อาหารจีนในเสียมเรียบ Chinese food siem reap

อาหารจีนในเสียมเรียบ: รสชาติจีนแท้ ๆ กลางเมืองกัมพูชา

เวลาที่ผม mr.hotsia เดินทางมาที่เสียมเรียบ ประเทศกัมพูชา ผมมักจะนึกถึงอาหารขะแมร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ครั้งนี้ผมอยากจะเล่าให้ฟังถึงประสบการณ์ลิ้มรส อาหารจีนในเสียมเรียบ ที่ผมได้ไปชิมมาโดยตรง บอกเลยว่าไม่ธรรมดาและแอบติดใจจนต้องกลับไปซ้ำ

เสียมเรียบเป็นเมืองที่นักท่องเที่ยวอย่างเรา ๆ รู้กันดีว่ามีอาหารนานาชาติให้เลือกกินหลากหลาย แต่ถ้าอยากลองอาหารจีนแท้ ๆ ที่ทำโดยกุ๊กจีนตัวจริง ผมขอแนะนำให้ไปที่ภัตราคารจีนในย่าน ROSANA Broadway นี่คือย่านที่ผมชอบมาก เพราะนอกจากจะได้ทานอาหารจีนรสชาติดีแล้ว ยังเหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการชมการแสดงศิลปะวัฒนธรรมกัมพูชาพร้อมกันด้วย คุณสามารถกินอาหารจีนอร่อย ๆ แล้วเดินไปชมโชว์ที่ ROSANA Broadway ได้เลยโดยไม่ต้องย้ายที่ไปไหนให้ยุ่งยาก

ครั้งหนึ่งที่ผมไปชิมอาหารจีนที่นี่ รสชาติของอาหารทำให้ผมนึกถึงบ้านเกิดที่เมืองจีนจริง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเป็ดย่าง หมูแดง หรือบะหมี่น้ำที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ถึงเครื่องเทศจีนแท้ ๆ แต่สิ่งที่ผมรู้สึกแตกต่างเล็กน้อยคือข้าวสวยที่เสิร์ฟมานั้นค่อนข้างแข็งไปนิดหนึ่ง ซึ่งผมชอบข้าวนุ่ม ๆ มากกว่า อย่างไรก็ตาม ผมเข้าใจว่าที่นี่ปรับสูตรให้เหมาะกับคนจีนที่ใช้ตะเกียบในการกิน จึงอาจจะเน้นความแห้งและเมล็ดข้าวแยกตัวชัดเจน เพื่อให้กินง่ายขึ้น

ถ้าใครอยากจะลองประสบการณ์อาหารจีนในเสียมเรียบจริง ๆ ผมแนะนำให้มาที่นี่เลยครับ เพราะนอกจากรสชาติที่ถูกปากแล้ว บรรยากาศร้านยังเหมาะสำหรับการมาทานเป็นกลุ่ม มาคู่ หรือแม้แต่ครอบครัว เพราะที่นี่มีเมนูอาหารจีนหลากหลายให้เลือก แล้วยังเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการชมโชว์ศิลปะของกัมพูชาในยามค่ำคืนอีกด้วย

เดินทางมายังเสียมเรียบแบบ mr.hotsia

การเดินทางมายังเสียมเรียบไม่ใช่เรื่องยากเลย ผมมักจะเริ่มต้นจากกรุงเทพฯ นั่งรถประจำทางจากเอกมัยไปยังตลาดโรงเกลือ จังหวัดสระแก้ว ใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นข้ามแดนผ่านด่านปอยเปตซึ่งเป็นเส้นทางหลักสำหรับนักท่องเที่ยวที่มุ่งหน้าสู่กัมพูชา หลังจากผ่านด่านปอยเปตแล้ว ก็นั่งรถแท็กซี่แบบแชร์ไปยังเสียมเรียบ ซึ่งใช้เวลาราว 2-3 ชั่วโมง เส้นทางดีและสะดวกสบายมาก หากใครสนใจรายละเอียดการเดินทางแบบเต็ม ๆ สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ การเดินทางจากโรงเกลือปอยเปตไปเสียมเรียบ ที่ผมเคยเขียนไว้ครับ

ที่พักและบรรยากาศในเสียมเรียบ

ในทุกครั้งที่ผม mr.hotsia มาเสียมเรียบ ผมมักเลือกพักที่ Shadow Angkor guest house ซึ่งเป็นเกสท์เฮาส์ที่ผมประทับใจเรื่องบริการและทำเลที่ตั้ง อยู่ติดคลองสายเล็ก ๆ ที่น้ำไหลจากโตเลสาบไปยังนครวัด วิวสวยและบรรยากาศสงบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่อยากพักผ่อนหลังจากเที่ยวชมวัดโบราณและเดินช้อปปิ้งในตลาดเสียมเรียบ ใกล้ ๆ กับโซนนี้ก็มีที่พักและร้านอาหารมากมาย สะดวกต่อการเดินทางและการเที่ยวกลางคืนด้วย

อาหารจีนและการเที่ยวกลางคืนที่เสียมเรียบ

หลังจากอิ่มอร่อยกับอาหารจีน ผมมักจะเดินเล่นในย่านที่พัก หรือจะนั่งตุ๊กตุ๊กไปยังโซนเที่ยวกลางคืนชื่อดังของเสียมเรียบ เช่นย่านประสาจ๊ะ ที่เต็มไปด้วยบาร์ ร้านอาหาร และผับที่เปิดให้บริการจนดึก ช่วงเวลานี้เหมาะมากสำหรับการสัมผัสวิถีชีวิตของชาวเสียมเรียบในยามค่ำคืน หากใครอยากประสบการณ์ลึกกว่านั้น ลองเหมารถตุ๊กตุ๊กไปยังย่านที่ชาวบ้านนิยมเที่ยวกัน ผมแนะนำให้ติดต่อจากเกสท์เฮาส์ที่พักจะสะดวกและปลอดภัยมากกว่า

เชื่อมต่อกับสถานที่เที่ยวสำคัญในเสียมเรียบ

เสียมเรียบไม่ได้มีดีแค่ตลาดและอาหารเท่านั้นครับ นครวัดที่อยู่ห่างออกไปเพียง 6 กิโลเมตร ก็เป็นจุดหมายสำคัญสำหรับนักท่องเที่ยวหลายคน ผมแนะนำให้ซื้อบัตรเข้าชมนครวัดเป็นแบบ 3 วัน เพื่อจะได้มีเวลาสำรวจวิหารและประติมากรรมหินที่งดงามอย่างเต็มที่ หากสนใจข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับนครวัด สามารถอ่านได้ที่ นครวัด ที่ผมเคยบันทึกไว้

หลังจากเที่ยวชมวัดและสัมผัสวัฒนธรรมโบราณแล้ว กลับมาผ่อนคลายด้วยอาหารจีนรสชาติจีนแท้ ๆ ที่ ROSANA Broadway นี่แหละครับ ผมว่าคุณจะได้ประสบการณ์ท่องเที่ยวที่ครบถ้วน ทั้งวัฒนธรรม อาหาร และความบันเทิงในที่เดียวกัน

สรุปประสบการณ์ mr.hotsia กับอาหารจีนที่เสียมเรียบ

สำหรับคนที่เดินทางมาเสียมเรียบและอยากลองอาหารจีนที่อร่อยและแท้จริง ผม mr.hotsia ขอแนะนำภัตราคารจีนใน ROSANA Broadway ที่คุณจะได้สัมผัสความเป็นจีนในดินแดนกัมพูชาอย่างเต็มอิ่ม อาหารสดใหม่ ปรุงอย่างพิถีพิถัน และรสชาติที่เข้มข้น แต่ก็มีสัมผัสที่แตกต่างจากที่ไทยเล็กน้อยอย่างข้าวแข็งนิด ๆ ซึ่งเป็นเสน่ห์เฉพาะตัวของที่นี่

ผมเชื่อว่าหากคุณมาเสียมเรียบ นอกจากจะได้ชมโบราณสถานสำคัญและวิถีชีวิตของชาวกัมพูชาแล้ว ยังจะได้ลิ้มรสอาหารจีนแท้ ๆ ที่ไม่ค่อยได้เจอในที่อื่น ๆ อีกด้วย อย่าลืมวางแผนทริปให้ดี รวมทั้งเลือกพักที่พักดี ๆ อย่าง Shadow Angkor guest house เพื่อให้การเดินทางของคุณสมบูรณ์แบบมากขึ้นนะครับ