หนองจองคำยามเช้า
| ชื่อ | กลุ่มผลิตน้ำมันงาบ้านสบสอย แม่ฮ่องสอน |
|---|---|
| หมวด | แหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรม |
| พื้นที่ | ตำบลจองคำ อำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน จังหวัดแม่ฮ่องสอน |
| ที่อยู่ | บ้านสบสอย |
| เวลา | ทุกวัน |
| โทรศัพท์ | 081-7843847 |
อยู่ในเขตหมู่บ้านสบสอย ห่างจาก อ.เมือง เพียง 16 กม. มีการสาธิตการหับน้ำมันงาและตำข้าว โดยใช้พลังน้ำมาหมุนกังหัน และสุดทางของเส้นทางท่องเที่ยวสายนี้สามารถไปเยี่ยมชมกะเหรี่ยงคอยาวบ้านสบสอยได้อีกด้วยนอกจากนี้ยังมีโรงเรือนและอุปกรณ์การผลิตที่ค่อนข้างมีเอกลักษณ์ ซึ่งสามารถพัฒนาเป็นที่ท่องเที่ยวได้ตลอดจนแหล่งศึกษาค้นคว้า ประกอบกับ จังหวัดแม่ฮ่องสอน มีการสนับสนุน โครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ เพื่อต้องการเปิดให้ผลิตภัณฑ์ชุมชนในระดับรากหญ้าได้มีโอกาสพัฒนาคุณภาพและมาตรฐาน และเพื่อสร้างชุมชนให้เข้มแข็ง เน้นพึ่งพาตนเอง ให้มีส่วนร่วมนำทรัพยากรและภูมิปัญญาท้องถิ่นมาพัฒนาให้มีคุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ ให้ชุมชนมีรายได้การบริหารจัดการองค์กรของกลุ่มสหกรณ์ออมทรัพย์เพื่อการผลิต บ้านสบสอยได้แบ่งหน้าที่โดยมีการจัดตั้งคณะกรรมการ มีการจัดการอย่างเป็นระบบตั้งแต่การผลิตโดยผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ใช้พลังธรรมชาติ สำรองวัตถุดิบและการบรรจุภัณฑ์ การจัดการบริหารงานด้านทุนลารตอบแทน การบริหารด้านการตลาดช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้า จัดการด้านสาธารณสุข ของเสียที่เกิดขึ้นจากกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ของกลุ่มได้แก่น้ำมันงา นอกจากนี้ยังมีงาคั่ว งาบด งาม่อนคั่ว โลชั่นงา สบู่ก้อน แชมพู ครีมนวด ครีมอาบน้ำลิฟท์ขึ้นผึ้ง ปาล์มขี้ผึ้ง น้ำมันนวดสมุนไพรในลูกประคบและสมุนไพรขัดผิว
การเยี่ยมชมกลุ่มผลิตน้ำมันงาบ้านสบสอยที่แม่ฮ่องสอนเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจมาก ได้เห็นกระบวนการผลิตน้ำมันงาแบบดั้งเดิมที่ใช้พลังน้ำหมุนกังหันอย่างใกล้ชิด บรรยากาศในหมู่บ้านสงบและมีความเป็นชุมชนสูง เหมาะสำหรับคนที่สนใจวัฒนธรรมและวิถีชีวิตท้องถิ่น
ชอบที่นี่ตรงที่มีกิจกรรมสาธิตการตำข้าวและการทำงานของโรงเรือนผลิตน้ำมันงาอย่างละเอียด ทำให้เข้าใจถึงความตั้งใจและภูมิปัญญาของชุมชน นอกจากนี้ยังได้เรียนรู้การจัดการชุมชนที่มีระบบและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมาก
