ไข่กระทะเมืองอุบล
จากสมัยก่อนไข่กระทะไม่ค่อยนิยมนักที่จังหวัดอุบล แต่วันนี้ไข่กระทะกลายเป็นอาหารรับแขกบ้านแขกเมืองอุบลไปแล้ว ใครมาใครไปก็จะพาไปกินไข่กระทะทั้งนั้น ร้านนี้ชื่อร้านเนสกาแฟ คุณโป่ย guide ubon และมารพิณเคยมากินเมื่อสิบปีที่แล้ว ผ่านไปสิบปีความอร่อยก็ยังคงเส้นคงวาเช่นเดิม ร้านนี้เขาทำไข่กะทะทีละ 1 กะทะไม่ได้ทำตุนใช้ทอดแล้วมาย้อมแมวใส่กระทะทีหลัง ดังนั้นหากมาหลายคนก็ต้องเสริฟทีละกระทะอยู่ดี ทุกจานจะอร่อยเท่ากัน และหากมากันหลายคนและเป็นคนใจร้อนก็ไม่ควรสั่งเดี๋ยวจะหงุดหงิดใจที่รอนานครับ ต้องบอกกันก่อนของอร่อยตั้งรอนิดนึง ที่ร้านเนสกาแฟนอกจากไขกระทะแล้วต้มเลือดหมูเขาก็ว่ากันว่าอร่อย แต่ผมไม่ได้ชิมนะเพราะท้องจะแตกเสียก่อนตั้งแต่เช้านี่กินมาหลายอย่างมากเลย ผมลงแผนที่ร้านนี้ไว้ข้างล่างนะลองตามไปชิมกันดูครับ mr.hotsia 2553