ตะลุยเดี่ยวบังกลาเทศ 24: ชุมนุมเทพทำปลา Amazing Rural Village Fish Market In Bangladesh

ตะลุยเดี่ยวบังกลาเทศ 24: ชุมนุมเทพทำปลา Amazing Rural Village Fish Market In Bangladesh

บังกลาเทศ เป็นประเทศที่มีเสน่ห์ในแบบที่ผม mr.hotsia ไม่เคยเบื่อที่จะกลับมาเยือนอีกครั้ง การเดินทางครั้งนี้ผมพุ่งเป้าไปสัมผัสวิถีชีวิตชนบทที่แท้จริง ผ่านตลาดปลาหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่ซ่อนความน่าสนใจและความวุ่นวายอย่างมีชีวิตชีวาของชาวบ้านที่นี่ เห็นแล้วต้องบอกเลยว่า “ชุมนุมเทพทำปลา” เป็นชื่อที่เหมาะสมไม่แพ้ของจริงเลยครับ

ก่อนจะเข้าเรื่อง ผมขอเล่าให้ฟังถึงบรรยากาศโดยรอบสักนิด บังกลาเทศ หรือที่รู้จักกันในชื่อ “ประเทศแห่งเบงกอล” เป็นประเทศในเอเชียใต้ที่ล้อมรอบด้วยอินเดียถึงสามด้าน และอีกด้านติดกับอ่าวเบงกอลและพม่า การมาเยือนครั้งนี้ ผมเลือกเดินทางสู่หมู่บ้านชนบทที่ไม่ไกลจากเมืองใหญ่ เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้านที่ยังคงเก็บรักษาขนบธรรมเนียมและการค้าขายแบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างน่าทึ่ง

ตลาดปลาชนบทแห่งนี้ไม่เหมือนกับตลาดปลาขนาดใหญ่ในเมืองหลวงอย่าง Karwan Bazar Fish Market ที่ผมเคยไปมาแล้ว ในตลาดชนบทนี้ ทุกอย่างเกิดขึ้นอย่างเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยพลังชีวิต ชาวบ้านมารวมตัวกันตั้งแต่เช้าตรู่เพื่อแลกเปลี่ยนปลาและสัตว์น้ำท้องถิ่นที่จับมาได้ในตอนกลางคืนหรือช่วงเช้า

ผมเดินลุยเข้าไปในตลาดด้วยความตื่นเต้น เพราะตลาดนี้เป็นเหมือน “ชุมนุมเทพทำปลา” ที่ทุกคนมีบทบาทสำคัญในการจับปลา เตรียมปลา และขายปลา บรรยากาศคึกคักแบบสุด ๆ มีเสียงเจรจาแลกเปลี่ยนเสียงหัวเราะ และกลิ่นทะเลผสมกลิ่นปลาสดที่ลอยอบอวลอยู่ในอากาศ

สิ่งที่ทำให้ตลาดนี้น่าสนใจไม่ใช่แค่แผงปลาที่วางเรียงราย แต่เป็นวิธีการและเครื่องมือที่ชาวบ้านใช้ในการคัดเลือกปลา บางคนใช้มือเปล่าคว้าปลาตัวเป็น ๆ ขณะที่บางคนใช้ตะแกรงไม้สานแบบดั้งเดิมจับปลาอย่างคล่องแคล่ว ผมเห็นเด็ก ๆ ช่วยพ่อแม่คัดปลาอย่างตั้งใจและมีความสุข การทำงานร่วมกันในตลาดปลานี้สะท้อนถึงความสัมพันธ์ของชุมชนที่แน่นแฟ้นอย่างแท้จริง

นอกจากนี้ ผมยังได้เห็นการต่อรองราคาปลาแบบสด ๆ ที่ทำให้รู้สึกถึงความเป็นตลาดชนบทจริง ๆ ต่างจากตลาดปลาขนาดใหญ่ในเมืองที่มักจะมีราคากลางและระบบการค้าขายที่ซับซ้อนกว่า การต่อรองราคาที่นี่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้เป็นส่วนหนึ่งของชุมชนไปด้วย

หลังจากเดินชมตลาดปลาจนทั่ว ผมได้มีโอกาสพูดคุยกับชาวบ้านคนหนึ่งที่เล่าให้ฟังว่า ปลาแต่ละชนิดที่ขายในตลาดนี้มาจากแม่น้ำและคลองใกล้เคียง และยังมีบางส่วนที่จับได้จากบ่อเลี้ยงปลาในพื้นที่ การทำปลาที่นี่จึงไม่ใช่แค่เป็นการจับปลาเท่านั้น แต่ยังเป็นการอนุรักษ์วิถีชีวิตและความสมดุลของธรรมชาติในชุมชนด้วย

ประสบการณ์ที่ตลาดปลาชนบทนี้ทำให้ผม mr.hotsia นึกถึงตอนที่เคยไปเดินตลาดเช้าชนบทเมืองบอลิซาล ตลาดเช้าชนบทเมืองบอลิซาล ซึ่งเป็นอีกตลาดที่สะท้อนชีวิตประจำวันของคนบังกลาเทศอย่างแท้จริง ทั้งสองตลาดนี้ต่างมีเสน่ห์ในแบบของตัวเอง แต่ตลาดปลาที่นี่มีความพิเศษตรงที่ได้เห็นการทำงานของ “เทพทำปลา” อย่างแท้จริง

เรื่องอาหารเป็นอีกสิ่งที่ผมไม่พลาดเมื่อมาเยือนบังกลาเทศ หลังจากชมตลาดปลาจบ ผมก็ได้ลองชิมอาหารทะเลสด ๆ ที่ร้านอาหารเล็ก ๆ ริมตลาด ซึ่งทำอาหารจากปลาที่จับได้ในวันนั้นทันที ความสดของปลาผสมผสานกับเครื่องเทศท้องถิ่นที่จัดจ้าน ทำให้รสชาติของอาหารทะเลที่นี่ไม่เหมือนที่ไหน ผมยังแนะนำให้ลองไปชม อาหารพื้นเมืองบังกลาเทศ ที่ผมเคยเล่าไว้ ซึ่งจะช่วยเปิดประสบการณ์การกินที่หลากหลายและลึกซึ้งยิ่งขึ้น

สำหรับการเดินทางมายังตลาดปลาชนบทแห่งนี้ แม้จะไม่มีชื่อจังหวัดหรือเมืองระบุชัดเจน แต่การเดินทางจากเมืองทากา สามารถใช้รถบัสหรือรถยนต์ส่วนตัวไปยังหมู่บ้านชนบทได้สะดวก ผมแนะนำให้วางแผนมาแต่เช้า เพราะตลาดปลาจะคึกคักและมีชีวิตชีวาที่สุดในช่วงเวลานั้น

ถ้าใครสนใจอยากเห็นบรรยากาศตลาดปลาขนาดใหญ่ในเมืองหลวง ธากา ผมเคยพาทุกคนไปสัมผัสที่ ตลาดปลาคารวานบาซาร์ ซึ่งมีความยิ่งใหญ่และหลากหลายกว่า แต่ถ้าชอบบรรยากาศแบบดั้งเดิมและอบอุ่น ตลาดปลาชนบทที่ผมเพิ่งเล่ามานี้เหมาะมากครับ

สุดท้ายนี้ การเดินทางในบังกลาเทศของผม mr.hotsia ไม่ใช่แค่การไปดูสถานที่ แต่คือการได้สัมผัสวิถีชีวิตจริงของผู้คน และตลาดปลาชนบทแห่งนี้ก็เป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่ทำให้รู้สึกว่า “การเดินทาง” คือการเรียนรู้และเชื่อมต่อกับชีวิตของคนอื่นได้อย่างลึกซึ้งจริง ๆ