โรจัก ผลไม้รวมน้ำปลาหวาน
โรจัก ผลไม้รวมน้ำปลาหวาน โรจักอินโด (rojak) จานนี้กินที่เมืองเซียนตา ทางตอนใต้ของเมดาน โรจักอินโด (rojak) ที่นี่ออกเสียวว่าราจา ไม่เหมือนทีผมไปกินที่เกาะปีนั้งตรงนั้นออกเสียงโรจั๊ก มันก็คือผลไม้สดราดน้ำปลาหวานสูตรของอินโดเขาเอง เอาน้ำตาลอ้อย ถั่ว พริก สับประรด ใช้บดในจานหิน บดด้วยหินใช้มือทำค่อยๆบด ขายจานละ 15,000 รูเปียห์หรือ 40 บาทครับ ผมว่ามันก็คือมะม่วงน้ำปลาหวานที่ไม่ใส่มะม่วง แต่ใช้ผลไม้อื่นๆแทน ผมยินมาว่าเขาใช้น้ำตาลก้อนอ้อยในการทำน้พจิ้มด้วย Mr.Hotsia เที่ยวสะใจ กินสะใจ