เพลงไทยผาเก คนไทยในอินเดีย อัสสัม(Assam)

เพลงไทยผาเก: วิถีคนไทยในดินแดนอัสสัม ประเทศอินเดีย

เมื่อพูดถึงอินเดีย หลายคนคงนึกถึงมหานครใหญ่ ๆ อย่างมุมไบ บังคาลอร์ หรือเจนไน ที่เต็มไปด้วยความวุ่นวายและสีสันของวัฒนธรรมหลากหลาย แต่สำหรับผม mr.hotsia การเดินทางครั้งนี้พาไปสัมผัสอีกมุมหนึ่งของอินเดียที่ค่อนข้างพิเศษและลึกซึ้ง นั่นคือ “อัสสัม” (Assam) รัฐหนึ่งทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย ที่ซึ่งชุมชนคนไทยผาเก หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า ไทผาเก ยังคงรักษาวัฒนธรรมและภาษาไทยไว้อย่างเหนียวแน่น

ผมมีโอกาสได้ไปเยือนที่นี่หลังจากดูคลิปใน YouTube ซึ่งนำเสนอวิถีชีวิตและอาหารของคนไทยในอัสสัมอย่างจริงจัง (ชมคลิปได้ที่ เพลงไทยผาเก คนไทยในอินเดีย อัสสัม(Assam)) การได้มาสัมผัสด้วยตัวเองทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปยังบ้านเกิดที่ห่างไกล และเห็นชัดเจนว่าความเป็นไทยยังคงอยู่ในดินแดนที่ไกลโพ้นนี้อย่างแท้จริง

ความเป็นมาของคนไทยผาเกในอัสสัม

ชุมชนไทยผาเกในอัสสัมถือเป็นชาวไทกลุ่มหนึ่งที่อพยพไปตั้งถิ่นฐานในอินเดียมายาวนาน หลายคนเชื่อว่าพวกเขามีความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมและภาษาใกล้เคียงกับชาวไทในล้านนาและไทลื้อของไทยเรา แม้ว่าจะอยู่ห่างไกลกันหลายพันกิโลเมตร แต่ภาษาไทยผาเกยังคงใช้ในการสื่อสารและในพิธีกรรมต่าง ๆ อย่างชัดเจน

ที่นี่ผมได้เห็นชาวไทผาเกแต่งกายด้วยชุดประจำชาติที่มีลวดลายสวยงามแบบดั้งเดิม พวกเขายังสืบทอดเพลงพื้นบ้านและการรำที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งแตกต่างจากวัฒนธรรมของชาวอินเดียส่วนใหญ่โดยสิ้นเชิง

ตลาดท้องถิ่นและอาหารไทยผาเกในอัสสัม

ตลาดในอัสสัมเป็นอีกหนึ่งสีสันที่ mr.hotsia ประทับใจมาก ผมเดินทอดน่องในตลาดสดของชุมชนไทยผาเก ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุ้นเคย ผักผลไม้และวัตถุดิบหลายอย่างคล้ายกับที่เราพบในภาคเหนือของไทย แต่ก็มีการผสมผสานกับวัตถุดิบท้องถิ่นของอินเดีย เช่น ข้าวเหนียวที่กินคู่กับน้ำพริกผักสด และแกงที่ใช้พริกและสมุนไพรในแบบของชาวอัสสัม

หนึ่งในเมนูโปรดที่ได้ลองคือ “ข้าวหมกไก่” สไตล์อินเดียที่หอมเครื่องเทศเข้มข้น ซึ่งผมเคยได้ชิมบ้างในเมืองบังคาลอร์ (อ่านเกี่ยวกับบังคาลอร์ได้ที่ แบกเป้บังคาลอร์ (Bengaluru)) แต่ในอัสสัมข้าวหมกไก่มีการปรับรสชาติให้เข้ากับวัฒนธรรมไทผาเก มีความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของสมุนไพรไทยผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้ผมหวนคิดถึงบ้านเกิดในภาคเหนือของไทยอย่างบอกไม่ถูก

พิธีกรรมและวิถีชีวิตแบบไทยในอัสสัม

ในช่วงเวลาที่ผมไปเยือน มีโอกาสได้เข้าร่วมพิธีกรรมแบบไทยผาเก ซึ่งจัดขึ้นในวัดและศาสนสถานเล็ก ๆ ที่ชุมชนนี้สร้างขึ้นเอง การสวดมนต์และการรำมีความคล้ายคลึงกับพิธีกรรมในภาคเหนือของไทยมาก พวกเขายังรักษาคำสวดและเพลงสวดในภาษาไทยแบบโบราณซึ่งฟังแล้วเหมือนย้อนกลับไปในอดีต

ผมได้พูดคุยกับผู้เฒ่าผู้แก่ในชุมชนและได้ฟังเรื่องเล่าถึงประวัติความเป็นมาของคนไทยผาเกว่าพวกเขาอพยพมาจากดินแดนล้านนาและลุ่มน้ำโขงนานมาแล้ว และแม้จะอยู่ในอินเดียมานานหลายชั่วอายุคน แต่พวกเขาก็ยังคงภาคภูมิใจในรากเหง้าของตัวเองอย่างชัดเจน

การเดินทางและการเข้าถึงอัสสัม

สำหรับนักเดินทางอย่าง mr.hotsia ที่สนใจจะไปสัมผัสวิถีชีวิตของคนไทยในอัสสัม การเดินทางไม่ง่ายนัก เนื่องจากอัสสัมอยู่ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย ซึ่งต้องบินไปลงที่สนามบินในเมืองใหญ่ใกล้เคียง เช่น กัลกัตตา หรือเมืองดิบรูการ์ (Dibrugarh) แล้วต่อรถยนต์หรือรถไฟเข้าไปยังพื้นที่ชุมชนไทยผาเก

ในแง่ของความปลอดภัยและความสะดวก ควรใช้บริการรถจากท้องถิ่นที่รู้เส้นทางดี ทั้งนี้เพื่อให้การเดินทางราบรื่นและปลอดภัยมากขึ้น ซึ่งผมเคยเขียนเล่าถึงการเดินทางในภาคเหนืออินเดียไว้ในบทความ การเดินทางสู่ดาร์จีลิ่ง ที่มีบรรยากาศและเส้นทางที่คล้ายคลึงกัน

เชื่อมต่อกับวัฒนธรรมอินเดียและไทยในอัสสัม

สิ่งที่ผมชอบมากในการเดินทางครั้งนี้คือการได้เห็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมไทยและอินเดียอย่างกลมกลืน ในอัสสัม นอกจากคนไทยผาเกจะรักษาวิถีชีวิตและภาษาไทยแล้ว พวกเขายังปรับตัวและรับเอาวัฒนธรรมอินเดียเข้ามา เช่น การรับประทานอาหารแบบอินเดีย และการใช้ภาษาฮินดีหรือภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความยืดหยุ่นและความเข้มแข็งของวัฒนธรรมไทยที่ยังคงอยู่ในต่างแดน

หากคุณชื่นชอบการเดินทางที่ได้สัมผัสวิถีชีวิตที่แท้จริง และอยากเข้าใจวัฒนธรรมไทยในมิติที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก การมาเยือนอัสสัมและชุมชนคนไทยผาเกคือประสบการณ์ที่ mr.hotsia แนะนำอย่างยิ่ง

สรุปประสบการณ์ของ mr.hotsia

การมาเยือนอัสสัมและชุมชนไทผาเกทำให้ผม mr.hotsia รู้สึกได้ถึงความอบอุ่นและความผูกพันของคนไทยที่แม้จะอยู่ห่างไกลถึงอินเดีย แต่ก็ยังคงรักษาเอกลักษณ์และความเป็นไทยไว้อย่างเหนียวแน่น ความอร่อยของอาหารพื้นบ้านที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ การได้ฟังเพลงพื้นบ้านและชมการรำที่งดงาม ล้วนแล้วแต่เป็นสิ่งที่ทำให้การเดินทางครั้งนี้มีความหมายและน่าจดจำมากยิ่งขึ้น

สำหรับเพื่อน ๆ ที่สนใจอยากติดตามประสบการณ์ท่องเที่ยวในอินเดียเหนือและพื้นที่ใกล้เคียง สามารถเข้าไปอ่านเพิ่มเติมได้ที่บทความ เที่ยวน้ำชี ที่ผมเคยเล่าเรื่องการเดินทางในภูมิภาคนี้อย่างละเอียด หรือจะชมคลิปต่าง ๆ ในช่องทางของผมก็ได้ครับ จะได้เห็นภาพบรรยากาศจริง ๆ ที่ผมถ่ายทอดอย่างตรงไปตรงมา