แบกเป้อินเดีย 107/129: TINSUKAI ASSAM INDIA เมืองตินซูเกีย อัสสัม อินเดีย

แบกเป้อินเดีย 107/129: TINSUKAI ASSAM INDIA เมืองตินซูเกีย อัสสัม อินเดีย

ถ้าพูดถึงอินเดีย หลายคนคงนึกถึงเมืองใหญ่ๆ อย่างมุมไบ บังกาลอร์ หรือเจนไน แต่สำหรับผม mr.hotsia การเดินทางครั้งนี้พาไปเจาะลึกเมืองเล็กๆ ที่ถ้าไม่ใช่คนเดินทางสายแบกเป้จริงๆ อาจไม่เคยได้ยินชื่อ นั่นก็คือ ตินซูเกีย (Tinsukia) ในรัฐอัสสัม (Assam) ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย

ตินซูเกียเป็นเมืองที่แตกต่างจากเมืองอินเดียใต้หรืออินเดียกลางที่ผมเคยผ่านมาอย่างสิ้นเชิง ที่นี่มีความสงบแต่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาของชาวอัสสัมที่ยังคงวิถีชีวิตแบบดั้งเดิม ผสมผสานกับความหลากหลายทางวัฒนธรรมและธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ตัวเมืองไม่ได้วุ่นวายเท่ามุมไบหรือบังกาลอร์ แต่มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ทำให้ผมอยากเล่าให้ทุกคนฟัง

การเดินทางสู่ตินซูเกีย

จากประสบการณ์ของ mr.hotsia การเดินทางมายังตินซูเกียไม่ได้ง่ายนัก ผมเลือกใช้เส้นทางบินภายในประเทศจากโกลกาต้าไปยังสนามบินใกล้เคียง และต่อรถยนต์ท้องถิ่นที่ชำนาญเส้นทาง ขับผ่านภูมิประเทศที่เป็นภูเขาเขียวขจีและแม่น้ำสายใหญ่ ความรู้สึกเหมือนกำลังเข้าสู่โลกอีกใบที่ยังไม่ถูกแตะต้องจากนักท่องเที่ยวต่างชาติมากนัก

หลายคนที่สนใจเส้นทางนี้อาจอยากรู้ว่าคล้ายกับการเดินทางไป ดาร์จีลิ่ง หรือไม่ ซึ่งบอกเลยว่ามีความคล้ายกันในแง่ของธรรมชาติและความสงบ แต่ตินซูเกียจะได้กลิ่นอายของวัฒนธรรมอัสสัมอย่างเต็มที่

วิถีชีวิตและวัฒนธรรมท้องถิ่น

ตินซูเกียเป็นเมืองที่ผสมผสานระหว่างชนเผ่าพื้นเมืองและชาวอินเดียจากส่วนอื่นๆ ของประเทศ ผมได้มีโอกาสเดินตลาดเช้าในเมือง พบกับชาวบ้านที่ขายผลไม้สด พืชผักท้องถิ่น รวมถึงชาอัสสัมที่ขึ้นชื่อ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มประจำถิ่นที่ไม่ควรพลาด

สิ่งที่ทำให้ผมประทับใจมากคือความเป็นมิตรของผู้คนที่นี่ ตั้งแต่คนขายของในตลาดไปจนถึงคนขับรถจิ๊บที่พาผมไปยังจุดชมวิวต่างๆ ที่พวกเขายินดีเล่าเรื่องราวและประวัติศาสตร์ของเมืองให้ฟังอย่างไม่ปิดบัง

อาหารรสเด็ดของอัสสัม

เรื่องอาหารเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของตินซูเกียที่ mr.hotsia ไม่พลาดชิม อาหารอัสสัมมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากอินเดียใต้หรือเหนือ ที่นี่จะเน้นการใช้สมุนไพรสดและเครื่องเทศที่ไม่เผ็ดจัดจนเกินไป ผมลองกินข้าวหมกปลา “Pitika” ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นที่ทำจากผักบดและปลาย่าง รสชาติกลมกล่อม และยังมี “Assam Laksa” ซุปลักษณะคล้ายต้มยำแต่รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัวมาก

นอกจากนั้น ตลาดในตินซูเกียยังมีของว่างท้องถิ่นอย่าง “Jolpan” ซึ่งเป็นชุดของขนมขบเคี้ยวและข้าวเหนียว ให้ลองชิมกับชาร้อนๆ ที่ทำจากใบชาอัสสัม ช่วยให้ตื่นตัวและอบอุ่นในอากาศเย็นๆ ตอนเช้า

ธรรมชาติและสถานที่เที่ยวรอบเมือง

ตินซูเกียตั้งอยู่ในหุบเขาที่รายล้อมด้วยแม่น้ำและภูเขา ผมได้ไปเยี่ยมชมสวนชาที่เก่าแก่ และเดินป่าเล็กๆ ตามเส้นทางธรรมชาติที่มีทิวทัศน์สวยงาม บรรยากาศสงบเหมาะกับคนที่อยากหนีความวุ่นวายของเมืองใหญ่

ถ้าคุณสนใจศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับธรรมชาติและวัฒนธรรมของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย ผมแนะนำให้ลองสำรวจพื้นที่ใกล้เคียงอย่างน้ำชี (Namchi) ซึ่งอยู่ไม่ไกลกันมาก เที่ยวน้ำชี นอกจากจะได้ชมพระพุทธรูปยักษ์ Samdruptse ที่งดงามแล้ว ยังได้สัมผัสบรรยากาศเงียบสงบของวัด Ngadok Monastery ที่เต็มไปด้วยภาพวาดและงานศิลป์พุทธศาสนา

สัมผัสชีวิตแบบ mr.hotsia ที่ตินซูเกีย

ตลอดทริปที่ตินซูเกีย ผมเดินทางด้วยใจที่เปิดกว้าง พร้อมรับประสบการณ์ใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็นการนั่งรถจิ๊บผ่านหมู่บ้านเล็กๆ การพูดคุยกับชาวบ้านที่ชวนให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนได้กลับบ้าน และการลิ้มรสอาหารท้องถิ่นรสเลิศ ทุกอย่างเป็นความทรงจำที่ผมอยากแชร์ให้ทุกคนที่รักการเดินทางแบบแบกเป้

ถ้าคุณเป็นนักเดินทางที่อยากลองสัมผัสอินเดียในมุมที่แตกต่างจากที่เคยเห็น ตินซูเกียในรัฐอัสสัมเป็นคำตอบที่น่าสนใจและคุ้มค่าที่จะมาเยือน

คลิปแนะนำจาก mr.hotsia

สำหรับใครที่อยากเห็นบรรยากาศจริงของตินซูเกีย สามารถติดตามได้จากคลิปของผมใน YouTube ที่ชื่อ แบกเป้อินเดีย 107/129: TINSUKAI ASSAM INDIA เมืองตินซูเกีย อัสสัม อินเดีย ซึ่งจะพาคุณไปสัมผัสชีวิตและสถานที่จริงด้วยตัวเองแบบเต็มอิ่ม

และถ้าอยากเห็นความแตกต่างของเมืองใหญ่ในอินเดีย ลองตามไปอ่านเรื่องราวใน แบกเป้บังคาลอร์ (Bengaluru) หรือ แบกเป้มุมไบ(Mumbai) ของผมด้วยนะครับ

สุดท้ายนี้ อินเดียยังมีหลายมุมให้ค้นหาและเรียนรู้อีกมาก mr.hotsia จะยังคงเดินทางและเก็บเรื่องราวดีๆ มาเล่าสู่กันฟังเรื่อยๆ อย่าลืมติดตามกันครับ