เห็ดหนวด อุดมไชย
เห็ดหนวด เห็ดหนวดเป็นเห็ดที่เกิดที่รากไม้ไผ่ ผมเคยไปเดินเก็บตอนเดินเที่ยวตามในป่า ในช่วงหน้าฝนตามตลาดในลาว จะมเห็ดหนวดขายเป็นกองๆ ตอนที่ผมไปพักโฮมสเตย์ที่บ้านปากงึมชาวบ้านก็เก็บจากป่ามาขายกันเยอะ เห็นหนวดเนี่ยเวลาผัดอย่าใส่น้ำปลาเยอะ มันอมเค็ม ผัดใส่ไข่แทบไม่ต้องใส่น้ำปลาเลยครับ ตอนผมไปกินที่ปากแบงร้านที่ทำเค็มมาก เสียดายจริงๆ Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ กินสะใจเห็ดหนวด