ที่พักกาญจนบุรี ติดแม่น้ำแคว์ kanchanaburi hotel
| ชื่อ | กลุ่มวิสาหกิจชุมชนไส้กรอกสมุนไพร (เต่ง กุนเชียง) |
|---|---|
| หมวด | แหล่งท่องเที่ยวสำหรับกิจกรรมพิเศษ นันทนาการ และความสนใจพิเศษ |
| พื้นที่ | ตำบลเขาสามสิบหาบ อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรี |
| ที่อยู่ | 54 หมู่ 2 |
| เวลา | 08.00-17.00 น. |
| โทรศัพท์ | 034-622860 , 081-8377970 |
| เว็บไซต์ | เปิดเว็บไซต์ |
เริ่มต้นจากการทำกุนเชียงหมู มีการคิดค้นการทำกุนเชียงปลา โดยการนำปลาที่มีมากในท้องถิ่น คือปลายี่สก มาผสมผสานกับสมุนไพร เพื่อสร้างทางเลือกใหม่ให้แก่ผู้บริโภค สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ทั้งโปรตีน คอลลาเจน เป็นเจ้าแรกในจังหวัดกาญจนบุรี
การได้มาเยือนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนไส้กรอกสมุนไพรที่กาญจนบุรีครั้งนี้เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจมาก ได้เรียนรู้วิธีการทำกุนเชียงปลาแบบดั้งเดิมที่ผสมผสานกับสมุนไพรท้องถิ่น รู้สึกได้ถึงความใส่ใจในสุขภาพและคุณภาพของวัตถุดิบ เหมาะสำหรับคนที่ชอบลองของใหม่และรักสุขภาพ
ชอบบรรยากาศของชุมชนและความตั้งใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่นี่มาก การใช้ปลายี่สกซึ่งเป็นปลาท้องถิ่นมาทำกุนเชียงปลาเป็นไอเดียที่สร้างสรรค์ ทำให้รู้สึกว่าสามารถสนับสนุนผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและได้ของกินที่มีคุณค่าทางอาหารสูง
