Tag: ฮานอย

ข้อแนะนำการเที่ยวแนะนำการเที่ยวฮานอยด้วยตนเอง 2013 หลายคนยังเข้าใจผิดว่าเมืองโฮจิมินห์เป็นเมืองหลวงของเวียงนาม จริงๆแล้วฮานอยคือเมืองหลวงของเวียดนามครับ ผมเองก็เข้าใจผิดเรื่องนี้อยู่พักนึง มิสเตอร์ฮ๊อตเซียเดินทางมาเที่ยวฮานอยหลายครั้ง แบบว่าเที่ยวเวียดนามไปทางไหนก็จะต้องมาแวะที่ฮานอยด้วย จำได้ว่าครั้งแรกนั่งเครื่องบินจากเดียนเบียนฟูมาลงที่ฮานอย แล้วนั่งเครื่องบินสายการบินลาวมาลงเวียงจันทน์ก่อนกลับไทยชายแดน ครั้งล่าสุดผมนั่งเครื่องบินแอร์แอร์เซียจากสนามบินดอนเมืองไปลงฮานอย สนามบินฮานอยอยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 30 กิโลเมตร มีทางเลือกที่ดีที่สุดในกรเข้าเมืองคือการนั้งรถบริการของสายการบินไปย่างโบสถ์เก่า รถมีบริการตั้งแต่ 07.00 น. ราคาคนละประมาณร้อยบาท(หรือถูกกว่า) รถแบบนี้มีทั้งไปและกลับเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของการเดินทางระหว่างสนามบินและย่านที่พักในฮานอย สำหรับขากลับหากกลับเครื่องแอร์เอเซียเที่ยวเช้าจะขึ้นรถนี้ไม่ทัน ไม่มีทางเลือกอื่นต้องนั่งรถแทคซี่ให้ติดต่อทางโรงแรมให้รถมารับครับถูกกว่าเปิดมิเตอร์ไป ราคาค่าแทคซี่ระหว่างสนามบินกับย่านที่พักในฮานอยประมาณ 400 บาท – 500 บาท สำหรับย่านที่พักในฮานอยผมแนะนำย่านโบสถ์เก่า ภาษาเวียดนามคือ “ฝู๋หย่าเท่อ” อ่านตรงตัวแบบนี้เลย โบสถ์นี้จะอยู่ที่ถนน “ลีก๊วกซู” บอก Taxi สนามบินให้ไปจอดตรงนี้ แทคซี่และนายนายจะถามว่ามีโรงแรมหรือยัง โรงแรมในภาษาเวียดนามคือ “คั๊ดสาน” หากเราต้องการเดินหาโรงแรมเองอาจบอกว่า “ก๋อคั๊ดสานโหล่ย” หมายถึงมีโรงแรมแล้ว ผมแนะนำว่าเดินหาโรงแรมเองเลือกที่ถูกในน่าจะเป็นตัวเลือกที่ดี หรือไม่ก็จองโรงแรมในฮานอยไปก่อนผ่านอินเตอร์เน็ตครับ บางช่วงที่พักอาจเต็ม ในการเที่ยวฮานอยวันนี้ (ปี 2013/2556) แบบที่นิยมกันมากคือซื้อทัวร์แบบรายวันไปเที่ยวจากโรงแรมที่เราพัก ทัวร์รายวันที่นิยมเป็นอันดับแรกคือฮาลองเบย์ อันดับสองคือซาปา ช่วงที่น่าเที่ยวสุดของทั้งซาปาและฮาลองเบย์คือหน้าร้อนที่อากาศโปล่ง สำหรับฮาลองเบย์นั้นมีทัวร์แบบไปเช้ากลับเย็นและแบบค้างคืน ส่วนซาปามีนอนที่ซาปา 1 คืน 2 คืน ทัวร์ซาปาต้องนอนบนรถไฟตู้นอน…

Read More

มาเที่ยวฮานอยน้อยครั้งจะเห็นร้านขายเป็ดย่างหอมๆ แบบนี้ ส่วนใหญ่เขาเอาเป็นไปต้ม แล้วไปใส้ในเฝ๋อ บุ๋น ข้าวต้ม เหลาเป็ด ครั้งนี้ผมโชคดีเจอร้านเป็ดย่าง จริงๆร้านนี้ขายเหลาเป็ด บุ๋นเป็ด เป็ดย่างจะขายยกตัวจะไปทำไรสั่งได้ ผมจึงสั่งเป็ดย่างสับ (เอากรรไกรตัด) แล้วผมก็สั่งบุ๋นหรือเส้นหมี่เส้นขาวๆ มากินกะเป็ด มีผักให้เยอะ และมีน้ำซุปกันติดคอด้วย ราคาเป็ดตัวย่างแบบนี้ขายตัวละ 300 บาทครับ ร้านที่ผมกินอยู่ทางไปโรงละครสัตว์ฮานอย ดูพิกัดด้านบนเหนือรูปคลิดชมแผนที่กูเกิลเป็ดย่างฮานอยได้เลยครับ mr.hotsia มกราคม 2556

Read More

ตอนที่ผมเดินทางท่องเที่ยวมาถึงหลวงพระบาง ได้ไปชิมแหนมเนืองลาว ร้านวิซุน ตอนไปชิมที่นั่นผมกล่าวไว้ว่า “แหนมเนืองร้านวิชุนดูจากป้ายภาษาลาวเขาเขียนว่า “แนมเนือง” ไม่มี ห. แต่พอมาถึงไทยก็มี ห.หีบเข้าไป เรื่องของภาษาไม่ว่ากันมันเพี้ยนกันไปมาได้ (บางอย่างไม่เพี้ยนเช่น แมว ทั้งไทย ลาว เวียด ต่างพร้อมใจกันเรียกแมว) แหนมเนืองร้านวิชุนมีเครื่องเคียงแบบไทย แต่ที่เห็นเพิ่มขึ้นมาคือปอเปี๊ยะทอด อย่างอื่นเหมือนกันหมด มีกล้วยดิบ กระเทียม พริกขี้หนู หมูก้อนทอดหรือนึ่ง มีขนมจีนด้วย แหนมเนืองร้านวิชุนรสชาตอร่อยแบบของไทยกินไม่ต่างกัน ทั้งน้ำจิ้มและวิธีการกินก็ห่อแผ่นแป้งบางๆกินเหมือนกัน” มาวันนี้เดินทางมาถึงฮานอย ต้องสืบให้ได้เลยว่าต้นตอที่แท้จริงของแหนมเนืองเวียดนามเป็นมาอย่างไร การเที่ยวเวียดนามมีปัญหาอย่างหนึ่งที่ผมพบคือ การสื่อสารของเรากับชาวเวียดนามนั้นลำบากครับ คนเวียดนามไม่ค่อยพูดภาษาอังกฤษกันเลย แม้แต่ร้านอาหารก็ไม่พูดภาษาอังกฤษ อย่างร้านที่ผมไปกินวันนี้ เป็นร้านยอดนิยมของชาวเวียดนาม ที่หน้าตาของอาหารจานนี้คล้ายๆแหนมเนื่องบ้านเรา ผมได้ไปรู้เพิ่มเติมมาว่า ที่ผมไปเจอเขาเขียนแนมเนือง ที่หลวงพระบางน่ะถูกแล้ว จริงๆต้องเขียนแบบนั้น ไม่มี ห. แนมแปลว่า หมูหมัก เนื่องแปลว่าปิ้งย่าง แนมเนืองคือหมูหมักนำไปปิ้งหรือย่าง เวลากินเอามากินกับผักต่างๆ ที่เวียดนามร้านที่ผมไปกินก็มีหมูปรุงรสแล้วนำเอาไปปิ้ง เสร็จแล้วนำมาใส่ในน้ำซุปใสๆ รสออกหวานๆหน่อยๆ แล้วจะมีปอเปรี๊ยะทอดเหมือนที่เจอที่ลาวเลยครับ แต่ที่นี่เขาจะไม่มีแป้งห่อ เขาจะใช้ผักห่อแทน นอกจากกินกับผักสดๆ เขาก็ยังมีผักดองด้วย มีขนมจีนหรือข้าวปุ้นขาวๆ แกล้มเวลากิน โดยส่วนตัวผมรู้สึกชอบเจ้าหมูหมักนะ มันอร่อยหอม…

Read More

ผัดซีอิ้วเป็นอาหารที่ mr.hotsia ชอบมากอย่างหนึ่ง เส้นต้องผัดแห้งๆ หอม ผัดเสร็จต้องมองเห็นไข่เวลากินไม่ใช้เหลวไปหมด พอมาเวียดนามเจออาหารคล้ายๆ ผัดซีอิ้วเลยสั่งมาลองชิม เขาผัดแห้งไฟแรงแบบนั้น แต่ไม่อร่อยเหมือนผัดซีอิ้วบ้านเรา ลองมาดูเขาทำครับ ส่วนใครจะไปชิมร้านนี้คลิกที่พิกัดเหนือรูปภาพครับ mr.hotsia มกราคม 2556

Read More

มาเที่ยวฮานอยยังงัยก็ไม่ควรพลาดชมการแสดงชุกหุ่นกระบอกน้ำ ซึ่งเท่าที่ผมดูน่าจะเป็นละเล่นของชาวนาเวียดนามเดิม ที่เล่นพักผ่อนในสมัยทำนาโบราณ แต่ก็ยังสงสัยว่าทำไม่นาก็นาเหมือนกันกับบ้านเรา แต่ที่เมืองไทยไม่มีเล่นบ้าง ช่างมันมาดูว่าเขาแสดงและเล่นอย่างไร ก่อนการแสดงหุ่นกระบอกน้ำ จะมีการแสดงคนตรีของเวียดนามแท้ๆ ผมว่าเขาเล่นได้ดีมากๆ จับใจผมจนทำอะไรไม่ถูก เสียงดนตรีเพราะจริงๆ สะกดให้คนนิ่งไปทั้งโรงละคร หลังจากดนตรีก็มีเพลงเวียดนาม และต่อด้วยการแสดงเชิดหุ้นกระบอกน้ำ ซึ่งมีแสง สี เสียงด้วย เทคนิคเยอะพอตัว จนคนมานั่งงง ว่าฉากนั้นเขาทำอย่างไร เพื่อให้เห็นภาพแบบเต็มอิ่มผมบันทึกวีดีโอยาว 1 ชั่วโมงตั้งแต่เดินเข้าใจเดินออก ไม่มีตัดต่อให้ชมกันเต็มๆ เหมือนไปนั่งชมกับ Mr.Hotsia ข้างๆกันเลยครับ ชมได้ด้านล่างนี้ ข้อมูลจาก wiki เพิ่มเติมครับ สำหรับหุ่นกระบอกน้ำ เป็นการแสดงหุ่นกระบอกของเวียดนาม มีการแสดงเฉพาะที่ฮานอย ในโรงละครริมทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม บนถนนดิงห์เตียมฮว่าง ในประเทศไทยมีการนำมาแสดงบางส่วนที่พัทยา หุ่นกระบอกน้ำ ใช้ผู้เชิดอยู่หลังมู่ลี่ไม้ไผ่ที่มีการพรางไว้ ตัวหุ่นเชิดจะอยู่ที่ปลายไม้ที่ยาวพอที่จะยื่นออกมานอกฉากที่ผู้เชิดบังคับ มีกลไกบังคับมือหรืออวัยวะของหุ่นที่ทำจากไม้ฉำฉาที่เบาและพยุงน้ำหนักเมื่ออยู่ในน้ำ และการเชิดต้องไม่ให้เห็นไม้บังคับหุ่น จึงทำให้ดูเหมือนหุ่นมีลีลาของตนเอง Mr.Hotsia พ.ค. 2554  

Read More

ใครมาเที่ยวฮานอยและอยากกินอาหารเวียดนาม อาหารนานาชาติ ให้ไปที่ร้าน “ngoc mai vang” ตั้งอยู่ที่ ruby plaza เป็นบุฟเฟ่ต์ในฮานอยที่ติด 1 ใน 10 ต้องลองของฮานอย อาหารเกือบทุกอย่างกินได้ไม่อั่น ยกเว้นปูม้า และปลาหมึกที่เขาจะให้คนละ 1 ชุดเท่านั้น ผมว่าที่เวียดนามอาหารทะเลแพงกว่าไทย ผมกลับมากินหมูกระทะทะเลเผาในไทยผมว่าคุ้มกว่าเยอะ บุฟเฟต์ในเวียดนามหากใครเที่ยวเวียดนามนานๆ อยากกินคุ้มๆไม่ผิดหวังเน้นอาหารเวียดนาม แต่จะเน้นอาหารทะเลให้มากินที่ไทย หากสนใจลองสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมก่อนได้จากเว็บไซต์ http://ngocmai.com.vn ร้านอาหารวัง Ngoc Mai ชั้น 17 ruby plaza 44 Le Ngoc Han, Hai Ba Trung ฮานอย โทรศัพท์: 04 2220 6698 สายด่วน: 0968 60 60 86 Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ พ.ค. 2558

Read More

ตลอดระยะเวลา 4 ถึง 5 ปีที่ผ่านมา มิสเตอร์ฮ๊อตเซียเที่ยวสะใจ เดินทางมาหาหน่อยหลายครั้งด้วยกัน เพราะผมต้องการที่จะเที่ยวให้ครบทุกจังหวัดในประเทศเวียดนาม ฮานอยเป็นจุดศูนย์กลางทางภาคเหนือของเวียดนามผมจึงแวะมาที่นี่หลายครั้ง ในการเที่ยวไปยังฮานอยในแต่ละครั้ง มีทั้งเดินทางทางรถ และโดยเครื่องบิน สำหรับในทริปนี้ ผมเดินทางมาด้วยเครื่องบิน ของสายการบินลาวแอร์ไลน์ บินตรงมายังฮานอย การเดินทางด้วยสายการบินลาว จากเวียงจันทร์มายังฮานอย ค่าโดยสารประมาณคนละ 4000 บาท สามารถจองตั๋วได้ที่ตัวแทนในตัวเมืองเวียงจันทน์ เมื่อเดินทางมาถึงฮานอย ที่สนามบินท่านสามารถเดินทางเข้าสู่ตัวเมืองฮานอยได้หลายวิธี เช่น นั่งรถตู้ นั่งรถประจำทาง นั่งรถแท็กซี่ วิธีที่ผมแนะนำคือการนั่งรถประจำทางครับเพราะประหยัด ถึงแม้จะใช้เวลานานหน่อยนึง แต่ก็คุ้ม ในการนั่งรถตู้นั้นบางครั้งต้องรอนานถึง 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับว่ารถตู้เต็มเมื่อไหร่เขาถึงจะออก ศูนย์รถแท็กซี่นั้นราคาก็แพงครับ การนั่งรถเมย์สาย 17 ซึ่งอยู่ด้านหน้าของสนามบิน สถานที่ออกมาจะเปลี่ยนแปลงไปบ้างแต่จำใส่ไว้สาย 17 ค่ารถคนละ 7000 ดอง เป็นวิธีที่ผมมิสเตอร์ฮ๊อตเซียเที่ยวสะใจขอแนะนำครับ ย่านที่พักในฮานอยที่ผมมิสเตอฮอตเซียขอแนะนำ คือ Old Quarter เป็นโซนที่นักท่องเที่ยวแบกเป้นิยมมาพักกัน เท่านี้จะมีโรงแรมราคาไม่แพง และอยู่ในทำเลที่สามารถเดินเที่ยวได้สะดวก โรงแรมในฮานอยวันนี้ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 500 ถึง 1000 บาทต่อคืน เขาคิดราคากันเป็นเหรียญดอลล่านะครับ หากท่านเตรียมเงินดอลล่าไปจะสามารถใช้งานได้คุ้มกว่า…

Read More