แบกเป้บังกาลอร์ 2/17: อาหารเช้าโรงแรม 3 ดาวในบังกาลอร์อินเดีย

แบกเป้บังกาลอร์ 2/17: อาหารเช้าโรงแรม 3 ดาวในบังกาลอร์อินเดีย

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้จะพาเพื่อน ๆ มาสัมผัสประสบการณ์อาหารเช้าที่โรงแรมระดับ 3 ดาวในบังกาลอร์ เมืองเทคโนโลยีชื่อดังแห่งอินเดีย หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ “หุบเขาซิลิคอนแห่งเอเชียใต้” บังกาลอร์ไม่ได้มีดีแค่ซอฟต์แวร์หรือออฟฟิศไอทีเท่านั้น แต่ยังมีชีวิตเมืองที่น่าค้นหาและอาหารท้องถิ่นที่น่าสนใจมากมายด้วยครับ

เช้าตรู่ในบังกาลอร์ ผมเลือกพักในโรงแรม 3 ดาวที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากใจกลางเมือง เพื่อความสะดวกในการเดินทางและได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนในเมืองจริง ๆ ห้องพักสะอาด โปร่งสบาย และสิ่งที่ผมรอคอยที่สุดก็คืออาหารเช้าที่นี่ครับ เพราะอาหารเช้าในโรงแรมอินเดียมักจะมีการผสมผสานระหว่างอาหารท้องถิ่นและอาหารสไตล์ตะวันตกอย่างลงตัว

เมื่อเดินเข้ามาในห้องอาหารของโรงแรม สิ่งแรกที่สะดุดตาคือบรรยากาศเรียบง่าย ไม่หรูหราแต่แฝงด้วยความอบอุ่น พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใสต้อนรับผมด้วยท่าทีเป็นกันเอง อาหารเช้าจะเสิร์ฟแบบบุฟเฟต์ มีทั้งข้าวต้มอินเดียที่เรียกว่า upma ซึ่งทำจากแป้งเซมolina ผสมกับเครื่องเทศและผักสด รสชาติกลมกล่อม ให้ความรู้สึกอุ่นท้องดีมาก

นอกจากนี้ ยังมีขนมปังปิ้งให้เลือกทานคู่กับแยมและเนย รวมถึงไข่ดาวและไข่คนที่ทำสดใหม่ตามสั่ง ผมสั่งไข่ดาวแบบ medium rare มาพร้อมกับซอสมะเขือเทศรสเข้มข้น ที่นี่เขาไม่ได้เสิร์ฟแค่กาแฟดำ แต่มีชา Masala Chai ที่หอมเครื่องเทศจัดเต็ม ซึ่งเป็นเครื่องดื่มประจำชาติที่ผมติดใจไม่แพ้กัน

อีกหนึ่งเมนูที่ผมชอบมากคือ ข้าวหมกไก่ หรือ Biryani เวอร์ชันอาหารเช้าที่นี่จะไม่หนักจนเกินไป กลิ่นเครื่องเทศที่ซึมซับในเนื้อไก่และข้าวหอมมะลิยิ่งทำให้ผมตื่นเต็มตากับเช้าวันใหม่ในบังกาลอร์

อาหารเช้าในโรงแรม 3 ดาวที่นี่จึงให้ความรู้สึกเหมือนกินที่บ้านเพื่อนคนอินเดียอย่างไรอย่างนั้น แถมยังได้ลองชิมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นโดยแท้จริง จากประสบการณ์นี้ทำให้ผมยิ่งเข้าใจว่าบังกาลอร์ไม่ได้เป็นแค่เมืองเทคโนโลยีอย่างเดียว แต่ยังมีวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายและน่าค้นหา

ถ้าหากใครติดตามผม mr.hotsia ในบทความก่อนหน้านี้ คงจะทราบดีว่าบังกาลอร์เป็นเมืองที่เต็มไปด้วยต้นไม้ใหญ่และสวนสาธารณะ ช่วยให้เมืองนี้เย็นสบายแม้ในฤดูร้อน และถ้าอยากรู้จักบังกาลอร์ในมุมอื่น ๆ มากขึ้น แนะนำให้ลองอ่าน แบกเป้บังคาลอร์ (Bengaluru) ที่ผมเขียนไว้ จะได้เห็นภาพรวมของเมืองที่น่าหลงใหลนี้มากขึ้นครับ

หลังจากอิ่มท้องแล้ว ผมเดินออกไปสัมผัสบรรยากาศริมถนนที่เต็มไปด้วยผู้คนหลากหลายเชื้อชาติและวัฒนธรรม ผมได้เห็นแม่ค้าขายผลไม้สดบนรถเข็น และกลิ่นเครื่องเทศจากร้านอาหารริมทางที่ยังคงคละคลุ้งอยู่ในอากาศ นี่แหละครับเสน่ห์ของบังกาลอร์ที่ไม่สามารถหาได้จากแค่ในโรงแรมเท่านั้น

สำหรับใครที่กำลังวางแผนไปเที่ยวอินเดียและสนใจสัมผัสชีวิตเมืองแบบลึกซึ้ง ผมแนะนำให้ลองพักในโรงแรมระดับ 3 ดาวในบังกาลอร์ดู เพราะราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับคุณภาพ และอาหารเช้าที่นี่จะทำให้คุณเริ่มต้นวันใหม่อย่างมีพลัง พร้อมลุยเที่ยวต่อได้อย่างเต็มที่

ถ้าหากอยากเปลี่ยนบรรยากาศไปเมืองอื่นในอินเดีย ผมมีบทความ เที่ยวน้ำชี ที่พูดถึงการเดินทางและวัฒนธรรมของเมืองน้ำชี รวมทั้ง การเดินทางสู่ดาร์จีลิ่ง ที่ผมได้เล่าถึงการผจญภัยในภูเขาสวยงาม หรือถ้าชอบเมืองชายฝั่งลองดู แบกเป้มุมไบ ที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์น่าสนใจครับ

สุดท้ายนี้ หากใครอยากชมภาพและคลิปบรรยากาศการกินอาหารในบังกาลอร์แบบสด ๆ ผมแนะนำคลิป แบกเป้บังกาลอร์ 2/17: อาหารเช้าโรงแรม 3 ดาวในบังกาลอร์อินเดีย ในยูทูบ ช่องของผม จะได้เห็นรายละเอียดและบรรยากาศจริงที่ผมได้สัมผัสครับ

ขอบคุณที่ติดตามอ่านเรื่องราวของ mr.hotsia แล้วเจอกันใหม่ในบทความหน้าครับ สวัสดีครับ!