ ส่วนอาหารอื่นๆที่นิยมก็พวกปลาเผาทั้งตัว ไก่ย่าง ส้มตำ อย่าลืมเราต้องกินกับข้าวสวยนะ ส่วนอาหารกินกับข้าวอื่นๆที่เหมือนกันก็พะโล้ ไก่ผัดขิง ผัดไก่ อร่อยเหมือนของไทยเลยครับ อิอิ Mr.Hotsia ธันวาคม 2554

Read More

อาหารเขมร ก่อนหน้าที่ Mr.Hotsia จะตะลุยเดี่ยวเที่ยวเขมรผมเคยสงสัยว่าที่เขมรเขากินอะไรกิน อาหารเหมือนไทยไหม แล้วสำหรับนักท่องเที่ยวคนไทยหากินยากไหม พอมาเข้าเข้าจริงๆ สบายมากเลยครับ อาหารไทยและอาหารเขมรเหมือนกันเกือบ 100% มีข้าวราดแกงขายริมทางจานละ 20-30 บาท มีอาหารถุงตักขาย ดังนั้นคนไทยมาเที่ยวเขมรไม่ต้องห่วงเรื่องอาหารการกินเลยครับ หาดูร้านที่สะอาด เข้าไปสั่งๆให้เต็มที่ราคาไม่เกินร้อยบาทผมลองมาแล้ว หรือจะกินแบบประหยัดสุดๆก็ไม่เกิน 30 บาทครับส่วนอาหารเขมรที่จะต่างกันบ้างคือที่กัมพูชาที่เสียมเรียบ พนมเปญ พระตะบอง ที่ผมไปเที่ยวมาเขาไม่กินข้าวเหนียวกันครับ ถึงแม้จะมีไก่ย่าง ส้มตำ แต่ก็กินกับข้าวจ้าวเท่านั้น Mr.Hotsia ธันวาคม 2554 ในการเที่ยวเขมรครั้งหลังๆ อีกสามครั้งในจังหวัดต่างๆทั่วประเทศกัมพูชา ทำให้รู้ว่าอาหารเขมรคล้ายของไทยมาก แต่ละเมืองนิยมต่างอาหารต่างๆกัน เช่นกำปงชะนังนิยมกินปลาดุกย่าง ส่วนทางเหนือติดลาวก็นิยมไปอีกอย่าง แต่เราสามารถหาอาหารไทยกินได้ทั่วกัมพูชา mr.hotsia ก.ค. 2555

Read More