โอ่วว กุ้งแช่แข็งเวียดนามบุกตลาดเวียงจันทน์แล้ว Vietnamese frozen shrimp

โอ่วว กุ้งแช่แข็งเวียดนามบุกตลาดเวียงจันทน์แล้ว Vietnamese frozen shrimp

สวัสดีครับทุกท่าน ผม mr.hotsia เพิ่งมีโอกาสเดินทางไปเวียงจันทน์ เมืองหลวงของลาวอีกครั้ง คราวนี้ไม่ได้มาแค่เที่ยวเล่นริมแม่น้ำโขง หรือไปวัดดัง ๆ อย่าง วัดสีสะเกด เวียงจันทน์ เท่านั้น แต่ผมได้เจอเรื่องราวน่าสนใจเกี่ยวกับอาหารทะเลแช่แข็งที่กำลังมาแรงในตลาดเวียงจันทน์ นั่นก็คือ “กุ้งแช่แข็งเวียดนาม” ครับ

สำหรับคนที่เคยไปเวียงจันทน์คงคุ้นเคยกับบรรยากาศเมืองที่มีความเรียบง่ายและสงบ แต่ก็แฝงไปด้วยชีวิตชีวาที่น่าสนใจ โดยเฉพาะตลาดสดและตลาดเช้าที่นี่ ที่นักท่องเที่ยวอย่างผมชอบไปเดินเล่น หลังจากได้ไปลองกาแฟเย็น ๆ ที่ร้านกาแฟดังอย่าง ทรูคอฟฟี่เวียงจันทน์ เพื่อคลายร้อนระหว่างวันแล้ว ก็ต้องไปเดินตลาดเช้าหรือไปชิมอาหารท้องถิ่นอย่างข้าวเปียกแสนอร่อยในเมือง เวียงจันทน์ แต่ครั้งนี้ผมได้พบกับของสดแปลกใหม่ที่คาดไม่ถึง

ในตลาดสดริมถนนย่านใจกลางเวียงจันทน์ ผมเห็นแผงขายกุ้งแช่แข็งที่มาจากเวียดนาม วางเรียงรายอย่างเป็นระเบียบ เห็นแล้วอดไม่ได้ที่จะลองถามไถ่และสำรวจดูอย่างละเอียด คุณภาพกุ้งดูดีเกินคาด เนื้อแน่น สดสะอาด และราคาก็ไม่แพงนักถ้าเทียบกับกุ้งสดในตลาดเวียงจันทน์ที่บางครั้งหายากหรือราคาแพง

กุ้งแช่แข็งนี้ถูกนำเข้ามาจากเวียดนามโดยตรง ด้วยเทคโนโลยีการแช่แข็งทันสมัยที่ช่วยรักษาคุณภาพและความสดของกุ้งไว้ได้อย่างดี ตลาดเวียงจันทน์เองก็เริ่มเปิดรับของนำเข้าเหล่านี้มากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะคนลาวเองเริ่มนิยมกินอาหารทะเลมากขึ้น โดยเฉพาะในหมู่คนเมืองและนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือน

สิ่งที่ผมประทับใจคือการได้เห็นวิถีชีวิตของชาวเวียงจันทน์ที่ผสมผสานความเรียบง่ายกับการเปิดรับสิ่งใหม่ ๆ อย่างกุ้งแช่แข็งเวียดนามนี้ มันสะท้อนให้เห็นว่าเวียงจันทน์กำลังเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางที่ทันสมัยขึ้น แต่ยังคงรักษาเสน่ห์ความเป็นเมืองริมแม่น้ำโขงไว้ได้อย่างลงตัว

สำหรับนักท่องเที่ยวที่แวะเวียนมาเวียงจันทน์ ผม mr.hotsia แนะนำให้ลองเดินเล่นที่ตลาดเช้าเวียงจันทน์ ย่านที่มีทั้งของสด ผัก ผลไม้ อาหารท้องถิ่น รวมถึงร้านที่ขายกุ้งแช่แข็งเวียดนามนี้ด้วย คุณอาจจะได้เจอกุ้งสดคุณภาพดีในราคาย่อมเยาว์ แล้วก็ลองซื้อกลับมาปรุงอาหารเองที่ที่พัก หรือจะหาทางกินกุ้งสด ๆ แบบง่าย ๆ ตามร้านอาหารท้องถิ่นในเมืองก็สนุกไปอีกแบบ

นอกจากนี้ เวียงจันทน์ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากมาย เช่น การเดินเล่นริมแม่น้ำโขงตอนอาทิตย์ตกดินที่สวยงาม จนผมต้องแนะนำให้ลองไปชม เที่ยวเวียงจันทน์กันให้เต็มที่ และถ้าคุณชอบบรรยากาศชิล ๆ ก็อย่าลืมไปนั่งจิบกาแฟเย็น ๆ ที่ทรูคอฟฟี่เวียงจันทน์ ร้านนี้เป็นจุดรวมพลของคนที่รักกาแฟและชอบนั่งดูชีวิตเมือง

เรื่องราวกุ้งแช่แข็งเวียดนามในเวียงจันทน์นี้ก็เป็นแค่หนึ่งในตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าแม้เมืองเล็ก ๆ อย่างเวียงจันทน์ จะมีการเปลี่ยนแปลงและเปิดรับสิ่งใหม่ ๆ มากขึ้น แต่ก็ยังคงความเรียบง่ายและเสน่ห์แบบท้องถิ่นไว้อย่างเหนียวแน่น ซึ่งผม mr.hotsia อยากชวนทุกคนมาสัมผัสและเปิดใจลองอะไรใหม่ ๆ ที่นี่ด้วยตัวเองครับ

สุดท้ายนี้ ถ้าคุณอยากวางแผนเที่ยวเวียงจันทน์แบบละเอียด ผมมีบทความแนะนำ เที่ยวเวียงจันทน์ ที่ผมเขียนเองไว้แล้ว คลิกเข้าไปอ่านกันได้เลยครับ รับรองว่ามีข้อมูลครบถ้วนทั้งเรื่องที่พัก ร้านอาหาร และสถานที่เที่ยวที่ห้ามพลาด

สำหรับคลิปบรรยากาศที่ผมไปเก็บมาเกี่ยวกับกุ้งแช่แข็งเวียดนามนี้ สามารถชมได้ที่นี่ครับ โอ่วว กุ้งแช่แข็งเวียดนามบุกตลาดเวียงจันทน์แล้ว Vietnamese frozen shrimp

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามเรื่องราวจากผม mr.hotsia ไว้พบกันใหม่กับประสบการณ์เดินทางสุดสนุกและข้อมูลเด็ด ๆ จากเวียงจันทน์และลาวครับ!