เที่ยวจังหวัดกันดาล (Kandal)

สัมผัสกันดาล จังหวัดกลางใจของกัมพูชา กับ mr.hotsia

จังหวัดกันดาล หรือที่คนเขมรเรียกกันว่า เขตฺตกณฺฏาล (อ่านว่า แคตก็อนดาล) เป็นจังหวัดที่ผม mr.hotsia มีโอกาสได้เดินทางมาเยือนและรู้สึกประทับใจในหลายมิติ เพราะจังหวัดนี้แท้จริงแล้วไม่เหมือนจังหวัดอื่นๆ ในกัมพูชาเลยครับ มันเหมือนวงแหวนโดนัทที่โอบล้อมรอบกรุงพนมเปญเอาไว้อย่างแนบเนียน จนถ้าใครจะเดินทางไปไหนจากกรุงพนมเปญก็ต้องผ่านจังหวัดกันดาลก่อนเสมอ ไม่ว่าจะไปทางเหนือ ใต้ ตะวันออก หรือทิศใดก็ตาม

เมืองหลวงของกันดาลคือเมืองตาคเมา หรือที่คนท้องถิ่นเรียกสั้นๆ ว่า "ตาขเมา" ซึ่งมีความหมายว่าคุณตาเขม่า หรือตาดำ เป็นชื่อของคุณตาคนหนึ่งในท้องถิ่น และหากคุณไปถึงวงเวียนกลางเมืองตาขเมา จะเห็นรูปปั้นของคุณตาคนนี้ตั้งตระหง่านให้ความรู้สึกเหมือนเมืองนี้มีหัวใจและวิญญาณของคนท้องถิ่นที่ยังคงอยู่กับชุมชนอย่างเหนียวแน่น ตาขเมาอยู่ห่างจากกรุงพนมเปญแค่สิบกว่ากิโลเมตรเท่านั้น ทำให้การเดินทางระหว่างสองเมืองนี้สะดวกสบายและรวดเร็ว ผม mr.hotsia เคยนั่งรถตุ๊กตุ๊กจากพนมเปญมาที่นี่แค่ร้อยกว่าบาทเองครับ

กันดาล – จังหวัดที่ไม่ได้แค่ “ตรงกลาง” แต่เต็มไปด้วยชีวิตและธรรมชาติ

ชื่อกันดาลเองไม่ใช่คำที่แปลว่าห่างไกล แต่หมายถึง “ตรงกลาง” อย่างแท้จริง เพราะจังหวัดนี้ตั้งอยู่ใจกลางประเทศกัมพูชา ล้อมรอบกรุงพนมเปญไว้เหมือนเป็นเกราะกำบัง และยังเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ลุ่มน้ำต่ำที่อุดมสมบูรณ์ ชาวบ้านส่วนใหญ่ที่นี่จึงมีอาชีพปลูกข้าวและทำสวนเกษตรกรรมอื่นๆ ซึ่งผม mr.hotsia ได้เห็นและสัมผัสบรรยากาศวิถีชีวิตเหล่านี้อย่างใกล้ชิด แม่น้ำที่สำคัญของจังหวัดกันดาลคือแม่น้ำ Tonle Basac และแม่น้ำโขง (Mekong River) ซึ่งไหลผ่านพื้นที่ต่างๆ ทำให้บริเวณนี้มีความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติอย่างมาก

โดยเฉพาะผมจำได้ดีตอนล่องเรือจากแจ่วด๊กไปพนมเปญ ผ่านแม่น้ำ Tonle Basac ซึ่งไหลเฉียดผ่านเมืองตาขเมา พื้นที่ริมฝั่งแม่น้ำเต็มไปด้วยชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คน ทั้งชาวประมงเล็กๆ ไปจนถึงตลาดริมน้ำที่ผมได้แวะไปเดินเล่นและสัมผัสกลิ่นอายวิถีชีวิตแบบเรียบง่าย แต่จัดเต็มทั้งของสดและอาหารท้องถิ่นที่สดใหม่

เมืองอูด้ง – เมืองหลวงเก่าและประวัติศาสตร์ที่น่าค้นหา

สำหรับนักเดินทางที่ชอบดื่มด่ำกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม เมืองอูด้ง (Udong) คือจุดหมายที่ผม mr.hotsia แนะนำอย่างยิ่ง อูด้งเคยเป็นเมืองหลวงเก่าของกัมพูชา และตั้งอยู่ในจังหวัดกันดาลนี้เอง หากนั่งรถจากพนมเปญมาทางกำปงชะนัง ประมาณ 40 กิโลเมตร ทางซ้ายมือจะเห็นภูเขาและวัดตั้งอยู่บนยอดเขานั่นแหละครับคือเมืองอูด้ง

บรรยากาศของเมืองนี้ค่อนข้างสงบและเงียบสงัด ต่างจากความวุ่นวายของกรุงพนมเปญโดยสิ้นเชิง ผมได้เดินชมวัดเก่าแก่ที่ยังตั้งตระหง่านอยู่บนภูเขา พร้อมชมวิวทิวทัศน์ของทุ่งนาสีเขียวขจีรอบๆ การมาเยือนอูด้งเหมือนเป็นการแวะไปสัมผัสอดีตและเรียนรู้ประวัติศาสตร์ที่ซ่อนอยู่ในทุกซอกมุมของเมืองนี้อย่างแท้จริง

เดินตลาดตาขเมา – วิถีชีวิตและของกินที่แท้จริง

ถ้าคุณอยากสัมผัสวิถีชีวิตของชาวกันดาลแบบใกล้ชิด ต้องไม่พลาดเดินเล่นใน ตลาดตาขเมา ตลาดที่ผม mr.hotsia ได้มีโอกาสเดินสำรวจและสัมผัสกับความคึกคักของชาวบ้านในจังหวัดกันดาลจริงๆ ตลาดที่นี่ไม่ได้ใหญ่โตเหมือนตลาดในกรุงพนมเปญ แต่เต็มไปด้วยของสดและอาหารท้องถิ่นที่หลากหลาย ตั้งแต่ผักสด ผลไม้สด ไปจนถึงของทะเลและเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่ชาวบ้านจับมาขายกันอย่างสดใหม่

ผมจำได้ว่าตอนเดินเล่นในตลาดนี้ กลิ่นของสมุนไพร เครื่องเทศ และบรรยากาศชุมชนที่อบอุ่น ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้เข้าไปอยู่ในชีวิตจริงของคนกัมพูชาอย่างแท้จริง และแอบไปลองชิมบะหมี่แห้งเขมรที่ร้านเล็กๆ ในตลาด ซึ่งรสชาติกลมกล่อมและใส่เครื่องเคราจัดเต็มจนต้องบอกเลยว่าคุ้มค่ากับการแวะพักกินจริงๆ

การเดินทางไปกันดาล – ง่ายและสะดวกสบาย

สำหรับการเดินทางไปจังหวัดกันดาลนั้น ผม mr.hotsia แนะนำหลายวิธีตามความสะดวกและเส้นทางของแต่ละคน โดยเฉพาะถ้าคุณมาจากกรุงพนมเปญ มีรถบัสของบริษัทโสรยา (Sorya Bus) ออกเดินทางหลายเที่ยวต่อวันจากสถานีรถบัสหลังห้างโสรยา หรือจะขึ้นรถจากสถานีรถบัสกลางหลังตลาดกลางก็มีให้เลือกเยอะ และราคาก็ไม่แพงเลยครับ ประมาณ US$1-2 เท่านั้น ซึ่งเป็นราคาที่เหมาะสมมากสำหรับนักเดินทางที่ต้องการประหยัด

อีกทางเลือกคือการนั่งแท็กซี่ร่วม หรือที่เรียกกันว่า "แท็กซี่ร่วม" ซึ่งจะมีรถออกเป็นรอบๆ จากสถานีรถโดยสารกลางไปยังเมืองตาขเมา และยังมีทางเลือกนั่งรถมอเตอร์ไซค์ไปตามทางหลวงหมายเลข 2 ที่เชื่อมต่อไปยังเมืองตาขเมาด้วย สำหรับผม mr.hotsia ครั้งล่าสุดเดินทางจากเมืองตาแกวโดยรถโสรยา ใช้เวลาเพียงไม่ถึงสองชั่วโมงก็เข้าถึงเมืองตาขเมาอย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย

สภาพอากาศและช่วงเวลาที่เหมาะสมในการมาเยือนกันดาล

จังหวัดกันดาลตั้งอยู่ในเขตร้อนชื้น อากาศอบอุ่นตลอดปี โดยมีฤดูมรสุมที่ทำให้พื้นที่แถบนี้เขียวขจีและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น ส่วนตัวผม mr.hotsia แนะนำให้มาเที่ยวในช่วงเดือนธันวาคมถึงมกราคม เพราะเป็นช่วงที่อากาศเย็นสบายที่สุดของปี อยู่ที่ประมาณ 22-28 องศาเซลเซียส ไม่หนาวจนเกินไปและไม่ร้อนจัด

ถ้าคุณมาช่วงเมษายนซึ่งเป็นหน้าร้อนสุดๆ ในกัมพูชา และยังตรงกับช่วงสงกรานต์บ้านเรา จะรู้สึกได้ถึงความร้อนแรงของแดดและอุณหภูมิที่พุ่งสูงถึง 36 องศาเซลเซียส ส่วนหน้าฝนตั้งแต่พฤษภาคมถึงตุลาคมก็มีฝนตกชุก แต่ก็เป็นช่วงเวลาที่ทุ่งนาสีเขียวสดใสและธรรมชาติชุ่มชื้นสวยงามมากเช่นกัน

สรุปประสบการณ์กันดาลกับ mr.hotsia

จังหวัดกันดาลไม่ได้เป็นเพียงแค่จังหวัดที่ล้อมรอบกรุงพนมเปญเท่านั้น แต่เป็นพื้นที่ที่เต็มไปด้วยวิถีชีวิตเกษตรกรรม ธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ และมีประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจอย่างเมืองอูด้ง นอกจากนี้ยังมีตลาดตาขเมาที่เป็นศูนย์รวมของชุมชนและอาหารท้องถิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ หากคุณกำลังวางแผนมาเที่ยวกัมพูชา ผม mr.hotsia แนะนำให้เพิ่มกันดาลไว้ในลิสต์ของคุณ เพราะที่นี่จะมอบประสบการณ์เดินทางที่ไม่เหมือนใครแน่นอน