แซนวิซปลาเค็ม
ในการท่องเที่ยวแถบอินโดจีนของผม ได้เจออาหารแปลกหลายอย่าง เพราะอาหารคือการประยุคก์เพื่อให้ถูกปากคนท้องถิ่นนั้น อย่างที่เมืองกำปงธม ประเทศกำพูชา เขามีการเอาขนมปังปิ้งให้หอมๆ แล้วไปกินกะปลาช่อนเค็มแห้งที่ย่างร้อนๆ เวลาเสริฟวางปลาเค็มไว้ข้างมะละกอ แล้วเสริฟขนมปังต่างหางอีกจาน รสชาดอร่อยฉีกแนวทั้งหมดที่ผมเคยกินมา ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงตลาดโต้รุ่งกำปงธม ลองไปชิมดูหากมาเที่ยวที่นี่ครับ มีคลิปให้ชมด้วย สั่งอาหารยากนิดแต่ก็ได้กิน mr.hotsia เมษายน 2555