แบกเป้อินเดีย 98/129: เที่ยวสะใจเมืองดิบรูการ์ walk around Dibrugarh Assam

แบกเป้อินเดีย 98/129: เที่ยวสะใจเมืองดิบรูการ์ walk around Dibrugarh Assam

การเดินทางมาที่ดิบรูการ์ (Dibrugarh) ในรัฐอัสสัม (Assam) ของอินเดียนั้น เป็นเหมือนการเปิดประตูสู่โลกอีกใบที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายความดิบและวิถีชีวิตที่ยังคงความแท้จริงแบบชนบทผสมเมืองใหญ่ ผม, mr.hotsia, ได้มีโอกาสแบกเป้ลุยเดี่ยวเที่ยวเมืองนี้จริง ๆ ซึ่งต้องบอกว่าไม่เหมือนกับเมืองท่องเที่ยวใหญ่ ๆ ที่รู้จักกันดีในอินเดียทั่วไป ที่นี่คือที่ซึ่งคุณจะได้สัมผัสชีวิตคนท้องถิ่นแบบที่ยังไม่ได้ถูกปรุงแต่งมากนัก

ดิบรูการ์ตั้งอยู่ริมแม่น้ำบราโฮปุตรา (Brahmaputra) แม่น้ำสายใหญ่ที่ไหลผ่านอัสสัม ทำให้เมืองนี้ดูมีเสน่ห์ในแบบธรรมชาติผสมกับความคึกคักของกิจกรรมริมฝั่งน้ำ ที่นี่คุณจะเห็นชาวบ้านที่ยังคงใช้วิถีชีวิตดั้งเดิม การขนส่งสินค้าโดยเรือเล็ก และตลาดสดที่เต็มไปด้วยสินค้าท้องถิ่น ทั้งผัก ผลไม้ สัตว์น้ำ และเครื่องเทศ กลิ่นหอมของเครื่องเทศอินเดียปะปนกับกลิ่นดินโคลนและน้ำจืดจากแม่น้ำ ทำให้บรรยากาศการเดินเล่นในตลาดยิ่งมีเสน่ห์น่าค้นหา

mr.hotsia แนะนำให้เดินสำรวจรอบเมืองตั้งแต่เช้าตรู่ เพราะช่วงนั้นตลาดกำลังคึกคักสุด ๆ ผู้คนเรียงแถวซื้อของขายของอย่างขยันขันแข็ง บางร้านก็ขายอาหารเช้าแบบท้องถิ่นที่แปลกและอร่อย เช่น pitha แป้งข้าวเหนียวยัดไส้หวาน หรือจะเป็น khoya ladoo ขนมหวานที่ทำจากนมสดเคี่ยวจนเหนียวหนึบ

นอกจากตลาดสดแล้ว ดิบรูการ์ยังมีพิพิธภัณฑ์เล็ก ๆ และศูนย์วัฒนธรรมที่น่าสนใจสำหรับคนที่อยากรู้จักประวัติและวัฒนธรรมของชาวอัสสัมโดยเฉพาะ mr.hotsia ได้แวะเข้าไปพูดคุยกับเจ้าหน้าที่และนักท่องเที่ยวท้องถิ่น พบว่าที่นี่คือจุดเชื่อมโยงวัฒนธรรมหลากหลายชาติพันธุ์ในภูมิภาคนี้

การเดินทางในดิบรูการ์ก็ง่ายและสะดวก แม้ว่าจะไม่มีรถไฟตรงเข้าเมือง แต่สนามบินดิบรูการ์ให้บริการเที่ยวบินภายในประเทศหลายเส้นทาง ผมเลือกใช้รถตุ๊กตุ๊กและรถสองแถวที่คนพื้นเมืองนิยมใช้ในการเดินทางในเมือง ช่วยให้ได้เห็นชีวิตคนท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด

อาหารที่ดิบรูการ์เป็นอีกไฮไลท์ที่ mr.hotsia ไม่พลาด ต้องลองข้าวหมกไก่แบบอัสสัมที่รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมต่างจากข้าวหมกไก่ที่เคยกินที่บังคาลอร์หรือเมืองอื่น ๆ ในอินเดีย (ถ้าใครสนใจอาหารอินเดียแบบเมืองใหญ่ลองดูที่ แบกเป้บังคาลอร์ (Bengaluru)) ส่วนของหวานอัสสัมที่ทำจากชานมและน้ำตาลทรายแดงก็มีรสชาติหวานนุ่มละมุน แตกต่างจากที่อื่นอย่างชัดเจน

ระหว่างเดินเล่นในซอยเล็ก ๆ ของเมืองนี้ ยังเจอร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมของกาแฟอัสสัมแท้ ๆ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งสมบัติของภูมิภาค ผมได้พูดคุยกับเจ้าของร้านที่เล่าให้ฟังว่า กาแฟของที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะปลูกในที่ราบสูงติดกับเทือกเขาและในสภาพอากาศที่เย็นสบาย

สำหรับคนที่ชอบสำรวจธรรมชาติและอยากหลบจากความวุ่นวาย ดิบรูการ์ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการเดินทางไปยังป่าและเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าที่อยู่ไม่ไกลนัก หรือจะขับรถขึ้นไปชมวิวบนเทือกเขาใกล้เคียงซึ่งให้บรรยากาศสงบและสดชื่น อย่างไรก็ตาม ผมแนะนำให้วางแผนล่วงหน้าและสอบถามข้อมูลจากคนท้องถิ่น เพราะเส้นทางบางส่วนยังไม่สะดวกและซับซ้อน

ถ้าคุณเคยติดตามการเดินทางของ mr.hotsia ในอินเดีย ผมมักจะชอบแนะนำให้ลองสัมผัสเมืองที่ไม่ได้อยู่ในเส้นทางท่องเที่ยวหลักอย่างเช่น เจนไน หรือ มุมไบ ที่มีสีสันและเรื่องราวแตกต่างกันไป ดิบรูการ์ในอัสสัมก็เช่นกัน เป็นเมืองที่เหมาะสำหรับคนที่อยากเดินทางแบบลุย ๆ และสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างแท้จริง

สำหรับใครที่สนใจอยากเห็นบรรยากาศจริง ๆ ผมแนะนำให้ลองชมคลิป แบกเป้อินเดีย 98/129: เที่ยวสะใจเมืองดิบรูการ์ walk around Dibrugarh Assam ที่ผมได้ถ่ายทำไว้ จะเห็นภาพชัดเจนว่าชีวิตในดิบรูการ์นั้นมีความหลากหลายและน่าสนใจขนาดไหน

สุดท้ายนี้ การเดินทางในอินเดียของ mr.hotsia ยังไม่จบแค่นี้ครับ เพราะแต่ละเมืองแต่ละรัฐมีเรื่องเล่าและประสบการณ์ที่ต่างกันไปอย่างไม่น่าเบื่อเลย หากใครสนใจเรื่องราวเกี่ยวกับการเดินทางในอินเดียเหนือหรือเมืองอื่น ๆ ผมได้รวบรวมไว้ใน การเดินทางสู่ดาร์จีลิ่ง และบทความอื่น ๆ ที่จะพาคุณไปสัมผัสวิถีชีวิตผู้คนในแต่ละมุมของอินเดียแบบเจาะลึกอย่างแท้จริง