Monster in houay xai market(สัตว์ประหลาดในลาว)

Monster in Houay Xai Market: สัตว์ประหลาดในลาวที่ห้วยทราย

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้จะพาทุกคนไปเปิดประสบการณ์ตรงที่ตลาดห้วยทราย แขวงบ่อแก้ว ประเทศลาว หรือที่หลายคนอาจจะยังไม่ค่อยรู้จักกันดีนัก แต่สำหรับผม ตลาดนี้เป็นเหมือนหน้าต่างเล็ก ๆ ที่สะท้อนวิถีชีวิตของชาวลาวริมฝั่งโขงได้อย่างชัดเจน และแน่นอนว่าผมไม่ได้มาแค่เดินตลาดแบบทั่วไป แต่ผมมาด้วยภารกิจพิเศษ — ค้นหาสัตว์ประหลาดในตลาดห้วยทราย!

ห้วยทรายเป็นเมืองชายแดนที่ตั้งอยู่ตรงข้ามกับอำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย ผมเดินทางมาถึงตั้งแต่เช้ามืด เพราะรู้ว่าตลาดเช้าที่นี่จะคึกคักและเต็มไปด้วยของสดของแปลกที่หากไม่มาสัมผัสด้วยตาตัวเองคงไม่รู้จักแน่ ๆ ตลาดเช้าจะอยู่ห่างจากตัวเมืองไปทางทิศใต้ประมาณ 2 กิโลเมตร ชาวบ้านลาวจะเรียกว่า "หลัก" ซึ่งเป็นจุดศูนย์รวมของผักสด ผลไม้ และวัตถุดิบที่ชาวบ้านในละแวกนี้ใช้กันในชีวิตประจำวัน

เดินผ่านแผงผักสีเขียวสด ผมได้กลิ่นหอมของสมุนไพรท้องถิ่น ทั้งผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ และผักกาดขาวลาว จากนั้นสายตาผมก็สะดุดกับถุงใส่สาหร่ายน้ำจืดที่จับสด ๆ มาจากแม่น้ำโขง นี่แหละคือหนึ่งในวัตถุดิบที่ชาวบ้านที่นี่ภูมิใจนำเสนอ สาหร่ายน้ำจืดนี้มีรสชาติหวานนุ่ม และเป็นอาหารเด็ดที่ผมเองก็ชอบมากจนต้องซื้อกลับบ้านหลายถุงเลยทีเดียว (ใครอยากดูบรรยากาศเต็ม ๆ ผมมีคลิปไว้ให้ชมด้วยนะครับ Monster in houay xai market(สัตว์ประหลาดในลาว))

แต่เรื่องราวที่ทำให้ตลาดนี้น่าจดจำมากกว่าความสดใหม่ของวัตถุดิบ ก็คือ “สัตว์ประหลาด” ที่ผมพบเจอระหว่างเดินตลาด เดินไปจนถึงโซนสัตว์น้ำ ผมเจอกับปลาตัวใหญ่ผิดปกติที่ชาวบ้านเรียกกันว่า “สัตว์ประหลาด” เพราะรูปร่างและขนาดของมันดูไม่เหมือนปลาทั่วไปเลย แม้ว่าจะเป็นปลาแม่น้ำโขง แต่ด้วยความที่ห้วยทรายตั้งอยู่ใกล้กับป่าลึกริมโขงที่ยังคงความอุดมสมบูรณ์ ปลาชนิดนี้จึงมีขนาดใหญ่และรูปร่างผิดแผกไปจากปลาที่ผมเคยเห็นมาก่อน

ผมได้พูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้าในตลาด เขาเล่าให้ฟังว่าปลาตัวนี้จับได้จากน้ำโขงช่วงใกล้ ๆ กับเมืองหงสา ซึ่งเป็นแหล่งที่ยังเต็มไปด้วยธรรมชาติและสัตว์น้ำป่าที่หลากหลาย ถ้าหากใครสนใจเรื่องการล่องเรือและการหาปลากางข่ายปลาเพี้ยใหญ่ในลาว ผมแนะนำบทความ ล่องเรือเที่ยวลาว 3: ลุ้นจนตัวเกร็ง หาปลากางข่ายปลาเพี้ยใหญ่ลาว กลางป่าลึกแม่น้ำโขงเมืองหงสา Mekong ที่ผมเขียนไว้ครับ จะได้เห็นภาพชัดเจนของวิธีการจับปลาแบบดั้งเดิมที่น่าตื่นเต้นมาก

บรรยากาศตลาดเย็นที่ห้วยทราย

หลังจากเดินตลาดเช้าและได้สัมผัสกับสัตว์ประหลาดปลาแม่น้ำโขงแล้ว ผมก็ไม่พลาดที่จะไปเดินตลาดเย็นของห้วยทรายที่ตั้งอยู่ทางเหนือของเมือง ห่างจากตลาดเช้าไปประมาณ 10 นาทีเดินเท้า ตลาดเย็นที่นี่มีความคึกคักไม่แพ้ตลาดเช้าเลย อาหารหลากหลายตั้งแต่ไก่ย่าง ตำลาว ไปจนถึงข้าวเหนียวร้อน ๆ ที่กลิ่นหอมลอยมาเตะจมูก ผมเองก็ไม่พลาดที่จะสั่งตำลาวรสจัดจ้านกินคู่กับไก่ย่างร้อน ๆ ที่นั่งกินแบบล้อมวงกับชาวบ้านในตลาดเย็นนี่แหละครับ ที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้ซึมซับวิถีชีวิตจริง ๆ ของชาวลาว

ตลาดเย็นห้วยทรายจึงไม่ต่างอะไรกับตลาดท้องถิ่นอื่น ๆ ที่ผมเคยไปสัมผัสมาในลาว เช่นเดียวกับตลาดนัดขมุกในป่าลึกริมแม่น้ำโขงที่ผมเคยเขียนไว้ใน ล่องเรือเที่ยวลาว 2: ดิบๆ หาไหนเทียบยาก ตลาดนัดขมุกลางป่าลึกริมแม่น้ำโขงในลาว Kha Mu local market ที่นั่นก็เต็มไปด้วยของสดและอาหารท้องถิ่นที่รสชาติแท้จริงไม่แพ้กันเลยครับ

ความเป็นมิตรและการเดินทางสู่ห้วยทราย

สำหรับการเดินทางมายังตลาดห้วยทราย จากตัวเมืองห้วยทรายเองก็สะดวกสบายมาก ผมเลือกใช้บริการรถสองแถวตุ๊กตุ๊กที่ราคาไม่แพง สบายใจได้เลยว่าราคารถจะไม่ถูกโก่ง เพราะท้องถิ่นเขาเข้าใจดีว่าการท่องเที่ยวช่วยสร้างรายได้ให้กับชุมชน ผมจึงได้เห็นรอยยิ้มและความเป็นมิตรของชาวลาวอย่างเต็มที่ตลอดการเดินทาง และถ้าใครกังวลเรื่องราคาก็แนะนำให้ถามให้ชัดเจนก่อนขึ้นรถว่าราคาเท่าไหร่และคิดต่อคนหรือไม่ เพื่อจะได้ไม่เกิดความเข้าใจผิดกัน

หลังจากสัมผัสประสบการณ์ทั้งตลาดเช้าและตลาดเย็นที่นี่แล้ว ผม mr.hotsia อยากจะบอกว่าการเดินตลาดสดแบบนี้ คือหัวใจสำคัญของการเที่ยวลาวอย่างแท้จริง เพราะมันทำให้เราเข้าใจวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นได้อย่างลึกซึ้งมากกว่าการนั่งรถผ่าน หรือดูจากในหนังสือท่องเที่ยวทั่วไป

ถ้าใครอยากสัมผัสชีวิตริมโขงอย่างแท้จริง ผมแนะนำให้ลองวางแผนเดินทางมาที่ห้วยทราย และอย่าลืมเตรียมกล้องถ่ายรูปหรือมือถือให้พร้อม เพราะสัตว์ประหลาดในตลาดนี้มีหนึ่งเดียวในโลก ที่จะทำให้คุณตื่นตาตื่นใจไม่แพ้กับรสชาติอาหารและความอบอุ่นของชาวลาวที่นี่แน่นอนครับ